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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°26866479
benji123
Posté le 20-06-2011 à 20:28:04  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
mm toi?  :sweat:  
 

mood
Publicité
Posté le 20-06-2011 à 20:28:04  profilanswer
 

n°26866612
evilguinne​ss
Posté le 20-06-2011 à 20:41:32  profilanswer
 

Ben moi j'ai aucune idée de la réponse à ta question, donc je fais un peu de prosélytisme, normal :o


---------------

n°26867322
younga
Posté le 20-06-2011 à 21:23:50  profilanswer
 

benji123 a écrit :

http://87.252.2.57:8090/eevad/port [...] _id/204966
 
=
 
http://87.252.2.57:8090/eevad/piec [...] _id/113973
 
??
 
J'ai envoyé un mail a eevad, il me donne la première réf pour le diffuseur, mais pas vous, pas envie de me gourer quoi :o


 
sauf que la 1er ref mène vers un porte douchette (ce qu'un diffuseur est aussi) mais il n'y a pas de photo de surcroit... :sweat:  
les appeler ? trouver quelqu'un sur l'autre forum (que tu as abandonné pour laedlp  :o ) qui irait de temps en temps chez grimac  ? [:axlrose]  


---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°26868598
ypolem
Posté le 20-06-2011 à 22:20:25  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

T'aurais pas pu acheter une silvia ou une lady comme tout le monde ? :o
Au moins on aurait pu t'aider.
A la rigueur une kruplonghi... le problème aurait été vite résolu...
 
Mais, là, franchement...  :sarcastic:


 
 
J'ai eu une silvia, je l'ai revendu pour l'oscar.
+ grosse, +volumineuse, + régulière aussi.
J'aimerai juste arriver à dévisser cette p.. de vis [:valentini]  pour enfin changer joint + douchette.
 
Je vais essayer le W40, je vous tiens au courant au jus.
 
 
.

Message cité 1 fois
Message édité par ypolem le 20-06-2011 à 22:22:40
n°26870420
benji123
Posté le 21-06-2011 à 06:38:44  profilanswer
 

younga a écrit :


 
sauf que la 1er ref mène vers un porte douchette (ce qu'un diffuseur est aussi) mais il n'y a pas de photo de surcroit... :sweat:  
les appeler ? trouver quelqu'un sur l'autre forum (que tu as abandonné pour laedlp  :o ) qui irait de temps en temps chez grimac  ? [:axlrose]  


J'ai renvoyé un mail pour avoir plus d'infos...
Je verrais bien [:jkley]

n°26870476
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 21-06-2011 à 07:25:47  profilanswer
 

ypolem a écrit :


 
 
J'ai eu une silvia, je l'ai revendu pour l'oscar.
+ grosse, +volumineuse, + régulière aussi.
J'aimerai juste arriver à dévisser cette p.. de vis [:valentini]  pour enfin changer joint + douchette.
 
Je vais essayer le W40, je vous tiens au courant au jus.
 
 
.


- Je pense que ce post de Gaston ne te concernait pas, par contre, je t'ai repondu, paye-toi un vrai tournevis !


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°26870542
gaston1024​1
Posté le 21-06-2011 à 08:00:01  profilanswer
 

farpaitement !
 
Puisque le président en exercice ne passe plus guère par ici, j'ai acheté de quoi isoler la chaudière de silvia en plus du PID...
Faut bien que quelqu'un prenne la relève !  
 
 [:moustik42]


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°26870746
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 21-06-2011 à 08:54:57  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

farpaitement !
 
Puisque le président en exercice ne passe plus guère par ici, j'ai acheté de quoi isoler la chaudière de silvia en plus du PID...
Faut bien que quelqu'un prenne la relève !  
 
