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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°21753624
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 13:35:30  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Les cristaux de soude aussi, ça sert à faire la vaisselle (et j'en bouffe au petit dej)


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
mood
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Posté le 03-03-2010 à 13:35:30  profilanswer
 

n°21753680
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 13:39:36  profilanswer
 

[:tibo2002]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21754380
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 14:31:10  profilanswer
 

C'est bon pour le transit du matin :o
Trève de plaisanterie, c'est pas de la soude caustique hein... C'est du carbonate de calcium. Aucun danger alimentaire (enfin, si on fait pas la cuisine avec hein... :/)


Message édité par gaston10241 le 03-03-2010 à 14:34:02

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21754684
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 03-03-2010 à 14:52:41  profilanswer
 

- A y'en a marre Malabar, j'ajouterais, y'en a marre des plombards  :whistle:


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°21755440
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 15:41:41  profilanswer
 

C'est quoi un plombard ? [:dks]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21755537
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 15:49:43  profilanswer
 

plombier...
Je dirais que notre ami giorgio préfererai que l'on parle café plutôt que machine...


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21755644
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 15:57:54  profilanswer
 

Y'a une S27 (je pense) 1G qui traine à pas cher sur lbc.
Personne de la Meurthe-et-Moselle ?


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21755662
Profil sup​primé
Posté le 03-03-2010 à 15:59:34  answer
 

gaston10241 a écrit :


Personne de la Meurthe-et-Moselle ?


Dieu merci non :o

n°21755745
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 16:06:03  profilanswer
 

Ben moi, ça me dérangerai pas d'y habiter, ça peut pas être pire que la marne... :/
 
Sinon, sérieusement, concernant le tuto, je serais intéressé par quelques retours : j'ai fait pas mal de raccourcis (pour aller à l'essentiel), voire d'approximations et d'erreurs, j'aimerai éviter qu'elles se propagent)... donc si vous avez des corrections à apporter...


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21756444
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 16:48:49  profilanswer
 

EV3 grillée... :/
Multi et Flor, comme je l'ai dit auparavant, je vous en tiens personnellement responsables.

Message cité 1 fois
Message édité par gaston10241 le 03-03-2010 à 16:49:03

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
mood
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Posté le 03-03-2010 à 16:48:49  profilanswer
 

n°21756537
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 03-03-2010 à 16:54:33  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

plombier...
Je dirais que notre ami giorgio préfererai que l'on parle café plutôt que machine...


- Tu vois bien qu'il ne connait pas tout le Multi, m'enfin, le plombard qui porte autour de lui le rouleau de mastard, Multi  :ange: tu ne jaspines pas l'arguemuche tézigue ?


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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°21757064
Profil sup​primé
Posté le 03-03-2010 à 17:31:04  answer
 

gaston10241 a écrit :

EV3 grillée... :/
Multi et Flor, comme je l'ai dit auparavant, je vous en tiens personnellement responsables.


Grillée, comment ça ? Au feu de bois, sous la braise, au grille-pain ?

n°21757071
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 17:31:44  profilanswer
 

Ben, ça a fait BZZZZZZZ ! :D


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21757091
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 17:32:55  profilanswer
 

Je pense que c'est la bobine qui a claqué (ça claque une bobine ?)


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21757123
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 17:34:53  profilanswer
 

non
 
Ca marchait avant ?


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21757157
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 17:37:58  profilanswer
 

ça marchait parfaitement, tout à coup, au démarrage ou à l'arret, je ne sais plus... j'ai eu cet espèce de petit bruit de court circuit, puis plus rien ne sortait du groupe au déclenchement de la pompe (en revanche, l'eau chaude sortait par la lance vapeur).
diagnosic vite établi... J'ai changé pour la lucifer et tout va bien.
J'ai démonté la parker, sans rien voir d'anormal.


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21757183
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 17:40:11  profilanswer
 

Bobine mal montée ?


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21757198
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 17:41:26  profilanswer
 

Ben peut-être, mais pourquoi ça fonctionnait jusque là ?
Et puis y'a que 3 bornes hein... la terre ne pose pas de problème, pour les deux autres, j'avais les photos.


Message édité par gaston10241 le 03-03-2010 à 17:42:00

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21757264
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 17:45:53  profilanswer
 

Ca fonctionnait car ca fonctionne toujours avant qu'il y ai une panne...


Message édité par multivitamine le 03-03-2010 à 17:46:02

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21757286
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 17:47:18  profilanswer
 

Bobine mal  positionnée, à l'envers,  ou faux contact aux bornes.
 
Voir essayer la bobine sur l'autre EV3, mais la bobine fonctionne c'est sur..


