Reprise du message précédent :

ce sont pas des essais hé ho
Et puis non je n’ai rien bu avant  

 
ok et dans ce cas on peut acheter ou il faut mieux éviter (/laisser écouler le stock de ballons )? je peux en trouver dans un autre auchan, date limite 08/2013 et paquets "normaux"

Mes cataldi gonflent pas mal aussi
Si j'ouvre un paquet et que je respire l'air qu'il contient, un gaz irrespirable en sort (se rapproche de l'odeur d’ammoniac)

 
Ils doivent être malade s'ils sentent l'ammoniaque! Mes paquets de chez Cataldi, gonflés ou pas sentent le café. Et c'est très respirable.

C'est clair, moi je les snif à l'ouverture  

pareil ²²²

moi sans ouvrir, à travers la valve  

faut vraiment mettre le nez dedans et presser le paquet pour que le gaz stocké au fond sorte mais c'est vrai que tant que le gaz n'est pas totalement éventé, ça sent très fort
du coup je brasse le fond du paquet lors de la première ouverture

- Vicelard  

Bon bah les Palermo c'est râpé pour aujourd'hui.
Je dirai même, rapé pour un futur proche
 
Commentaire : Envoi présenté à l'adresse indiquée mais destinataire absent Impossibilité de laisser un avis de passage  
 
 
Le gars il trouve ma baraque mais pas la sonnette ni la boite à lettres.
 
Tain mais chronopost...j'ai même plus l’énergie de les haïr

T'es passé par Chronopost ? Pourquoi donc ?

Parce que je suis pas à 3€ près

prends m'en 6 dans ce cas

Quelqu'un a le cours du Yuan pour la copie chinoise du café de la mort qui tue grave ???  
 
 
Trève de plaisanteries, j'ai ouvert le yargachef Wute de CC aujourd'hui, j'aime ... nettement plus que le précédent éthiopien. pas noté lequel par contre. J'avais bien aimé le daterra bruzzi donc je voulais abandonner l'éthiopie complètement ....  
 
enfin c'est toujours meilleur que le foin du malabar moussoné ... à découvrir pour la créma de dingue mais juste une seule fois!
 

Bonjour à tous, je ne sais pas si je poste dans le bon topic. J'utilise une machine Nespresso depuis plusieurs années, et j'en ai un peu marre, je trouve que le café n'a pas tellement de goût finalement, et surtout on ne sent pas la bonne odeur du café moulu
 
J'aimerais essayer une cafetière à piston. L'avantage, c'est que ça ne coûte pas très cher, donc même si je me rate et que le café ne me plaît pas, ça ne sera pas une grosse perte. En revanche, le broyeur à grains coûte plus cher... J'ai lu partout qu'il fallait une grosse moulure pour ne pas se retrouver avec du marc de café plein la tasse. Est-ce que vous confirmez ? Parce qu'une personne m'a affirmé qu'elle utilisait ce type de cafetière avec du café moulu classique acheté en supermarché, et que ça se passait très bien. Qu'est-ce que vous en pensez ?
 

Ca tombe bien, bon plan sur une Bodum en ce moment :
 
http://www.maxicoffee.com/cafetier [...] 3_139.html
 
20 euros au lieu de 40, livraison gratuite.
 
source : dealabs.com

Bon, j'ai commandé un broyeur Ascaso (http://www.maxicoffee.com/moulin-c [...] -3_68.html) et une cafetière à piston, on va voir ce que ça donne. J'ai aussi une vieille machine expresso chez moi (achetée 100€ il y a quelques années), je pourrai faire des comparatifs entre les deux systèmes.
 
Si on doit faire une comparaison machine expresso contre machine à piston, j'ai lu aussi bien sur l'une et l'autre qu'elles permettaient de développer au mieux tous les arômes du café. Au niveau du résultat, qu'est-ce qui change fondamentalement entre les deux systèmes ? On a de la mousse dans l'espresso, OK, mais est-ce que le goût est meilleur ? Ou est-ce que la différence se situe surtout dans la consistance, plus épaisse dans l'espresso ? Ou est-ce que c'est avant tout une différence dans le mode de consommation ? (petite tasse contre grande tasse)
 
Si vous faites un blind test entre ces deux systèmes, quelle est la différence qui vous sautera aux yeux (ou plutôt à la langue), mis à part la présence ou l'absence de mousse ?

J'avais profité de la commande chez maxicoffee pour prendre deux filtres de groupe. Bizarre, ils ne sont pas chanfreinés comme ici : http://www.youtube.com/watch?v=goK [...] r_embedded
 
normal ?