 [:moustik42]


 
PID "homemade" bien avancé ici:
 
J'ai utilisé :  
Sonde T° DS18B20 monté en lieu et place du bulbe du thermostat:  
http://www.sureelectronics.net/images/200912/1261055362638567825.jpg
 
+ plateforme arduino  
http://arduino.cc/en/uploads/Main/arduino_uno_test.jpg
 
+ relais SSR
http://img.alibaba.com/photo/205146817/solid_state_relay_ssr_relay_.summ.jpg
 
+ écran lcd de récup
 
 
L'ensemble en cours de tests sur la table:
https://lh6.googleusercontent.com/-H4tQbWv_HRg/TeZxjqQJp6I/AAAAAAAAM6k/Uuyp8xHIiu8/s640/IMGP5144.JPG
 
 
Pour l'instant je démarre l'intégration à la machine, donc l'electronique est dans un tupperware à coté de la machine. A terme le but est d'etre totalement intégré à la machine.
J'ai monté la sonde de température en position et cablé le SSR en lieu et place du thermostat.
J'ai paramétré le PID "à la grosse" et j'obtient déjà de bon résultat: une fois stable on varie de moins de 0,5°C sur la consigne , et quand on tire un shot, on dévie d'environ 1,5°C.
L'avantage de mon microcontroleur programmable, c'est que je me suis programmé 2 jeux de paramètres: 1 "aggressif" pour monter rapidement en T° au démarrage, et un autre plus "conservateur" pour privilégier la stabilité une fois à température. Je bascule automatiquement de l'un à l'autre.
 
Ma consigne est pour l'instant de 98°C, le résultat en tasse est correct sans plus. Il faut encore que je bosse sur ce paramètre.
 
J'ai une liaison série (à terme bluetooth) qui permet d'afficher l'état du PID sur PC pour pouvoir optimiser le paramétrage au moyen d'une interface de ce type:
http://farm4.static.flickr.com/3560/3578697214_67ee285043_o.png
 
A terme l'objectif est de prévoir les fonctions suivantes:
- Allumage automatique à horaire défini.
- Eteignage automatique si pas de shots pendant x minutes.
- Sécurisation du fonctionnement à sec par mise en place d'un niveau à flotteur en fond de réservoir.
- A terme , on peu même imaginer un dosage de la quantité pompée par temporisation ou débitmètre.
+ tout ce que mon imagination débordante me suggerera.
 
Toute cette intégration sera faite de facon réversible (sauf la "fenêtre" qu'il va falloir ouvrir pour le LCD).
 
 

n°26870790
gaston1024​1
Posté le 21-06-2011 à 09:03:02  profilanswer
 

[:roi]


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°26870806
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 21-06-2011 à 09:07:57  profilanswer
 

Je suis allé faire un tour sur un autre forum spécialisé.
La section qui traite de la remise en état de vieilles machines pros est vraiment sympa. ça donne envie de s'y mettre :love:


---------------
Cdlt,
mood
Publicité
Posté le 21-06-2011 à 09:07:57  profilanswer
 

n°26870828
fredjke
Posté le 21-06-2011 à 09:10:46  profilanswer
 

Salut Sorg ... ça à l'air super intéressant ...  
 
Electronicien à la base je n'en ai plus que de vagues souvenirs ...  
 
Ceci dit, j'hésitais sur la silvia justement à cause de la stabilité en température et le fait qu'on ne peut pas la laisser chauffer seule le matin avant le réveil (passer après un cycle vider deux tasses pour redémarrer un cycle puis attendre devant la machine qu'elle s'éteigne et compter 90secondes ... ) c'est un chouillat trop contraignant pour moi pour le matin. Surtout que les plages de fonctionnement voulues sont connues donc on peut la faire chauffer d'office à ces heures là.
 
Et en plus, le PID m'intéresse pour aussi une autre appli. J'ai un vieux frigo qui pourrait servir à régler la température pour brasser une bière à la maison. Faut juste intégrer un PID pour contrôler le chaud (un ventilo souflant chaud à 9,99 EUR) et le froid (le frigo).  
 
Mais j'ai un peu peur des réglages. Mon cours d'automatique est encore plus loin que celui d'électronique.  
 
Bon courage dans tous tes réglages et tiens nous au courant.
 

n°26870904
Zesheriff
Se tire + vite que son ombre
Posté le 21-06-2011 à 09:23:30  profilanswer
 

Et puis, il y a ceux qui prennent une Oscar...
 
