Reprise du message précédent :
Il faudrait autour de 15g pour tuer un homme de 75kg (DL50 autour de 150-200mg/kg), donc oui, vaut mieux avoir une bonne balance de précision
Plus sérieusement, l'acheter en pilules, pas sous forme de poudre
 
Après y'a peut être pas que l'effet de la caféine qui est recherché

en ce moment j'ai l'impression d'avoir un soucis de reproductibilité.
avec le même café (El palomar de chez Mister Bean), la même quantité (10g pour un 1T), le même réglage de mouture, un coup il sort bien en 30sec; deux heures après il passe à peine, c'est hyper flotteux et sans créma
pourtant le moulin est loin d'être rincé (fiorenzato Nano). je pourrais tester avec le Robot, mais je l'utilise que le mardi et jeudi, et ça ne fait que du 2T.

Et la machine c'est quoi ?

 
bezerra unica P&ID.
je l'ai nettoyé au pully fin aout, et regraisser le levier.

C'est quoi le robot dont vous parlez ?

Cafelat Robot.

@Ours : ça ne viendrait pas de la mouture qui "stagne" ?

Bonsoir,

J'ai une question sans doute un peu idiote.

Je regarde les machine espresso sur maxi coffee pour voir les differents modèles toussa. Je pense m'orienter vers une machine "débutant" acceptant les disettes ese.

Lorsque je filtre sur leur site, j'ai l'impression que dans cette gamme, ils font une distinction entre du café moulu et café en grain fraîchement moulu. Donc d'après les filtre certaine n'accepte pas le café fraîchement moulu.je ne comprends pas le pourquoi.

Sans doute que quelque chose m'échappe.

De mémoire, les dosettes ESE ça passe dans le panier 1T.

Après il existe des machines spécialement conçues pour celles-ci.

Mais bon, entre nous, un espresso reste le fait de moudre une dose précise de café, de la transvaser dans le panier, de tasser, et d'appuyer sur un bouton. Rien de sorcier, il faut juste une certaine logique.

Des fiches produits remplies de manière inconstantes, faut pas chercher plus loin

Merci pour les réponses !

Dans l'idéal ce que je souhaite c'est avoir une machine avec dosette pour quand j'ai "beaucoup" de convives. Et pouvoir aussi me faire des espresso. Tester des choses.

Après je suis honnête avec moi même, je ne vais pas mettre trop cher dans un machine car je sais que je n'aurait pas non plus ni l'envie ni le temps de jouer avec X paramètres.

Donc une machine "débutant" me semble un choix cohérent.

Les paramètres sur lesquels tu joues viennent principalement de la mouture, et non de la machine.

Le truc c'est que ça prend pas beaucoup moins de temps d'utiliser des dosettes par contre en terme de goût c'est incomparable avec du café fraîchement moulu.
Même du café moulu d'avance de chez ton torréfacteur donnera un meilleur résultat que les dosettes car tu pourras toujours agir sur la quantité pour ajuster ton ratio

 
j'ai quasiment pas de rétention. mais effectivement je vais le faire tourner un peu à vide  avant de moudre, pour être sur qu'il n'y ait pas un endroit où ça bloque.
j'avais demonté les meules il y a quelques moi, mais j'avais tout bien remis.
 
sinon j’achète un Niche Zero, mais c'est au moins le double du prix (j'ai payé mon f4e nano 250€)

Y'avait pas moustacho qui devait gouter du café hier ou j'ai rien compris ?

Il a sauté au plafond tant c'était violent et s'est encastré ^^

 
Il a trouvé la tarte au citron de gsans trop amère

 
 
Moustacko est bien venu à la maison, il a vu la Robot, il a vu le Niche en action, il a vu comment en 2mns on sortait un espresso sans se prendre la tête avec la T° de l'eau, du préchauffage, etc... Il a goûté.....
 
(et il viendra faire son CR quand il sera revenu de vacances !)
 
Je tease bien hein ?    
 
(et il est passé chez "l'Alchimiste Café" pour récupérer du bon café frais) Avant de venir à la maison, il a gouté des single origin de chez eux également

En tout cas c’est sympa de lui avoir fait entrevoir la lumière  

Si tu veux pas te prendre la tête. Prends une machine automatique.

Les ESE c'est franchement pas top.

Et achetés surtout du bon café. C'est le plus important de très loiiiiin.

Pas terrible le blend 25 de chez Pfaff. Je voulais changer de mon ti blend d'amour mais bof

Torréfié le 6 sept, je vais attendre que ça dégaze un peu plus avant de tirer une conclusion mais pour l'instant c'est insipide.

Attends un peu, 1 semaine c'est tôt

Ce teasing de fou, c'est limite hors charte. Le peuple veut savoir

Perso je ne dors plus

L'attente me file des aigreurs d'estomac.

Vous en parlerez à Moustacko !  

Cette amertume envers nous devient dérangeante. Je pense qu'il nous a pris en aigreur  

Je précise d'ailleurs que le blend goûté par  Moustacko à la maison sorti a la Robot était un Ti-Blend.

Les sombrero de la mer veulent savoir !

Je vais le MP, jpp d’attendre  

Oscar 2 en panne, obligé de ressortir le soluble en attendant le fusible de rechange m.
C'est dur là  

Suffit de shunter le fusible, ceci n'est pas un conseil.

J’avais pas mis les pieds chez Ten Belles depuis 5 ans    
 
Pris un paquet pour la peine    
 

Ça a eu le temps de dégazer depuis le 6 sept ?

 
Vieille installation électrique, zéro confiance de jouer avec ca    
 
Allez ca arrive demain avant 20h

Ca faisait trèèèès longtemps que je n'avais pas commandé chez Cataldi, donc j'ai regardé pour voir. En espresso à part 3 Brésil (dont un décaf) il n'y a qu'un Rwanda... peut-être pour ça que je ne commande jamais en fait

Je commande quasi tous les mois / deux mois, et ya souvent au moins 3/4 nouvelles ref...
 
En ce moment ya le colombie, le guatemala, les 2 bresil et le rwanda.
J'ai pris aussi du honduras mais il y en a plus apparement
Ya de quoi faire.
 
Apres c'est aussi le jeux des petits torrefacteurs qui s'approvisionnent eux meme, en petites quantites.
Ca change tout le temps et ya pas 40 refs.
Mais peu importe finalement

Ah mais tu es là aussi toi