Reprise du message précédent :

- Salauds de pôôvres  

Ok merci, je vais donc changer de topic. Je suis déjà intégriste de trop de choses pour l'être aussi du café.

- Oui, je te dis pas ça pour te faire de la peine mais avec le matériel qui est concerné par le type d'extraction, 30 minutes de chauffe est nécessaire et un espresso
remplit le fond d'une tasse (25ml) donc loin de ce que tu recherches.

 
salut!
c'est du café malongo
 
pour les problèmes ça commence à se résoudre vu que l'on compte bientôt déménager pour plus grand et qu'en limitant ma conso à un café le matin ça semble se contenir

De toute façon il est pas fait pour de l'expresso  

- Tous les cafés sont fait pour l'espresso le Blue Mountain non plus n'est pas fait pour l'espresso au même titre, c'est pas parce que c'est le mode d'extraction recommandé qu'il ne faut pas, le Malabar n'est pas du tout fait pour l'espresso comme tu vois tout le monde l'achète pour le faire dans la vieille Salem de sa grand-mère  

 
bonnes nouvelles   , ça aurait été dommage de t'en séparer vu l'emmerdement pour le moulin et les nombreux essais pour arriver à un bel espresso...
 
pour l'espresso de la photo, c'est avec filtre 2T? dosage précis de la mouture avec la balance ou "à l'oeil" à ras bord du filtre? temp surfing ou juste après extinction du voyant de chauffe? dis moi tout  

Gaggia classic vendue
Prochaine etape, pid de la reneka

 
 
La b sort du jus de chaussette mais grave, mais dès les premières goutes
 
Je dirais que la B, l'eau n'est pas forcée à passé au travers le café, elle a trouvé le moyen de passer par ailleurs ( fuite ou soupape de décharge)
 
Pour les différences de mouture c'était les même grains pour les 2 tests?
 
Soit la b moud super bien, raison de plus diront nous pour l'hypothèse du chemin le moins contraignant, ya trop de pression donc ya un truc de dérivation pour faire genre café toujours réussi; enfin, que yai toujours quelque chose qui coule en tasse. Ça se bloque une toutoto?
 
Essaye donc la B avec finesse moindre.
 
Mais ca marchait très comme ça avant....

Qu'elle moude plus fin ou non, peu importe, puiqu'il y a un système de pressurisation derrière...
J'irai plutôt voir de ce côté là... système de pressurisation qui déconne.

En parlant d'OPV, je me suis enfin décidé à régler celle de ma Lelit, c'est nettement plus simple et rapide à faire que d'essayer d'expliquer à Multi comment ca marche  

Donc t'as un kit Grimac like?

 
C'est quoi un kit Grimac like ?

Bas tu règles comment?

 
L'opv de la Lelit est réglable et j'ai la version PL41EM, avec mano intégré donc c’était pas bien compliqué. Il me manquait juste un filtre aveugle que j'ai remplacé par une mouture trop fine

 
J'en avais également de début septembre de chez CC. Effectivement, du corps et crema flatteuse mais je n'ai pas eu l'impression de brûlé. J'ai pas trop aimé par contre ma compagne l'a trouvé très bon et il faudra sans doute en reprendre.
 
J'ai pris hier du Papouasie (variété ?) à la brûlerie de Montmartre : peu de crème, aucune amertume, plutôt équilibré mais manque un peu d'accroche à mon goût (pas fade mais par rapport au précédent, il passe inaperçu). Peut-être faut-il que j'essaye de mettre un peu plus de 14g pour un double ?
 

Voila.
t'as donc réglé à 9 bar?

achète ça sérieux

MP sinon

Ha ba ça alors je savais pas pour le malabar   .  
Du coup tu vas tester le café @30€ avec ton oscar ?

Et avec ses 30€ surtout!
 
30€!, le prix d'une silvia

 
Je vois un mano et une opv, comme sur la Lelit donc, pourquoi j'aurai besoin de ca ?    

Parce qu’on dit que c'est 10 au filtre aveugle mais ca dépende de la machine, et surtout l'état de la pompe.
Moi c'est 9.5 par exemple.
Mais juste t'as mis combien au mano avec filtre aveugle ?  

Yes j'avais déjà noté mais c'est toujours bon de l'enttendre    
 
Je vais tenter le coup du niveau à l'auriculaire aussi. A l'oeil c'était vraiment trop imprécis.
 
Autrement, ce matin j'ai réussi de nouveau un café qui me semble valable. Reste à commander un vrai café (parce que les grand MaciC ne donnent rien d'extraordinaire ^^) et à voir si j'ai suffisament la main pour ne pas gâcher le grain de l'ami Stephane

toujours sympa de voir renaître une machine de ses cendres    

 

 

 
j'attends des joints de piston..
 
 
c'est balèze une base pavoni et y'a de la place

C'est surtout que la poudre de café moulu dans l'oeil, aïe !! Mieux vaut araser avec le doigts  

Sérieusement, l'un des points important dans l'explication d'iso, c'est de bien répartir la quantité de mouture dans le PF de façon à ce que, non tassée, elle atteigne les bords et la limite haute du filtre sans laisser de trou Ensuite du tasse au tamper

Mais peut-être que tu avais pigé, c'était surtout pour la blague et la manière dont tu as décris ça que je relevais ton post

 
J'ai mis 9.5 bars environ, elle était à 12 bars avant ( ), j'ai hâte d'être à demain pour me tirer un shot

Avec le kit tu refermes son robinet, ça équivaut au filtre aveugle.
 
