Reprise du message précédent :
parce que 25 mL, j'ai du mal... y'a toujours un manque.

Pour moi, un café c'est une grande gorgée ou deux petites/moyennes...

Un double, c'est une gorgée pour le goût, et une juste avant pour se rincer la bouche

oups    
 
Multi, insaisissable multi, j'ai fait un schéma électrique de mon ascaso avec pid:
 
couleurs noir rouge et jaune actuellement
 
 
 
en vert et bleu le rajout pid et relais soit: je débranche aux bornes du th 100° pour mettre au relais coté 220v (en vert)
alim du pid en bleu: 1 fil après l'inter de mise en route, l'autre à la borne d'alimentation (pourquoi pas)
 
des conseils ? Ô Vénérable Maitre  

 
Bonjour,
 
Merci pour cette réponse complète.  
 
A celle-ci s'ajoute une interrogation.
 
J'ai bien compris les différents "problèmes" liés à ce genre de matériel. Maintenant, je n'arrive pas à comprendre pourquoi l'ajout d'un PID aide à résoudre tout ça ?  
 
Ce n'est pour moi qu'un écran et une sonde, donc un indicateur. Comme je l'ai déjà dit, pour moi, ça aide à bien lancer l'extraction au bon moment sachant qu'on à la température de l'eau dans le circuit, c'est un + indéniable.
 
Mais tu dis que le PID anticipe (en principe) l'inertie du système, ça veux dire quoi ? Le PID est comme un "micro processeur" qui peut lui même lancer l'extraction ou aide à garder la température stable ?
 
Dans ce cas là ce ne serait plus qu'un indicateur, c'est vrai, il agirait directement sur le système, mais comment, je ne vois pas.
 
Je te remercie d'avance si tu peux m'éclairer.    
 

Regulateur PID

!
 
Merci.
 
Ah oui, même si je n'ai rien compris aux formules (Aucune logique, et 0.5/20 au bac en maths   ), le lien m'a permis de comprendre que le PiD est un cerveau qui agit et régule.
 
Donc, il agit et régule les sytèmes interne des machines. Je comprends maintenant pourquoi une machine PiDée devient plus efficace.

Je crois que l'ESPCI va devoir créer une chaire de caféologie là...

Encore moi... petite question svp.
 
Mon choix est maintenant quasi fait, disons je suis sûr de partir sur l'Oscar à 80%.
 
Ce matin, j'ai lu un test sur un blog bien connu et j'ai trouvé sur le test de l'Oscar :
 

 
Forcément, je comprends nada... ca veux dire que vu que l'Oscar n'a pas ce limiteur de pression, il se peut que celle-ci soit trop forte sur la galette ?
 
C'est en fait la galette qui joue le role de limitateur de pression, d'où l'importance de bien tasser son café ?
 
La Silvia possède t-elle ce fameux OPV ?
 
Merci à vous,

bien j'en suis à me demander ou mettre ce foutu pid, et d'ailleurs dans cette expectative je n'avais pas commandé de boitier.

 
il faut bien dire ou mettre ce truc avec une telle carcasse !?    
alors j'ai une idée, mais il faut vraiment pas me foirer, sinon ce sera ma fête...    
 
donc j'ai pensé à l'intégrer dans le capot du dessus    
 

 
10 cm de profondeur, pas de chaleur particulière à cet endroit (j'ai testé ce midi après 1h00 de chauffe le plastoc doit faire 30°)
 

 
en gros ça donnerais ça    
 

 
 
sinon pour la sonde, j'ai vu qu'il y avait (et je ne vois pas l'intérêt   ) une vis dans le haut de la chaudière qui maintien un câble d'alim, j'en profiterais bien pour y fixer aussi cette sonde  
 

 
hum ?
 
le socle est par contre chaud (pas mal quand même) et donc j'envisage de coller le relais sur le long du boitier en plastique et tralala youpi...enfin normalement  

La vis maintient le câble qui contient un fusible thermique.
Glisse y la sonde, effectivement.

çay moche le pid sur le dessus    
 
madame ne vas pas apprécier  

Tant que ca dépasse pas    
 

 
Si ca dépasse pas madame ne va pas apprécier non plus  

si ton schéma de la machine est bon, ba le pid et le relais sont bien placés.

