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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°25977181
raphdasout​h
Eplucheur de jujubes...
Posté le 28-03-2011 à 10:50:09  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Zesheriff a écrit :


 
Petite machine compacte idéale pour une cuisine parisienne  :D


 
 
 A enlever avec un semi-remorque    :D


---------------
"I do what I do best, I take scores.You do what you do best, try to stop guys like me."
mood
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Posté le 28-03-2011 à 10:50:09  profilanswer
 

n°25977782
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 28-03-2011 à 11:49:03  profilanswer
 

Zesheriff a écrit :


 
Petite machine compacte idéale pour une cuisine parisienne  :D


 
N'est ce pas :p
 
Idéale pour une utilisation épisodique en quatrième vitesse le matin  :)  
 
Et puis ca chauffe tout l'appart :)


---------------
Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°25978788
Zesheriff
Se tire + vite que son ombre
Posté le 28-03-2011 à 13:32:49  profilanswer
 

Ah ben si ça va dans le sens du Grenelle de l'environnement alors...
 
Y'a pas moyen d'avoir une subvention pour une machine à chaudière consommant moins d'énergie qu'un thermobloc qui fuit ? :D
 
Au fait, je vais remettre une pièce dans le juke-box, mais...
 
Dans les machines-pas-à-levier, qu'est-ce qui fait qu'il n'y a que Sylvia et Oscar qui trouvent grâce à vos yeux de spécialistes, au final ? (je ne parle pas de Bezerra-pour-riches ni du marché vintage...)
 
Parce que finalement, Lelit, Gaggia, La Pavoni, Ascaso, Isomac... c'est toujours "oui, mais non", alors que sur le papier ça a l'air comparable...  :??:

n°25978948
evilguinne​ss
Posté le 28-03-2011 à 13:44:25  profilanswer
 

Sans trop m'avancer...

 

Je pense que ce n'est pas vraiment "oui mais non", mais plus une histoire de compromis entre la qualité du résultat, la qualité de la machine, son encombrement, son prix en neuf, sa disponibilité en occasion, la dispo des pièces de rechange et son entretien/changement de pièce. Ainsi que son "utilisabilité" par une personne qui débute. Car sinon, effectivement, tout le monde prendrait une deux groupes hydraulique qui descend à prix très bas sur lbc.

 

La Silvia et la Oscar sont les machines de base car aisément disponibles et très largement connues (y'a des forums entiers de possesseurs de Oscar :o ), mais si on part dans les S2x de chez rancilio, tu en as aussi énormément en circulation. Sauf que ça se trouve un peu moins, à un peu plus cher, et que c'est un peu plus gros.


Message édité par evilguinness le 28-03-2011 à 13:45:42

---------------

n°25979403
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 28-03-2011 à 14:17:21  profilanswer
 

- L'Oscar est la plus abordable des machines à échangeur de chaleur
- La Silvia est tout métal (acier, cuivre, laiton) et a une bonne contenance pour une machine à cuve unique en laiton (300ml)
- Les concurrentes de la Silvia (caractéristiques quasi-identiques) ne déméritent pas mais sont moins belles (Reneka Duo, Brasilia Lady) mais c'est une question de goût.
- Seule une des Lelit a une cuve aussi grande que la Silvia mais on ne la trouve pas d'occasion.
- les autres machines cités ont soit une cuve plus petite (180ml) en alu si pas en laiton, soit un thermobloc.

Message cité 1 fois
Message édité par flo'r le 28-03-2011 à 14:19:02
n°25982799
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 28-03-2011 à 17:48:59  profilanswer
 

flo'r a écrit :

- L'Oscar est la plus abordable des machines à échangeur de chaleur
- La Silvia est tout métal (acier, cuivre, laiton) et a une bonne contenance pour une machine à cuve unique en laiton (300ml)
- Les concurrentes de la Silvia (caractéristiques quasi-identiques) ne déméritent pas mais sont moins belles (Reneka Duo, Brasilia Lady) mais c'est une question de goût.
- Seule une des Lelit a une cuve aussi grande que la Silvia mais on ne la trouve pas d'occasion.
- les autres machines cités ont soit une cuve plus petite (180ml) en alu si pas en laiton, soit un thermobloc.


sont mieux [:aloy]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°25983020
benji123
Posté le 28-03-2011 à 18:06:08  profilanswer
 


On a demandé des arguments  [:fegafobobos:2]

n°25983073
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 28-03-2011 à 18:11:21  profilanswer
 

Stabilité thermique d'un ensemble chaudière/groupe en monobloc, et pont thermique entre les 2 sur Silvia :o


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°25983085
benji123
Posté le 28-03-2011 à 18:12:30  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Stabilité thermique d'un ensemble chaudière/groupe en monobloc, et pont thermique entre les 2 sur Silvia :o


Ça se ressent comment au final? :??:

n°25983098
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 28-03-2011 à 18:13:44  profilanswer
 

benji123 a écrit :


Ça se ressent comment au final? :??:


le café est bien meilleur :o  
 

Spoiler :

