Reprise du message précédent :
Voiiiiiiiiiiilà, même pas une heure montre en main pour "traduire" wikia en hfr style. Un peu de mise en page à faire encore, mais l'essentiel est là, plus qu'à remplir les cases vies, y'en a quelques unes. Hésitez pas. Et dites moi si y'a des problèmes avec les images, surtout.

 
Je l'ai mise dans le FP J'aime aussi pas mal. Je crois me souvenir que je l'avais pesée, plus de 250g sur la balance.

Sympa la FP, bravo ! On a des nouvelles de Multi et de sa machine désossée au fait ?  
 
Dans les moulins, une petite erreur de mise en page : [img]Mazzer[/img] (au lieu de la balise b). Ça pourrait être sympa de citer l'Eureka Mignon, qui est une référence, et d'expliquer les défauts du Grinta (crans de réglage pas assez précis) et de l'Ascaso (vis sans fin rendant difficile de se repérer)
 
Le rappel de l''isométhode est nickel, par contre après tu parles de 7g de café pour un simple / 14g pour une double. Ces chiffres semblent respectés pour des machines à levier, par contre sur nos groupes 58mm, je crois qu'on met tous au moins 10g pour un simple / 18g pour un double...

Je mets même 20g pour un double environ. Les filtres VST aident pas, ils ne respectent pas la norme Aucune news de Multi depuis une éternité

Voilà, j'ai un peu tout corrigé. Maintenant, j'hésite à enlever l'ancien FP, qui même s'il est peu lisible, contient quelques infos... Prochain truc à reprendre je pense. Mais l'essentiel est fait.

Super Evil, j'y vais de mon apport :
 
2 autres adresses qui méritent la FP :
 
- http://cafe.cafes-pfaff.com/
- http://www.cafemokxa.com/
 
A noter la marque de tasses "d'Ancap", qui fait des choses sympas.
 
Petite photo de mon test "malongo" avec une tasse d'Ancap achetée chez Mokxa.
 

 
Ce qu'il manque aussi à la FP, c'est des conseils pour acheter tel ou tel Café, quel blend peut être doux, ou fort, ou acide... beaucoup de gens avertis ici ont déjà goûté des choses, et ça serait bien d'avoir une petite liste de cafés à conseiller. Pour un débutant c'est chaud je trouve de se lancer sans avoir de conseils là dessus, on peut vite être déçu si on y va à l'aveugle.
 
 

- Achat inconsidéré pendant mes vacances une petite sœur à mon italienne vraiment trop grande pour se faire un jus en égoïste, l'objet à la marque mythique pour le prix d'un paquet de clopes !
 

Ah bah ça y est, t'es tout bronzé maintenant ?  
 

Ha ! l'est de retour not' papy préféré  
 

- Ha bein woui tout bronzé même la zigounette vu que la terrasse était à l'abri des regards et woui @sharky-billy de retour mais bon je serais bien resté encore un peu, j'étais tellement bien que je ne suis même pas allé en ritalie cette année par contre on m'a offert aussi une mini Bialetti toute mignonne mais y'a du boulot dessus et le joint est naze, faudrait que je m'y mette !

 
Merci, j'ai commandé un détartrant moins fort, à base d'acide citrique il me semble.    
 
Par contre quel bonheur de ne plus être prisonnier du système de capsules nespresso.    
 
Et le prix au kg, la différence.    

Le prix au kilo, ouais grosse différence, c'est trois fois moins cher... Par contre t'en mets quatre fois plus dans le filtre 2T

 
C'est pas faux.    
 
Néanmoins je ne me fais plus chier avec les capsules usagées.  

Qui veut essayer ces nouveaux tampers et nous dire s'ils améliorent vraiment l'extraction ?

http://www.assocoffee.com/en/concentric-revolution/

Ils font aussi des tampers spéciaux pour la coupe du monde :

Pas trouvé de prix ni même de vendeur...