 
On peut tout à fait utiliser une mouture filtre avec un Bodum (techniquement parlant) mais les règles de l'art dictent malgré tout une mouture plus grossière (comme avec une cafetière à dépression type Cona)
Tu pourras comparer en testant avec ton nouveau moulin    
 
 

 
La mousse tu la trouves sur un Nespresso malheureux, ici on parle de crema   Tu vas te faire ayatolliser    
Pour le reste tu remarqueras qu'on a chacun une langue différente, à toi de faire les tests

- Je ne vois pas ce que tu veux dire, tu parles du joint de coupe* ou sinon la douchette ?? Entre parenthèses, qu'est-ce qu'il maquille ce gus en grattant avec un petit tournevis, un peu de liquide à vaisselle et un tampon et c'est nickel !!
* Plusieurs modèles existent chez NS et il existe aussi des compatibles.

 
 
Entre un vrai machine à espresso et une french press la différence en bouche est flagrante. En gros l'espresso sera un café qui t'enverra un uppercut de saveur dans la bouffe alors que le café de la press sera plus subtile.

 
 
Oui, oui, je parle du joint de coupe (j'avais fumé l'ancien avant d'écrire le message )
C'est bien un NS (c'est écrit dessus), mais il n'a pas ce gros chanfrein.
 
sinon, ce "gus", c'est gianni...   (ou en tout cas, c'est sa vidéo)

.

- Oui, les anciens joints étaient arrondis, bombés si tu veux mais normalement, vu l'âge de ta machine, ça ne doit pas être celui-là, ceux livrés après et notamment en rechange à l'achat de la machine sont plats (d'ailleurs la poignée du PF va plus à droite lorsqu'on le change à la place de l'ancien) il a un côté légèrement chanfreiné, perso, j'en suis resté là ! Gianni devait vouloir montrer la merdouille à enlever pour les besoins de la vidéo, autrement, il a fumé aussi un joint    

Oscar est en panne !    
 
L'eau ne chauffe plus du tout, aucune vapeur évidemment ; ça n'est pas le problème classique d'eau tiède causé par la fausse pression, après 30 minutes de chauffe (témoin résistance allumé), l'eau est aussi froide que si je ne l'avais pas allumée...
 
J'ai démonté le capot, mais tous les fils ont l'air branchés correctement, ça sent mauvais cette histoire...  

Cause probable:
 
    Résistance cassée
 
    Thermofusible cassé
 
    Pressostat cassé
 
 
http://www.elektros.it/fr/trucs-et-astuces.html

ah, progrès    
 
toujours avec mon méo qui sortait hyper acide, j'ai remarqué que quand j'ouvre la vapeur, la resistance chauffe sans s'arrêter selon le thermostat.
 
donc une fois le pf rempli et verrouillé, j'ai ouvert la vapeur en attendant qu'elle augmente de pression de façon franche, bien plus que ce que j'ai juste à l'ouverture, et là le resultat n'avait rien à voir, plus acide du tout, au contraire légèrement amer. Cependant, pas de saveur particulière non plus.
 
mais bien meilleur dans l'absolu!

Ca j'ai lu aussi, mais le multimètre est au fond de je ne sais où, donc dans l'immédiat... je vais sortir la caféine soluble de secours !  

 
Ça doit pas être grand chose, t'inquiète pas
 

Intéressant...    
 

.

Je dois acheter un tamper sur Maxicoffe pour une Mokita Super Inox fraichement acquise (j'arrive à quelque chose de pas trop mal pour l'instant comparé à ma vieille Krups).
 
Je voudrais en profiter pour acheter un peu de café en grain pour amortir les frais de port, mais je ne sais pas ce qu'ils valent niveau brulerie (je commande d'habitude chez Cafe Mokxa). Vous auriez quelque chose à me conseiller en expresso ou je dois passer mon chemin ?

Avec une mouture filtre c'est l'assurance d'avoir du marc dégueu plein la bouche.
 
Mouture (très grossière), infusion longue. Perso je laisse ça trainer facilement un bon quart d'heure, jusqu'à plusieurs heures, bu froid ensuite.

- Quelle brûlerie  

Bonjour !
 
Bientot noel, a choisir entre une gaggia classic ou une Lelit PL41EM?
La classic a toujours une chaudiere en alu? Sinon dans les 300e, y'as ptetre d'autres modeles qui vous paraisse meilleur?
 
J'aurais bien pris de l'occas mais c'est un cadeau je me vois mal leur dire go leboncoin checker les gaggia  

dommage j'en vends une magnifique et performante  à 200€ fdpin  

 
Il ont l'air d'avoir un torréfacteur maison, Lionel Lugat ?

M'enfin! Vous m'aidez pas la    
C'est une classique que tu vend Younga?

http://expresso.cultureforum.net/t [...] silia-club