 [:clooney41]

n°26870912
gaston1024​1
Posté le 21-06-2011 à 09:25:02  profilanswer
 

Tu veux dire un truc rouge en plastique, sans opv, et avec une vis de douchette qui coince ? :o


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°26870927
fredjke
Posté le 21-06-2011 à 09:27:21  profilanswer
 

Comme y en a qui préfère rouler dans une vieille anglaise avec tous ses caprices et ceux qui préfèrent rouler en mégane ...  
 
Ceci dit, je ne suis pas encore décidé entre la silvia et l'oscar ...

n°26871275
quart-temp​s
Posté le 21-06-2011 à 10:06:50  profilanswer
 


 
Où as-tu trouvé ça ?
En tout cas bravo !
 [:pkoi5]  
 

n°26871378
Profil sup​primé
Posté le 21-06-2011 à 10:15:49  answer
 

fredjke a écrit :

Salut Sorg ... ça à l'air super intéressant ...  
 
Electronicien à la base je n'en ai plus que de vagues souvenirs ...  
 
Ceci dit, j'hésitais sur la silvia justement à cause de la stabilité en température et le fait qu'on ne peut pas la laisser chauffer seule le matin avant le réveil (passer après un cycle vider deux tasses pour redémarrer un cycle puis attendre devant la machine qu'elle s'éteigne et compter 90secondes ... ) c'est un chouillat trop contraignant pour moi pour le matin. Surtout que les plages de fonctionnement voulues sont connues donc on peut la faire chauffer d'office à ces heures là.
 
Et en plus, le PID m'intéresse pour aussi une autre appli. J'ai un vieux frigo qui pourrait servir à régler la température pour brasser une bière à la maison. Faut juste intégrer un PID pour contrôler le chaud (un ventilo souflant chaud à 9,99 EUR) et le froid (le frigo).  
 
Mais j'ai un peu peur des réglages. Mon cours d'automatique est encore plus loin que celui d'électronique.  
 
Bon courage dans tous tes réglages et tiens nous au courant.
 


Pour le chauffage de la machine suffit d'une prise programmable ;-) 5€ dans le commerce.

n°26871443
fredjke
Posté le 21-06-2011 à 10:22:16  profilanswer
 


 
Mais pas pour cette partie là :  
 
"passer après un cycle vider deux tasses pour redémarrer un cycle puis attendre devant la machine qu'elle s'éteigne et compter 90secondes ... "

n°26871452
Profil sup​primé
Posté le 21-06-2011 à 10:23:24  answer
 

fredjke a écrit :


 
Mais pas pour cette partie là :  
 
"passer après un cycle vider deux tasses pour redémarrer un cycle puis attendre devant la machine qu'elle s'éteigne et compter 90secondes ... "


=>PID :o

n°26871456
gaston1024​1
Posté le 21-06-2011 à 10:23:46  profilanswer
 

ben... un pid ?  :sarcastic:
 
edit :  [:franck_67_]


Message édité par gaston10241 le 21-06-2011 à 10:23:58

---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°26871461
evilguinne​ss
Posté le 21-06-2011 à 10:24:16  profilanswer
 


 
opéquoi ? :o


---------------

n°26871593
Zesheriff
Se tire + vite que son ombre
Posté le 21-06-2011 à 10:36:38  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

Tu veux dire un truc rouge en plastique, sans opv, et avec une vis de douchette qui coince ? :o


 
Un truc en "ABS noir teinté dans la masse" [:cbrs] où le temp surfing consiste juste à purger un peu, et qu'il faut penser (comme toutes les machines) à nettoyer régulièrement pour pas qu'elles s'encrassent...
 

fredjke a écrit :

Comme y en a qui préfère rouler dans une vieille anglaise avec tous ses caprices et ceux qui préfèrent rouler en mégane ...  
 
Ceci dit, je ne suis pas encore décidé entre la silvia et l'oscar ...


