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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°71061043
brew_
Posté le 14-07-2024 à 19:27:06  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Dixit le mec au Quatar  :O

mood
Publicité
Posté le 14-07-2024 à 19:27:06  profilanswer
 

n°71061134
jo2jo
Posté le 14-07-2024 à 19:45:18  profilanswer
 

MProject4 a écrit :

Hello la team :hello:

 

Un avis pour un bon torréfacteur dans le 78 ou 92 ?
Un truc qui m'éviterait le KO parisien en voiture :(

 

Merci ;)


Quel coin du 92 ? Le département est plutôt dense.

 


De mon côté, proche des chez moi :
- kohi store à Bois-Colombes : https://www.kohistore.fr/ (station Bois-Colombes ligne J branche Ermont Eaubonne)
- plaine d'arôme à Colombes https://plainedaromes.com/ (station La Garenne-Colombes ligne L, la branche qui passe par Nanterres université ou station Jacqueline Auriol sur le T2)

n°71061427
moustacko
Posté le 14-07-2024 à 20:36:13  profilanswer
 

brew_ a écrit :

Dixit le mec au Quatar  :O


Ça moud le café au mortier là-bas nan ? :o

n°71064759
skaine
Posté le 15-07-2024 à 11:22:51  profilanswer
 

MProject4 a écrit :

Hello la team  :hello:  
 
Un avis pour un bon torréfacteur dans le 78 ou 92 ?
Un truc qui m'éviterait le KO parisien en voiture  :(  
 
Merci  ;)


 
rambouillet : https://arloscoffee.com/  
deja testé, c'est tres bien.  
 
versailles : terres de café, le must pour moi.
 
voisins le bretonneux : https://www.saveursdescomptoirs.com/
deja testé c'est correcte.


Message édité par skaine le 15-07-2024 à 11:30:31
n°71065196
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 15-07-2024 à 12:18:47  profilanswer
 

ours02 a écrit :


 
je viens de le voir.
en plus à coté de chez moi. sauf que je suis au Qatar en ce moment et je rentre que semaine prochaine. :sweat:  
il devrait se vendre rapidement, mais au moins ça prouve qu'on peut en trouver à des prix pas déconnants.
 
un timemore sculptor me tenterait bien aussi, mais c'est encore plus cher.  :sweat:


 
J'hésite à lourder mon Sculptor pour un Niche justement :D


---------------
www.novemberguitars.com
n°71065565
daaadou
o O ° O o Meggy le chat o O °
Posté le 15-07-2024 à 13:16:04  profilanswer
 

MossieurPropre a écrit :


 
J'hésite à lourder mon Sculptor pour un Niche justement :D


qu'est ce qui te fais changer d'avis sur ton grinder ?

n°71065568
ours02
Posté le 15-07-2024 à 13:16:27  profilanswer
 

MossieurPropre a écrit :


 
J'hésite à lourder mon Sculptor pour un Niche justement :D


 
064S ou 78S? pour quelle raison?


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°71065646
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 15-07-2024 à 13:28:55  profilanswer
 

078S
 
J'arrive pas à être constant dans mes shots. Typiquement, là je viens de tirer 36g en 23s, alors que mon dernier shot avec le même café, même réglages était aux alentours de 30s pour 36g.
 
Je pense qu'il faudrait que je m'applique au tamping, mais après l'Ascaso i2 et sa molette qui bougeait toute seule, j'ai peut-être trop l'habitude d'incriminer facilement le broyeur :D


---------------
www.novemberguitars.com
n°71066582
ours02
Posté le 15-07-2024 à 15:53:07  profilanswer
 

MossieurPropre a écrit :

078S
 
J'arrive pas à être constant dans mes shots. Typiquement, là je viens de tirer 36g en 23s, alors que mon dernier shot avec le même café, même réglages était aux alentours de 30s pour 36g.
 
