Reprise du message précédent :
- Oui, oui, j'avais compris Raptor même fournisseur même café (bien que Verlet à plusieurs sortes de cuisson particuliers et pros qui demandent une cuisson adaptée à leur goût, tu te doutes bien qu'un professionnel ne va pas acheter son café par 250g mais peu importe, c'est un détail) mais ton eau est différente, ton moulin aussi, la machine et qui plus est tu ne fais pas des cafés toute la journée le filtre c'est un détail qui a son importance notamment si ça vient d'une LM peut-être tu te rapprocherais si tu utilisais un filtre VST exactement semblable à ce qu'utilise LM là plus qu'à choper quelques années de pratique, etc, etc...  

   
 
Bon ben c'est pô gagné ...
 
Un jour il faudrait que je voie ce qu'un pro peut sortir avec Oscar+Grinta, pour vérifier ce qui cloche

bonjour à tous,
je vous lis depuis pas mal de temps et je vais donc franchir le pas, depuis mon retour de naples, je ne peux plus supporter ce que je bois comme café.
Je me suis dis, à cause de mon budget serré, vas pour un truc correct avec thermobloc et filtre préssurisé, ce sera quand même meilleur que ma cafetière du docteur d'urgence  
Je vous ai donc relu et relu et relu et vous êtes relou et relou et relou  
Mais vous avez raison et raison et encore raison, je vais donc profiter de la promo à 329 euros de chez maxicoffee qui se termine dans 5 jours et acheter une PL41E Lelit, je vais commencer par terminer quelques paquets de café ramenés de naples et quelques ese avec le filtre présurisé en attendant d'avoir un budget, le mois prochain pour acheter un broyeur digne de ce nom.
Toute cette histoire pour une question : la PL41E n'a pas de mano de pression....c'est grave docteur ?
et si vous avez quelques avis sur cette machine , je vous en remercie d'avance
 
Encore une petite question : avant d'acheter mon broyeur, si je vais chez un torréfacteur et que je lui dis que je veux une mouture compatible avec une machine lelit et filtre non préssurisé , il va savoir de quoi je parle ?

Encore un transfuge du topic Pizza

Les promos MaxiCoffee c'est du flan, elles se prolongent indéfiniment
 
Le mano n'est pas utile.
 
La Lelit est une bonne machine apparemment. Attention au diamètre 57mm des filtres qui n'est pas standard (la plupart du temps c'est plutôt 58mm). Mais je ne sais pas si je la prendrais perso. Je ne suis pas sûr qu'elle apporte un vrai plus par rapport à la Gaggia Classic à ~250€ (même si quelqu'un avait essayé les deux et préférais la Lelit je crois), et pour le même prix, la Rancilio Silvia est une référence (facilement trouvable en occasion avec un PID en plus).

Il va te faire une mouture espresso classique... Mais quand tu auras un moulin chez toi, tu vas vite te rendre compte que la mouture doit être réglée au millimètre près, et qu'il est idyllique d'espérer que ton torréfacteur va moudre pile à la bonne taille.

 
comme je disais vous êtes relou et relou et relou      je sais plus maintenant, la gaggia est à 279 avec des accessoires http://www.coffeeitalia.fr/products.php?cat=21 et y'a aussi une grosse promo sur la baby, je suis perdu.
quoique la gaggia c'est chaudière alu et la lelit c'est laiton, et la lelit c'est du presque tout inox,la gaggia aussi d'ailleurs c'est dur les gars, vraiment.
Et pour la raancilio, ce n'est plus dans mon budget et je ne veux pas acheter une machine d'occasion.

T'as tord pour les machines d'occaz, j'ai une Brasília Lady qui ne fait plus son âge, et je pense qu'elle se défend plutôt très bien face a des machines toutes neuves et bien plus chères......

Oui, j'ai peut être tord, mais là n'est plus la question, puisque j'ai fait le choix d'une machine neuve qui puisse être efficace et qui entre dans mon budget, je viens de relire un peu les descriptifs de la gaggia et de la lelit et je reste fixé sur la lelit, mais il me reste encore deux trois jours pour finaliser mon choix, ça peut encore changer, et puis l'occaz c'est beaucoup de patience car les offres sont pas vraiment foisonnantes.

Ah oui pardon pour le prix de la Rancilio, j'avais vu l'occasion "presque neuve" à 380€ sur MaxiCoffee, tu pourrais la prendre sans crainte.
 
Gsans, pour la Brasilia, tu as la douchette ESE ou pour café moulu ? Parce que j'ai l'impression qu'on ne trouve quasi que des douchettes ESE en occase...

Frigo, je peux faire les deux avec la mienne.

Pour l'occase je suis d'accord, mais je comprends l'appréhension, m'étant moi-même planté (à confirmer prochainement avec Gsans ).

 
je sais bien, mais mon budget max était de 279 euros, en fait le prix d'une magimix, là je suis à 329 donc je peux plus aller plus haut, je dois penser à mon broyeur, c'est ça la dure loi des limites    

Tu peux aussi prendre un moulin manuel Porlex pour moins de 50€.

