Reprise du message précédent :

 
Je suis sur le même . Délicieux .
J’ai aussi pris le sidamo kolla du moment .
Excellent aussi , aussi bien en expresso à la robot que en aeropress.

Mon timemore va arriver sous peu, il me semble que certains l'ont reçu par ici, ça donne quoi pour le moment ?

Je suis dég', je viens de voir que Cataldi vendait des fèves de cacao : https://www.caffe-cataldi.fr/fr/cac [...] lempa.html
J'aurai bien testé mais j'ai reçu m'a nouvelle commande il y a deux semaines environ...
 
D'ailleurs j'ai testé le Ethiopie Guji Hambella Tirtira Goyo en version Espresso, un peu déçu par ce goût de "torrefaction" qui prend le dessus, à voir s'il ne faut pas attendre un peu plus qu'il s'ouvre mais je n'ai jamais eu ça sur ses cafés.

En tout cas son Rwanda Gakenke Rubyiniro est excellent.

En V60 c'était vraiment parfait.

Son Mexique Bankilal est un peu en dedans, je vais attendre un peu.

Et je trouve aussi son Ethiopie Guji Hambella Tirtira Goyo ESPRESSO un peu cuit. Mais ça se boit quand même bien.

Encore et toujours, Cataldi c'est top et j'y reviens toujours.

Je viens de passer commande chez lui, ça faisait longtemps
Je vais essayer les fèves de cacao, ça m'intrigue

Fait gaffe, c'est acide !

Au contraire c'est plutôt amer

 
Il a baissé ses frais de port en relais colis, c'est surtout ça qui me frénait d'acheter chez lui.
 
Là je dois dire que son Brésil FAF Mulheres do Caparao est juste parfait en Espresso.

C'est même 0 à partir de 5 paquets

Vous me chauffez pour Cataldi, j'ai bu un Celtik Argoat ce matin et je suis un peu lassé.
Faut juste que j'en commande 5 paquets => Vicporc, tu t'es remplumé ? On se fait une CG rennaise ?
 
D'ailleurs finalement on n'a pas fait de kicafé à Rennes, je suis toujours chaud pour me déplacer avec mon kit Flair

 
C'est trop pour moi 5 paquets d'un coup.

T'as personne dans ton coin pour partager une commande ?

 
Pas à ma connaissance, y'a Trotamundo mais il est plus loin.

4 si tu mets les fèves

J'essayai d'être drôle.
Je pensais avoir meilleur goût en humour qu'en café !  

Perso, j'avais bien compris

On peut aussi arrêter de tourner sur ce running gag

J'ai pris un paquet de fèves de cacaco dans ma dernière commande. C'est... particulier  
La première je l'ai croqué en entier comme ça, ça fait tout drôle C'est vraiment très fort, le goût de "chocolat noir" est assez masqué je trouve, et très poudreux en bouche, bref pas super agréable.
Je croque parfois un tout petit morceau, c'est mieux mais ça reste spécial. C'est surtout la texture qui me dérange en fait. Par contre c'est sympa pour faire goûter aux invités pour la surprise

T'as un gars à Nantes qui fait du chocolat très brut, il se sert de fèves mixées (et qui ne passent pas par les 24h de conchage) : https://choc-hola.com/
C'est assez surprenant au début (sec/granuleux) mais ça a vraiment un goût de reviens-y

Hummm naaaaaaan

hihihi de belles marrades en perspective mdrrrr

Mec' on balance de temps en temps une vanne.

Calme toi. Le topic n'est pas trollesque.

Limite c'est plus souvent toi qui demandes d'arrêter   que nous qui balançons une connerie

T'es tendu. Tu devrais boire moins de café

Oui trop rogolo, je me suis pissé dessus quand j'ai lu son post

Blague à part, on l'a tellement chambré qu'il a bien le droit à une petite vanne de temps en temps

EDIT : j'arrive après la bataille

Surtout que je faisais un vrai feedback au delà de la note "humoristique".  
Et j'ai pas gueulé pour dire que c'était pas le topic cacao !
 
Aller fait bisou wade !  

Je suis très calme  

Bisou où ?

 
 
Pis il a toujours capté que j'avais mis du Paic citron dans l'espresso qu'il est venu gouter à la maison....

Sur ton botomless  

Et moi qui cherchait dans la roue des arômes...  
 
savonneux, savonneux...
 

 
J'ai goûté il n'y a pas longtemps du chocolat non conché, c'est surprenant mais très bon !  
Merci pour le lien !

Ce topic est rempli d'amertume  

Savonneux ? C'est la coriandre, non ?
 
 
(non chez moi elle n'a pas le goût de savon contrairement à 1/4 de la population)

Oui c'est ca

Reçu le poet poet a mettre au dessus du mignon, c'est pas si mal, faut beaucoup faire poet poet assez énergiquement mais ca réduit bien la rétention du mignon qui est assez élevée a la base !

 
Franchement ça marchait assez bien sur le mien    
Je devais faire une dizaine de poet poet  

 
Le sel dans le café

J'ai acheté mon Santa hier après midi
Initialement, je devais aller dans une boutique bobo pas hyper bon marché (voir pas du tout) avec grosse machine rocket et barista coiffé d'un bonnet mais ils fermaient à 17h
Je suis donc reparti sur le même torrefacteur que l'année dernière (j'ai pris 2 paquets du coup)

 
faut que j'aille acheter mon paquet samedi matin.

En attendant les pochons #drugs de chez Cattaldi, je tente un autre torréfacteur de la Breizh Connexion :

 
Achat impulsif de Mme qui passait devant le café semaine dernière
Je suis nul pour vous dire quel goût ça avait.
Mais après quelques semaines d'Argoat (Celtik), je retrouve des goûts qui me correspondent mieux avec + d'acidité tout en restant assez "gourmand".
Finalement, à part "l'élégance" je m'y retrouve pas mal avec l'étiquette.

5 paquets tu congèles, tu stockes au frais.

Quand tu sais que ce n'est qu'après 4 semaines que c'est au top ça permet de rester serein.

En plus de cela, faible stock oblige, t'es pas certain de retrouver les mêmes références par la suite, alors bon, quitte à commander je tape le franco minimum.

Et franchement, je suis toujours (mais depuis le temps je ne devrai pas) étonné de la qualité qu'il propose. Je lui fais des infidélités et à chaque fois que j'y reviens, *blam* il y a un truc super.