Reprise du message précédent :

  Mais mérité.

Après des années il n'y a vraiment pas grand chose, la majorité sinon exclusivité étant du café s'étant calé dans les interstices et ayant formé un "bloc" solide et pas une zone tampon de mouture comme c'est le cas pour les moulins plus classiques.  

Vous faîtes quoi du marc de café ? Poubelle ?

Composteur ou mélangé avec du terreau ou dans les plantes
J'ai fait du savon récement avec aussi

 
gépalaref  

Parce que tu n'aimes pas le bon son.

Running gag de la hifi où on t'explique que si tu ne vois pas la différence avec ton ancien matériel (à juste titre) c'est parce que tu n'as pas rodé le nouveau (qui n'a en rien besoin d'être rodé ou alors le rodage est quasi-imperceptible).
 
En réalité, la plupart des assemblages mécaniques ont besoin d'être rodés, seulement il faut déterminer dans quel cas c'est influent ou non.

 
J'ai tenté les fleurs, ça fait des grosses coulures marrons sur la terrasse
J'ai tenté la poubelle, ça fait de magnifiques voiles blancs et orange fluo au bout de quelques jours
Si j'ai besoin de bricoler, je vais l'utiliser avec du liquide vaisselle pour retirer les traces de cambouis    
Je balance du coup assez vite dans le vide ordure dans un pti sac

Je remplie des capsules nespresso compatibles et je les revends, j'ai 5 étoiles.

Sinon c'est un très bon compostable.

 
ah oui mon père était dans ce délire, ampli à lampe, soudures à l'argent, pointes sous les enceintes etc. Heureusement que j'ai pas hérité de ça

Compost avec le reste

 
Punaise j’ai un ampli à tubes, soudure à l’argent et pointes sous les enceintes    

Est ce que tu fais du gravel ou de l'escalade ?

 
Papa qu'est-ce tu fous sur le topic espresso ?

 
   
ils verront pas la différence de toute façon.  

Blend de Noël de chez Dasi Frères

j'en ai marre du café traditionnel ..... j'ai envie de retrouver du bon gout  
 
chaque fois que j'en bois un je suis déçu  
 
la première page est elle toujours d'actualité pour le materiel ?
 
merci

la première image fait peur en tout cas ces mousses épaisses et ces différences de teintes  

La FP a plus de 20 ans, un peu d'indulgence
 
Et l'image de Malabar est splendide, la crema est sirupeuse, tu sens bien la texture en image.
Et c'est heureux, car en bouche c'est dégueulasse le Malabar !
 

 
J'avoue ça sent le robusta et l'extraction bien cramée a 10km  

 
ouai j'avais acheté du Malabar, y'a qq années chez un torrefacteur local de Montpellier, jamais été fan, j'avais la moitié de la tasse remplie de créma/mousse et le gout de paille là  
 

 
exactement

 
du coup, pour recentrer la discussion.
 
Qu'appelles-tu café traditionnel ?
Je pense que tu peux oublier la première page, t'as un budget en tête ?
 
Ici c'est le topic machines manuelles, donc porte-filtre (non pressurisé ), moulin séparé, grain de spécialité, balance au dixième près et on va dire environ 2 minutes par préparation/extraction d'un espresso. Si tu veux juste appuyer sur un bouton, y'a un topic dédié aux machine automatiques  

le café traditionnel pour moi signifie les expresso e dosettes
 
avant j'avais une machine avec percolateur (il y a plus de 15 ans) je suis passé au dosettes que je trouvé acceptable ... maintenant je trouve ça de pls en plus degueulasse .... j'aimerais bien me refaire de bon expresso  
(le plus difficile sera de trouver le grain que je vais aimer)  
 
donc on va dire un budget pour débutant , bon rapport qualité prix ...

C'est quoi un budget pour débutant ? ça peut chiffrer assez vite, à choisir, il vaut mieux investir dans un bon moulin que la machine (plutôt que l'inverse). Perso quand j'ai commencé, je suis parti sur une machine manuelle à leviers (la ROK Espresso) et un moulin bas de gamme (GVX2 Krups), j'ai vite remplacé le moulin par un Baratza Sette 270 (370 € à l'époque).
 
Déjà avec un setup comme ça, tu peux te faire des bon shots, mais c'est chiant car tu contrôles pas du tout la température et ça va te limiter aux torréfactions mediums/foncées je pense. Ça va être dur de sortir qqchose de correct avec un éthiopien sec en torref claire sur ce genre de machine, quoi que, j'aimerai bien essayer de nouveau pour voir ce que ça donne. Après si t'aimes bien les blends italiens, ou les choses faciles à extraire, ça peut te convenir mais y'a un peu de gymnastique. Niveau texture et corps les machines manuelles à levier, c'est quand même quelquechose. Ça me manquerait presque

 
la FP date un peu.
en banger: il manque le Niche, les timemore sculptor, les moulins manuels type kingrinder, commandante, 1Zpresso,etc,etc,
t'as mêmes des machines sur ali ou lidl qui sont pas si ridicules (relativement bien sur). mais je connais pas les refs.
 
donne plutôt un budget, neuf et/ou occaz?, et on te donnera des idées.
pour le grain ça va être compliqué, faudrait choisir ton camp entre les amateurs de charbon et les buveurs de thé foncé.  

