Reprise du message précédent :

oui j'en ai un peu en grain et beaucoup du déjà moulu...
 
D'ailleurs si il est pas moulu assez fin, on peu le remettre un coup dans le moulin?
Je vais quand mm aller chercher 500g de pastropcher au torréfacteur pour les essais du week-end...
 
Je vais quand mm réussir à sortir qqchose de buvable, rassurez moi

avec du déjà moulu, non...avec du pastropcher pas beaucoup plus de chance sans un minimum de connaissance savoir ou on va et ce que l'on veut...charmant W-E en perspective  

J'ai reçu ma bêbête !! J'ai fait couler le premier café !! Dans les pires conditions possibles  

Du moulu dans sa boite en métal de chez Malongo, commerce équitable, Arabica d'Amérique centrale. Moulu façon expresso d'après l'étiquette et torréfié à l'ancienne  (et pas de tamper ...)
Bon, je l'ai surtout pris pour tester, je ferais du café pour mon tiramisu avec plus tard  

25ml, 95°C, 10bars d'après le mano ... et 15 secondes à peine avant que ça blondisse.

Et bé au moins, c'était pas de la flotte ! On était surement loin d'un vrai expresso (pas de crema, peu d'arômes distincts, ...) mais une consistance un poil huileuse, ça tapisse un peu le palais, pas d'amertume. Pour un mauvais expresso, on était loin de la flotte Nespresso. D'ailleurs, me suis fait un Nespresso juste après pour comparer ...bé très aseptisé et une flotte ... une consistance aqueuse ...gloups.

Je suis content et pourtant je n'ai pas de moulin !  

Ce Malongo est bon hein, pas moulu pour de l'espresso certes mais pas mauvais du tout

 
pi c'est bien, à priori t'es un pro de la photo...toi, je sens qu'on va se régaler    

Félicitation pour ton achat !
J'ai reçu la mienne aussi, ça toute petite sœur. Vivement l'arrivée du moulin pour que je puisse la tester.

 
Bon, déjà j'aurai fait un bon choix dans le café, j'ai pris le meilleur des moins bons  

 
Euh non, ça va, j'aime juste ça, je suis très loin d'être un pro - Je vais faire ce que je peux  

Est-ce que vous pensez que ça peut le faire un "Bamix processeur" pour moudre le café, ou c'est une hérésie ?
http://www.youtube.com/watch?v=ZJDhR3Isyfg
 

Ce sont des lames qui vont bruler le café et ne pas te fournir une mouture assez fine. C'est pour un perco ou une french press ?

Pour l'instant j'ai un moulin à café manuel et une cafetière italienne espresso. Mais dans le futur j'investirai dans une machine espresso électrique, et sûrement le moulin qui va avec. Comme ce mixeur plongeur me tente bien, je me demandais si ça ne pouvait pas servir aussi pour le café, histoire de ne pas entasser des bidules à usage unique.

Un manuel à meules ? Type Porlex ou type Zassenhaus ? Garde le et tu prendras un électrique à meules plus tard. Ils seront ok pour une mouture expresso.

C'est un moulin Peugeot des années 60, comme celui-ci :

Pourquoi pas, faut voir, si les meules ne sont pas émoussées et désaxées, tu pourrais avoir une mouture adéquate sans trop de dispersion.

 
Nan mais là c'est carrément violent, les types vantent les 18 000 tours/minute du truc. C'est un machin exclusivement destiné à broyer le plus fin possible, sans réglage.

La vitesse est ajustable sur ces bidules, mais au final c'est vrai que ça reste du hachage violent, comme dans un moulin à lames basique.

De toutes manières avec des moulins à lames, aucun moyen de régler la granulométrie et encore moins d'éviter la dispersion. Donc à fuir pour tout usage où le café doit être placé dans un filtre sinon ça bouche.

Pour l'instant je prends mon café au boulot, donc mon matériel actuel suffit, c'est juste pour le week-end. Mais je risque d'avoir bientôt à prendre mon petit-déjeuner à la maison, et donc de devoir faire le café un peu plus rapidement. Donc je commence à regarder les machines et moulins électriques.
 
Je ne comptais pas du tout prendre ce mixeur spécifiquement pour le café, mais apparemment ça ne convient pas. Dommage. Et merci pour les conseils.

amis caféïnomanes et électromanes bonsoir    
je retourne au bricolage de mon pid pour ma lady. Je rappelle que je ne constatais aucun courant en sortie "out" pour alimenter mon relais.
Bien, voilà le schéma trouvé partout pour mon rex c-100 donne ça:

 
ou l'on voit alarm en 1,2 et 3 et alim du pid en 6 et 7.
 
sur mon pid j'ai ce schéma

 
ou l'on voit que finalement l'alim et l'alarm sont en parties inversées    bon j'ai fait comme mon pid et celui-ci s'allume correctement et m'affiche la T°, mais rien en out    
par contre j'ai constaté qu'en sortie 3 et 5 lors de l'enclenchement du out (oui, il s'enclenche ça fait "clac"mais sans actions sur le out...) sur les sorties 3 et 5 celles-ci passent de circuit ouvert en circuit fermé (ce qui permet le passage de courant ) j'ai donc mis une pile 9v (façon garath) et ô miracle celui-ci active le relais, mais en allant plus loin je me demandais si finalement je ne pouvais pas me passer du relais et y mettre directement les ex fils du thermostat 107 ?  
qu'en pensez-vous ?  

