Reprise du message précédent :
J'ai reçu mes boites vacuvin, vraiment sympas pour conserver le café, un coup de pompe et le tour est joué.
 
 
PS : sinon je recherche toujours un moulin Grinta Nuova Simonelli ou Eureka mignon d'occaz

Des bons plans pour une plaque de granit ou une belle plaque de verre à mettre entre machine et plan de travail en bois ?
Comment faites vous ?
Perso, j'ai mis une planche à découper Ikea assez grosse mais elle gondole

- Périodiquement tu la retournes en faisant dépasser le rebord du plan de travail et peu à peu elle va se stabiliser  Les plaques en granit, grès, etc. tu trouveras chez un fabriquant de pierres tombales qui te découpera ça dans une chute attention si c'est grand, c'est assez cher !

Haaan!    

http://www.amazon.fr/Bialetti-Moka [...] tti+alpina

Pourquoi mettre une plaque entre la machine et le plan de travail? Perso, mon Oscar est posée directement sur le plan de travail....

je suis pas très soigneux donc c'est toujours sale (mouture, traces laissées par le tapage sur la knockbox, traces de tasses etc.)

Ah ok... moi aussi c'est sale, mais je passe un coup d'éponge quand j'ai fini  

 
Ben....... oui.
 
T'es sur d'avoir fait une vraie étude de marché avant de "craquer" pour la machine/moulin?

Je suis allé chez Casto et j'ai fais découper une plaque de verre piles aux dimensions du petit meuble sur lequel j'ai les machines.
C'est pas cher et un coup d'éponge et hop, c'est nettoyé.

Ca fait un peu sulfateuse pour le jardinage

Pour le mignon, j'en aurais peut-être un à vendre vers fin Janvier...

 
Pas de problème, je suis patient, fais moi signe
 
Tu change de moulin ?

- Sinon, y'a ça mais c'est plus cher    
 

et plus laid
 
ok  

Je me suis débarassé de mon ascaso et ai chopé une Silvia d'occase en bon état. Pas de piège, elle fonctionne bien et ça respire la solidité. Par contre malgré la méthode de temp surf décrite ici :
 
http://www.swisswuff.ch/wordpress/?p=385
 

 
suivie à la lettre et qui me semble correcte, mon café est toujours assez amer... et le blonding apparait avant les 20sec. Eau trop chaude ? Grain trop gros ? Obiwan Kenobi ?
 
Par ailleurs, ça vaut le coup d'isoler la chaudière ou bien c'est du Jacky touch ?

- Après, ça dépend ce qu'on met dessus et c'est vrai que la photo est nulle mais ces pierres du Mexique sont superbes "en vrai"  

là c'est beau

 
Sur le forum en face j'ai lu que le temps de surf pouvait varier entre les machines (pas le mêmes thermostats?) donc je ne sais pas si on peut se fier à ce genre de graph.

Tient d'ailleurs, pour le temps surfing, vous faites couler l'eau ou bien vous mettez un coup de vapeur ?

 
Mmmm. Merci. Je vais continuer à tester, et si ça me gonfle je prendrai un PID.

 
Tu fais couler l'eau,
La vapeur n'est pas dispo à la seconde sur une tite machine

 
Par exemple avec une Oscar ben ya pas besoin  

J'ai du changement en cours, mais un élément à la fois. Normalement j'aurais eu le temps de me faire une idée d'ici là.

 
Je viens de tester la méthode, la résistance se rallume avant la fin de l'extraction

Dites, y'a quoi en automatique ou combo machine + moulin en neuf dans les 600/700 euros ? Saeco c'est merdique ou ça passe ?

 
Ben pas moi, comme quoi...

Ça passe pas...
Et ici on va te conseiller du costaud machine et moulin séparé mais je pense d'occase pour le budget.

 
Par exemple, en neuf :
LELIT PL41 + moulin Eureka Mignon : total à peine 700€
 
Saeco, c'est pas la peine...
 
 

Ok, merci.  

j'ai demandé à un revendeur italien (qui a une agence à Lyon), pour lui pas de différences entre Giulia et Magica (juste l'extérieur, le porte tasses) , et la mitica à en plus la possibilité de se raccorder à l'eau courante...
mais ça m'étonne quand même, il doit y avoir d'autres trucs en plus sur la mitica, à mon avis  
 

d'après ce tuto, la méthode de temp surfing est différente

Ascaso Steel Uno Proof + moulin Ascso mini I = 698 € par ex...?

 
Pardon, je m'immisce, mais comment le combo sus-cité se compare-t-il avec le combo Silvi+Rocky, que l'on rencontre plus fréquemment sur les forum?
 
La silvia semble un mètre-étalon des machines de ce budget mais elle n'est pas exempte de défauts (le plus cité étant le gros hystérésis du thermostat).  
 
En tant que débutant attentif et sur le point de mettre pas mal d'argent dans une belle machine que j'aimerais voire durer, je m'interroge    
 

Sinon, un combo Oscar + Porlex. On sacrifie sur le moulin, mais y'a moyen de faire un bidouillage ignoble avec une perceuse (je me marre rien qu'en repensant aux photos du truc ), ça oblige à prendre son temps au début (sans foncer dans le "je sais que c'est ça je retente, et... eh merde, 1Kg de café foutu", expérience inside), et pas à s'embêter avec le temp surfing.

Une cafetière dual core  

 
En effet, le "mien" rajoute ce cold flush de 5sec, de 30 à 35 secondes après extinction du voyant de chauffe, soit disant pour accélérer le refroidissement, je ne sais pas si ca change vraiment la stabilité de température/diminue le temps de TS. Faudra que je teste avec et sans.
 
Bref, je réinvente l'eau chaude (à 88°c ! ) mais à 55sec c'est déjà beaucoup mieux qu'à 50.

 
Déjà côte moulin, le Eureka est considéré comme meilleur que le Rocky.
Ensuite pour la Silvia, elle est aussi meilleure mais assez capricieuse niveau temp comme tu le dis. Pour un débutant, y a risque de découragement... et puis en neuve, elle est aussi un peu plus cher (100€ de plus).

 
Bof.
 
T'as des tas de moulins à meules plates qui marchent du feu de dieu.
Le Grinta est souvent cité et pour cause. Il est très bien, gradué, reconnu, robuste et pas bien cher.
 
Sérieux si tu débutes mets ton blé dans les cafés que t'achèteras plutôt que dans la machine/moulin.
T'as 1500€ à claquer?
Mets 700€ dans Oscar+Grinta et le reste en café.
 
Si le coeur t'en dit dans quelques années tu passes sur une La Marcozzo GS3 et zou!

j'avais oublié : les Giulia et Mitica ne sont plus disponibles que pour Janvier...

'Tain mais Yannick Alléno, quelle enfumade à tous les niveaux...  
 
http://ideesliquidesetsolides.blog [...] -3000.html
 

 
C'est clair, l'arnaque ce bouquin ! lol
A 1500 €, il pourrait en acheter du bon café...