Reprise du message précédent :

 
 
Petite question :
 
On achète un paquet non valvé, de café frais.
 
Si on met ce café dans un paquet valvé en chassant bien l'air,  
 
Est-ce que la conservation ne sera pas identique avec un café immédiatement mis en sachet valvé ?  
 
 
.

Pas forcément. L'intérêt du sachet valvé c'est de permettre de continuer le dégazage tout en empêchant l'air (qui va oxyder les huiles) et l'humidité de pénétrer dans le sachet. Donc en ensachant toi même, il faut faire le vide d'air et avoir le paquet parfaitement hermétique.

Je suis d'accord avec toi si tu conserves le sachet assez longtemps sans l'ouvrir (notamment si tu en achètes plusieurs paquets d'avance). Mais si tu l'ouvres à la réception, il n'y a pas de différence entre un valvé ou non.

Bah je pense que la plupart ici attendent d'avoir fini un paquet avant d'en entamer un autre s'ils sont seuls à boire leur café chez eux. Ou ils referment hermétiquement le sachet. Donc ce soucis n'est pas rencontré.

Ah bon ?
Tu as déjà essayé et goutté    
 
Le seul hic, c'est sont prix    
Rien ne justifie sont prix de ce que je vois elle n'as rien de couteux .
 
Juste un peu plus complexe mécaniquement avec sont système de mise en pression qu'une cafetière a l'Italienne dont tout est " automatique "
 

Mécaniquement, c'est une machine de type hydraulique : il y a un piston qui pousse l'eau chaude au travers de la mouture, piston dont la force provient d'un autre au plus grand diamètre, lui-même poussé par de la vapeur sous pression. Le tout avec trois valves calibrées pour obtenir les bonnes pressions et températures.

 
rectif c'est le gene qui me fait de l'oeil
 
http://blog.maxicoffee.com/blog/?e [...] IFQaq66Mkk

- Il s'agit d'une arnaque consistant à vendre un bout de fonte d'aluminium au prix d'une vraie machine espresso, oui, j'ai essayé et goûté, le café est passable, quant à l'utilisation, ça peut amuser les gosses mais sûrement pas un amateur d'espresso, c'est exactement le contraire d'un engin ergonomique sûr, fiable, performant, rien que faire deux cafés d’affilés, c'est déjà impossible et Flor' m'amuse à défendre le gagne pain des copains lui qui décrie tant l'aluminium  

On n'a pas goûté la même chose. Je ne défends pas l'aluminium, je reconnais les qualités *gustatives* de cette machines, point.

Pour la praticité, c'est clair que ça ne vaut pas une Oscar. Mais ce n'est pas le but recherché.

- Non mais je dis ça parce que tu nous a fait une super critique sur les cafetières en alu et là tu défends justement l'inverse, bon, je sais Antoine est ton pote   au fait et son café vert, tu en as profité ou bien...

Non, ce n'est pas le même procédé d'extraction avec une machine à petite cuve alu, on ne peut pas tout comparer non plus.  
 
Antoine n'est pas mon "pote", je n'ai aucun lien personnel ou professionnel avec quiconque dans le monde du café,et  je n'ai jamais acheté ni bénéficié de quoi que soit auprès de lui, ou les autres pros autrement que comme client classique.
 
Mon test de la Bachi date de la démo publique à Cafés Brasilia, ceux qui y étaient peuvent témoigner sur cette machine aussi.

- Je n'ai pas dit ça   Allez, c'est ton pote, avoue    je parlais de cafetière genre Bialetti.

Si, tu as insinué que j'avais bénéficié de son café vert.
Je suis sérieux et je n'ai rien à cacher, ce n'est ni mon pote ni quoi que ce soit d'autre qu'un type rencontré chez Brasilia

J'attends toujours mes tasses Brasilia depuis 2 ans déja

 
Clair... Je soupçonne même le vendeur de me l'avoir refilée à cause de ça : elle contenait encore le marc tout moisi dans le filtre 1T quand je l'ai reçue.

tu perds rien  

- Mais tu ne vois pas que j'essaye de te faire enrager, son café vert, tu parles d'une affaire, le mec qui donne 3 kg de café vert pour seulement le prix du port 30€    ça fait cher du kilo  

franchement, tu aurais pu écrire plutôt comme ça  
 
clair..            
 
 
je pense    

Je ne m'y suis jamais intéressé au vert, alors le sien je ne sais même pas ce qu'il proposait

Finca Santa Barbara.
14 g dans le 2T de la pavoni
4.5 cL extraits.
 
Un magnifique ristretto
 
 

on voit pas la photo  

- Je te raconterai ça un de ces quatre, je pensais que tu étais au courant, du ciné qu'il avait fait avec son vert qu'il  donnait" lorsqu'il est rentré d'Australie, il s'était complètement fusillé sur planet avec ça  

Ah nan

Donc au final la Bacchi expresso est a évité ?
Désolé si je fou la merde, c'est pas le but hein.

Si tu as le gaz, 7 minutes entre chaque double et l'envie de te l'offrir, fonce

- Mais tu ne fous pas la merde, ça coûte combien cette merde dans les 300 roros pour une cafetière en alu mais comme te dit Flor' si tu as envie de ça achète avant regarde bien le processus pour te faire juste couler un café et les éléments qui la composent http://blog.maxicoffee.com/blog/?e [...] IGMamef-So sinon regarde ce que tu peux avoir pour le même prix, une Silvia d'occasion ou autre gourmandise.
 
                                                                     Sinon, tu trouves l'ancien modèle en vide grenier    
 
                               

Ah oui ?  
Ah oui !  
Il est possible que j'ai oublié d'en prendre...    

   
 
Je compté justement m' équipé d'une plaque gaz , marre de l'induction faut tout racheté !

 
Putain, c'est beau ! Mais introuvable ce genre d'usine a gaz    
Faut que je cherche .

Sauf que ça n'a rien à voir avec la Bachi. Là c'est plus une cafetière Moka de type Bialetti.

  pas tout à fait autre concept type cafetière Normandie.
 
                       
 

Je me rends compte que je suis complètement dépendant de ma machine à levier.
Je suis très content des pompes, hein... tant de la silvia avant que d'oscar aujourd'hui. Mais côté affectif, y'a pas... 15 jours sans pavoni, je suis malheureux. Le sentiment de satisfaction d'avoir sorti une jolie tasse est bien meilleur quand c'est à la force du bras...  
Bref, je suis très heureux d'avoir les deux machines, et n'ai aucune envie de m'en séparer.

- Ouais, moi aussi je trouve que c'est bien meilleur quand c'est à la force du bras    

 
Faute réparée...
Un peu moins beau qu'hier, mais tout aussi bon
 

- La tigritude est minuscule, pas vilain !

c'est beau  

Oui, c'est bien plus visible à l'oscar (peut-être plus tard...)

- Ha mais le tigré, ça dépend vraiment aussi et surtout du café !

oui. N'empêche que c'est différent en fonction de la machine.

Salut les cafetiers !
 
Grâce à vous j'avais bien amélioré mon expérience café avec l'achat d'une cafetière italienne Bialetti, d'un moulin Peugeot et donc de café en grains. Ayant du bon café au boulot, je ne l'utilisais que le week-end, mais ce n'est plus le cas et j'ai maintenant la flemme de préparer mon café le matin avec ça, trop de temps, trop de nettoyage. Est-ce qu'une machine expresso me permettrait d'accélérer le processus pour mon café matinal, aussi de fournir davantage lorsque j'ai de la visite ?
 
Merci