Hello,
 
J'ai également commandé ce PID il y a quelques temps.
Déjà il n'y a effectivement pas de sortie SSR, juste une sortie relai (j'avais obtenu un remboursement partiel du vendeur à cause de ça).
Il ne s'agit pas d'un "vrai" RKC Rex C100 mais d'une copie chinoise...
 
Je m'étais amusé à le démonter et je pense qu'il est possible de bricoler la sortie SSR: le relai interne est commandé en 12V et il y a sur le PCB 4 trous étamés mais non utilisés. En plaçant deux bouts de fil on peut à priori relier les pistes de l'entrée de commande du relai interne et les contacts à l'arrière du PID. Mais je n'ai pas tenté, j'ai commandé un autre PID et je me sers de celui-ci comme thermomètre.
 
Sinon pour répondre à ta question il n'est pas possible de placer directement la sortie relai du PID dans le circuit de chauffe: celle-ci supporte 3A maxi, et l'intensité du circuit de chauffe des Lady dépasse 5A.

grumpf    bon je vais réfléchir à la question, merci    
tout ça pour économiser 3/4€ par rapport à mes anciens pid    
 
une pavoni vient de partir à 31€ sur ebay.it    la même que la mienne et pas un poil de rouille    

J'ai reçu ma machine    
 
Un nettoyage interne est indispensable selon vous? Je n'ai aucun historique et la machine est plutôt propre...
J'ai peur de lui faire plus de mal que de bien    
 
 

Utiliser une machine d'occasion sans la nettoyer, c'est comme utiliser de la vaisselle achetée sur ebay sans lui passer un coup d'éponge dessus...

certes, mais on ne démonte pas forcément non plus la boîte de vitesses d'une voiture achetée d'occasion    
néanmoins plus aucune autre aide ne sera donnée en l'absence de photos de la bestiole  

Parce que tu ne bois pas l'huile de cette fameuse boîte
Par contre ce qui sort d'une cuve contaminée par une machine mal nettoyée après un cappuccino ...  

 
Aujourd'hui, au pire demain
 

 
quand on boit un café dans un bar c'est pareil je me dis

ah mais j'ai pas dis qu'il ne fallait pas la nettoyer, juste comprendre pourquoi il angoissait de cette banale intervention à moins d'avoir des intentions plus aventureuses dans ses entrailles et c'est son propos qui m'a fait penser à ça  

C'était bien d'entrailles que je parlais...
Le reste est en cours de nettoyage, mais démonter TOUT, c'est une autre histoire
 

Elle a besoin de nettoyage, mais elle semble en super état.
Il n'y a quasi-pas de cuivre ou c'est moi... ?    
 
Sinon, elle est récente, non ?

 
Quasiment pas de cuivre non, quant à la date, je ne sais pas en fait...
 

Han 'tain chez LaSpaziale ils n'ont pas changé de groupe + échangeur depuios des lustres
 
J'ai une autre machine à vendre, même groupe + échangeur que celle-ci donc mais loook des années 80 : une La Spaziale Professionale.

http://www.flickr.com/photos/bitro [...] 563791128/
http://www.flickr.com/photos/bitro [...] 563791128/

on y vient tous un jour ou l'autre    
c'est vrai qu'elle a l'air propre    
je la mettrais en chauffe juste avec de l'eau du robinet, capot ouvert pour voir s'il y a des fuites (y'a des traces)
puis nettoyage du circuit et chaudière avec les produits habituels, un bon rinçage et ensuite, seulement ensuite,  commencer à en chier pour sortir un premier vrai espresso    

Cette machine, de part la conception de l'échangeur, est très sujette à l'entartrage
Mais c'est facile à démonter.

Page 1?
 
(je pensais lui faire qq cycles au vinaigre blanc )

donc eau du robinet a proscrire...
J'achèterai de la vittel, tampis

ah bah oui de la bono, l'eau du robinet pour le 1e test.
Perso je prends la laqueuille  
 
oui page 1 d'autant qu'evil l'a refaite  

Pas de mauvais esprit, merci

Quoi la p.1 ? Qu'est-ce qu'elle a la p.1 ?

- Je ne pense pas que ce soit l'idéal  

La Carrouf' est très bien.