 
Oscar est italienne, Mossieur...  [:julm3]  
 

n°26871618
Zesheriff
Se tire + vite que son ombre
Posté le 21-06-2011 à 10:37:58  profilanswer
 


 
Un truc que t'as pas non plus dans ton biceps... Mais ça t'empêche pas de boire de l'expresso, t'en fais pas   :sol:

n°26871622
evilguinne​ss
Posté le 21-06-2011 à 10:38:12  profilanswer
 

quart-temps a écrit :


 
Où as-tu trouvé ça ?
En tout cas bravo !
 [:pkoi5]  
 


 
Arduino, c'est une plate-forme de programmation embarquée libre, avec plein d'accessoires rigolos (sondes/ports en tout genre, cartes d'extensions) et une quantité de doc énorme. C'est dispo notamment sur hackable-devices.org, et grosso modo sur tous les sites vendant de l'électronique. Arduino a des spécifications librement reproductibles, donc tu as pas mal d'autres plateformes disponibles, moins chères et totalement compatibles, comme freeduino (la première à laquelle je pense).


---------------

n°26872287
quart-temp​s
Posté le 21-06-2011 à 11:27:34  profilanswer
 

Je ne connaissais pas. En fait, c'est assez dingue ce truc !
http://www.arduino.cc/playground/M [...] orEspresso

n°26872799
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 21-06-2011 à 12:00:56  profilanswer
 

quart-temps a écrit :


 
Où as-tu trouvé ça ?
En tout cas bravo !
 [:pkoi5]  
 


Dans toutes les bonnes crèmeries...  
comme par exemple: http://boutique.semageek.com/fr/accueil

n°26873774
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 21-06-2011 à 13:42:49  profilanswer
 

quart-temps a écrit :

Je ne connaissais pas. En fait, c'est assez dingue ce truc !
http://www.arduino.cc/playground/M [...] orEspresso


Oui, c'est assez génial. Ca met la programmation de systèmes embarqués à la portée du premier con venu . (enfin presque... Faut pas avoir peur de se documenter, avoir un minimum de connaissances en C - idéalement C++ , et des bases en électronique.)
 
Pour ma part, je ne suis pas parti du modèle BarebonesPID , d'une part parceque mon matériel n'est pas interfacé pareil (je n'utilise pas un thermocouple par exemple), et d'autre part parceque je veux maitriser mon code parfaitement pour pouvoir mieux comprendre les éventuels dysfonctionnements.
J'ai donc utiliser des librairies éprouvées pour faire abstraction du matériel et de la fonction PID:
ds1307.h (pour l'horloge interne)
dallastemperature.h (pour la sonde 1-wire ds1820)
pid_v1.h (comme le nom l'indique).
 
Ensuite le code principal de l'appli est fait maison, mais il est pour l'instant extrèmement simple.

n°26874178
eclips
Posté le 21-06-2011 à 14:07:20  profilanswer
 

Bonjour, je viens d'avoir mon premier soucis avec une oscar :
Comme d'hab, je laisse chauffer la machine 30 min puis j'appuie sur le bouton pour faire couler le café. Là il y a juste un léger filé de café qui sort.
Puis 10 sec après avoir appuyé, de la vapeur sort de haut de la machine et de l'eau coule sous la machine.
Je pense donc a une fuite au niveau de la chaudière.
Je retente la manip avec le capot démonté pour  voir d'où vient la fuite ?

Message cité 1 fois
Message édité par eclips le 21-06-2011 à 15:40:05

---------------
George: "...I excel at not giving a shit. Experience has taught me that interest begets expectation, and expectation beget disappointment, so the key to avoiding disappointment is to avoid interest."
n°26875775
Professor
Posté le 21-06-2011 à 15:52:51  profilanswer
 

Petit conseil de nettoyage.
 
J'ai nettoyé la grille de la douchette hier soir.
 
J'ai enlevé la fine couche de café qui s'infiltre dans les trous en grattant.
Mais après j'avais du mal a nettoyer tous les trous.
J'ai essayé avec une aiguille ... c'est long.
 
