Reprise du message précédent :
Normalement le tube, qui doit être enlevé pour être nettoyé, enfin si on fait les truc bien, est le passage de l'eau sur la mouture, du coup, effectivement ca prend que l'eau la pls chaude du groupe.

Là t'as un montage chelou, à moins de souffler dedand pour infirmer, c'est bien l'arrivé d'eau de réservoir .

Ou encore la sortie pour vapeur.

Non en fait tu as raison :
- le T sur la droite du groupe est l'arrivée d'eau froide
- le capillaire partant du bas du groupe est la prise d'eau chaude pour la percolation
- le T sur la droite de la chaudière c'est pour l'OPV, qui n'est pas en sortie de pompe, mais c'est peut-être voulu par Rossi à l'époque pour assurer une reproductibilité dans la température d'eau d'extraction.
- le T sur le haut de la chaudière c'est la prise de vapeur.

Non c'est pas possible.
 
C'est une valve 3 voies, donc pa définition la 3 eme voie se trouve sur la valves elle même.

Mais non, la valve trois voies c'est :

1 ----|
2 ----|--- 3

Avec :
1 - chaudière (donc le capilaire)
2 - décompression (bassinelle)
3 - café (mouture)

Là je parlais des raccords en T avec filetage.

Ca alors, j'avais jamais vu de coude sur le groupe Oô (oui parce qu'il s'agit de coude et non pas de T )
Quand tu as ouvert la machine, il y avait un tuyau connecté?

Sur la 2eme photo, la valve est déposée.

On voit 2 trous.

Un trou qui vient de la chaudière, par le capillaire.
L'autre trou qui va vers le groupe, pour le café.

Ya 2 circuits en faite dans la masse du groupe, un au dessus avec l'eau, le réservoir d'eau chaude, le capillaire...

L'autre face, celle du dessous, qui passe par un dispersseur, puis la grille de douchette, pour aller dans la tasse quoi...

La valve fait communiquer les 2 trous, le café coule.
La valve se coupe, le trou du haut n'est plus passant, le surplus (du trou du bas, donc du portefiltre) sort au cul de la valve dans la bassinelle.

donc aucun autre branchement que la valve elle même sert à la valve.

Vu que t'as déjà 2 coudes sur la chaudière, donc, arrivée eau froide et vapeur.
 
 
Le 3 ème coude serait l'eau chaude, pour l'eau chaude

Mais vu que sur la première photo, il ya  une soupape de non retour, ca serait l'arrivée d'eau froide

Je rappelle que ces photos ne sont pas celles de ma machine, mais d'une Brasilia Lady équipée pour être racordée au réseau.
 
Ah mais j'y suis !!! Cette fameuse arrivée sur le côté du groupe, elle est spécifique à cette machine pilotée par une carte électronique pour la partie vapeur : la carte commande une électrovanne en début de cycle vapeur pour vidanger un peu la cuve afin de laisser un espace pour plus de vapeur. C'est par ce T sur le côté du groupe que la vidange se fait (retour dans le réservoir)

Sinon rien à voir, mais qui ira assister au WBC France à Paris ce WE ?
 
Moi ça me dit bien, pour l'ambiance et pour critiquer les baristas

Jamais essayé, je n'utilise que du café fraîchement moulu. Normalement il y a un porte filtre et un diffuseur spéciaux pour l'ESE, le problème c'est qu'ils spécialisent trop la machine et donnent des résultats médiocres avec le moulu, d'après ce que j'ai lu ici ou là (le diffuseur pour ESE est trop petit). Je ne suis pas sûr qu'une dosette ESE remplisse correctement le filtre 1 tasse, à tester mais j'ai bien peur que la dosette flotte un peu...
 
Pour le panier simple tasse c'est vrai qu'il est un peu délicat à utiliser, même au quotidien j'ai parfois la main lourde et dans ce cas le résultat est bien bien serré

 
Merci pour ton retour, effectivment il y a un diffuseur special mais j ai demande le kit no 1 avec les pf non pressurise (j espere que c est bien cela que j'ai recu ) la douchette occupe le diamettre complet du pf, j essayerai de faire des photos.
 
 
Pour les dosettes ma cops a tester le double tasse avec 2 dosettes et ca rend pas mal (pratique pour les matins presses) pour ma part le double reste plus facile a maitriser.
 
Comment reussis tu les 7g dans le simple et les 14g dans le double ?
 
Au pif ?  
Tu tasses bien fort avec le tamper ?
 
Pour le moment j'en suis ravi et rien a voir avec la nes et c etait un cafe de test deja moulu (mais frais)!
 

Si le diffuseur occupe tout le diamètre c'est bien le modèle pour café moulu. Tu as acheté la machine chez Café Negril ? Eux ne vendent que la version café moulu, il me semble.
 

