Reprise du message précédent :
Drapal sur ce topic.
 
Je suis aussi un amateur de whisky est j'ai en ce moment 3 bouteilles "coup de coeur" :
 
- Laphroaig quarter cask : excellent et surtout bien équilibré entre la tourbe et les fruits...
 
- HP 12 : mon whisky "étalon".
 
- Auchentoshan 10yo, version Murray McDavid : très doux, très agréable avec beaucoup de notes "sucrées".
 
Je pense que la prochaine sera certainement un jap' histoire de goûter !

Ma petite liste de whisky...
 
-laphroaig 10 ans
-talisker 10 ans
-Ardbeg 10 ans
-Lagavulin 16ans
 
Je crois que ca se voit que j'ai une préférence pour les islays...

Le Talisker n'est pas un islay
Je te conseille d'essayer le Connemara Cask Strength (Irish Whiskey) épicé et tourbé (et couillu avec ses 58%), le Suntory Hakushu Heavily Peated pour gouter au savoir faire nippon en matière de whisky ou tout simplement le Big Peat, assemblage de single malts d'islay (dont le fameux Port Ellen !).

servi un HP12 ce midi, j'ai eu des compliments

bonne idée

De retour d'Islay !
Rapidement, et avant de sortir les photos tout ça, c'est génial. Les paysages sont magnifiques, les gens chaleureux, le temps a même été clément avec nous. Et puis y'a les distilleries...
 
Bilan des courses :  
 

 
De gauche à droite :  
  - Lagavulin "Distillery Edition", des fûts de Distiller's Edition jugé "trop bons" pour être vendu comme de vulgaires bouteilles à travers le monde -> http://www.whiskynotes.be/2010/lag [...] lery-only/
  - Laphroaig Quarter Cask, le Laphroaig classique vieilli une seconde fois dans des fûts "quart" de bourbon;
  - Laphroaig Cask Strength, 55.3% comme on le voit sur la (mauvaise???) photo;
  - Laphroaig Triple Wood, le Quarter Cask vieilli une troisième fois dans des fûts de sherry en chêne européen (du Limousin ? );
  - Lagavulin Distiller's Edition, on ne le présente plus;
  - Caol Ila "Distillery Edition", un cask strength dispo uniquement sur place pour le Feist Eile de 2007 -> http://www.thewhiskyexchange.com/P-6573.aspx (le prix chez TWE !!!!   )
  - Ardbeg Corryvreckan, un cask strength toujours, sans doute le whisky le plus puissant que j'ai goûté à ce jour (ma dernière référence étant le Port Askaig).
 
Faudra que je vérifie de quel batch précisément est le Laga DE.

Oh ben tu en as bien profité !
 
Pour ma part je reviens de mon pelerinage annuel a La haye. Super festival très bon enfant. Une petite centaine de whisky dégusté dont un blend embouteillé en 1902...

 
Vu que c'est loin, ouais, on profite !
Mais on s'y est mis à deux, hein.

 
 
et au niveau prix ? ca donne quoi ?

 
Le Laga "distillery", 75 €. Le Laphroaig Quarter Cask, 31€. Les autres, me souviens plus, c'est pas moi qui ai payé.

 
Compte rendu d'un bon petit weekend : http://bwhisky.free.fr/Degust.html#020910

En effet.  
 
Y a une coquille pour le Macduff 1995/1998

 
En effet, c'était un 1965 !

Salut à tous,
 
J'ai goûté un Caol Ila 12 ans d'age (mais j'en sais pas plus) pour la première fois hier soir et que dire...
 
Bah c'est tout simplement un des meilleurs whisky que j'ai bu voire le meilleur..
 
Je sais quelle bouteille je vais acheter la prochaine fois !!
 
D'ailleurs, si vous avez des suggestions sur une bouteille en particulier pour le Caol Ila, je suis preneur.
 
Le budget on va dire "peu importe" tant que cela reste un prix raisonnable !
 
Merci d'avance !  
 

 
Pas sur d'avoir compris ta question.
Si c'est le Caol Ila 12 que tu as aimé, achete un Caol Ila 12 !

humm autant pour moi.
 
je pensais qu'il y avais différents Caol ila !  
 
je retire ma question dans ce cas la..

Oui il y en a de nombreux, mais les plus facilement "trouvables" (GS) sont le 12y et éventuellement le Moscatel.
Maintenant je ne sais pas quels whiskies tu as déjà essayé, mais dans le même ordre de prix, dans des tonalités proches et aussi souvent disponibles en GS tu peux te diriger vers un Lagavulin 16 ou un Ardbeg 10

 
Non non t'as question n'était peut être pas super bien formulée c'est tout.
Le Caol Ila c'est le bien, buvez en.
 
