Reprise du message précédent :
Ca à rien à faire avec la douchette
 
 
encore un truc qui te reste sur les bras pour démontage non attentif

ça y est je viens de trouver, je suis bon pour redémonter ma pompe à eau    
 
http://www.madeinthegarage.com/art [...] g=fr&pg=36

AH.. la pompe à eau....

Les vide-greniers, c'est surfait  

un quickmill (bel état au passage) sans sa trémie, tu vas courir pour en retrouver une en état... (et au passage, t'as pensé à ce qu'allait dire LD ?!)

La trémie oui je sais, impossible à trouver. Mais je m'en fous un peu, au prix où je l'ai eu
Par contre faut que je change les meules, celles qui sont dessus (pas d'origine j'espère) sont des bouses indescriptibles, je me demande comment on peut moudre le moindre truc avec

J'en réussi 1 sur 10  

Le gueule du truc    
 
 
Désolé  

 
Son lait est plutôt bien...  
Y'a juste un peu trop de blanc, mais bon... Il a l'air bien ce latte.

Spa un latte art

Au moins, c'est un latte tout court. Et réussir un bon espresso ET une belle mousse, c'est pas forcément des plus évidents.
Après s'il a envie d'une grosse pomme dans sa tasse, pourquoi pas ?
 
Et puis, comme disait Marcel10241 Duchamp : Le grand ennemi du latte art, c'est le bon goût.
 

 
J'ai pas assez de crema, c'est pour ça à mon avis que ça foire.
 
....Et pis montre nous ce dont tu es capable pour voir    
 
 
Merci gaston, mais je crois qu'avec multi c'est peine perdue!

meuh elle est jolie ta tasse Grinchoum    
 
sinon vous pensez que cette graisse peut faire l'affaire ?
 
http://www.rubson.com/produits/289/Graisse-Silicone

je pense, oui.

Très beau! Je m'incline  
 
Y-a ça comme graisse alimentaire aussi, j'en avais acheté pour la saeco!
http://www.achat-grenoble.com/pro1 [...] ERVICE.htm

Tant que c'est certifié contact alimentaire et + de 200°C c'est bon.

bijour
 
ca vous est arriver d'avoir de grosses differences entre 2 livraisons de malabar ?  
 
J'avais recu un echantillon gratuit en grain de "malabar moussoné d'inde" super bon, gout de miel pas d'amertume meme pas besoin de rajouter du sucre a mon gout... bref super motivé je commande 500G en grains 2 mois plus tard au meme endroit et la plus du tout la meme chose, je retrouve bien l'odeur surtout une fois moulu (tres fin) mais le gout c'est plus du tout ca, j'ai l'impression d'avoir un café ordinaire plus de trace de miel, il n'y aurait pas l'odeur je songerais a une erreur de type de café mais non...
 
quelqun a eu ce genre de probleme ?

http://news.greatblogabout.com/?paged=2

 
 
bon j'ai donc pris ça chez castorlama  
 
http://www.rubson.com/produits/289/Graisse-Silicone
 
10 €  

- Le Malabar à tout sauf le goût de miel, par contre, il en à la structure, on dit "qu'il coule comme du miel", il laisse en bouche un goût d'herbe sèche, comme une odeur de foin, alors ton échantillon était sûrement tombé dans un pot de miel ou engendré par des abeilles amoureuses ! Le Malabar est probablement la variété la plus régulière que je n'ai jamais rencontré à moins d'aberration du torréfacteur, pris dans dix endroit différnets, il est à peu près partout pareil, même goût même odeur même crema super épaisse et dense même réglage ultra fin de la mouture.

Du fond de cette chaudière, trente-quatre ans vous contemplent...
 

 
 
c'était tout blanc/gris...ça va déjà mieux    
 

 
par contre pour les traces noires  

trente trois, s'il te plaît...
 

oups, désolé c'est vrai que tu es du même millésime

Respect  

 
Isologue, quel est ton préféré ? Et vous Multi, Younga, Gaston, Evil, Flor, Dr_Lama, Fdaniel... ?

- Pour tous les jours, je préfère les mélanges style italiens, rarement bons tout fait dans les diverses brûleries visitées, il faut se les concocter soi-même, (souvent à base majoritaire de Brésil et autres variétés d'Amérique Centrale et du Sud et de Moka) pas toujours évident car toutes les variétés entrant dans le mélange ne sont pas réparties à égalité, c'est difficile à évaluer les proportions et difficile à gérer au niveau des achats    Autrement en variété pure, le BMJ bien sûr mais vu le prix, c'est une fois par an et même s'il était moins cher, je n'en boirais pas tous les jours, en deuxième position, très près du BMJ, le Moka Yirgacheffe et là, je peux en boire quotidiennement, je n'aime pas Kenya, Maragogype du Nicaragua, en fait toutes les variétés trop acidulées. J'aime bien faire des découvertes et je goûte toujours une nouvelle variété inconnue et j'aime bien aussi pouvoir me faire un petit truc qui change du quotidien et j'aime par dessus tout la fraîcheur de la torréfaction d'où mes achats uniquement faits en brûleries.

 
ok merci vais voir alors ce que j'ai fait de different, ca me turlupine cette difference de gout   peut etre que je laisse trop chauffer la machine ou le fait d'avoir changer de marque d'eau.

 
Moka Sidamo, très certainement. Très léger, très parfumé avec un gros accent d'agrume, dommage que la créma ne soit pas très épaisse. Pas encore essayé le fameux Malabar, mais je vais commander (j'avais refait le plein entre temps). Quant aux mélanges, je supporte assez mal les mélange avec du robusta à plus de 15-20% max.

Perso j'aime beaucoup les moka aussi...plus ou moins en fonction des jours J'ai un mélange "italien" pas mal du tout aussi..sinon dur à dire ça dépend. J'ai pas encore testé tout les cafés de ma brulerie mais je trouve que chacun on leurs avantages. Le tanzanie que j'ai gouté la dernière fois était vraiment pas mal, très complexe très original j'ai vraiment aimé.

 
 
On a tellement de point communs
 
Veux tu m'épouser ?

Non mais t'as vu sa tronche ?  

- J'en parle à ma femme mais après tout ce temps qu'elle me supporte, il ne devrait pas y avoir de problème, ceci dit, reste à déteminer qui mord l'oreiller    

- Ha mais moi non plus ! La plupart des mélanges italiens réputés n'en comportent pas du tout, je devrais dire plus car ils ont mis un moment à s'en débarrasser, disons chez les grands faiseurs il y a toujours une variété rouge ou verte plus bas de gamme avec du Robusta, surtout pour les bars mais le pur Arabica est très souvent de mise dans les qualités or, millénium etc. Personnellement, j'en ajoute un peu si le mélange est un peu léger, il renforce le blend et amplifie la crema parfois mince avec certaines variétés qui entrent dans la composition. Le mélange Santa-Rosa que commercialise mon torréfacteur habituel, n'en comporte pas mais j'y ajoute un peu de Robusta d'Inde, très beau et bon d'ailleurs.

- Ha, bon, il est vilain le Multi, tant pis si l'âme est belle  

Dernière photo connue (en spoiler pour ne pas faire peur aux enfants) :

- Non, ça c'est pas multi, c'est sa machine  

Ça y est j'ai récupéré mon squelette :
 

 

 
Je suis hyper content, sablage + peinture epoxy au four --> 50€          

Wow ! ça va poutrer.

y'a plus qu'à retrouver l'emplacement de la rondelle