Je pense qu'il faudrait que je m'applique au tamping, mais après l'Ascaso i2 et sa molette qui bougeait toute seule, j'ai peut-être trop l'habitude d'incriminer facilement le broyeur :D


 
il doit avoir un défaut d'usine.  :sweat:  
je veux bien t'en débarrasser pour 400€  :o


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°71080618
vinceminus
Posté le 17-07-2024 à 21:39:49  profilanswer
 

Coucou,

 

Robot reçu  [:petrus75]

 

https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/301279

 

1er essai avec mon réglage habituel, foiré, 0 pression sur les leviers, va falloir moudre plus fin  [:apges:3]

mood
Publicité
Posté le 17-07-2024 à 21:39:49  profilanswer
 

n°71081796
aleholi
Posté le 18-07-2024 à 09:22:04  profilanswer
 

Toujours aussi mignon ce robot (rien à voir avec le moulin certes)  :love:  
 
Petite info pour le mano : il est possible de le déplacer, avec soit une petite pièce à fabriquer pour le positionner sur le dessus, soit tout bêtement en le montant "affichage vers l'arrière" => c'est ce que j'ai fait (sur une idée de vicporc) puisque quand j'appuie je suis penché au dessus, et il est bien plus visible qu'en face avant.


---------------
monocycle.info
n°71081904
tinc
Posté le 18-07-2024 à 09:37:09  profilanswer
 

K6 reçu, belle bête ! Ça change de mon vieux Porlex tout branlant :D
Et ça va beaucoup plus vite surtout.

 

Et picopresso reçu aussi. Faut s'habituer au déroulé des opérations mais ce n'est pas bien complexe au final. Et ça sort déjà des tasses bien loin de ce que j'arrivais à faire avec ma lelit, pour bien moins d'emmerdement.
C'est un peu épais, avec une belle créma [:cerveau delight]

 

Reste à peaufiner les réglages, mais ça semble tout à fait correspondre à mon usage d'un bon café de temps en temps au débotté, sans bouffer trop de place dans la cuisine.

 

Merci le topic !


Message édité par tinc le 18-07-2024 à 09:37:46
n°71082257
Eclat d'om​bre
Why not?
Posté le 18-07-2024 à 10:29:04  profilanswer
 

vinceminus a écrit :

Coucou,  
 
Robot reçu  [:petrus75]  
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/301279
 
1er essai avec mon réglage habituel, foiré, 0 pression sur les leviers, va falloir moudre plus fin  [:apges:3]


[:somberlain24:1]


---------------

n°71082263
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 18-07-2024 à 10:30:11  profilanswer
 

Ils sont forts avec ces couleurs aguichantes


---------------
Cdlt,
n°71082304
Vicporc
Posté le 18-07-2024 à 10:36:50  profilanswer
 

Ça donne envie !
Ça irait bien avec le k6 en config manuelle  [:somberlain24:3]

n°71083052
sam_barton
Posté le 18-07-2024 à 12:36:15  profilanswer
 

aleholi a écrit :

Toujours aussi mignon ce robot (rien à voir avec le moulin certes) :love:

 

Petite info pour le mano : il est possible de le déplacer, avec soit une petite pièce à fabriquer pour le positionner sur le dessus, soit tout bêtement en le montant "affichage vers l'arrière" => c'est ce que j'ai fait (sur une idée de vicporc) puisque quand j'appuie je suis penché au dessus, et il est bien plus visible qu'en face avant.

 

Je fais pareil : mano vers l'arrière  :jap:

 

Tu utilises quelque chose pour appuyer plus facilement sur les bras ?


---------------
Espresso : Cafelat Robot + moulin Varia VS3 + Gene Cafe CBR-101
n°71083106
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 18-07-2024 à 12:44:51  profilanswer
 

sam_barton a écrit :


 
Tu utilises quelque chose pour appuyer plus facilement sur les bras ?


Y'a un topic dédié :jap:
https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

n°71083504
gsans
Slow food... slow....
Posté le 18-07-2024 à 14:00:03  profilanswer
 

Idem, mano déplacé sur le dessus, on contrôle bien comme ça la pression que l'on met sur les bras.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°71083662
aleholi
Posté le 18-07-2024 à 14:21:39  profilanswer
 

gsans a écrit :

Idem, mano déplacé sur le dessus, on contrôle bien comme ça la pression que l'on met sur les bras.


Tu as une pièce intermédiaire de fabrication maison ? Je ne tiens pas de fiches :o
 


Le problème n'est pas la force à appliquer, mais la forme de l'extrémité des bras.
J'ai résolu le problème en trouvant la bonne mouture : normalement la pression a exercer n'est pas si énorme.
Reste l'envie d'en fabriquer en bois, mais j'ai trop d'autres bricolages à faire chez moi avant de m'y coller.


