Reprise du message précédent :

 
C'est tellement complexe que c'est difficile de dire ce qui ressort le plus je trouve. Fruit sec genre pruneau je dirais.

- Ha woui pruneau acide alors en fait à peu près le contraire de ça mais si tu sens le pruneau dans du Moka pourquoi pas, chacun son palais, j'ai connu une polonaise qui en buvait au petit déjeuner, elle avait des problème de transit  

je vais sûrement aller chez lapeyronie cette semaine (un des rares encore ouverts).
Il faudra que je réfléchisse à ce que je vais lui prendre ...

 
L'acidité est évidente mais ça ne masque pas cette saveur de fruit sec.

 
   
 

 
mais pour la pédagogie, impossible d'en dire plus ou mieux que toi, c'est limpide.
   
 
 

Bonjour,
 
Je vais en Italie et apparemment on peut trouver des gaggia classic à 200€ vous en pensez quoi?

 
Neuves ? Si oui il faut prendre sans trop réfléchir.

 
Tu pourrais me dire où tu les trouves?
car ça m'intéresse!

- Ha oui quelques exemplaires et alors, tu les utilises ou bien c'est juste une collection parce que là    y'a bien une tassounette merdique j'avais dit en action, là c'est plutôt la phase nettoyage  

- Non, non, répond le gars, là, elles sont propres  

Apparemment c'est le prix la bas elle était hier à 217€ sur Amazon.co.uk
http://www.amazon.co.uk/gp/product [...] ROKL5A1OLE

edit mouzone oui elles sont neuves.

Ah, bien!

tu aurais un nom de boutique ou ça se trouve en italie?  
j'ai cherché hier sur les équivalents de darty, j'ai pas trouvé ces prix...
mais si elle est à 200€ chez amazon, ça va!!
par contre, je suis surpris, chez Gaggia, ils mettent cette référence pour la classic : RI9303/01 alors que sur amazon, c'est cette référence :  
RI8161
ya quoi comme différnece?

Je reviens de chez Lapeyronie : j'ai testé sur place un Yrgasheffe et un Maragogype (Mexique de mémoire) en torréfaction blonde.
J'ai trouvé le Maragogype meilleur, et en ai pris un petit paquet.
Patron sympa et passionné, mais qui allonge beaucoup trop ses espressi !  Ca perd sacrément en goûteux ...

Oui, le patron est très sympa et se rappelle de toi même si tu passe une fois tous les deux mois

- Faut aussi faire gaffe à ses arrières  

C'est parfaitement déplacé comme remarque.

- Pourquoi ?

 
J'ai trouvé cela amusant.

certes, mais je l'ai furtivement pensé aussi ...
(même si ce n'est pas très glorieux de le penser, je l'admets   )

est ce que c'est bien une Saeco Odea Go

Non.

- C'est pas moi qui est écrit : Patron sympa et passionné, mais qui allonge beaucoup trop ses espressi !  Ca perd sacrément en goûteux ...    Pas la peine que tous les adeptes fassent leur coming out (août) avec la mairie à quelques centaines de mètres, c'est logique, le marais est proche !

pourtant on met du café en grain

Ouais, ben une Lada, t'y mets de l'essence aussi comme un Ferrari...  

   
 
Bon, sans rire, tu as goûté un café chez lui ?
Je n'ai pas chronométré, mais à vue de nez, je dirais trop rapide, et de toute façon trop allongé (décidément ), du coup un peu de la flotte, qui ne met pas en avant la qualité de son travail dont je ne doute pas (mais que je testerai perso ce w-e).

- Oui, j'ai goûté, c'est devenu pas trop mal jadis ils avaient la sale habitude de torréfier vraiment trop léger mais ils ont rectifié le tir et même s'ils proposent des mélanges pour leur ancienne clientèle qui aimait le café à peine griller, ils torréfient maintenant normalement, oui, ils mettent 7 grammes dans le moulin et comme tu choisis ce que tu veux, ils ne changent guère le réglage ce qui fait que si tu tombes sur la variété adaptée, tout va bien sinon c'est soit sur-extrait ou sous-extrait sinon pas mal de cafés classiques ou sympa, Santos, Antigua, Sigri, Anfiloo, s'ils étaient situés ailleurs, parce qu'avec la proximité de Beaubourg et du centre commercial qui ramène toute une faune, j'irai plus souvent mais bon difficile de trouver de la place pour se garer dans le secteur et c'est vrai que si tu sens une main s'approcher de tes miches, tu ne sais pas si c'est par amitié ou pour te voler ton larfeuille !

