Reprise du message précédent :

même après 20 minutes.
Multi régule la tempé de chacune de ses tasses avec un PID individuel

Younga, est-ce que tu fais du temp surfing ?
Je pense que ça vaudrait le coup d'essayer de lancer l'extraction juste après un cycle de chauffe (si tu l'as pas déjà fait ...), la où la température est la plus chaude.
De plus, ton thermomètre n'est pas très réactif, tu dois bien perdre 1 ou 2 degrés le temps qu'il te donne la température (ça refroidit vite).
A mon avis, ta machine marche bien, arrête de te prendre la tête  

Tiens toi là, qui m'as trouvé ma machine, mon moulin et ma sonde thermocouple Je l'ai reçue aujourd'hui. Bref test ce soir (je ferai des "benchs" plus approfondis ce we), et au fur et à mesure que l'eau coule la sonde monte péniblement à 64-65° (flush lancé après le clac du presso, montée en tempé de la sonde en 5 secondes max) et chute rapidement à 55... Avec le fil engoncé dans la sortie du pf, et sans café.

"Un peu" trop frais. Ce we je m'affaire à régler tout ça, genre un bon tour de vis sur le Sirai... et je m'amuserai à faire de la mesure différentielle entre la sortie de groupe et l'arrivée en tasse Comme je tire souvent des doubles, la température doit donc être sur la fin royalement à, allez, 50° ? Youhou. Merci pour les indications sur le matos de mesure, ça va bieeeeeeeeeen m'aider !

Un petit peu de boulot sur le presso, et tu seras bon pour le god shot à tous les coups avec tout ça !

Ouaip, là je ne me pose plus trop de questions sur une sous-extraction "un peu" trop prononcée sur la fin de mes tasses. Avec une eau qui doit taper dans les 15-20° de moins que la tempé recommandée, bah... Donc en fait côté "pratique", faut atteindre les 88° en sortie de groupe à peu près, pour en perdre une p'tite vingtaine dans la tasse.  
 
Dans un sens j'ai pris de l'avance, les 20° je les perds directement avant même l'extraction

2eme commande Pfaff reçue, et en 24h par TNT svp.  
 
J'avais même pas vu que c'était le même prix que colissimo.
 
Toujours fournis en confiserie excquise et autre chocolaterie pétillante
 
Le secret de Joris => Il peut le garder son secret.
 
Assez insipide même avec une torréfaction bien avancé mais pas trop.
 
16gr, et 9,7 bar...Ça a un gout de café, équilibré en acide /amer, pas noté de notes mais mon voyant chauffe s'est allumé pendant le shot, la machine était pas super prête.
 
Pas noté de notes, mais bon j'ai la crève...à voir.
 
Moka Yrgacheffe=>Je l'ai pas ouvert, je le garde pour la fin.

Un expresso sort à 70,3°C chez moi, et il est buvable de suite dans une tasse à 60°C

Ça se joue à 1°c près... mais bon dans l'instabilité permanente, vous pouvez pas vous en rendre compte.

Bon j'ai repéré un PID double affichage+relais 40A+sonde K vissable pour 40€...

C'est pas cher

EDIT :  J'ai appelé Grimac, 34€ la solénoïde complète.

EDIT II : 44,38€ l'ensemble PID précisément, commandé, une nouvelle aire commence

c'est pas cher du tout en effet, tu veux visser la sonde K à la place de ton thermostat à bulbe ? c'est bon au niveau diamètre ?

Oui, ca ressemble à du 1/8ème donc ca passe directe, mais le doigt me parrait un peu cours pour tremper dans l'eau de chaudière.
 
 
C'est pas perdu, ca fait toujours une sonde neuve pour le scace ou le bricolage.
 
 
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] 0557035702

t'as raison garath je me prenais trop la tête, et je teste actuellement le bon timing pour passer le nectar "temp surfing" quoi..
...et j'ai, en jouant avec la buse (que je suis) eau chaude, gagné 10°
soit temp entre 60° à 65°, j'affine, j'affine

tiens au cours de mes divagations sur le net je suis tombé sur ceci
http://www.chacunsoncafe.fr/Nespre [...] ustice.htm
j'ai les noms de ceux qui sont allés sur le topic nenespresso pour rien que les embêter    

Pas cher du tout le pack
Par contre la façon dont les boutons poussoirs ont été fondus pour épouser la forme du clavier-film fait doucement rire

J'avais pas vu, je vais renvoyer le colis dès qu'il arrive  et prendre un kit à 140€

ça me plait bien ton PID pour ma Brasilia  

C'est bizarre, ils auraient pu se contenter d'une photo de l'extérieur ça serait passé ! Là faut avouer que ça fait clairement bricolage
M'enfin, tant que ça fonctionne...

