Reprise du message précédent :
mdr  

Bonsoir les camarades,
 
J'ai une nespresso (ok c'est le mal toussa) depuis 4 ans maintenant et j'aimerais changer pour ne plus être dépendant du système de capsule. C'est surtout le gaspillage des capsules qui me fait mal.
 
De plus j'ai un marchand de café pas très loin de chez moi.    
 
Est-ce que vous me conseiller la marque Jura? J'ai un budget de 500-1000 euros.  
 
Merci.

 
Au bûcher.

 
??

- Ha, ça veut dire non    ces machines ne correspondent pas aux critères que demande un amateur d'espresso exigeant, mouture pas assez précise donc temps d'écoulement inadapté, filtre pressurisé donc mousse et non crema, il vaut mieux prévoir une machine et son moulin séparé avec ton budget tu es vraiment dans le créneau !

Pas de machines auto ici  
Pour ce budget là tu peux avoir une très bonne manuelle et son moulin

 
Pourquoi elles coutent si cher?  
 

 
Tu me conseilles quoi?

Pour moins de 500 euros gaggia espresso pur et le grinta.

 
merci je vais réfléchir      
 
pourquoi les machines 100% auto coutent si cher alors que le café n'est pas si exceptionnel que ça d'après ce que j'ai compris?

La quantité d'électronique ? Les diverses option proposée ? L'effet de mode ?

Pour l espresso il faut souvent re régler la finesse de la mouture en fonction de ce qu'il sort. Une machine auto n analyse pas ce qui sort contrairement à un humain.

Pour ~900€, Nuova Simonelli Oscar + Eureka Mignon (ou Mazzer d'occasion si tu as la place dans ta cuisine) et là tu es sûr d'avoir le top !

 
Je vois que c'est une chaudière, ce qui est très bien.
 
Néanmoins sur la 1ier page de ce topic c'est mis qu'il faut compter 15 minutes avant le premier café?
 
Est-ce exact?

C'est l'idéal. La machine peut fonctionner 5 min après l'allumage mais, ce ne sera pas parfait.

Un programmateur électronique résout le problème.

Vous avez quel genre pour à la fois gérer la programmation et le on/off manuel pour les autres moments de la journée ?

Un électronique à 10 euros en supermarché. Je peux l'activer manuellement et créer une quinzaine de programmes différent.

Idem que Morgani, le programmateur allume la Brasilia 1/2h avant que je me lève le matin, je n'ai plus qu'a appuyer sur le bouton pour faire couler le café.

Pareil. Programmateur qui allume mon Oscar 30mn avant le levé du matin et l'éteint 2h après quand je suis parti au boulot. Idem pour le soir.
Et des programmes différents poue le week-end parce que je me lève plus tard et que je prends des expressos aussi le midi et dans la journée e

idem, sauf que je ne l'allume en auto que le matin pour le midi, en cuisinant le repas j'allume la machine et elle est chaude pour le café après le repas ...  

Sinon, mail ce matin de maxicoffee pour me demander pourquoi je ne commande plus chez eux et qui m'offre 8 eur de bon d'achat. Dans leur cafés, il y a qqch qui vaut la peine d'être testé ou bien je laisse tomber ? C'est apparement les mêmes plantations que d'autres, mais les noms et les lots varient sûrement. Pas super sûr de la fraicheur non plus. Maintenant, si un commerçant fait un geste, je veux bien en faire un aussi.

j'ai un bon de 7% chez eux mais madame freine des 4 fers pour une nouvelle machine

Sur le forum voisin, MaxiCoffee avait fait une opération commerciale (un peu sauvage) en offrant à tout le monde 4 de leurs cafés torréfiés maison (par Lionel et Michela) puis en nous demandant de les noter : http://expresso.cultureforum.net/t [...] s-testeurs
 
Tout le monde était globalement satisfait de la qualité, sauf le mélange italien où c'était plus mitigé. C'était torréfié un peu clair, donc pas trop à mon goût en fait (surtout le mélange italien vu que les italiens torréfient foncé justement), sauf le sidamo que j'ai trouvé vraiment original (mais beaucoup de monde a galéré à l'extraire).

- Cherche plutôt un vrai torréfacteur que ces baltringues soit dans une brûlerie artisanale près de chez toi où tu pourras demander des conseils et expliquer tes goûts, soit par un artisan qui vend en ligne, Cataldi, Pfaff, Brasilia si tu aimes les mélanges, etc, etc.

En général je prends en effet plutôt chez Stéphane mais comme il font un geste je me demandais si il y avait une découverte à faire.

- Non, non  

je préfère le lionel luga à un carte noire ou un segafredo pour ma part

Vas dire que tu préfères Quick à McDo sur un forum Culinaire tant que tu y es...

vous charriez un peu je trouve
j'ai gouté un mélange et c'est honnête cad pas infect, amer, gout de brulé ou chiasseux comme un mauvais café de supermarché. ça a peu de gout et on cherche un peu les aromes mais c'est du passe partout
pour du dépannage ou une petite infidélité passagère c'est très bien (comme le VRP qui a une bombe à la maison mais se tape une grosse de temps en temps lors de la soirée étape du jeudi soir)

j'ai fait une commande chez brasilia :

1 panier du gouteur
2*250 rouge intense
2*250 mélange italien
1*1kg brésil qui sert à faire les mélanges (touché à 10.76 € moins cher que le café grand mère familial )

voilà, c'est tout, je vais au lit

J'envisage de vendre mon Nuova simonelli Grinta Rouge, il a dû broyer autour de 5kg de café...

Etat cosmétique impeccable.

Vous avez une petite estimation en tête ?

51€ fdpin, comment procèdes t'on ?

En enchérissant ?

- Tu le mets aux enchère sur la baie avec un prix de réserve sous lequel tu estimes ne pas pouvoir descendre et le tour est joué  

Sinon tu le mets à 100€ sur expresso.cultureforum.net, c'est un bon prix, il devrait partir...

J’espérais en tirer un peu plus...

- ouais bein tu fais comme je t'indique  

gaggia c'est philips?

- ouais comme Ferrari c'est Fiat, Jaguar Tata, toussa, toussa !

Oui Philips a racheté Gaggia et s'occupe du SAV notamment...