Reprise du message précédent :

Euh, c'est pas moi là..  
 
J'ai pas critiqué le bokeh hin, juste dit qu'il y avait un léger flou de bougé... et je peux vous poster une photo d'un café pompé (j'ai pas dit un expresso, j'oserai pas), mais faudra attendre mon retour de vacances parce qu'uploader en ftp une photo depuis mon téléphone portable, prise avec le reflex... avec le réseau aléatoire ici... j'ai la flemme j'avoue  
 
Cela dit, même flou, ton café m'inspire un !!
 

Ah ben un peu que je me sens concerné Mais bon,, je me résous à pas être bon en photo, j'ai essayé de faire des trucs de ce côté et je n'ai jamais rien réussi à faire. Je suis juste ok pour les photos souvenirs

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@Younga > je viens d'envoyer un mail au vendeur de tampers que tu m'as indiqué y'a quelques pages pour savoir s'il était capable de me faire un tamper court avec une boule de billard. Le modèle original est trop grand à mon goût, et en gros si ça pouvait être un manche extrêmement court, je préférerais.

Je trouve le Gavilan assez "fade". Pas mal mais pas très savoureux vous en pensez quoi? C'est peu être parcequ'il est trop "jeune"

- C'est un café doux mais pas fade, du reste les Nicaragua fades, ça ne doit pas se trouver facilement    Je te renvoie à ce que j'en disais sur mon post plus haut : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t26095699

Voilà il est très doux très délicat.
Mais après mes shots sont surement pas parfait (j'en ai fait 2 pour l'instant) et le café est encore "jeune" je pense (~1semaine) . Mais sinon il est en effet assez différent de ce qu'on peu trouver et le crema est  magnifique
Et puis les gout et les couleurs

T'auras juste les 7 étiquettes  différentes

- Oui, on évoqait ça l'autre jour, pour moi un café d'une semaine c'est déjà beaucoup et si un dégazage de 2, 3 jours est peut-être utile, finalement mes meilleurs moments gustatifs on été avec des cafés torréfiés 2 ou 3 heures plus tôt et presque encore tièdes  

 
Raaahh, la fôte d'orthografe    - Mea culpa, Mea maxima culpa    
 
Disons que je voulais distinguer le flou intentionnel et lié, entre autres nombreux paramètres, principalement à l'ouverture utilisée du flou non intentionnel, lié la majorité du temps à un mouvement du photographe ou à une vitesse trop lente de prise du vue par rapport au sujet.
 
Loin de moi l'idée d'être désagréable. J'ai vu du flou, je l'ai dit et c'est tout. Rien de plus    
 
Très belles photos en tout cas, merci de les avoir postées  

- J'ai goûté le dernier de mes "nouveaux" Nicaragua, comme je le disais plus haut il est beaucoup moins acide que ce que j'avais prévu compte tenu de la note qui l'accompagnait, finalement assez neutre à ce niveau, j'ai cherché mais en vain la touche citronnée   il laisse plutôt en bouche un goût de nougatine très, très longtemps, recordman de la longueur en bouche sur les dernières variétés testées.
 
-
 
                                                                                              Nicaragua SHG Las Morenitas
 
                                             

 
Monsieur se fait faire du tamper sur mesure
 
Ouf grâce au google Américain, j'ai pu trouver le pdf anglais de fonctionnement du pid fabriqué par les Japonnais, vendu par les Chinois destiné à un Français inculte    
et je vais aller me taper mon 3e à la pavoni (j'aime le dimanche ou j'ai le temps de m'en occuper de cette machine   ) et certainement tenter la passe de 4...pour voir.  

 
M. C a dit    
 
finalement tes impressions se rapprochent bien de la description  

rhâââââ ouais c'est dingue  

- Oui enfin tout ça pour dire que ni citron ni miel mais plutôt nougatine, je pense que vous serez de mon avis également pour la longueur en bouche très longue, sur ce point je suis bien d'accord avec la description, pour le reste pas du tout  

J'ai fini le Las Tolas Sympa (quand bien extrait) mais il ne passe pas dans les chouchous. On sent le côté "floral" de la chose, et si ce que j'ai senti est effectivement "l'épicé" vanté sur la fiche, ben ça me dit moyennement. J'enchaîne sur le Las Morenitas.
 
