Reprise du message précédent :
Bonjour,  
 
Je souhaite faire un petit cadeau pour Noël mais je doute de la qualité des machines proposé.  
 
Est ce qu'un d'entre vous dispose d'un de ces produits ? :
 
http://www.darty.com/nav/achat/pet [...] r_ese.html
 
Delonghi ec 150 : 64.90€
 
 
http://www.darty.com/nav/achat/pet [...] resso.html
 
delonghi ec152 : 99€
 
http://www.darty.com/nav/achat/pet [...] _noir.html
 
Ariete 00m138811 : 119€
 
 
 
 
Niveau caractéristique c'est bon ou pas ?
 
Que me conseillez vous ?

 
Aucune
 
http://www.darty.com/nav/achat/enc [...] press.html
 
de rien

 
 
Prévoyance, sinon tout le monde participe au moulin, ça se mérite du bon kawa

 
Suivant !  

 
 
Quel budget tu as  ? quelles sont tes contraintes aussi ?

 
 
Budget serré    
 
La personne concerné (qui boit du café soluble souvent) a une toute petite surface donc , faut éviter les trucs à rallonge.
Ne connaissant pas du tout le fonctionnement de ce genre de truc, je me posais la question de ce qu'il faut et ne faut pas.
 
J'ai déjà éliminés toutes les machines à capsule-pompe-à-fric mais y'a t'il des pièges aussi de ce côté là ?

 
Il faut un moulin en plus de la machine et le budget tourne aux alentours de 200€ pour de l'occaz avec la nécessité de mettre la main dans le cambouis, d'où ma 1ère réponse

 
 
heu je suis pas sûr que ça soit obligatoire.  

 
Pour faire un espresso si  

 
c'est pas avec du café moulu ?

 
Un paquet de moulu sera moulu trop gros, d'où la nécessité d'un moulin pour moudre plus finement  

 
Ha oui mais si on part tout de suite dans le Pro.. on va pas être regardant non plus sur la finesse du moulu.

Oula oula oula c'est presque vendredi!!!!
 
@gaston: LA chose importante, la SEULE chose importante est d'avoir AVANT TOUTE CHOSE un BON café.
Achète un bon café + petit moulin + cafetière italienne et tu auras 10 fois meilleur qu'un café moulu du commerce (aussi connu sous le nom de Merdenpoudre®) + cafetière top.
 
Tu ne peux pas avoir un bon café dans la tasse si tu n'as pas un bon café en grain au départ.
Donc bon café + moulin (manuel stu veux)

http://www.caffe-cataldi.fr/fr/pac [...] -wote.html
 
dans le même budget avec une qualité sûre: et le tout venant du même fournisseur ...  
 
Tout y est pour commencer à apprécier le café torréfié et pas les grains cramés de la torréfaction industrielle.
 
Pour la suite, une machine espresso commence en effet vers les 200 EUR d'occaz.

Bon, je crois que j'y suis presque, j'ai réussis à éliminer le gout de brulé, le café est moins en eau, mais le goût pas encore là. Filtre 1T plein, à peine 7/8scde pour 30ml. c'est peut être mon tassage qui n'est pas encore au point. Je re teste demain, j'abandonnerai pas.

 
Oublie le tassage, faut moudre plus fin. C'est la finesse de la mouture qui va augmenter le temps de percolation.
 

Je me lance un peu dans l'achat de café en grain.
 
J'ai tenté 3 trucs chez Maxicoffee
 
  1 x Café en grains Illy décaféiné - 250 gr => Toujours pratique car sinon je peux pas en boire le soir ( )
 
 1 x Tonino Lamborghini - Café en grain 3 kgs => J'avais bu chez Lamborghini en santa Agata du super café dans leur "cantine" (avec caftière lamborghini ). Donc j'espère retrouver ce gout.
 
 1 x Café en grains Mélange Maison (Noir) - 1 kg - Lionel Lugat => A l'inspiration  

L'urgence fait que j'avance la refonte de la P1 à partir du wiki à ce week-end, je complèterai plus tard Je vais simplement soit mettre la page du wiki en forme et repousser l'actuel FP dans le deuxième message "pour référence" (et en attendant) soit je mets en énorme un lien vers ce wiki (et je repousse l'actuel first post vers le second).

L'urgence de la situation a précipité les choses. Nous savons tous ici que l'élévation des masses populaires ne se fera que par l'authentique espresso, et il est donc temps de faire dans l'éducatif.
 
Car parmi ces anonymes se dresseront d'autres Gaston, d'autres Multi, d'autres Younga, pas d'autres moi j'espère (à part pour faire tourner le commerce des pièces de rechange), et l'espresso s'imposera à eux telle une Révélation.
 