Une fois que tu es expert du temp surfing et que tu sais reconnaitre eu premier coup d'oeuil la bonne finesse de mouture :D Après 4 ou 5 ans d'expérience quoi ! :o

mood
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Posté le 28-03-2011 à 18:13:44  profilanswer
 

n°25983123
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 28-03-2011 à 18:16:46  profilanswer
 

benji123 a écrit :


Ça se ressent comment au final? :??:


Caÿ moins bien :o


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°25983149
benji123
Posté le 28-03-2011 à 18:19:36  profilanswer
 

ok :jap:
Donc je trouve une silvia pas cher, ca sera bien 4 ou 5 ans :o

n°25985933
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 28-03-2011 à 22:18:27  profilanswer
 

Non mais entre silvia et brasilia, c'est bonnet blanc et blanc bonnet :o

n°25991438
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 29-03-2011 à 13:22:31  profilanswer
 

Dites, un Santos N°6 qui a l'air en bon état à 100 euros, c'est intéressant ?


---------------
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n°25991816
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 29-03-2011 à 13:51:16  profilanswer
 

C'est un gros engin (  [:regdub] PROOF ) mais ça vaut nettement son prix eu égard à sa solidité et sa durée de vie dont on se contrefiche en usage domestique.
Par contre beaucoup de rétention comme sur pas mal de moulins pros et ça, c'est pas génial (café qui ranci dans le moulin).

n°25991884
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 29-03-2011 à 13:55:10  profilanswer
 

flo'r a écrit :

Non mais entre silvia et brasilia, c'est bonnet blanc et blanc bonnet :o


Ba une supermarché c'est pareil aussi alors :o


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°25992044
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 29-03-2011 à 14:04:45  profilanswer
 

Ne me prend pas pour un jambon  [:das moorrad]

n°25992993
gaston1024​1
Posté le 29-03-2011 à 15:15:21  profilanswer
 

Pfff... multi, t'es pénible...
Je ne vois pas comment tu peux sentir une différence quelconque au goût entre le groupe très légèrement désaccouplé d'une silvia et l'accouplé d'une lady. Et même s'il y a 1 ou 2 degrés de différence entre le groupe et la chaudière, ça se règle au thermostat (et de toute façon, pour mettre du flash dedans...   :sarcastic: ). Je doute qu'il y ait une vraie différence de stabilité thermique.
 
Mes meilleurs expressi sortent d'une pavoni totalement désaccouplée.


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°25993043
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 29-03-2011 à 15:18:13  profilanswer
 

flo'r a écrit :

C'est un gros engin (  [:regdub] PROOF ) mais ça vaut nettement son prix eu égard à sa solidité et sa durée de vie dont on se contrefiche en usage domestique.
Par contre beaucoup de rétention comme sur pas mal de moulins pros et ça, c'est pas génial (café qui ranci dans le moulin).


 
Merci. Je vais voir si c'est dispo, on verra.
 
C'est que j'étais parti pour un manuel à 50 euros car les électriques sont tous trop chers pour moi. Alors à 100 euros, je peux faire un effort  :)  


---------------
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n°25993080
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 29-03-2011 à 15:21:24  profilanswer
 

Si tu as la chance de trouver un Gaggia MDF, c'est de la bonne came :)

n°25993928
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 29-03-2011 à 16:18:25  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

Pfff... multi, t'es pénible...
Je ne vois pas comment tu peux sentir une différence quelconque au goût entre le groupe très légèrement désaccouplé d'une silvia et l'accouplé d'une lady. Et même s'il y a 1 ou 2 degrés de différence entre le groupe et la chaudière, ça se règle au thermostat (et de toute façon, pour mettre du flash dedans...   :sarcastic: ). Je doute qu'il y ait une vraie différence de stabilité thermique.
 
Mes meilleurs expressi sortent d'une pavoni totalement désaccouplée.


Je parle de stabilité thermique
 
C'est moins stable  [:clooney18]  
 
Moi j'ai pas de doute sur les lois de la physique :o


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°25993984
defjay
Posté le 29-03-2011 à 16:22:10  profilanswer
 

flo'r a écrit :

C'est un gros engin (  [:regdub] PROOF ) mais ça vaut nettement son prix eu égard à sa solidité et sa durée de vie dont on se contrefiche en usage domestique.
Par contre beaucoup de rétention comme sur pas mal de moulins pros et ça, c'est pas génial (café qui ranci dans le moulin).

 


 [:shay]  je recois mon SANTOS 40A silence demain avec meules neuves (normalement) et nettoyé ( normalement).

 

Je posterais  les photos pour savoir quoi démonter/ nettoyer prochainement au cas où.