En général, ça fonctionne comment sur une silvia par exemple ?
On peut difficilement remplacer un Klixon par une sonde K, non ?

Oui sur une silvia, tu as des klixon, je crois que le PID Auberins se vis soit à la place d'un thermostat klixon, soit tu as une cosse qui se coince dans une vis (et la sonde K ou PT100 est juste vissée sur la chaudiere du coup)...
Avec le kit de Multi et sur sa Brasilia, il n'y a pas de Klixon, juste au centre, un pas de vis (3/8) pour un thermostat capillaire à bulbe.
ça me parait très bien, juste que la sonde K risque de mesurer la temperature de l'air si elle est trop courte ... en même temps si elle arrive à mesurer la température du haut de la chaudière, cela reviendra exactement au PID Auberins ...

Surtout vous m'arrêtez si je dis des conneries, je ne suis pas sur de mes propos  

PS: j'ai craqué, j'ai commandé pour ma Brasilia ...

J'ai bien suivi le thermostat de multi, mais justement, je me demandais si un PID à 40 euros embellirai ma vieille audrey...  
et dans ce cas, il me faudrait pouvoir fixer la sonde à la place du klixon
 
En attendant, je n'ai pas compris ce que multi en ferai, il passe des heures à nous dire qu'il extrait à 88° pile et constamment...

LOL
J'ai un schéma pour toi Gaston, ça concerne le montage Auberins, on voit bien la sonde PT100 vissée au Klixon :
http://www.fcbayern.dk/inst.pdf

merci gaarath, mais dis moi, la grosse vis sur la sonde du PID d'ebay est côté sensible non ? Sur le PID d'aubrins, c'est une cosse ronde au même endroit (bien plus simple à monter en lieu et place d'un klixon). Je ne sais pas si on peut remplacer facilement la vis par une cosse...

 
Déçu de cafe-en-grain.com sur ma dernière commande (emballage simplement agrafé donc bof bof la fraîcheur et risque que ça tombe avec les grains, beaucoup de "pelures" de café avec les grains...), la prochaine sera pour pfaff. Je les avais déjà essayé et pas de souci particulier en effet .
 
Par contre, j'ai du mal à trouver chaussure à mon pied en dehors du Pérou Montana    qui est un arabica . D'ailleurs si quelqu'un pouvait me faire une petite leçon robusta/arabica/moka   .

Ay c'est parti pour le show !!  aY cay parti pour les marrons chauds !

Oui, je dirais que le filetage serts aussi de doigt de gant, et on voit bien que le bout, doit être plus précis.
 
C'est la longueur qui me perturbe, au pire, si ca plonge de 0.3cm la surface de l'eau de la chaudière c'est nickel.
 
Mais c'est pas perdu pour le scace au pire, et j'ai déjà un sonde PT100 qui sert e à rien à la maison qui fait 6cm de doigt de gant, mais il me semble que c'est moins précis en inertie.
 

Merci Multi pour cette trouvaille
Sinon Gaston, oui c'est la vis qui mesure la température, le plus simple si tu veux une cosse c'est de racheter une sonde avec une cosse.

Ça sert aussi pour booster l'opérationalité de la machine, sa chauffe, économiser du courant !,  enchainer les cafés, être uber stable mais aussi pouvoir régler + ou - pour voire ce que ca donne

Je soupçonne le thermostat de fatiguer, et comme je compte tout démonter et tout rénover à nouveau autant utiliser le volume thermostat lame à sonde capillaire par un relais tout propre.

Refaire aussi l'enroulement cuivre de préchauffage, l'isolation chaudière que j'ai bâclé, je me reveil la nuit des fois en y repensant

detarter aussi pour voir où ca en est, et aussi changer la solenoide, morte, et qui fait osciller la pression pendant les shots.

D'AILLEURS, je reviens sur la question de quelqu'un qui se plaignait de bruits strident lors de shots....

Ca vient de la solénoïde, sa soupape vibre en turbulant la pression de shot, c'est d'elle que vient ce "cri"

Aussi je compte refaire les fils électriques par du neuf résistant aussi à la chaleur.

EDIT : Changer un ou deux boutons qui m'énervent en commandant sur le site allemand.

Et profiter du démontage pour peindre la belle.

ça fait de beaux projets en perspective et pour le PF qui tournait, c'est réglé avec le PF bottomless ?

+1, je suis d'acc pas top le secret

Oui, ça me parait plus simple...
En tout cas, c'est pas pour tout de suite hein... J'attends vos retours et puis tout mon pognon-a-la-con est passé dans d'autres topics HFR...

mr oizo bis a écrit : a écrit : Par contre, j'ai du mal à trouver chaussure à mon pied en dehors du Pérou Montana qui est un arabica . D'ailleurs si quelqu'un pouvait me faire une petite leçon robusta/arabica/moka .