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21757292
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 17:47:48  profilanswer
 

:o
Quand tu dis mal montée, tu veux dire mal construite, ou plantage (de ma part) dans les branchements ?


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21757300
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 17:48:40  profilanswer
 

isologue a écrit :


- Tu vois bien qu'il ne connait pas tout le Multi, m'enfin, le plombard qui porte autour de lui le rouleau de mastard, Multi  :ange: tu ne jaspines pas l'arguemuche tézigue ?


Acheumeuneux :o


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21757307
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 17:49:14  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

:o
Quand tu dis mal montée, tu veux dire mal construite, ou plantage (de ma part) dans les branchements ?


Si ca fonctionne plus c'est que quelque chose à bougé.

 

La bzzzz veut bien dire que le champs magnétique se fait.

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 03-03-2010 à 17:49:33

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21757520
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 03-03-2010 à 18:12:43  profilanswer
 

Le souci de mini fuites/jets avec le bottomless serait du à une trop grande pression qui provoquerait du channeling si je comprends bien. Donc à moi de moudre un cran au dessous à défaut de savoir jouer sur la pression de l'oscar. Je teste ce soir. Merci pour le lien multi  :jap: .
 
http://hfr-rehost.net/preview/www.home-barista.com/naked-extraction_files/system-meltdown.jpg
 

Citation :

When everything goes wrong
 
Returning to the tour, please direct your attention to the disastrously bad extraction shown on the left.
 
To produce this nightmarish pour, I returned the grind to the same setting as the first in the series, but intentionally distributed the grounds unevenly, tapped the portafilter against the countertop, and tamped with scant attention to proper level. In the hopes of producing a really good jet stream, I also raised the brew pressure to 11 bar. My reward is the wonderful "dot dot dot" captured in the photo as a fine mist sprayed out from a pinhole in the bottom of the puck.
 
If you look carefully near the right edge of the photo, you'll see side channeling that establishes a new low point in extraction mishaps. The leak spewed out with such force that the channeling stream overran onto the side of the portafilter and missed the cup completely. I was surprised the camera lens didn't get sprayed! The front of the espresso machine and parts of driptray were covered with teeny droplets of coffee. Perhaps safety glasses are wise for the first few uses of a bottomless portafilter?
 
One bit of common advice offered to those reporting poor shots is to reduce the brew pressure. But based on the bottomless portafilter extraction analysis, I suspect in many cases those blaming excessive extraction pressure for lackluster shots are actually seeing the consequences of increased channeling due to the higher pressure. That is, the prevailing advice offered to inexperienced baristas to improve shot quality by lowering brew pressure may be more about reduced channeling than a genuine comparison of a proper extraction at a lower versus higher pressure.

n°21757530
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 18:13:58  profilanswer
 

multivitamine a écrit :


Si ca fonctionne plus c'est que quelque chose à bougé.
 
La bzzzz veut bien dire que le champs magnétique se fait.


 
Je retesterai et éventuellement passerai la bobine parker sur l'ev lucifer... mais plus tard, pas le temps et pour l'instant, ça marche comme ça !


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21757600
Profil sup​primé
Posté le 03-03-2010 à 18:21:24  answer
 

BZZZZ = diode claquée ou mal montée, ou bobine mal fixée sur l'âme de la vanne d'où vibrations.
 

Spoiler :

ça y est, j'ai une injection à rotopompe et HX à la maison  :sol:


Message édité par Profil supprimé le 03-03-2010 à 18:22:35
n°21757645
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 18:26:22  profilanswer
 

Diode ? quelle diode ?
Vu le mal que j'ai eu à ouvrir, c'était bien fixé.

Spoiler :

pics or it didn't happen


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21757673
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 18:28:48  profilanswer
 

mr oizo bis a écrit :

Le souci de mini fuites/jets avec le bottomless serait du à une trop grande pression qui provoquerait du channeling si je comprends bien. Donc à moi de moudre un cran au dessous à défaut de savoir jouer sur la pression de l'oscar. Je teste ce soir. Merci pour le lien multi  :jap: .


Elle ressemble à quoi ta galette ?
Si c'est le cas, ça expliquerai aussi tes expressos bizarres...
Il me semble que oscar n'a pas d'opv.

Message cité 2 fois
Message édité par gaston10241 le 03-03-2010 à 18:29:58

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21758155
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 19:16:27  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

Diode ? quelle diode ?
Vu le mal que j'ai eu à ouvrir, c'était bien fixé.

Spoiler :

pics or it didn't happen



 
 
il me fait toujours halluciné il est parti chercher une diode dans l'histoire cette fois ci, et pour couronner comme d'hab il enchaine avec un barbecue :o
 
La ducale sort de ce corps. :o


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21758165
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-03-2010 à 19:17:46  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


Elle ressemble à quoi ta galette ?
Si c'est le cas, ça expliquerai aussi tes expressos bizarres...
Il me semble que oscar n'a pas d'opv.