Donc j'ai essayé un truc : J'ai mis la grille au dessus des flammes de ma gazinières pour faire "cuire" les restes de café façon pyrolise.
Et bien ca marche super !  
Il faut rester assez longtemps  pour que ça chauffe bien et que le café se transforme en fumé.
Ensuite la grille est comme neuve.
 

Message cité 2 fois
Message édité par Professor le 21-06-2011 à 15:53:17
n°26875851
benji123
Posté le 21-06-2011 à 15:57:55  profilanswer
 

réponse de eevad :

 

le diffuseur ref FCQ64 est pour des machines plus anciennes 3000/ek/selectron
la votre est plus récente

 

Bon bah commande effectuée avec un délai de 10 jours pour deux pièces non dispo, c'est pas pour demain l'expresso  :cry:


Message édité par benji123 le 21-06-2011 à 15:58:02
n°26876008
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 21-06-2011 à 16:08:16  profilanswer
 

Professor a écrit :

Petit conseil de nettoyage.
 
J'ai nettoyé la grille de la douchette hier soir.
 
J'ai enlevé la fine couche de café qui s'infiltre dans les trous en grattant.
Mais après j'avais du mal a nettoyer tous les trous.
J'ai essayé avec une aiguille ... c'est long.
 
Donc j'ai essayé un truc : J'ai mis la grille au dessus des flammes de ma gazinières pour faire "cuire" les restes de café façon pyrolise.
Et bien ca marche super !  
Il faut rester assez longtemps  pour que ça chauffe bien et que le café se transforme en fumé.
Ensuite la grille est comme neuve.
 


copaing de machine !
Depuis 1 semaine, le voyant de chauffe s'allume systématiquement ou presque au bout de 10 secondes d'extraction.
J'ai beau essayer des T°surf divers et variés mais c'est toujours pareil bien que la machine soit chaude (plus de 10 minutes pour une petite machine c'est OK e pense)
tu as ça aussi ?


---------------
Cdlt,
n°26876411
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 21-06-2011 à 16:38:19  profilanswer
 

Professor a écrit :

Petit conseil de nettoyage.
 
J'ai nettoyé la grille de la douchette hier soir.
 
J'ai enlevé la fine couche de café qui s'infiltre dans les trous en grattant.
Mais après j'avais du mal a nettoyer tous les trous.
J'ai essayé avec une aiguille ... c'est long.
 
Donc j'ai essayé un truc : J'ai mis la grille au dessus des flammes de ma gazinières pour faire "cuire" les restes de café façon pyrolise.
Et bien ca marche super !  
Il faut rester assez longtemps  pour que ça chauffe bien et que le café se transforme en fumé.
Ensuite la grille est comme neuve.
 


Alors qu'un bain dans des cristaux de soude + eau bouillante aurait fait le travail sans risquer de niquer les trous avec ton aiguille ... et dans ce même bain tu plongeais porte-filtre, filtre, grille inox, ...

n°26876435
evilguinne​ss
Posté le 21-06-2011 à 16:39:47  profilanswer
 

Y'a un côté roots que j'apprécie, dans le fait de nettoyer à la flamme :D


---------------

n°26877300
Zesheriff
Se tire + vite que son ombre
Posté le 21-06-2011 à 17:41:08  profilanswer
 

Mais quand t'as des plaques à induction, c'est plus compliqué...

n°26877397
younga
Posté le 21-06-2011 à 17:48:54  profilanswer
 

sorg a écrit :


 
A terme l'objectif est de prévoir les fonctions suivantes:
- Allumage automatique à horaire défini.
 


 
ouais bof, ça existe déjà hein ! [:hahanawak]
http://nsm05.casimages.com/img/2011/06/21/1106210550501233218359507.jpg
 

sorg a écrit :


 
ds1307.h (pour l'horloge interne)
.


 
ici c'est 17h25 pour l'horloge externe  :o  
 


---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°26877511
Professor
Posté le 21-06-2011 à 18:02:24  profilanswer
 

flo'r a écrit :


Alors qu'un bain dans des cristaux de soude + eau bouillante aurait fait le travail sans risquer de niquer les trous avec ton aiguille ... et dans ce même bain tu plongeais porte-filtre, filtre, grille inox, ...