Vas faire un tour sur lamaisonduwhisky, tu trouveras différentes version du Caol, la version EO (embouteillage officiel que tu as en 12ans si j'ai bien compris) et d'autre version officiel ou par des indépendants.
Les prix sont franchement variables, du 30€ pour la version que tu as (environ je ne me souviens pas du tarif exacte) à beaucoup plus (150/200€).

Oui. Et un des meilleurs Calo Ila que j'ai bus est un Cask Strength de 10 ans de Gordon & MacPhail.  
 
http://www.thewhiskyexchange.com/P-12911.aspx (bon, le double du prix d'un Caol Ila 12, mais il est vraiment bon).  
 

Ah mais ouais !!!
 
G&M de toute manière, c'est souvent très bien.
 
Ah tiens, il faudrait que je vous parle d'un certain Caol Ila de chez Berry Bros & Rudd.
 
Et que je finisse ce message sur le porto, oui môssieu CharlesT.  

Merci à tous pour ces infos.
 
je viens de me commander un Caol Ila 12 ans EO pour le moment avec 2 beau verres
 
Concernant le G&M je m'y pencherais pour la prochaine bouteille ! ^^
 

C'est L. la deuxième personne ?

 
   
C'est quoi cette version, elle ne me dit rien.  
 

Je précise, pour ceux qui n'auront pas compris, que le Grumly est à l'origine du craquage pour ce Caol Ila BBR. Mais c'est de bonne guerre, je l'ai fait craquer pour un Kawasaki  

Quel Caol Ila BBR ?

1979/2010, si je ne m'abuse, je n'ai plus les références de fût en tête.
 
EDIT : j'ai retrouvé une photo de Grumly132 : BBR 1979/2010, 53,3 %, fût n° 4415

 
De suite
Les Caol Ila <82 sont très bons.

Il s'est passé quelque chose de particulier en 1982 ?

Je suis né.

T'as vu le résultat sur Caol Ila ? T'es fier de toi ?  

 
Ça doit aider au gout du whisky, sur.    
Mon Caol de 84 par signatory est meilleur quand même.    
 
 
 

 
Heu, je sais pas. Je les trouve bien plus fruités, et bien moins tourbés.
Peut-être Caol Ila s'est mis à produire plus  à cause de la fermeture de Port Ellen ??
Ce que je comprend pas c'est qu'est-ce qu'ils ont fait de 84 à 96. Sur la trentaine de Caol Ila que j'ai gouté, j'en ai jamais eu un de cette période (à part le 18ans OB qui doit surement avoir été produit à cette période).
 
Quand je disais <82 en fait je voulais dire, que les vieux CI sont bons. Les récents sont plus que moyen, à l'image du CI 12 ans que je n'aime pas.

Normal, c'est l'année de naissance de ma femme.
 

Pour commencer/gouter, une bouteille de CHIVAS 12 ans regal c'est bien ?
 
Une bouteille de 18ans c'est trop pour un début non ? ou au contraire ?

Non le chivas est un blend, donc un assemblage de XX malts + une base de grain, et pas un des meilleurs dans cette catégorie donc oublie.
En grande surface tu peux trouver des bouteilles dans les 30€ en single malt comme talisker, glenmorangie, knockando, dalwhinnie, ... qui sont un bon début.

D'accord !  
 
Pour l'instant j'ai a peine bu 2 fond de verre d'une bouteille de William Peel. C'est pas terrible d'ailleurs, en tout cas ca arrache quand on a pas l'habitude de l'alcool, ce qui est mon cas ^^
 
Tu peux me montrer des bouteilles sur whisky.fr par exemple ? Pour que je puisse me faire une idée de quoi prendre et noter tout ca.
 
Sinon pour boire avec du Coca-Cola, je prends n'importe qu'elle bouteille qui coute pas cher et c'est bon ? Faut prendre du blend ou peu importe ?
 
 
ps: je suis tombé sur ce site, c'est sympa et ca rejoins ton avis sur par ou commencer :
http://www.etlaqualite.com/decouvrir-le-whisky

Un whisky de ce style, comme par exemple du Famous Grouse ou du Label 5, ça arrache alors que ça ne fait que 40°.

A côté de cela, des bons Cask Strength entre 50 et 60° sont "doux". On sent l'alcool, mais aucune brûlure, ça n'arrache rien.

Le Peel est parfait pour le coca ...
 
Sinon, je sais je radote, mais pour débuter je te conseille les 2 coffrets de 3x20cl des "Classic Malts of Scotland"
 
http://www.territoirewhisky.fr/pro [...] s-red.html
http://www.territoirewhisky.fr/pro [...] ction.html
 
Ca te fait un bon panel de whiskies, tous différents. Une fois que tu les auras classés par ordre de préférence il sera plus facile de t'aiguiller sur des bouteilles qui te plairont.

Le truc c'est que je voulais amener cette bouteille pour une soirée le w-e prochain, histoire de gouter avec des amis.
 
Du coup un pack ca va être un peu léger, et pas sur que ca ce trouve en grde surface