Ni valve casse vide ni manomètre [:cerveau aloy]


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21758263
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 19:28:12  profilanswer
 

Il doit y avoir une diode à une borne de la solénoïde, histoire d'éviter les pépins si on branche à l'envers...


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21758273
gaarath
Posté le 03-03-2010 à 19:29:07  profilanswer
 

Merci Gaston pour le Tuto Silvia et condoléances pour ton EV  :(

n°21758286
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 19:30:11  profilanswer
 

Enfin un qui me comprend... merci garaath !
Dans tous les cas, j'enverrais la facture à multi et flor : 50/50


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21758322
gaston1024​1
Posté le 03-03-2010 à 19:33:06  profilanswer
 

gaarath a écrit :

Merci Gaston pour le Tuto Silvia  


A ce propos, s'il ne contient pas trop de conneries et que je trouve un hébergeur meilleur que free, il ira peut-être faire un tour sur le forum expresso.


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21758377
gaarath
Posté le 03-03-2010 à 19:39:58  profilanswer
 

Si tu trouves je suis preneur pour ajouter le mien sur le montage d'un PID

n°21758572
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 03-03-2010 à 20:03:48  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


Elle ressemble à quoi ta galette ?
Si c'est le cas, ça expliquerai aussi tes expressos bizarres...
Il me semble que oscar n'a pas d'opv.


 
assez souvent j'ai un léger channeling sur le bord surtout avec le filtre 1 tasse
 
mais si je mouds plus gros je vais diminuer la durée d'extraction...

n°21763543
Profil sup​primé
Posté le 04-03-2010 à 08:42:55  answer
 

[:maxmaker]

n°21766608
younga
Posté le 04-03-2010 à 13:02:41  profilanswer
 

le colissifacteur est passé ce matin et y'avait personne  :cry:  et il repasse demain et y'a de forte chance qu'il n'y ait personne non plus...donc nouveau café pas avant samedi (il donne les colis le samedi ?)
bref du coup je me suis fait un simakele du cameroun
1er shot
http://isagoumy.free.fr/simakele-1.jpg
 
second (2 tours de I-mini en +)
http://isagoumy.free.fr/simakele-2.jpg
 
 le rendu est, je pense,  avenant (si c'est non ne lisez pas le spoiler)

Spoiler :

ben c'est toujours pas terrible, mieux que le malabar mais pas toujours terrible. D'ailleurs là j'ai réouvert le moulin de 5 tours par rapport au malabar.
donc:
est-ce le café ?  
mais pire..est-ce que je n'aime pas le VRAI café   :??:  :sweat:  :cry:

Message cité 1 fois
Message édité par younga le 04-03-2010 à 13:04:37
n°21766642
gaarath
Posté le 04-03-2010 à 13:05:56  profilanswer
 

Pour savoir si tu aimes le vrai expresso, prends un mélange style Italien, qui sera plus proche du café qu'on a l'habitude de boire au bar. Comme-ça tu ne seras pas dépaysé, il devrait juste être bien meilleur  ;)
sinon au supermarché, tu peux prendre : Malongo en grains ou même Lavazza en grains.


Message édité par gaarath le 04-03-2010 à 13:06:39
n°21766932
Profil sup​primé
Posté le 04-03-2010 à 13:32:19  answer
 

younga a écrit :

le colissifacteur est passé ce matin et y'avait personne  :cry:  et il repasse demain et y'a de forte chance qu'il n'y ait personne non plus...donc nouveau café pas avant samedi (il donne les colis le samedi ?)
bref du coup je me suis fait un simakele du cameroun
1er shot
http://isagoumy.free.fr/simakele-1.jpg
 
second (2 tours de I-mini en +)
http://isagoumy.free.fr/simakele-2.jpg
 
 le rendu est, je pense,  avenant (si c'est non ne lisez pas le spoiler)

Spoiler :

ben c'est toujours pas terrible, mieux que le malabar mais pas toujours terrible. D'ailleurs là j'ai réouvert le moulin de 5 tours par rapport au malabar.
donc:
est-ce le café ?  
mais pire..est-ce que je n'aime pas le VRAI café   :??:  :sweat:  :cry:



Ba le dernier est pas trop mal non?

n°21767097
younga
Posté le 04-03-2010 à 13:44:51  profilanswer
 


c'est bien ce qu'il me semble  [:axlrose]  
 
au fait les bricolos, avez-vous vu cette annonce ?
http://www.leboncoin.fr/vi/98548308.htm?ca=8_s

mood
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Posté le   profilanswer
 

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