Si tu le mets chez toi, tu verras donc 9.5.
 
Si tu ouvres son robinet, tu verra de l'eau couler par son tuyau de sortie.
 
Mais l'aiguille va descendre, et la coulé va augmenter, et quand tu descendras à 9 bar..... tu pourra mesurer le temps que ça prend pour remplir 50ml.
 
 
Et quand tu observeras ca, tu verras qu'il ya aucun moyen d' aller plus vite ou moins vite en débit, si tu veux rester sur 9; que  rejouer sur l'opv et recommencer.
 
 
Le robinet simulant la charge.
 
http://www.youtube.com/watch?v=oSNJlVSWSc4

@ The_Ecologist
 

Je ne peux pas mettre de robinet à la place des becs sur le PF de Lelit, c’était mon idée première pour simuler un filtre aveugle, mais ça à fuit de partout car il y a deux encoches sur le haut du PF (je ne sais trop pourquoi) ...  
 
De toute façon je me doute bien que l'OPV n'est pas on/off ni parfait, et que la pression peut fluctuer un peu (en fonction du débit qui la traverse, débit qui n'est pas constant, bis repetita ), mais je ne cherche pas les 9 bars zéro zéro non plus  
 
Et l'étape suivante me direz vous ? Ben ca, si je trouve le temps :
 

Rajoute un préchauffage
 
Et pis ton truc me trotte dans la tête depuis très longtemps déjà.  
 
C'est dans mon projet Lady V4, j'ai pas tout acheté encore

je préférerai mettre les 30€ dans une pavoni ou similaire mais j'en trouve pas à ce prix

@HipiPeep
 
Tu as un topic ou autre chose pour suivre ton projet? A mon avis y'a matière à lancer un gros truc si en plus le matos est accessible et facile à trouver
 
[edit]
 
et si tu partage le code  

Houla non, j'ai pas prévu un topic pour ca    
Faudrait déjà que je me bouge, mais pour l'instant j'ai d'autres occupations    
Mais promis, si j'ai un montage sympa, pas de problème pour partager le truc    
Pour le matos y'a pas pour très cher, un arduino, un afficheur lcd compatible, en capteur de temp des ds1820 pour en mettre facilement partout, une poignée de relais et basta  
Dire que j'ai tout ca sous la main ...

Tu peux détailler ta manip' STP ? Une ch(tite photo de l'endroit où intervenir
j'aimerai bien faire ce mod qui n'a pas l'air compliqué !
 
Merci

 
Arf, j'ai tout remonté, la photo pour ce soir c'est rappé  
Mais la manip est simple :

• Débrancher la machine    
• Défaire les deux vis qui tiennent la plaque du haut de la machine (les vis sont a coté du réservoir d'eau)
• Défaire le tuyau de retour sur l'opv, celui qui va vers le reservoir d'eau, une tête de vis va pointer son nez sur l'opv
• Dévisser d'un demi tour
• Rebrancher le tuyau, et la machine
• Avec un filtre aveugle, mettre en route la pompe, et checker qu'on approche des 9bars
• Ajuster la vis si besoin
• Tout remonter  

edit : qques photos pompées chez Maxicoffee   (http://blog.maxicoffee.com/blog/?lelit-pl41tem-pid#.UHXlna78_oc), c'est une PL41TEM (pid), mais c'est globalement pareil :
 
Le tuyau de l'opv, qui passe au dessus de la pompe :
 

 
détail sur l'opv :
 

 
Franchement, ce serait dommage de le passer dans une machine espresso. J'ai essayé et même s'il est bon, il n'y a qu'en filtre où il devient exceptionnel. En espresso, c'est gâcher son argent et ce café... Bon après, ce n'est que mon avis et je le partage

Réglage 2T fini de régler, 205ml/100s @9bar (pas pu faire mieux)
Remontée et prête pour mes 2kg qui devront arriver dans 3h

Elle estbellecette machine, mais un peux trop encombrante pour ma cuisine.
 

Ok, c'est pas compliqué effectivement !
Tu nous diras si tes shots sont mieux (qu'on ne fasse pas la modif pour rien   ) ?

L'intérêt d'ajuster l'OPV c'est d'éviter les shots sur-extraits à cause d'une pression excessive. Le désavantage c'est que dans ce cas, plus rien ne sort et tu dois remoudre moins fin (ou tasser moins), alors que tu aurais pu boire un truc infect, mais le boire quand même