Bref, c'est noël et va y'avoir comme d'habitude un sacré paquet de machines à café de l'hyper du coin sous le sapin

boudiou ! Ça va faire mâle !  
 
 

Ah, on va avoir moins de Georges avec un tel titre de topic.
En fait, on va avoir moins de nouveaux tout court... Non?

Ouais, faudrait un truc plus goutû quoi. J'inaugure le principe du titre de topic collaboratif : proposez

l'expresso : Noir comme le diable, chaud comme l’enfer, pur comme un ange, doux comme l’amour...
 
Bon ok c'est trop long... (citation de Talleyrand à propos du café parfait selon lui).
 
je trouve ça tellement juste...

"L'espresso, sa crema, sa douceur, sa chaleur" ? J'ai pas fait de marketing, je sais pas trop comment vendre en quelques mots... Mais ouais y'a de l'idée.

Et ça passe sous la forme :

L'Expresso: Noir comme le diable,chaud comme l’enfer,pur comme un ange,doux comme l’amour

Bref faut faire des compromis sur les règles de ponctuation, mais ça passe Z'en dites quoi ?

Bon là je vais donc ptêtre commander mes 2Kg de grain.... concernant la congélation, je n'ai jamais fait, mais si je me souviens bien (malgré ce que tu disais, Iso ? ) une étude assez poussée avec tests en aveugle de je sais plus quel site était passée ici et indiquait que le grain congelé ne perdait quasi-rien si on le décongelait correctement. Mais ptêtre que je me trompe...

edit : retrouvé les messages de Iso à ce sujet.

Tu as eu de l'inspiration sur ce coup là ! mais ça fait pas un peu trop "érotique" comme titre ?    
 
PS : le vert fluo au début de la fp, c'est très dur à lire  

Ca passe sur mon thème à la con, faut pas que j'oublie ça. J'ai remis ça en couleur normale. On m'avait déjà fait la remarque, en plus.
 
Pour le titre, je sais pas, vous me dites ! Ca fait joli, et ça attire l'oeil. Ca change des titres de topics tristounes, là ça promet plein de trucs cools

Moi, le titre me va bien !

PS : pour l'actuelle FP, je ne pense pas qu'il soit judicieux de la mettre à la suite. Ca va faire gros bordel... et les p'tits nouveaux du topic ne vont rien comprendre.

Ouais enfin le titre de gsans ça collerait aussi parfaitement au fronton d'un sauna gay de Yamoussoukro.
 
On reste un peu sérieux siouplé?

"Ristretto, What else?"

 
 
Aller détend ton string voyons  
 
Je trouve ça super original, les débutants auront tout lieu de se mettre la tête dans la technique, les machines, les tuyaux avec la first page... pis ça prouve qu'il n'y a pas que des "tecnicos" de l'expresso ici, merde ! on est pas obligé de parler que de boulons et clés de 12 pour démonter la chaudière de sa dernière Oscar chromée... un expresso ça se déguste avec tout ce qui va avec.....
 
 
Après ce n'est pas moi qui décide

evil, la photo de lady, c'est une version pod.

Noté, j'en trouverai une autre.

@Gsans,

Il n'y a pas d'Oscar chromée,

Ben t'es content de toi c'est bien,   mais c'est pas tout de mettre des mots à la suite dans l'espoir d'obtenir un truc poétique, faut aussi que ça colle à minima au sujet.

On est sur un topic qui traite de café, un produit de bouche qu'on associe à quelque chose d'agréable, des arômes fins, un contexte détendu (le ptit noir de fin de repas), et qui se veut meilleur que ce qu'on trouve dans la majorité des bars et commerces.

Désolé mais "Diable", "Enfer", "Ange", "Amour" c'est un champ lexical totalement à côté du sujet.

J'ai connu Talleyrand mieux inspiré, moi ça m'évoque au mieux du Franck Mickaël ou du Barbelivien.

Ca me parait déjà coller mieux au sujet.

 
En tirant un peu les cheveux, la musica...

 
 
Ahaah, tu t'es fais eu Sharky.... c'était ironique  

 
 
Tu me parais très à cheval sur les "principes", c'est pas toi qui avait pété un câble sur le topic "recette" quand certains employaient le mot "nazi" , c'est ça ? si ça dépasse des cases c'est mauvais ?
 
 
Aller on va mettre ça comme titre : Le Café expresso : technique, machine, définition et histoire
 
C'est bon là    
 
Non mais faites comme vous voulez, que ça ne froisse pas les pointilleux j'en fais pas une affaire d'état.