 
 
J'ai récupéré une cafetière expresso Magimix d'il y a une dizaine d'années, la même que celle ci :
 

 
Mais uniquement avec la partie Expresso, pas la partie café filtre. (je ferai une photo à l'occasion)
 
J'ai fait quelques essais avec du café moulu (oui j'ai lu la FP mais je n'ai rien pour moudre, en tout cas pour l'instant ), mais le résultat ne me semble pas assez fort, un peu trop clair même.
N'ayant ni manuel ni technique personnelle, je viens vers vous ...
 
Faut il augmenter la dose de café ? Plus tasser ? Moins tasser ? Changer caractéristique de café ? Réviser la machine ?
Je vais faire des essais mais je préfère poser la question directement ...

Il faut du café en grain que tu moudras plus fin

Moi je trouve le café nespresso bon pour un café de ce genre de machine (je dirais même que c'est lun des meilleures) mais tout de même ma petite machine à espresso, que je fais bouillir sur le feu et où je choisis la quantité de café moulu que j'y met et où je peux individuellement choisir quel marque d'espresso j'achète. est bien meilleure niveau goût et prix!

- Si tu peux la revendre ce serait une bonne idée, tu rachètes une petite machine genre Mokita ou Lady et tu prends de quoi moudre ton café, parce là, tu n'arriveras à rien, si tu n'arrives pas à la vendre, ce qui ne me surprendrait pas

Le "marché" est déjà saturé de machines à café offertes à Noël ou à un anniversaire, on s'en sert 2 fois et fini on remballe. A moins de casser le prix comme il faut, ça ne partira même pas. Les combinés sont un peu plus faciles à écouler, je pense, à prix cassé ça intéressera un étudiant

- Message aussi clair que le la musique abstraite, il y a des mots qui ne vont pas et d'autres pas bien ensemble  

 
Iso, regarde... Disons que je sorte d'un séminaire sur la positive attitude... J'te fais un exemple avec notre nouvel ami;
 
 

 
C'est une bonne chose, je pense que tu as raison. La bonne journée    
 
 
--- fin de l'exemple ---  
 
@Iso, c'est super couillon comme solution mais au moins je vais passer une bonne journée.    
 
 

   
C'est ce modèle :
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=16_s
 
J'essaierai de mettre une annonce @lbc avec de belles photos, on ne sait jamais, mais je n'y crois pas trop ...    
 
Mokita j'ai trouvé une annonce lbc @100€, mais ça coûte combien neuf ? / Prix raisonnable pour le l'occasion ?
Lady c'est quelle marque/modèle ? Pareil quel prix faut il compter ?

ça me convient

- Faut qu'on m'explique :

• Moi je trouve le café nespresso bon pour un café de ce genre de machine, ce genre de machine ne fait pas de Nespresso !
• (je dirais même que c'est lun des meilleures), Nespresso est le meilleur, OK !
• mais tout de même ma petite machine à espresso, que je fais bouillir sur le feu, une machine qui bout sur le feu !
• et où je choisis la quantité de café moulu que j'y met et où je peux individuellement choisir quel marque d'espresso j'achète. est bien, ésotérique !

On est tombé sur un champion du mon Iso, ne t'inquiète pas  

 
Cherche pas , c'est mort  

 
D'occasion, 100 euros c'est un peu le tarif "de base" d'une machine un tant soit peu sérieuse. En-dessous c'est une bonne affaire. Dans tous les cas, y'aura un nettoyage à faire et des joints à changer. Neuf, selon la machine, quelques centaines d'euros.  
 
La Lady, c'est la machine de base qui a été déclinée sous pas mal de marques et modèles différents. Moi je connais la Lady estampillée Brasilia (la base), et j'en ai racheté une à Younga sous la marque Mefra. Si tu vois un truc, dans le doute tu demandes ici ce sera plus simple. Puis faut un moulin