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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°21526031
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 12-02-2010 à 09:03:16  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

mr oizo bis a écrit :

[:anita_1]  
 
Commande en cours  :bounce: . Mon petit Perou Montana en grand favori  [:cerveau fitterashes] . Les autres en essai après ne pas avoir été convaincu par le Harrar et le malabar.
 
http://img19.imageshack.us/img19/3296/pfaffa.jpg


- Rien de très excitant dans toutes ces variétés, peut-être l'Indonésie et le Pérou, le Saint-Domingue et le Honduras sont des variétés passe-partout qui plaisent à la majorité mais sans grande originalité, le Maragogype du Mexique, si tu aimes les cafés acidulés, les autres comme le Colombie, le Brésil, ne valent pas tripette à boire seuls par contre le Brésil et quasiment indispensable dans les mélanges type Italien. J'espère que tout ça est d'une grande fraîcheur car certaines variétés ne supporte guère le stockage.


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
mood
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Posté le 12-02-2010 à 09:03:16  profilanswer
 

n°21527560
Nicole80
Posté le 12-02-2010 à 11:36:30  profilanswer
 

Bonjour,
Je recherche la notice de la machine à expresso LB200 Lavazza Blue qui a été égarée.
J'ai vu sur le site de lavazza qu'on pouvait régler la préinfusion et plusieurs paramètres ... mais je ne sais pas comment!
Si vous pouviez m'aider ce serait bien...
Merci d'avance !
 
Nicole

n°21527609
Profil sup​primé
Posté le 12-02-2010 à 11:40:29  answer
 

Tu as contacté le SAV Lavazza ? :o

n°21528378
Profil sup​primé
Posté le 12-02-2010 à 13:05:11  answer
 

isologue a écrit :


- Peser ne sert strictement à rien, un timer non-plus, avant et après en plus, ha, tu es méticuleux toi  :pt1cable:  Pour un débutant, après une dizaine de jours d'expérience, à l'œil on juge du remplissage idéal du filtre ou alors y'a un blem'


pas d'accord..peser me sert à avoir toujours ~15.5g dans mon filtre et donc je n'ai plus à me soucier de ça...entre 14.5 et 15,5g je passe de 20 a 25s pour la même mouture quasiment et je t'assure que c'est pas si facile que ça à voir au jugé...donc je n'ai plus qu'a jouer sur le moulin et éventuellement le tassage la quantité je suis toujours sur d'avoir la même...c'est pas "indispensable" mais c'est vraiment plus facile pour la reproductibilité je trouve et ça me prend 10s... ((et ça évite aussi de mettre 18g dans un 2T aussi)  ..avant et après c'est pour voir si j'ai pas laissé trop de vieille mouture dans le moulin..quand je mets 16g si je fais pas gaf je peux me retrouver avec 14g à la fin donc je tapote un peut pour avoir les 2g restant qui tombent et pas les retrouver dans un autre café 15j après ...

 

Depuis que je pèse j'ai bcp plus progressé en 2 semaines que les 4 derniers mois, dans le gout comme dans la reproductibilité [:mr marron derriere]
Après oui tu peux peser au début et après tu prends le cout de main why not...mais vue le temps que ça prend de peser c'est vraiment pas un pbm ...

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 12-02-2010 à 13:26:49
n°21528399
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-02-2010 à 13:06:50  profilanswer
 


 [:cerveau paysan]

 


Le pid n'a rien à voir avec la résistance.
Mes calculs sont bons, pour alimenter le PID et le SSR

 


EDIT : C'est juste pour envoyer moins de jus au PID, en espérant qu'il explose moins souvent :o

 

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 12-02-2010 à 14:03:33

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21528420
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-02-2010 à 13:09:08  profilanswer
 

Pourquoi ya "alertequalitay" dans le sondage, c'est une blague ou quoi ? Il sait même pas ce qu'il y a dans un espresso...

 

Message cité 2 fois
Message édité par multivitamine le 12-02-2010 à 13:22:54

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21528566
toursin
Posté le 12-02-2010 à 13:24:39  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Pourquoi ya "alertequalitay" dans le sondage, c'est une blague ou quoi ? Il sait même pas ce qu'il y a dans un espresso...


