Reprise du message précédent :

Celle de l’opus seulement

Splendide

 


 
Sinon plus sérieusement c'est cool; j'essaierais bien avec mon rice cooker.
 
 

Franchement, on était assez surpris du résultat, c'est vraiment tout bête de faire un café basique meilleur que de la capsule, ça fait la blague comme on dit
Pour aller plus loin, c'est une autre paire de manches, nous sommes OK sur ce point

 
le résultat en tasse est pas si mal. ça donne envie d'essayer
 
ça se fait a feu vif? disons que pour avoir un truc homogène, faudrait le cuire dans un appareil multifonction.
je le tenterais bien au Monsieur Cuisine, mais je crois qu'il chauffe pas assez.  

 
Nan mais c'est carrément mon genre de faire ce genre d'expérience même si le résultat pourrait être mieux.
J'ai vu des gens faire dans une cocotte en fonte aussi.
 
C'est avantageux financièrement ?
Ou en temps que particulier on paye le vert tellement cher que c'est inutile de se prendre la tête (a part pour l'expérience)

La plaque en fonte était environ à 240/250°C (au pistolet IR)
Faut remuer constamment sinon  ça crame en 10/15s

En vrai à l'air fryer ça doit donner quelque chose de pas mal

Si tu commandes par 60kg y'a moyen que ça le soit, et encore
Sinon tu demandes à un torréfacteur sympa de t'en vendre un peu

Si j'avais un panier à légume adaptable sur une rotissoire dans mon BBQ, j'aurais commandé un de vert je pense

 
Hoffman a testé y'a peu, ca donnait des trucs atroce

Ah tiens, je viens de voir et je me rend compte que j'ai jamais été abonné à sa chaine, c'était l'algo qui me poussait toutes ses vidéos
J'avais vu celle sur le café frit, c'était pas mal déjà

Ce serait intéressant de voir ce que ça donne avec un air-fryer qui remue, comme celles de Seb

Il me semble que c'était au deep fryer !    
Après il a peut-être essayé le air fryer aussi.

Il a fait deep y'a un petit moment
Et y'a un mois air fryer, sans rien et avec toutes sortes de matières grasses

 
Vu les photos, tu aurais eu toutes les qualités pour me remplacer chez Gavotte        
 
100% Robusta, vous êtes solides les gars. Ça ressemble à du Vietnam, non ?

   
J'avions pas vu !

Tu as l’œil dis donc, impressionnant !!  
 
 

C'est surtout une grosse disquette
 
Je te confirme que c'est bien du 100% robusta là...

 
C’est à dire ? je vois pas pourquoi l’emballage serait complètement planté…
 
Ça n’avait pas le goût d’un 100% robusta…

j'ai pas le meme oeil que brew, mais je les trouve pas spécialement " rond " les grains,

Du coup vu les différences de couleur, ça en fait le premier blend single origin ?

Clair que ca manque d’homogénéité
 
Très compliqué à la poêle. On n’a pas arrêté de mélanger pourtant.

 
C'est à dire que ce que tu as cuits est du 100% robusta, et très certainement vietnamien.
 
Concernant l'emballage, je te laisse voir ça avec le vendeur  

Trop gros, passera pas

C'est pourtant une sale escroquerie

Brew_ qui sent l'étau se resserrer. Qui va continuer d'acheter du café de spécialité si HFR se met à torréfier son propre café ?

Mon pote torréf lui aussi, confirme à 98.4% que c'est très certainement du Robusta de merde.

Il me dit au goût ça devrait se sentir.

J'ai donc répondu que Diamond et Frandon avaient des palets de poney que ce critère était donc caduc

Peut-être pas si frais, mais dans quelques jours oui.
 
Après je suis pas là pour débattre robusta ou pas, c'est sûr à 100%, je trouve ça juste culotté de la part du vendeur... enfin c'est même plus du culot là, c'est limite limite quand même...

Alors qu'un peu de sel et hop il n'y avait plus débat : cacahuètes.

On le retrouve aussi ici : https://www.facebook.com/story.php/ [...] 87784&_rdr
Ou sous sa vraie dénomination :

Sinon vous finissez au sèche cheveux

Décapeur thermique

Sèche linge ? xD

barbecue https://www.youtube.com/watch?v=Z-Z-UzXe3fk

le petit bruleur à gaz des familles:

 
 

J'ai fait un peu de chantier en maçonnerie plus jeune, on se chauffait les pieds avec ça !

Parlant de charbon, blend espresso j’ai deux amours de Lomi. Sur mes 5 cafés commandés (espresso et filtre), les 5 sont amha trop cuit par rapport au degré de torref’ indiqué.  
Dommage    
 

Tente pas leur il piccolo alors !

D'ailleurs celtique ça dit quoi ? Certains commandent toujours ? Curieux de savoir comment ils cuisent maintenant.

De la BOMBASSE §§§
(J'ai commandé 2 fois chez pffffffffffff, le mandolino à 6.5€ )

EDIT : 6,70 (autrefois à 4.30€, le back à moins de 4) Foutue mer rouge

Vu que tu ne reconnais pas le robusta vs arabica. Ton avis est parlant sur la qualité