Je fais un tas grossier de café, puis je tasse avec le tamper inox : ce dernier est prévu exprès que le haut dépasse à peine du filtre quand la dose est correcte. J'avais tendance à tasser bien fort avant, maintenant j'essaye plutôt de jouer sur la finesse de la mouture. Donc au final le dosage est fait au jugé, j'ai un peu tatonné au début mais dans le pire des cas il suffit de jeter le café en excès si on en met trop.

 
bonjour a tous
 
en parlant de ev3  
 
je voudrais nettoyer avec du pulycaff l'ev3
 
mais je ne trouve pas la procedure
 
1 je met le filtre aveugle
2 je lance un cafe
3 j'attends
4 j'ouvre la vapeur de la silvia?  
 
ou je n'y touche pas?
 
ou le produit va t il etre rejetté?
 
Ah ces neophytes  
 
merci pour votre aide!
 
d'ailleurs ce forum est excellent!

C'est marqué sur le pully caff

http://www.youtube.com/watch?v=Vrl [...] _embedded# par exemple

 merci pour cette prompte explication
 
j'ai bien saisi l'usage du produit
 
mais sur ma machine le surplus de pression est renvoyé dans le reservoir via la valve solenoide.
 
enfin si j'ai compris le mecanisme  
 
donc le produit passera in fine dans le reservoir
 
ou alors mon raisonnement est incorrect?
 
d'ou ma question sur le commutateur de pression de la silvia a ouvrir
 

Quand j'pense que j'ai tiré un café de la machine qui me sortait une eau normalement "plate" de couleur noire.... L'acide, c'est pas écolo, mais c'est efficace...

Si tout est monté correctement dans ta machine, ce qui retourne dans le réservoir c'est le surplus d'eau fournis par la pompe, renvoyé par l'OPV (over pressure valve ), valve qui sert a maintenir 10 bars environ maxi dans tout le système.

C'est cette valve qui fait qu'un café moulu trop fin, ne coule pas en tasse, ce qui donne un indice précieux dans ses réglages moulins.

Le fait de mettre un filtre aveugle, fait donc monter la pression à 10 bars, puisque tu a l'OPV,  l'eau repart dans le réservoir,, avant même d'atteindre la chaudière.

L'OPV sert aussi donc à préserver la pompe qui fournis en général 15 bar max, éviter de faire des café à 15 bar aussi , mais surtout si elle est bien placée, préserver les joints de chaudière car la température peut faire grimper la pression chaudière à plus de 20 bar.

La solenoide renvoie l'eau crade dans la bassinelle.
Bisou

Sauf que c'est pas monté "correctement" dans la silvia : la valve de surpression est montée non en sortie de pompe, mais sur la chaudière.

 
brillants comme toujours  
 
donc je ne touche pas a la lance vapeur, je fait passer le produit et je purge plusieurs fois.
 
 
merci a vous (petit padawan en apprentissage )
 

Le Pullycaf ne va que du filtre à la bassinelle en passant par l'EV3, à aucun moment il ne rentre dans la chaudière ou l'OPV.

 
 
merci pour ces explications
 
maintenant je pars en chasse pour un bottomless et un porte filtre 1 tasse pour la silvia

Si tu as un bottomless, tu n'as pas besoin d'un 1T (d'ailleurs, un PF 1T, ça ne veut rien dire : c'est un PF classique avec un bec 1T)

Je vends un bottomless

vérifie les ailettes quand même

 
 
c'est pas faux!
 
alors je vais me rabattre sur le botomless pour ma ch'tite rancilio!

 
un petite photo?

http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t20107949

Oscar reçue

N'hesite a me (nous) donner tes impressions...je suis tjs en pour-parler avec madame

Oscar commandée  

Si tu lui dis que c'est ce qui va la remplacer de corvée de poussière, ça va le faire, non ?  

Elle est pas blonde

 
 
si c'est du 58 faut voir!

 
Ce matin il j ai encore tasse trop fort dans le filtre 1T verra a nouveau demain matin
 
C est bien chez cafe negril que j ai commande et il s agit bien d un kit no1 (special moulu) avec les paniers 1T et 2T, j ai recu uniquement le porte filtre double, un ptit mail et zou 'oups c est un oubli du fournisseur on vous envoie un PF simple'
 
Est ce que toi aussi les becs verseurs sur le PF double ne sont pas pile poil alignes a l equerre par rapport au manche du porte filtre ? J ai du perso serrer un peu plus sinon le café coulait a cote  
 
Bon bizarre mais pour le moment j en suis ravi !  

Bn, elle est installée, reste plus qu'à la faire marcher. Ce sera surement pour ce WE, parce que bon, va falloir prendre du temps

Alignés ? Tu veux dire perpendiculaires à l'axe du manche ? En effet il reste un peu de jeu quand on arrive au bout du vissage du double bec, mais ça s'ajuste facilement à la main.

moi j'ai fout un joint en bout de filetage du PF et comme ça le bec se met pile en place comme je veux

C'est ta tronche sur l'avatar ?