 
J'ai commencé exactement avec ça : Rancilio Silvia + Rancilio Rocky
https://www.leboncoin.fr/ad/electromenager/3090376768

 
J'ai depuis ajouté un PID à la Silvia et remplacé le Rocky par un Niche  

Merci pour vos conseils  
Je vais déjà commencer par un moulin  
 
Un site à me conseiller ?  
 
Merci pour le liens sur LBC ça me donne une idée de départ

1zpresso J-ultra + Cafelat Robot + wdt, tamper, balance = ~700 euros ?

Même si la FP date pas mal, demeure un invariant: si tu as du pognon à dépenser, dépense le avant tout dans un bon moulin.

Manuel il y en a de très bien, et j'en ai plusieurs, mais un moulin électrique est quand même nettement plus confortable, surtout quand on débute (il va y avoir des essais +/- nombreux) et surtout pour de l'espresso (qui nécessite de moudre + fin et c'est plus dur et plus long).

Bref un Eureka Mignon c'est bien ou pas ? Les possesseurs de Mignon, manifestez-vous (non, pas toi Michou).

Et après ben... si tu as un bon moulin et du café de qualité (la FP n'est pas si larguée) ensuite la machine est quasiment secondaire.

Manuelle, pas chère et bien t'as la Cafelat Robot (mais tu as un peu de manipulations à chaque fois, comme pour toutes les machines nécessitant de l'eau chaude chauffée séparément), la Flair etc....

Ca te fait une base assez solide.

EDIT: c'est quand même plus de 400€ neuf une "Robot", c'est pas si "pas cher" que je pensais

c'est incroyable tout ça .... j'ai l'impression d'arriver dans une autre dimension (multivers)
 
merci

 
J'ai un Mignon Specialita. C'est très correct et silencieux. Mais il a 2-3g de rétention, il fait pas mal de particules fines, et apparement il faut le nettoyer souvent. Je pense qu'on est sur l'ancienne génération de moulins, avant le virage des "single dose" + aboutis. Un jour plus ou moins proche, je prendrais le DF64 Gen2 qui a l'air quand même bien mieux. Les Sculptor etc sont trop cher    
 

 
Pourquoi ?

J'ai recommandé 2 paquets sur la microtorref lyonnaise
Toujours aussi sympa, et les tarifs sont bons !

 
Ayant pas mal creusé le sujet récemment, c'est aussi celui qui ressort souvent en terme de rapport Q/P  

 
ah ben ça me rassure, j'ai un peu lâché tout cet univers récemment, donc je me demandais si c'était toujours d'actualité

J'ai envie de pimper ma Silvia, du coup le topic recommande esp32 c'est ça ?  
Et quickmill ca a pas l'air si trivial à intégrer visiblement mais j'avoue que quand je vois ça c'est tentant    https://www.reddit.com/r/ranciliosi [...] fter_pump/

Si c'est au contraire ultra facile, tu demontes le flexible en sortie de pompe, tu intervalles le quickmill pulsor, tu remontes le flexible
Moins de 5min all-in

C'est surtout ta tasse le sujet là !

Débutant et pas rebuté par le côté manuel, prends un 1Zpresso ou un kingrinder (si vraiment budget super limité) et cherche une Robot d'occasion.
Il sera toujours temps de prendre un moulin élec dans 2 ou 3 ans si tu veux te faciliter la vie.

Bonjour,
 
J'ai actuellement un moulin C40 et un Flair Expresso Signature (je me tâte à acheter le kit pour l'upgrader en Pro 3 d'ailleurs).
 
J'ai repéré cette machine sur LBC : https://www.leboncoin.fr/ad/equipem [...] 3079705604
 
Une Rancilio (S27 ?) pour 100€. Qu'en pensez vous ? Je cherche une machine pour pouvoir débiter plusieurs cafés d'affilés.

Pour enchaîner les cafés j'ai plutôt pris une robot, mais le vrai facteur limitant je trouve c'est plutôt le moulin
En manuel c'est la plaie à partir de 2.

+1
En setup moulin manuel, ce qui ralenti le plus la production d'expresso c'est pas la machine.
 
Je pense qu'avec le niche+robot j'enchaine les cafes plus vite que quelqu'un avec comandante + la marzocco