Et il a déjà 2 voies  :pt1cable:  

n°21528594
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-02-2010 à 13:26:17  profilanswer
 

Il a juste à rameuter tous ses kikoo potes, et on aura plus qu'a se chercher une nouvelle maison  [:daaadou:1]
 
 

Spoiler :

Mais le pouvoir de changer les choses est entre vos mains !  pour que vive la tradition, et non l'exploitation servile  [:chatoo]

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 12-02-2010 à 13:29:31

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21528664
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-02-2010 à 13:31:31  profilanswer
 

Qu'est ce t'en sais qu'y une différence de prix  :kaola:


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21528705
gaarath
Posté le 12-02-2010 à 13:34:19  profilanswer
 

il sait pas de quoi il parle, j'aime pas les gens qui parlent sans savoir [:amdvsintel:1]

mood
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Posté le 12-02-2010 à 13:34:19  profilanswer
 

n°21528787
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-02-2010 à 13:39:44  profilanswer
 

Pour l'instant il parle de rien, donc il a pas tord. :o

 

J'espère qu'il mettra des titres marrants :o


Message édité par multivitamine le 12-02-2010 à 13:40:06

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21528794
Profil sup​primé
Posté le 12-02-2010 à 13:40:14  answer
 

Putain même si le topic expresso y'a des trolls? :o


Message édité par Profil supprimé le 12-02-2010 à 13:40:24
n°21528865
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-02-2010 à 13:44:27  profilanswer
 


 
 
On est foutus  ![:kzimir]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21529350
gaarath
Posté le 12-02-2010 à 14:13:43  profilanswer
 

on va avoir le droit à un "Topic D&co" :lol:


Message édité par gaarath le 12-02-2010 à 14:15:42
n°21529410
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-02-2010 à 14:17:23  profilanswer
 

:lol:


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21529638
Profil sup​primé
Posté le 12-02-2010 à 14:32:14  answer
 

multivitamine a écrit :


 [:cerveau paysan]  
 
 
Le pid n'a rien à voir avec la résistance.
Mes calculs sont bons, pour alimenter le PID et le SSR
 
 
EDIT : C'est juste pour envoyer moins de jus au PID, en espérant qu'il explose moins souvent :o
 


Tu parles d'alimentation du PID ? Ah ok :o

n°21529646
evilguinne​ss
Posté le 12-02-2010 à 14:32:53  profilanswer
 

Avis de passage de la poste, mon opv attend, gelée, dans un petit carton toute serrée contre 2 becs de pf et une brosse de nettoyage... Après pu qu'un petit tuyau et deux petits raccords, et ce sera bon pour un petit réglage de machin, 2 petits réglages et même 3 petits réglages, et roule.


---------------

n°21530172
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 12-02-2010 à 15:16:01  profilanswer
 

bon je vais migrer vers le topic what else moi  :fou:  vive la démocratie hacheferienne...

n°21530257
Profil sup​primé
Posté le 12-02-2010 à 15:21:54  answer
 

:??:

n°21530632
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 12-02-2010 à 15:48:53  profilanswer
 

va voir le sondage...ok tout n'est pas perdu mais bon...les sith sont puissants...

n°21530650
Profil sup​primé
Posté le 12-02-2010 à 15:50:25  answer
 

Nan mais si tu le prends au premier degrés aussi :o

n°21530835
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 12-02-2010 à 16:03:16  profilanswer
 


non là je déconne encore...

n°21530856
gaarath
Posté le 12-02-2010 à 16:04:34  profilanswer
 

Bon pour faire plaisir à Gaston et pour que cela puisse aider le maximum de monde, voici un tutorial que je viens de faire sur la pose d'un PID (qui n'a plus de sortie SSR :sarcastic:) sur une Brasilia Lady.
Un grand merci à Multi, pas vraiment pour le choix du PID  :lol:,  mais plutôt pour tous ses conseils :jap:  
 
Lien vers le tutorial : http://dl.free.fr/oXtaxTFdi

n°21530888
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-02-2010 à 16:06:44  profilanswer
 


Ba si t'as une autre idée, mais celle là avec fusible ca passe non ?


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21531151
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 12-02-2010 à 16:30:23  profilanswer
 

:)  
- Que tu ne sois pas d'accord, je peux le concevoir, je suis heureux pour toi que tu obtiennes 15, 5 g de mouture dans ton filtre, tu pèses et comme tu as perdu un peu pendant la mouture, tu repèses et tu ajoutes et tu t'emmerdes, si par exemple (et toujours dans un premier temps) tu remplissais ton filtre de façon à ce qu'il soit rempli et qu'avec ton didi tu égalises à ras, que tu mettes un petit coup de tamper et que tu enquilles et ça jusque tu obtiennes un espresso parfait (qui passe entre 25 et 30s) et en jouant uniquement sur le réglage de ton broyeur, tu ne crois pas que tu gagnerais du temps, d'autant plus que comme je le disais plus haut, c'est dans un premier temps au bout d'un moment (variable selon l'individu :) ) tu prendras le tour de main qui fera que tu n'auras pas à égaliser ça se fera tout seul, d'instinct en tassant la quantité de mouture que ton œil aura repérée et un beau jour, tu prendras ta petite balance et tu pèseras, une fois, deux fois, trois fois et là, tu t'apercevras, à ton grand étonnement que tu as toujours exactement la même quantité dans ton filtre.