 
Le moka est un arabica... comme d'ailleurs tous les grands crus de café...
 
Par contre je viens de découvrir sur wikipedia (http://fr.wikipedia.org/wiki/Vari%C3%A9t%C3%A9s,_crus_et_assemblages_de_caf%C3%A9s) que " le robusta est indispensable à la confection d'un bon espresso car c'est lui qui donne la fameuse mousse caractéristique de ce café serré"  
Qui a un compte wikipedia pour corriger ça ?!

Ba oui, il me semblait avoir poster à ce sujet.

Le vieux porte filtre est mort, vive le bottomless, carrément plus pratique en plus.

J'ai réparé en utilisant du ruban de cerclage, prédécoupé aux formes et aux entailles du culot de groupe, et tapissant comme une cale circulaire, car les hanches du bottomless étaient trop étroites, et il serrait pas centré.

En suite j'ai limé un peu l'épaisseur des encoches du bottomless, mais pas trop, histoire que ca fasse connaissance puis que ca s'épouse à force.

Je doit serrer avec un peu de force pour les enclencher, mais la routine fera le reste, en tout cas ca bouge plus, ca tien le choc, même sous la pression.

Un couple soudé, une bottomless et un culot monstre, et de quoi se lover devant un couché de PID.

 
Quel poète ce multi...

Bonjour, euuh c'est qui le possesseur d'une ascaso basic    
j'aurai quelques questions à lui poser    
merci

Envoie, on est plusieurs à en avoir une dans le coin

yep tu peux y aller avec les questions sur la basic
 
O fait on peut integrer un PID (c est affichage de la pression) sur la basic ? comme sur la dream ? la 3 valve ca sert a éviter d avoir trop de pression et que ca coule c est bien ca ?

La valve 3 voies a pour prime fonction de dépressuriser le porte-filtre après l'extraction, ceci afin de permettre d'ôter ce dernier sans avoir a repeindre les murs avec le marc de café. Certaines de ces valves ont aussi pour fonction d'éviter une trop grande pression d'extraction en devenant passantes dans ce cas, et dans ce cas elles font aussi office de valve de sécurité de surpression (eau dilatée toussa) mais ce n'est pas le cas de toutes.
 
Toute machine à café électrique peut être équipée d'un PID

en fait c'est simple, j'aimerais connaitre vos modes opératoires  pour faire un café avec la basic.
(modes exacts, l'heure à laquelle vous vous levez, l'heure de vos besoins etc...)
non sinon plutôt vous faites quoi exactement avec vos boutons? utilisez-vous le bouton de vapeur pour faire monter la température ? si oui comment, quel durée ?
parce qu'avec la notice ben c'est pas trop clair, finalement. Le bouton café est noté 3 et il n'en est pas fait mention dans le mode opératoire de préparation du café    le manuel ne parle que du bouton 2 sui est le bouton de vapeur, bref je suis un peu perdu et je trouve mon café tiède.
ce midi j'ai fait monter la température avec le bouton vapeur, 30s après que le voyant s'éteigne, je désenclenche le bouton vapeur enclenche le bouton café et beaucoup de vapeur qui sort et café sans créma, brulé.
je jette , rempote le PF verse illico un second café, beaucoup mieux avec créma mais à 60°
Ce que je trouve curieux c'est de devoir se servir du bouton vapeur, mais peut-être me trompe-je  

Je n'ai jamais utilisé le bouton vapeur (celui qui est tout à droite), à part pour tester la première fois. Pour préparer un café je me contente d'allumer la machine, de la laisser chauffer au moins 5 minutes (jusqu'à ce que le porte-filtre soit brûlant au toucher), puis je remplis le filtre et je lance un café. Si en faisant ainsi il est trop chaud tu peux éventuellement faire passer un peu d'eau avant de faire le café. S'il est trop froid, il faut juste laisser chauffer un peu plus.
 
En fait je crois que je n'ai jamais regardé ce qu'ils indiquaient dans la notice

c'est bien le problème, juste avec le bouton de gauche (café) j'obtiens maxi 50/55°, tiède quoi    avec une machine qui a chauffé 1h00    
tu as déjà pris la température de ton café ?

oui c'est à-priori intuitif comme fonctionnement, et j'ai regardé parce que je pensais mal m'en servir  

Non, je n'ai jamais mesuré, il est toujours assez chaud à mon goût. Une piste : essaye de lancer le café juste après que la diode du thermostat s'éteigne, tu devrais être au max niveau température. Tu laisse bien chauffer le porte-filtre en même temps ?