Ça au moins je l'ai déjà

 
 
J'ai payé ma Brasilia Lady 180€, avec chaudière neuve, bichonnée par un gars d'un forum d'à côté, bref mon Grinta d'occaz, payé 180€, j'ai un super combo pour 360€.  

C'est cool, mais tous le monde n'a pas cette chance, alors je vais rester sur mon idée et advienne que pourra .

Je commence à lorgner sur les PID    
Ça a un intérêt selon vous sur une petite chaudière laiton de mokita ?

 
Oui  

Héhé, mais je trouve peu de retours d'expériences, vous connaissez les "noms officieux" des mokita, que je diversifie mes recherches ?

Henry blanc

Rien sur LBC depuis un moment d'ailleurs...

La mokita fonctionne sur le même principe que les Lelit (entre-autres) ;-)

- Beaucoup de marques Mokita, Brasilia, c'est finalement Chromex qui a fabriqué au final et c'est sous ce nom qu'elle a beaucoup été diffusée, étant donné que c'était en vente chez Darty et classé par 50 millions de consommateurs à l'époque "meilleure machine expresso" mais des tas de torréfacteurs ont eu des machines à leur nom en France et dans divers pays européens notamment, La Semeuse, Blanc, etc..

Ce modèle aussi à priori donc ? Ca vaudrait le coup pour une deuxième première machine, ou le modèle semble trop ancien ?

 
Celle-là serait plutôt une vieille Saeco avec porte-filtre pressurisé.. pas top du tout  

Ok, merci
 
Je suis sur un autre coup, une Henry Blanc

C'est parti pour la deuxième édition de "La quête du bon café" organisé par MaxiCoffee.

Il y en a d'ici qui s'y sont inscrits ?

Oui, je viens de voir que le boiler ressemble énormément, à part l'arrivée d'eau au centre ?
Tu as une expérience avec les PID ?

Merci Iso
Je me serais jamais douté que le modèle aurait pu être commercialisé chez Darty  
Comme quoi à un moment ils ont fait de la qualité

EDIT/ Et je rajoute ma référence qui est une "IMAT"

Pour le prix, y a peut-être moyen de jouer de la disqueuse et dépressuriser le PF ? Sous réserve que le boiler, le groupe et la pompe soient les mêmes qu'une mokita.

Tu vas bien finir par y arriver
Pourquoi tu as quitté ta Gaggia déjà ?

Ma première machine à expresso (digne de ce nom) était une Lelit PID. C'est très efficace pour minimiser les fluctuations de température.

C'est vrai qu'à ce prix là, c'est mieux que rien.
Mais il va falloir être TRÈS rigoureux pour sortir de l'excellent avec ça.. c'est possible mais il faut vraiment s'appliquer. C'est une toute petite chaudière, il faut donc de préférence viser du ristretto.

Même pas, j'ai reçu le mail pourtant, mais pour l'instant je suis sur ma quête de la bonne torréfaction chez moi sur la Gene. J'essaye un truc différent à chaque fois, profil de cuisson (montée en t°c progressive ou rapide), couleur de torréfaction (claire ou foncée), single origin ou assemblage, et pour l'extraction 17g ou 19g, t°c d'extraction différente. Même en changeant de tasse, le goût est différent. Le pire c'est que je suis rarement satisfait. Mais quel bordel le café.  

Ça n'est pas une classique, et malgré des dizaines d'essais rien de correct ne semble sortir.
Avant de passer à autre chose, je compte avoir l'avis de Gsans

 
Youre Welcome tu es sur une Brasilia Lady Henry blanc ?

En ce moment non, c'est celle que je regarde en occasion.
Je suis sur une Gaggia Espresso Color

Ah oui, je demandais plutôt de l'expérience en montage de PID en fait
 

Encore plus petite que celle des mokita ?
Dans ce cas en effet c'est tendu... pas un bon plan du tout.
 
 
Ah OK, bon courage

 
Pas encore.. j'ai un projet sous le coude (remplacement du Sirai de la Rocket par un PID   )
 
Mais objectivement, ce n'est rien de compliqué. Le plus difficile c'est de gérer le côté esthétique de la chose.

Il y a un PDF fait par Gaston sur le pidage de sa Silvia,  très détaillé.
Il est (était ?) en FP.

Il est dans le second post en fait ;-)

http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 0#t1475462

Excellent ! Bien détaillé, c'est très utile

-   Pas Saeco, c'est une Chromex "creme de café" était un modèle commun Chromex/Mokita, (le modèle luxe avec la grille en inox et tamper et doseur en inox de qualitay était splendide, le modèle junior en plastoc nettement moins glamour) certaines avaient pressurisation et pads possible d'autres non et beaucoup ont fait les modifs nécessaires pour supprimer la pressu !