Reprise du message précédent :
Je pense que sa remarque est ironique en réaction justement à la dose gargantuesque de sucre que tu préconise.
 
Ah ben non même pas

Sisi

boff pourquoi pas 500gr tant qu'on y ai...lol
Dans la recette du CAP c'est une pincée, pas 50 gr

 
 
100g de sucre c'est pas énorme pour 400gr de farine, 8 oeufs....

Boarf le mieux c'est que je donne la recette :  
400gr de farine (type 55) ; 8 oeufs ; 1L de lait : une pincée de sel ! ; 100gr de sucre ; et surtout aussi 200gr de beurre fondu ! Voilà vous me direz quand vs aurez essayé !

C'est quoi de la farine 55 ?
 
Sinon, je me suis toujours posé la question : comment doit être la pâte ? Vraiment liquide ou pas trop ?

ba la farine 55 c'est une bonne farine, jpense tu dois pouvoir en trouver ds le commerce ! Ba la pâte doit étre liquide par rapport à épais ! tu met le beurre en dernier apres avoir passer la pâte au chinois si tu en a un !

Un coréen ça fera l'affaire

 
Le plus important c'est les yeux bridés

un coréen ??

oui mais constipé

 
Je ne veux pas passer ma pâte à un Chinois (je n'ai pas confiance) donc je voulais savoir si un Coréen suffirait (gira me dit que oui).

 
Parce qu'il arrive à pied par la Chine ?

moi je plisse les yeux (3eme dan de l'école du rire michel leeb)

oui mais gira c'est..........50gr de sel donc......enfin j'ai rien dis....

Ouais, mais:
Ce cas de Corée me turlupine

J'ai mis du temps pour celle-ci

C'est vrai, le cul du curé.....

reposer la papate a pluto??? pauvre chien !:    

Salut à tous
 
On veut investir dans une bonne crépière électrique (cadeau de mariage ). Vous nous conseillez quoi ?
 
Quel type de crépière ? Fonte ? autre ?
 
Marque ?

hello! pour ma part je te suffère fortement une bilig de marque krampouz, c'est les seules vraies c'est ce que chaque famille ou presque possède ici en bretagne (en exagérant un peu )
 
va voir http://www.krampouz.com/catalogue/ [...] n=frameset  dans la section "crepières élec traditionnelles". l'autre modèle (grand public "tibos" ) n'est pas top à mon goût, ne chauffe pas assez vite.
 
ma grand mère a le modèle élec tradi depuis plus de 20 ans, c'est increvable comme bécane. pour les tuer faut les jeter par terre je pense

Je me lève et je confirme

Finalement on est passés chez Darty avant d'avoir la réponse, et on a pris le modèle grand public Tibos.
75€ contre près de 200€ pour l'autre modèle dispo (plus grand et plus 'pro'), donc y a quand même une sacrée différence ... et puis de toute façon, si c'est surtout une question de puissance, on patientera un peu plus en faisant nos crêpes
 
(et si vraiment ça nous va pas, on la rapporte et on change )

La "tibos" est très bien pour une utilisation familliale
J'ai juste un peu de mal avec leur système breveté pour étaler les crêpes

On a pas encore essayé, on fera des tests le week end prochain.
De toute façon, y a aussi le 'rateau' pour étaler (et on ne sait pas encore se servir des 2 donc on va faire ce qu'on peut ... )

ben, faut étaler plus de pâte avec la rozell sur les bords! ça sera moins fin donc ça cramera moins...
 
Simple coup de gueule: siouplaît repectez nos traditions et...VIREZ MOI LE BEURRE, LE SUCRE, L'HUILE D'OLIVE, LA CANELLE, LA BIERE, ET TOUTE CES COCHONNERIES QUE VOUS RAJOUTEZ!!!!  
C'est quand on la garnit, la crêpe, qu'on lui donne le goût qu'on veut!
 
Au fait la bière ou le cidre c'est dans un bol et pas dans la pâte!    
Yec'hed mad d'an holl, hemañ o vont da goll!
 
breizh power

Pareil !  

BERK!!! Le rhum a côté je suis d'accord (voire fan) mais pas dans la pâte, quand même!

un pote breton me soutien le contraire pour le beurre dans la pâte

Wai eh ben j'aimerais bien voir la tronche de la pâte avec tout ce que vous mettez dedans!  
Je suis bretonne, j'habite en Bretagne et j'ai bossé dans une crêperie, ce qui me permet de vous affirmer que des VERITABLES crêpes bretonnes sont composées uniquement de lait, de farine, d'oeufs, et de flotte, plus une pincée de sel...

la bière c'est pour des crèpes légères et l'intérêt en plus c'est la levure qu il y a dedans ça c'est une petite astuce de grand mère bretonne...

De la levure dans les crêpes????? Vous êtes pas bien, ou quoi?????

 
recette complete please alors

 
 
nouille ensuite tu m'invite on se fait une soirée crepe avec les autres blousons noirs

ouais ouais pas de pb

 
tu range ton appart avant .. pas envie de bouffer des crepes au kevlar