Reprise du message précédent :
Attention, la prochaine tasse tu y trouveras de la confiture de prune aux amandes grillées Que des bonnes choses !

Pour les notes, ce sont les premières que j'ai clairement repérées. Maintenant, est-ce que ce sont les "bonnes", je ne saurais pas dire. Mais pour une fois que je réussis à mettre des mots sur des saveurs... Ca reste du café, mais du café parfumé

oui j'aime ma machine    
http://www.youtube.com/watch?v=y-aYz_NSGg4
 
evil tu la sens la résistance à la montée  

Joli... mais t'as oublié la crema
 
Bon, démonté et regraissé les joints à lèvre au silicone. Ça ne fuit plus.
Reste à voir cette histoire de joint de vapeur.

ben ouaip j'utilise la pavoni à des moments privilégiés et les paramètres n'étaient pas optimisées (c'était mon first guatemala) et j'ai filmé    
 
le même en ascaso

tu t'es aperçu d''un truc qui merdait    au démontage ou pas plus que ça ?

 
- Personnellement, ce que je lis sur les différentes notes des torréfacteurs, ne correspond que guère à ce que je ressens, à part quelquefois, pain grillé, épicé (mais quelles épices) ou chocolat, mais bon, je n'ai jamais trouvé non-plus, un goût de banane dans aucun Beaujo nouveau, ceci explique peut-être cela ? A part pour le Malabar, le goût herbeux qui fait d'ailleurs l'unanimité.

 
 
Et de la machine.
 
Seule une E61 en est capable  

enfin, ça moisit 12 heures maxi hein...

Non, si ce n'est une graisse plutôt noire et trop liquide...
Il reste quelques gouttes, je pense quand même que les joints sont morts, même si ça ne se voit pas.
Sinon, pour la vapeur, c'était juste la vis située à côté du bouton qui était dévissée...

Ah ouai, t'as 2 machines en fait, dont une authentique Europiccola La Pavoni 1976

 
Je pense que c'était une question ? Oui je la sens la résistance. J'ai testé, en position 2 le levier est très difficile à monter, en position 1 la résistance est bien moindre mais présente. Le piston redescend tout seul. Je maintiens juste un peu la base sur la fin de la montée sinon ça penche un peu. En tout cas j'obtiens des résultats satisfaisants, à défaut de LA tasse.

Bon, une question reste : est-il possible de tuner une yaourtière pour faire rôtir ses graines ?

Moi je sais déjà qu'elle accueillera un PId pour varier du ptit suisse au fromage frais

Je ne me suis pas posé la question mais la yahourtière est commandée
 

ah mais je serais seul que je dormirais avec elle  

à votre avis, bon matos ou caca thermobloc?  
 
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=22_s
 

Caca chaudière alu
 
Et pi le prix....

arf, en même temps je m'y attendait un peu, ya pas mal de Gaggia pas top en fait

C'est dommage pour la chaudière car ces Gaggia ont un vrai PF laiton en 58mm

Faut voir c'est à quelle année ca passe en caca chaudière.
 
Et si ya pas mieux pour le prix..

Sur cette gamme la chaudière alu a quasiment toujours été là.

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Yaourtière chauffe tasse

Oui, tout le monde n'a pas l'argent pour une machine à torréfier, même une petite. Du coup on peut faire avec ce que l'on a, du moment que ça chauffe un peu ça passe. Certains font ça à la poêle, au four (avec le tournebroche), à la machine à pop corn (!) ou à la yaourtière. Au même titre que les autres machines, on peut les tuner pour les contrôler plus finement en rajoutant par exemple un thermomètre ou carrément un système de contrôle de la température.

edit : ah oui toi tu torréfies à la machine à pop corn, ton pseudo me disait quelque chose.

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Décapeur + MAP ?

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toujours pas gouté ?
déçu ?
pas d'avis ?

Mais pourquoi torréfié avec un système foireux quand tu as de très bon torréfacteurs

 
 
parce que
 

ou pas

J'avais vu passer des trucs du genre sur SweetM., des types qui torréfient avec tout ce qui leur passe sous la main. Dont le décapeur thermique. "Du moment que ça chauffe, ça peut torréfier ! ". Pas faux, mais ptêtre un peu trop "roots" à mon goût...

Goûté seulement le Yrgacheffe, faudra que je tune ma Reneka parce que je n'ai pas encore une extraction optimale question température, sinon notes citronnées et acidité bien présentes

Oui tu peux torréfier avec tout, ça fait du flash! De la mairde quoi...

Disons que le contrôle de la température et l'atteinte de la consigne ne sont pas forcément des choses évidentes à vérifier, avec le décapeur thermique

                                                                           Toujours les vieilles méthodes
 

et en plus c'est bon    
 

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Et au gout ?  
En plus c'est très inégale comme torréfaction, à droite la moitié des  grains sont cramé
J'espère que c'est des grains de merde pour leurs faire subir un tel sort