---------------
monocycle.info
n°71083666
sam_barton
Posté le 18-07-2024 à 14:22:18  profilanswer
 

 

:lol:  :lol:


---------------
Espresso : Cafelat Robot + moulin Varia VS3 + Gene Cafe CBR-101
n°71083765
MProject4
Posté le 18-07-2024 à 14:37:16  profilanswer
 

Sur un énorme malentendu, est-ce que quelqu'un aurait une référence exacte pour le remplacement de meules de mon Eureka Oro Mignon Single Dose ?
Je bataille un petit peu avec le sav de mon fournisseur, ils veulent m'orienter avec des meules tagguées "51mm" de diamètre alors que les miennes font 64/65mm... Je contacte un autre revendeur qui me dit que c'est des meules de 55mm.
 
Bref, compliqué d'avoir une réponse "fiable"  :sweat:

n°71083787
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 18-07-2024 à 14:40:28  profilanswer
 

Envoie un mail à elektros.it directement peut être ?

n°71083804
MProject4
Posté le 18-07-2024 à 14:44:03  profilanswer
 

J'ai contacté eureka.co.it qui m'a redirigé vers mon revendeur local, je viens d'envoyer un email à elektros.it, merci pour le conseil ;)

n°71083841
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 18-07-2024 à 14:49:26  profilanswer
 

Il n'a pas les meules de 65 en stock mais il vend le Oro, peut être qu'il pourra te les fournir [:canaille]

n°71087959
MProject4
Posté le 18-07-2024 à 23:23:29  profilanswer
 

C'est bon, grâce à une aide en ligne d'une boutique irlandaise (...), j'ai la référence : MAC64ITA-DI CP
 
Si ça peut servir à quelqu'un d'autre ;)

n°71087968
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 18-07-2024 à 23:25:43  profilanswer
 

Ah donc c'est bien vendu par Elektros
Marrant parce que je l'avais pas vu tout à l'heure en allant sur le site

n°71097207
marcoyz2
Posté le 20-07-2024 à 15:29:29  profilanswer
 

vinceminus a écrit :

Coucou,  
 
Robot reçu  [:petrus75]  
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/301279
 
1er essai avec mon réglage habituel, foiré, 0 pression sur les leviers, va falloir moudre plus fin  [:apges:3]


 
 
Bon la j’avoue que ça me tente de plus en plus.  
Depuis qq temps , j’ai réduit la conso d’expresso.  
Mais ce robot me fait de l’œil.  
J’ai déjà le moulin.  
 
Une idée de prix pour revendre ma lelit pl62T ( groupe e61)
J’ai changé la soupape casse vide et fait le détartrage complet ( tuto bien fait sur lelit insider au passage)
 
Bon état général et pulycaffe régulier.  
?


Message édité par marcoyz2 le 20-07-2024 à 16:11:13
n°71097664
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 20-07-2024 à 16:48:23  profilanswer
 

MaybeEijOrNot a écrit :

Je me tâte à recommander un Feld47, j'avais payé le mien en 2021 164 € tva + fdp-in, aujourd'hui c'est 265 € tout compris pour un coloré : https://madebyknock.com/products/fe [...] 6414665014
Visiblement pas de grosse évolution, le gobelet récepteur est maintenant vissé au lieu de bien maintenu par un joint et un emboitement très ajusté, les meules sont passées en titane et la manivelle change un peu d'aspect.
Cela m'éviterait d'avoir à trimballer le mien entre chez moi et le boulot, sachant qu'au boulot je peux emprunter les moulins des collègues. C'est plus si je l'oublie au boulot que ça pose problème car je n'ai qu'un vieux Porlex Mini en backup. [:tinostar]  
 
Dans l'absolu j'aimerai attendre une éventuelle nouvelle version, mais l'inflation étant ce qu'elle est, je me dis qu'en attendant ce sera toujours plus cher pour une version qui sera peut-être la même. Les couleurs proposées dans les batchs actuels sont sympas dans le sens où ça change du noir. [:arrakys]  
 
EDIT : erreur, la TVA n'est pas comprise dans les 265 €, donc je vais passer mon chemin car ça porterait le prix du moulin seul à 280 €, 30 € de fdp, 310 € le total en espérant qu'il n'y ait de frais de dossiers de douane qui ajouteraient 12 €...