En tout cas ils sont jolis

Hello

Dites, j'ai tenté un torrefacteur prêt de chez moi (clavreul), et y ai pris 2 cafés différents dont le moka Yrgacheff sur leurs conseils et un mélange pur arabica...
Problème, ils sont super acides ..  c'est la première fois que je bois du café comme ca.. Même sous/sur-extrait, même chose. Ca se rapproche limite plus d'un jus d'orange que de café (bon j'exagère mais c'est l'idée).
Donc est-ce que ce café est notablement acide/bizarre et c'est normal ? ou ils ont un problème de torrefaction ?
A coté, le moka sidamo de chez maximachin était juste parfait (pourtant ils m'ont conseillé l'yrgacheff quand je leur ai dit que je voulais un truc se rapprochant du sidamo en plus puissant)

Tu as un utilisateur sur ce topic qui avait essayé Clavreul pendant plusieurs mois et en était arrivé à la conclusion que leurs cafés étaient mauvais
 
Sinon oui le Yirgacheff est plutôt acidulé, avec un goût fleuri, c'est spécial...

Okay
 
Bon ils ont du moka sidamo, si j'ai quelques euros à perdre, je le tenterais, là au moins j'ai un point de comparaison !

- Oui ce torréfacteur jadis assez apprécié n'est plus en odeur de sainteté    maintenant concernant l'Yirgacheffe comment parlé des caractéristiques de cette variété, il y a entre les Yirgacheffe de telles différences que c'est comparer une Audi A1 avec une A8 Quattro !

et comme audi c'est de la merde, achète du brésilien

- Le café brésilien c'est comme les autres variétés, il y a tellement de différence de l'un à l'autre qu'il est impossible à qualifier, dans l'ensemble un café de gonzesse surtout utile dans les mélanges ! Autrement t'en est content de ta 4L

oui mais le "bresil" dans ma phrase n'a aucune valeur, c'etait purement gratuit envers audi

ma 4L si seulement je l'avais encore (ma première voiture, rouge pompier).

que penses-tu des cafés uruguayens  ? ils ont parait-il beaucoup de "mordant".

- L'Uruguay c'est plutôt

je vous avais montré la jacky touch de mon audrey de mon taf ?
 

 

 

 

 
bon ben voilà, en thermoformable et réalisé par une collègue.

  kitsch à souhait  

[quotemsg=38697917,37333,96019]Qui veut essayer ces nouveaux tampers et nous dire s'ils améliorent vraiment l'extraction ?
 
Ciao, depuis Mardi prochain ils seront disponibles    
Beaucoup de tests m'attendent  
Gianni

quel prix ?

J'ai envie de m'en prendre un juste pour avoir des galettes qui ressemblent à un jardin japonais...

des fois que tu trouves des notes de bonzaïs dans ton Nicaragua....

Des notes de cailloux japonais dans un jardin traditionnel de début d'automne  

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Je cherchais un argument pour en prendre un, tu viens de m'en donner un. Puis ça va péter, en dîner de famille, ce tamper spécial-qui-améliore-l'extraction, j'vais pouvoir en rajouter une couche par-dessus le filtre VST et le PID.

@gsans > c'est noté, je vais tâcher ce faire un petit paragraphe sur le grain. Mais attention moi je suis très "mélanges", donc ça va être orienté

 
Nope, par contre, le Wote va rester un moment et même s'il est plus calme, il est quand même bien citrique
Et puis en aout, il y aura d'autres choses...

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http://cafe.cafes-pfaff.com/univer [...] o-lot.html
 
On va ptêtre enfin avoir quelqu'un qui sait mettre les mots sur les notes Un grand mystère du topic !

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Ouais il est très bon, mais on n'a jamais réussi à savoir pourquoi !

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€ 69,00

Bonjour à tous
 
J'envisage de vendre ma Rancilio S27. Très rapidement, les raisons sont : temps de chauffe trop long par rapport à mon utilisation (moins d'une dizaine de cafés par semaine), bidon de flotte trop contraignant, avec les risques de détériorer la pompe au réamorçage.
 
Restant un amateur d'espresso, je me reprendrai un plus petit modèle à chaudière (genre Silvia ou autre, je ne sais pas encore).
 
Bonne ou mauvaise idée ?
 
Merci