N'oublie pas de virer le TH 100°, le relais se met à sa place, pas simplement en parallèle.

EDIT : c'est dangereux de mettre une patte du PID sur l'arrivée secteur directement.

Il faut que ca se fasse après un interrupteur. ton ON/OFF de la machine n'est il pas bipolaire?

en fait je vais carrément mettre les fils du thermostat 100 sur le relais    
 "çay moche le pid sur le dessus"  autre idée ?  

 
le schéma est le relevé tel quel de la machine, j'ai ouvert le couvercle et tout noté, donc l'inter ne coupe qu'un popol

C'est mal les inter non doubles sur ce genre de machine

 
je trouve juste que ça ne fait pas intégré, ce n'est pas centré et de travers pour la lecture    
 
quelque chose qui ne se voit pas trop    
 

 
et là un pid digne de multi    
 

La machine dont Multi rêve toutes les nuits en mouillant ses draps c'est celle-ci :

C'est une fausse E61

Comme la plupart qui s'en réclament aujourd'hui

bon multi je risque quoi avec un fil de mon pid directement relié au secteur ?
j'avais envisagé de changer les trois inters...mais bon  

ouais m'a tu as bien vu la gueule de l'ascaso    
peut-être qu'en dessous/dehors ça passe...mais l'avantage du dessus/dedans c'était le câblage réduit à sa plus simple expression  

OSEF de toute façon la silvia est moche

 
 
Ba, le coup de jus avant même d'appuyer sur "ON"

donc on peut penser que c'est déjà dangereux en l'état ?  

 
je rappelle que tout est en plastique ( de qualitaÿ   )
...même les boutons

Ta machine est reliée à la terre (enfin faut espérer ) donc yu'a moins de risques

ouaip  les parties métalliques sont reliées à la terre    
quand même, comment peux-tu en douter sur une machine aussi récente  

Salut tout le monde.
 
Je pense avoir craqué pour la Bezzera BZ07 avec PID.
 

 
Il y en a qui utilise ou qui ont des avis sur cette bécane ?
 
Il y a (avait ?) aussi l'Isomac Tea ii dans mon choix, mais d'après pas mal de discussion trouvé sur l'utilisation d'un groupe E61 pour un usage domestique, ce n'est pas forcément utile, et d'après des discussions trouvées sur le net, le groupe de la BZ07 est plus évolué.
 
Donc en attendant, pour l'instant, la BZ07 est en tête.
 
Edit : Il y a aussi la Bz10, sympa comme tout, peut-être un peu plus ergonomique. Je crois que le groupe est exactement le même, sauf qu'elle n'a pas de PID (peut-être plus fiable ?) et donc qu'elle se débrouille toute seule pour la température. Si un PID ne me change pas la vie, je pense que je prendrais la BZ10...

Un PID sur ce genre de machine te permettra d'ajuster aisément la température d"extraction pour qu'elle s'accorde au mieux avec un café particulier. En principe la température est aussi stable avec que sans PID sur ces machines à échangeur de chaleur.

Hello !
 
Après quelques réflexions, je pense partir sur la BZ10, déjà, elle est moins chère et un peu plus ergonomique.
 
Ensuite le PID, je ne pense pas qu'il changera ma vie. Je préfère me concentré d'avantage sur la mouture/tassage et compagnie que sur la température qui, comme tu l'as dit, doit être stable sur ce genre de machine.
 
Les comptes rendus sur les Bezzera sont très bons. Je pense aussi qu'elle possède une vanne OPV (chose que l'Oscar n'a pas...).
 
J'espère juste que ces machines sont fiables.
 
Pour info, voici une BZ10 :  
 

d'tout' manières les oscar ça tombent en panne souvent  

Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
Je ne dis rien.
...
Eh merde.

 
?

bah il n'a rien dit  

Non mais si j'ai dit une bêtise je préfère comprendre. Et sa réponse ne m'aide pas à comprendre.

ah mais moi je ne dis rien non plus    ma machine n'a ni OPV, ni PID, ni échangeur thermique....mais avec acharnement elle arrive à me faire des esspressi    
ceci dit je suis prêt à échanger ma machine (avec le mode d'emploi) contre ta future tienne  

combien coûte la 07 et 10 ? sur quel site ?
j'ai vu la giulia    je ne sais pas quel est la # de prix mais