J'ai craqué. [:sanglier bossu:1]  
 
Comme les petits vieux j'ai des peurs irrationnelles : moi c'est l'inflation. [:yiipaa:4]


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°71101095
moustacko
Posté le 21-07-2024 à 13:20:58  profilanswer
 

MaybeEijOrNot a écrit :


J'ai craqué. [:sanglier bossu:1]  
 
Comme les petits vieux j'ai des peurs irrationnelles : moi c'est l'inflation. [:yiipaa:4]


You Feld bad for that ?  :o

n°71101101
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 21-07-2024 à 13:22:14  profilanswer
 

Dadou, c’était quoi ton craquage au final ?  [:hurle]


---------------
Cdlt,
n°71104809
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 21-07-2024 à 23:36:41  profilanswer
 

C’est passé la machine Meticulous, ici ?
Sur indiegogo, une machine à levier, mais avec le levier contrôlé automatiquement


---------------
Is it a bird? Is it a plane? No it s F22Raptor !  -  I love flying because football, baseball, rugby, and golf only take one ball
n°71104830
daaadou
o O ° O o Meggy le chat o O °
Posté le 21-07-2024 à 23:44:58  profilanswer
 

FRandon a écrit :

Dadou, c’était quoi ton craquage au final ?  [:hurle]


Livraison décalée, j’aurais la bête vers 8 10 août
 
Indice : levier, chauffe l’eau mais pas pressurisé, laiton, cuivre
Bref, photo dès réception, je suis en vacances d’ici là

n°71104869
kleinekrok​odil
Posté le 22-07-2024 à 00:02:43  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :

C’est passé la machine Meticulous, ici ?
Sur indiegogo, une machine à levier, mais avec le levier contrôlé automatiquement


Seulement 1240€, livraison prévue en mars 2025  [:clooney3]  
 
Pour ce prix ce n'est pas seulement un levier motorisé, la machine chauffe et régule la température de l'eau. Sur les vidéos on peut d'ailleurs voir qu'ils préconisent entre 80°C et 85°C

Message cité 1 fois
Message édité par kleinekrokodil le 22-07-2024 à 00:03:15

---------------
Source: Google
n°71105733
ilium
Candeur et décadence
Posté le 22-07-2024 à 10:13:46  profilanswer
 

kleinekrokodil a écrit :


Seulement 1240€, livraison prévue en mars 2025  [:clooney3]


 
Bin oui, seulement 1240 pour un crowdfunding donc sans savoir la qualité réelle du truc ni même si ce sera livré, ça envoie du rêve... :o
 
Sans compter que je crois l'avoir déjà dit mais le levier, c'est l'idée d'un truc simple, pas d'une usine à gaz fut elle jolie et ce genre d'appareil, m'est avis qu'à la première panne c'est poubelle (quoi qu'il disent dans leur joli discours marketroïde pour appater le chaland).


Message édité par ilium le 22-07-2024 à 10:18:08
n°71106386
timmymeow
Timmy!
Posté le 22-07-2024 à 11:50:45  profilanswer
 

:hello:

 

Je voulais faire appel à vous en prévisions des vacances et d'autres choses m'ont absorbé. :D

 

Je ne suis pas grand expert en café mais j'ai lu ici que certains s'en faisaient de bons avec des machines non électriques à eau chaude avec du moulu. Partant bientôt en vacances, je me dis que ce serait mieux que d'espérer trouver la bonne machine dans les logements et d'être toujours déçu...

 

Je n'ai pas trop retenu le matériel recommandé, c'est la Bialetti c'est ça ? Me semble me souvenir que le budget était, en plus, limité.

 

Merci à vous pour les conseils !

n°71107105
Ryan
Foupoudav
Posté le 22-07-2024 à 13:47:40  profilanswer
 

Découverte intéressante avec mon Oscar, (qui s'est auto réparée toute seule, je n'ai plus aucun problème de pressostat depuis des mois, alors que le souci était apparu soudainement et s'était gravé en quelques jours pour ensuite disparaître spontanément... vraiment étrange :o).