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°21531217
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 12-02-2010 à 16:36:52  profilanswer
 

gaarath a écrit :

Bon pour faire plaisir à Gaston et pour que cela puisse aider le maximum de monde, voici un tutorial que je viens de faire sur la pose d'un PID (qui n'a plus de sortie SSR :sarcastic:) sur une Brasilia Lady.
Un grand merci à Multi, pas vraiment pour le choix du PID  :lol:,  mais plutôt pour tous ses conseils :jap:  
 
Lien vers le tutorial : http://dl.free.fr/oXtaxTFdi


 
 :jap:

n°21531462
Profil sup​primé
Posté le 12-02-2010 à 16:56:14  answer
 

multivitamine a écrit :


Ba si t'as une autre idée, mais celle là avec fusible ca passe non ?


En principe oui :)
Hier soir j'étais fatigué et où tu mettais PID je lisais SSR  [:hahasommeil]  
 
Faudra faire gaffe à la résistance, à ta place j'en mettrais deux en série à cause de la tension de clacage limite pour certaines. Idéalement il serait plus approprié d'utiliser un transformateur 220 -> 36v (ou 2x24, plus courant) comme ça tu isoles le PID et pas de risque de court-circuit dangereux.

n°21531477
Profil sup​primé
Posté le 12-02-2010 à 16:57:52  answer
 

gaarath a écrit :

Bon pour faire plaisir à Gaston et pour que cela puisse aider le maximum de monde, voici un tutorial que je viens de faire sur la pose d'un PID (qui n'a plus de sortie SSR :sarcastic:) sur une Brasilia Lady.
Un grand merci à Multi, pas vraiment pour le choix du PID  :lol:,  mais plutôt pour tous ses conseils :jap:  
 
Lien vers le tutorial : http://dl.free.fr/oXtaxTFdi


C'est très bien :)
Il manque juste un schéma électrique avant/après, et le schéma théorique (sans pile donc ;) ) :jap:

n°21531634
gaarath
Posté le 12-02-2010 à 17:11:45  profilanswer
 

Merci  :)

n°21531922
gaston1024​1
Posté le 12-02-2010 à 17:36:47  profilanswer
 

trajan a écrit :

va voir le sondage...ok tout n'est pas perdu mais bon...les sith sont puissants...


Pas de quoi s'inquiéter quand même, le topic ne tombera pas entre les mains du côté sombre... Moi même j'ai voté obiwan, c'est dire...

gaarath a écrit :

Bon pour faire plaisir à Gaston et pour que cela puisse aider le maximum de monde, voici un tutorial que je viens de faire sur la pose d'un PID (qui n'a plus de sortie SSR :sarcastic:) sur une Brasilia Lady.
Un grand merci à Multi, pas vraiment pour le choix du PID  :lol:,  mais plutôt pour tous ses conseils :jap:  
 
Lien vers le tutorial : http://dl.free.fr/oXtaxTFdi


merci !  [:viscere musc]


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21531986
gaston1024​1
Posté le 12-02-2010 à 17:44:42  profilanswer
 

ouais, mais au deuxième tour j'appelle à voter multi ! :o


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21531992
evilguinne​ss
Posté le 12-02-2010 à 17:45:33  profilanswer
 

Tel que c'est parti, ça va être un deuxième tour Obiwan/multi, le choc des titans :o


---------------

n°21532052
gaston1024​1
Posté le 12-02-2010 à 17:53:38  profilanswer
 

Arrgh !
Audrey est arrivée chez son destinataire, mais je n'avais pas vidé la chaudière (de toute façon, je ne vois pas pourquoi et comment je l'aurais fait...) et ça a gelé (en tout cas les quelques gouttes qui sont sorties des tuyaux...) J'espère que rien n'a pété... :/


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21532058
gaston1024​1
Posté le 12-02-2010 à 17:54:19  profilanswer
 

evilguinness a écrit :

Tel que c'est parti, ça va être un deuxième tour Obiwan/multi, le choc des titans :o


ouais, enfin, les pronostics à une voix près hein...


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21532082
gaarath
Posté le 12-02-2010 à 17:56:27  profilanswer
 

oh putain une Audrey gelée, le truc que je n'aurais jamais imaginé, j'espère qu'elle n'aura pas subi de dommage

n°21532083
gaarath
Posté le 12-02-2010 à 17:56:27  profilanswer
 

argh doublon de posts, merci de ne pas lire ce message mais en même temps merci de l'avoir lu :)


Message édité par gaarath le 12-02-2010 à 17:57:14
n°21532100
gaston1024​1
Posté le 12-02-2010 à 17:58:49  profilanswer
 

[:max evans]


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21532128
younga
Posté le 12-02-2010 à 18:01:53  profilanswer
 


le début de la fin, ne pas être élu à la tête du topic, rembourser l'audrey....ensuite ?
JM Messier peut te donner des conseils [:professeur moriarty][:capitalist haha]

Message cité 1 fois
Message édité par younga le 12-02-2010 à 18:02:52
mood
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Posté le   profilanswer
 

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