Reprise du message précédent :
Yep.
Attention avec les fonds de tourbe, parce qu'une fois la tourbe intégrée, plus de retour en arrière possible.

T'inquiète, hors de question d'intégrer de la non tourbance

oui pareil c'est pas du niveau pro, mais largement mieux que le fond solo
et oui la tourbe écrase tout mais bon tant mieux

Ça dépend.  L'oxydation peut bonifier un whisky comme l'inverse  
 
Les islay en bourbon ou en futs peu actifs n'aiment pas trop ça.  Ils perdent en intensité et s'acidifie un peu  
Par contre, tu prends du Ben Nevis ou du Clynelish, c'est l'inverse.  Avec le temps il s'ouvrent et se complexifient  
 
Une fois passé la moitié de la bouteille, si tu souhaites la garde longtemps, tu peux utiliser des bouchons/pompes pour vider l'air

le rapport  

c'est du n'importe quoi, c'est comme le vin ça dépend comment tu le stockes