Reprise du message précédent :
En cours justement. J'attend le retour d'un collègue à qui j'ai filé du Daterra Bruzzi de chez Mkswing.

 
ROTFL

tamper facilement reproductible
 

J'ai déjà testé, oui, avec des capsules Nes recyclées par mes soins et opercule d'alu maison... bah c'est pas trop mal mais ça vaut pas une vrai percolation

Mais attention aux capsules compatibles sur les machines dernière génération, je vous laisse méditer après avoir lu cet article très intéressant sur le sujet :  
 
http://www.sedlex.fr/jurisprudence [...] nespresso/

- Ha si quand même, j'ai la femme d'un vieux pote qui garde les boîte vides mais ici non, non, je balance les vieilleries bien que quand même, je pose mes fesses tous les jours sur des Thonet qui ont plus de cent balais et range mes biscuits dans un gros coffre qui date de Louis XIV cherchez pas ça fait 350 ans  

 
Je viens d'aller voir, on a la dernière "version" de machine, avec les cannelures et les "plots" dans le fond
M'enfou, je vais faire un essai quand même.    

- Remarque, ça serait vachement utopique d'imaginer que ce que tu écris sur un forum n'est jamais copier/coller, y'en a même qui ne font que ça, le gus qui vient te demander un conseil pour aller le publier ailleurs, c'est pas rare  

 
J'ai testé également avec des capsules recyclées et avec des NeCap. Effectivement ce n'est pas trop mal. Avec les recyclés, ça fait un peu de taf et tu perds le seul intérêt du nespr, la rapidité. La reproductibilité n'est également pas aisée.

@ Giorgio :
Ces photos d'extraction    
 
J'avance tranquillement sur mes extractions au passage. Je trouve assez facilement la bonne finesse de mouture (l'Eureka Mignon est vraiment fantastique avec son réglage micromètre) et la machine a café se comporte relativement bien. Je suis sur le point d'acheter une balance de précision parce que j'ai l'impression que j'arrive rapidement à la sur-extraction (amertume) en ne contrôlant que visuellement la quantité de mouture. Pour le moment, je n'ai vraiment parfaitement réussi (équilibre du goût, parfum, crema) qu'un café. Mais je compte bien contrôler les derniers paramètres qui me manquent (quantité de mouture, tassage) assez rapidement

paco : ça commence vraiment à ressembler à du bon, tout ça !

ah oui, pourtant l'évier est proche.

Bonjour,

J'ai actuellement une machine expresso automatique Seb ex 6800

Et au bout de 4 ans elle rend l'âme petit à petit... Génial...

J'adore le café alors je voudrais en acheter une autre mais qui fasse un café moins grossier. Je précise que pour des raisons cardio je ne bois quasi que du déca (en grain).

J'ai comme tout le monde entendu parler de Jura. Qu'est ce que ça vaut ? Est il possible d'avoir un bon produit sous les 800 euros ?
Si non, que me conseillez vous ? Je voudrais une machine moins bruyante que mon actuelle (bruit de perceuse qui réveille mon enfant) et qui soit pratique à utiliser : possible de faire deux tasses rapidement, café ristreto, expresso, double ou à l'americaine (pour mes parents...) et surtout facile à entretenir et nettoyer.

Ma machine actuelle, quand il faut vider le bac à marc, ça en fous partout :s

Merci !

EDIT : ah oui et surtout un modèle robuste par ce que là 400 euros pour 4 ans c'est abusé

- Merci de tes compliments, ce n'est pas la peine de peser, essaye de faire à ma façon, là je vais écrire une phrase qu'il va falloir que je conserve dans mes archives tant je l'ai souvent écrite, aller hop copier/coller, tu remplis ton filtre sous ton broyeur de façon à ce qu'un petit monticule se forme, puis avec ton auriculaire par exemple, tu arases bien la mouture de façon à ce que le filtre soit rempli sans trou même au bord surtout sans tasser pendant l'opération, puis tu tasses légèrement de façon à pouvoir reproduire ce même tassage ultérieurement    tu enclenches l'extraction en chronométrant, si 25 ml sont extraits en +/- 25 s tu dois être bon, si c'est plus long disons au-delà 30s, tu règles ton moulin, juste un petit cran en dessous surtout sans changer un autre paramètre, remplissage, tassage, identique et tu recommences, jusqu'à ce que ton extraction coule dans les temps, si ça coule en moins de 25 s tu fais l'inverse.

C'est déjà écrit en page 1    
Sérieux, c'est en appliquant ça que j'ai débuté et ça évite vraiment de se prendre la tête pendant des mois.
Faudrait recopier exactement ce passage en page 1 pour s'en resservir comme copier-coller (peut-être juste en précisant le réglage du moulin "un petit cran en dessous" = "mouture un chouilla plus grossière" )

Changer la p.1 !
   
 
 
CQFD

pour lire la p1 il faut déjà un doctorat en patience  

Non mais c'est ce que je mettais dans mon message, tout y est déjà... en plus détaillé  

Personne ?

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bravo
 
pas encore réussi à sortir ça, mais tu as eu ta miss un peu avant moi  
 
café de chez un torréfacteur    
 
avec ce résultat, et malgré tes problèmes de santé et la place occupée dans la cuisine de Me paco, es tu décidé a gardé la silvia?  

ah ben oui c'est vrai qu'il ne voulait plus de sa silvia  

- Non mais ce ne sont pas des paroles d'évangile non plus, c'est juste la façon de faire que je conseille aux débutants pour justement débuter plus vite mais au bout d'un temps, tout devient machinal et l'auriculaire on se le garde pour se gratter l'oreille  

- Alors comme tu sembles impatient, je te réponds que nous ne sommes ici comme d'ailleurs dans tous les forums espresso, guère partisans des machines automatiques et que les machines préconisées en dehors d'être manuelles ne font rien rapidement et il faut les nettoyer, désolé, erreur de topique    

Pour ceux qui veulent retourner leur veste sans y laisser un bras

http://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] -e970/8920

Même à ce prix, pas sur que ça fasse mieux qu'un duo.

- En vente un peu partout autour de ces prix-là, parce non content d'acheter des merdouilles, y'en a qui en plus se font arnaquer    

CC Daterra Monte Cristo :  
Un peu déçu par ce mélange. Bizarre, je le trouvais meilleure à la commande précédente. Du corps, une crema flatteuse... mais un peu d'amertume et une légère impression de brûlé.
J'ai commandé aussi du Daterra Bruzzi qui m'avait laissé un meilleur souvenir. Je ferai un retour à ce moment là.

Merde, j'ai pris 4 Daterra Monte Cristo

- Vous n'avez pas pris du Colombie Geisha Las Margaritas Granja La Espreranza  

 
c'est peut-être dû à l'oscar    

à 30 € les 250g ?

 
Ca n'est pas un problème de mouture : même moulu au plus gros, il y aurait un peu plus de coloration que ça !  
 
Là, visiblement, il n'y a que de la flotte qui passe, ce qui veut dire qu'elle ne traverse pas la mouture, mais "fait le tour"...
 
Regarde s'il n'y a pas un joint détérioré... voire absent (qui aurait sauté lors des manipulations mécaniques automatiques)

PDPOV !    
 
HFR, what else ?

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sinon tu peux prendre 80gr pour 10€  

Ouais, le temps de régler le moulin, il te reste un double à boire

- Salauds de pôôvres