 

Je ferais un essai avec ma Delongui expresso  http://img.leguide.com/img/fr/bpu/4/1/0/200/41050392.jpg toute pourrie pour voir déja...:D en attendant de récupérer ma Bricoletta... (si elle marche :o)


Message édité par defjay le 29-03-2011 à 16:32:36
n°25994106
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 29-03-2011 à 16:30:43  profilanswer
 

multivitamine a écrit :


Je parle de stabilité thermique
 
C'est moins stable  [:clooney18]  
 
Moi j'ai pas de doute sur les lois de la physique :o


Y'a quasiment pas de différence, ce ne sont pas les quelques centimètres de déport du groupe qui changeront quoi que ce soit, sauf si tu tires un expresso dès la fin de la toute première chauffe, donc machine non stabilisée :o

n°25994247
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 29-03-2011 à 16:40:35  profilanswer
 

Je fais pas dans le "quasiment" :o


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°25994295
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 29-03-2011 à 16:44:03  profilanswer
 

flo'r a écrit :

Si tu as la chance de trouver un Gaggia MDF, c'est de la bonne came :)


+1 . C'est ce que j'ai. Il y a un vendeur sur ebay.it qui en vend pour une 50aine d'euros.

n°25994335
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 29-03-2011 à 16:46:40  profilanswer
 

Je vais chercher alors, merci à vous  [:roco]


---------------
Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°25994373
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 29-03-2011 à 16:49:26  profilanswer
 

Une centaine plutôt au vu de ce que je trouve non ? Chez sullorlodellomicidio


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Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°25994642
no-m4d
nomad
Posté le 29-03-2011 à 17:04:48  profilanswer
 

DannyElfman a écrit :

Je vais chercher alors, merci à vous  [:roco]


 
Hello,
 
Tu es pressé?
Parce que je ne vais pas tarder à vendre ma Lelit PL51 et mon Gaggia MDF, si jamais ça peut t'intéresser.

n°25994747
evilguinne​ss
Posté le 29-03-2011 à 17:13:08  profilanswer
 

Je retrouve plus l'adresse du site des types qui font des tampers en boules de billard, y'en a un qui a ça sous le coude ?  
 
Sinon, non, la photo de la La Peppina pid-isée n'est pas passée inaperçue... :o


---------------

n°25994788
defjay
Posté le 29-03-2011 à 17:16:29  profilanswer
 

no-m4d a écrit :


 
Hello,
 
Tu es pressé?
Parce que je ne vais pas tarder à vendre ma Lelit PL51 et mon Gaggia MDF, si jamais ça peut t'intéresser.


 
Moi ça peut m'interesser :o, enfin ça depend du price.

n°25994855
no-m4d
nomad
Posté le 29-03-2011 à 17:22:40  profilanswer
 
n°25994900
defjay
Posté le 29-03-2011 à 17:25:42  profilanswer
 


 
Done !

n°25994977
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 29-03-2011 à 17:31:39  profilanswer
 

no-m4d a écrit :


 
Hello,
 
Tu es pressé?
Parce que je ne vais pas tarder à vendre ma Lelit PL51 et mon Gaggia MDF, si jamais ça peut t'intéresser.


 
Non pas pressé et oui intéressé grandement par les deux  :love:


---------------
Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°25994987
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 29-03-2011 à 17:32:08  profilanswer
 

Rahhh, à 5 minutes, je le crois pas !


---------------
Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°25995150
no-m4d
nomad
Posté le 29-03-2011 à 17:45:51  profilanswer
 

DannyElfman a écrit :

Rahhh, à 5 minutes, je le crois pas !


 
Dsl pour la fausse joie...
Réservée à defjay, je ferais signe si il y a un changement de programme.

n°25995206
defjay
Posté le 29-03-2011 à 17:50:32  profilanswer
 

DannyElfman a écrit :

Rahhh, à 5 minutes, je le crois pas !


 
Ah dsl,
 
 je touche du bois....

n°25995279
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 29-03-2011 à 17:57:00  profilanswer
 

[:bakk13]


---------------
Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°25996124
Zesheriff
Se tire + vite que son ombre
Posté le 29-03-2011 à 19:10:48  profilanswer
 


 
Il y a une solution pour toi...
 
http://thecia.com.au/reviews/a/images/ax-le-couperet-poster-0.jpg


Message édité par Zesheriff le 29-03-2011 à 19:11:06
n°25997041
younga
Posté le 29-03-2011 à 20:45:29  profilanswer
 

evilguinness a écrit :

Je retrouve plus l'adresse du site des types qui font des tampers en boules de billard, y'en a un qui a ça sous le coude ?  
 
[:jarodfr][:devoircivique:1][:jarodfr]
 
Sinon, non, la photo de la La Peppina pid-isée n'est pas passée inaperçue... :o
bah, la photo ne s'affichait pas correctement (comme la dernière fois avec la pavoni) et je l'ai retirée  [:amandine75011]  


Message édité par younga le 29-03-2011 à 20:47:13

---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°25997125
younga
Posté le 29-03-2011 à 20:52:53  profilanswer
 

http://cgi.ebay.fr/Coffee-Tamper-f [...] 84b7a4b7f5
 
comme ça ?, c'est bien parce que j'en ai cherché un pour ma lady hier (de tamper, un vrai) et que je les ai vu.  :o

Message cité 1 fois
Message édité par younga le 29-03-2011 à 20:53:25

---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°25997474
benji123
Posté le 29-03-2011 à 21:19:35  profilanswer
 

La machine qui passe sous le nez de tout le monde  :sweat:

mood
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