 
Bon ben OK ... je saurais pour la prochaine fois  [:baragor]

n°26877551
Professor
Posté le 21-06-2011 à 18:05:53  profilanswer
 

evilguinness a écrit :

Y'a un côté roots que j'apprécie, dans le fait de nettoyer à la flamme :D


 [:neernitt]  [:alertebricolage]   :D

n°26882013
younga
Posté le 22-06-2011 à 08:58:28  profilanswer
 

eclips a écrit :

Bonjour, je viens d'avoir mon premier soucis avec une oscar :
Comme d'hab, je laisse chauffer la machine 30 min puis j'appuie sur le bouton pour faire couler le café. Là il y a juste un léger filé de café qui sort.
Puis 10 sec après avoir appuyé, de la vapeur sort de haut de la machine et de l'eau coule sous la machine.  
Je pense donc a une fuite au niveau de la chaudière.
Je retente la manip avec le capot démonté pour  voir d'où vient la fuite ?


 
 
 

frandon a écrit :


copaing de machine !
Depuis 1 semaine, le voyant de chauffe s'allume systématiquement ou presque au bout de 10 secondes d'extraction.
J'ai beau essayer des T°surf divers et variés mais c'est toujours pareil bien que la machine soit chaude (plus de 10 minutes pour une petite machine c'est OK e pense)
tu as ça aussi ?


 
 
Objet
Souvent
Cassé
A
Réparer
 :o


---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°26882279
eclips
Posté le 22-06-2011 à 09:39:39  profilanswer
 

younga a écrit :


 
 
Objet
Souvent
Cassé
A
Réparer
 :o


 
J'ai démonté le bousin hier, une simple durite qui c'était démise...


---------------
George: "...I excel at not giving a shit. Experience has taught me that interest begets expectation, and expectation beget disappointment, so the key to avoiding disappointment is to avoid interest."
n°26884569
Profil sup​primé
Posté le 22-06-2011 à 13:07:01  answer
 

younga a écrit :


 
 
Objet
Souvent
Cassé
A
Réparer
 :o


 :lol:

n°26884733
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 22-06-2011 à 13:24:34  profilanswer
 

Aller, mon café du midi!
 
https://lh4.googleusercontent.com/-jQTNXWwXsjU/TgHP3jPYiiI/AAAAAAAANAs/m78-0Mzz9Sg/s640/IMGP5239.JPG
 
https://lh6.googleusercontent.com/-exMoauvMGzs/TgHP8I5cT8I/AAAAAAAANAw/A_zz5vPbihQ/s640/IMGP5240.JPG
 
No-comment sur la tasse :o
Et no-comment non plus sur le café sous-extrait, je suis en phase d'ajustement de la température de consigne (96°C sur cet essai).

Message cité 2 fois
Message édité par sorg le 22-06-2011 à 13:25:19
n°26885409
Profil sup​primé
Posté le 22-06-2011 à 14:16:05  answer
 

sorg a écrit :

Aller, mon café du midi!

 

https://lh4.googleusercontent.com/-jQTNXWwXsjU/TgHP3jPYiiI/AAAAAAAANAs/m78-0Mzz9Sg/s640/IMGP5239.JPG

 

https://lh6.googleusercontent.com/-exMoauvMGzs/TgHP8I5cT8I/AAAAAAAANAw/A_zz5vPbihQ/s640/IMGP5240.JPG

 

No-comment sur la tasse :o
Et no-comment non plus sur le café sous-extrait, je suis en phase d'ajustement de la température de consigne (96°C sur cet essai).


La température de consigne veut pas dire grand chose. Ca dépend ou tu la prend, si tu la mesure à la chaudière comme tout le monde il faut  en gros 105C pour avoir 97C au niveau de la mouture (enfin pour la silvia c'est ça)...donc c'est peu être pour ça que c'est sous extrait. La température de l'eau dans la chaudière n'est pas celle qui touchera la mouture. Sinon j'aime ton moulin :D


Message édité par Profil supprimé le 22-06-2011 à 14:16:36
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