 

J'avais pour habitude de flusher jusqu'à voir disparaître le remou de l'eau sur la douchette pour baisser la température avant extraction, mais l'autre jour par curiosité j'ai raccourci le process et j'ai tiré un shoot alors que l'eau sortait encore frissonnante et mes shoots sont franchement meilleurs ainsi.

 

Comme quoi, les conseils ne sont que des indications, c'est toujours bien de tester soi même au final pour savoir ce qui plaît le mieux aux papilles [:huit]


Message édité par Ryan le 22-07-2024 à 13:48:36

---------------
"Nothing ever happens to the knowing with which all experience is known"
n°71107188
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 22-07-2024 à 13:57:24  profilanswer
 

Idem sur mon Oscar, je préférais bien chaud bec des cafés un peu virils
J’avais vu sur une vidéo de maxicoffee que les oscars destinées à la France (ou a MC) étaient réglées moins chaudes que les italiennes
LU ou pas, je l’ignore  :o


---------------
Cdlt,
n°71107958
aleholi
Posté le 22-07-2024 à 15:55:08  profilanswer
 

timmymeow a écrit :

:hello:
 
Je voulais faire appel à vous en prévisions des vacances et d'autres choses m'ont absorbé. :D
 
Je ne suis pas grand expert en café mais j'ai lu ici que certains s'en faisaient de bons avec des machines non électriques à eau chaude avec du moulu. Partant bientôt en vacances, je me dis que ce serait mieux que d'espérer trouver la bonne machine dans les logements et d'être toujours déçu...
 
Je n'ai pas trop retenu le matériel recommandé, c'est la Bialetti c'est ça ? Me semble me souvenir que le budget était, en plus, limité.
 
Merci à vous pour les conseils !


Avec du moulu, tu peux oublier (en espresso ou en filtre), tu auras "du café" mais ça s'arrêtera là.
Bialetti, c'est pas de l'espresso et surtout tu as besoin d'une plaque élec ou gaz.
Si tu chopes un bon moulin, et des grains à moudre of course, il faut de choisir ton arme entre espresso (par exemple Wacaco Picopresso) et du matos pour méthodes douces (à causer sur l'autre topic frère-ennemi).


---------------
monocycle.info
n°71109441
Ryan
Foupoudav
Posté le 22-07-2024 à 20:32:22  profilanswer
 

FRandon a écrit :

Idem sur mon Oscar, je préférais bien chaud bec des cafés un peu virils
J’avais vu sur une vidéo de maxicoffee que les oscars destinées à la France (ou a MC) étaient réglées moins chaudes que les italiennes
LU ou pas, je l’ignore :o

 

Je mise sur la LU  [:o_doc]


---------------
"Nothing ever happens to the knowing with which all experience is known"
n°71116584
timmymeow
Timmy!
Posté le 24-07-2024 à 00:46:49  profilanswer
 

aleholi a écrit :


Avec du moulu, tu peux oublier (en espresso ou en filtre), tu auras "du café" mais ça s'arrêtera là.
Bialetti, c'est pas de l'espresso et surtout tu as besoin d'une plaque élec ou gaz.
Si tu chopes un bon moulin, et des grains à moudre of course, il faut de choisir ton arme entre espresso (par exemple Wacaco Picopresso) et du matos pour méthodes douces (à causer sur l'autre topic frère-ennemi).


:jap:

 

Je ne t'ai pas écouté et ai investi à la faveur du bon coin. Avec un café fraîchement moulu et en stoppant l'extraction en plongeant dans de l'eau froide, ça fait un café tout à fait correct. Je suis agréablement surpris, ça doit pouvoir faire des cafés en vacance bien meilleurs que d'être contraint par le matos découvert sur place à chaque logement :D

 

Je vais tout de même plancher sur le Picopresso pour plus rare :jap:

Message cité 1 fois
Message édité par timmymeow le 24-07-2024 à 00:47:30
n°71117187
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 24-07-2024 à 09:26:16  profilanswer
 

daaadou a écrit :


Livraison décalée, j’aurais la bête vers 8 10 août
 
Indice : levier, chauffe l’eau mais pas pressurisé, laiton, cuivre
Bref, photo dès réception, je suis en vacances d’ici là


Flair 58 ?

mood
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