C'est agaçant, sur ebay, je vois des La Peppina et des Caravel partir à des prix bien élevés, surtout que comme c'est à l'étranger, faut se bouffer 20-30 euros de port.

Étonnant comme le gout du café change en augmentant le PID de 1°c

Alors imagine si tu contrôlais vraiment la température...

J'y ai pensé
Pour ça il faudrait une sonde plongeante et un petit moteur pour brasser l'eau dans la chaudière et ainsi éviter les problème lié à la diffusion thermique

pas suffisant   il faut aussi une vrai machine  

Une vraie machine ne ferait pas ca

Genre silvia?

pont thermique  

Possible de partager le code reduc ?

Edit :

OK C'est effacé", dsl

Non. Ceux qui doivent l'avoir, l'ont

edit : ok, comme quoi t'avais dû vachement chercher Tu le vires, c'est un code "réservé" à un autre forum et faudrait pas que l'ami C. l'annule en raison des 150 prochaines commandes qui se feraient, par accident, avec le code en question.

pluzun...

c'est quoi la meilleure facon de nettoyer les pièces d'un moulin?
Trempé dans le vinaigre?

Bain d'eau chaude + vinaigre, oui. Le plus simple, le moins dangereux (par rapport aux bains d'acide) et le plus éprouvé. Pour ma Pavoni, je faisais bouillir le mélange eau + vinaigre à la bouilloire (la résistance a bien été détartrée ) et je versais ça sur les pièces dans leur récipient.

Y'a pas mal de laiton la dedans, mais les meules, c'est en acier?ca va pas rouiller?

Pour faire rouiller des pièces avec UN bain, faut y aller quand même. Pour nettoyer des meules, tu t'emmerdes pas et tu y vas à la brosse. Pas besoin de les faire baigner.

Ya rien de spécial à nettoyer a par les meules et le porte meules => cristaux de soude dilués à l'eau chaude, et brosse à ongles et voila.

En 5min c'est plié, ensuite tu remontes

Ya pas de bain à faire ou je ne sais quoi

J'avais mal lu

Ca dépend si il démonte tout
 
Mais à l'intérieur, à part de la poussière il va pas trouver grand chose
 
Peut être à graisser quelques endroits

Pour ceux que ça intéresse, j'ai récupérer un santos 40A sur Ebay.

VU que j'ai un autre moulin Gaggia, et que je pense pas avoir le temps de le démonter/nettoyer (j'ai même pas la clé étoile pour accéder à la meule...) et que finalement il est pas mal gros.

Je le refile à celui qui veux. Les meules sont neuves, elles ont été changé par celui qui me l'a vendu (par contre j'ai pas vérifier sa bonne foi). Il y a le carton avec.

Je l'ai eu à 70 euros, je le refile à 70 euros. Par contre dispo sur Lyon.

- Oui, enfin ça m'épaterait que même avec cette remise, ça gêne beaucoup l'ami Stéphane de récupérer de nouveaux clients, d'autant plus que le code figure en toutes lettres sur l'autre forum  

Bon mon moulin est prêt à recevoir du café...
 
Je n'ai pas le réservoir à grain, et ca vole un peu partout , ca se rachète ca?

tu remplaces par un entonnoir à confiture, bien plus pratique...

j'aurais bien voulu un truc fixe... et pas envie de bricoler un truc foireux

un entonnoir à confiture, c'est fixe, et pas foireux...

Ouai, ca fait bö en plus , mais faudrait une photo pour illustrer mais j'ai la flemme
 
Sinon forum expresso, rayon moulin, ya des modif en photos

Dans ce cas

 
je vais zieuter