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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°68066463
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 20-03-2023 à 22:26:36  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Bien sûr mais dans le point 1 il ouvre la porte vers du HX  [:meganne]


---------------
Cdlt,
mood
Publicité
Posté le 20-03-2023 à 22:26:36  profilanswer
 

n°68067198
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 20-03-2023 à 23:41:48  profilanswer
 

frandon a écrit :

Bien sûr mais dans le point 1 il ouvre la porte vers du HX  [:meganne]


Le HX c'est la voie de la sagesse et de la vérité [:jean-michel platini:3]

n°68076054
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 22-03-2023 à 07:02:01  profilanswer
 

Petit mélange
 
https://img3.super-h.fr/images/2023/03/22/snapshot_282475249.jpg


---------------
Cdlt,
n°68076244
ilium
Candeur et décadence
Posté le 22-03-2023 à 08:08:50  profilanswer
 


djbennyj a écrit :


 
Je n'en parle pas parceque c'est le même problème avec la robot, de ce point de vu la, pas de différence.


 
Je trouve qu'on s'en sort très bien si on suit vaguement le protocole (eau bouillante sur la mouture déjà prête) et qu'on  n'a pas trop de dispersion dans la quantité de café. :spamafote:

n°68076328
babylone83
Corse :o
Posté le 22-03-2023 à 08:25:16  profilanswer
 
n°68076346
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 22-03-2023 à 08:28:55  profilanswer
 

ça te choque du 2T dans 2 tasses, c'est ça ? :o


---------------
Cdlt,
n°68076378
babylone83
Corse :o
Posté le 22-03-2023 à 08:33:22  profilanswer
 

Nan c'est les taches sur le côté de la tasse :p

n°68076668
megamans
Asdrubaelvect
Posté le 22-03-2023 à 09:09:30  profilanswer
 

Bonjour ici,
 
Voila j'ai un delonghi magnifica s et depuis changement de café et "petite panne" elle me sort du jus de chaussette ...
 
Du coup j'aimerai votre avis sur le broyage du café, savoir si ca parait bien : https://i.postimg.cc/1RqNSZ9Y/20230322-082040.jpg
 
https://i.postimg.cc/Z0JqP2vr/20230322-082040.jpg
 
La petite panne concernait le broyeur d'où ma question :) mais vue que ca coïncide avec changement de grains du coup je sais pas trop.
 
Merci d'avance.

n°68076711
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 22-03-2023 à 09:16:40  profilanswer
 
n°68076756
ilium
Candeur et décadence
Posté le 22-03-2023 à 09:22:28  profilanswer
 

megamans a écrit :


Voila j'ai un delonghi magnifica s et depuis changement de café et "petite panne" elle me sort du jus de chaussette ...
 
Du coup j'aimerai votre avis sur le broyage du café, savoir si ca parait bien : https://i.postimg.cc/1RqNSZ9Y/20230322-082040.jpg


 
Dur de dire comme ça sur photo mais j'ai l'impression que c'est assez grossier. Le broyage expresso doit être vraiment fin, si ça te sert du jus de chaussette, c'est probablement parce que c'est réglé trop gros donc il faut régler plus fin.
 
Mais effectivement tu auras probablement des utilisateurs de cette machine sur le topic voisin donc une aide plus ciblée. ;)


Message édité par ilium le 22-03-2023 à 09:23:31
mood
Publicité
Posté le 22-03-2023 à 09:22:28  profilanswer
 

n°68076971
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 22-03-2023 à 09:44:32  profilanswer
 

ilium a écrit :


 
Je trouve qu'on s'en sort très bien si on suit vaguement le protocole (eau bouillante sur la mouture déjà prête) et qu'on  n'a pas trop de dispersion dans la quantité de café. :spamafote:


 
Évidement : c’est ce que je dis d’ailleurs .
Mais il est indéniable que la reproductibilité n’est pas la même qu’avec une machine bien réglée .


---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°68082544
takumi86
Posté le 22-03-2023 à 20:03:27  profilanswer
 

Vous consommez combien de cafés par jour ?  [:jean-michel platini:5]

 

Sinon je suis passé chez substance hier
Très bonne surprise, le type est en effet très très bavard mais c'est le personnage
j'ai juste pris le café du jour étant un peu pressé, un éthiopien 88 quelque chose

 

J'ai compris en lisant le topic que c'était la note :o ça se trouve où ce système de notation ?

n°68082800
true-wiwi
Posté le 22-03-2023 à 20:37:43  profilanswer
 

Un ou deux. Du très mauvais au taff de machine Senseo absolument immonde.

 

Du correct en cafetière filtre fraîchement moulu à la maison.

 

Mais j'ai jamais vraiment goûté un bon espresso, ce que je pense faire sous peu et voir si j'investis dans une machine.


---------------
It's a simple mistake to make, to create love and to fall.
n°68082882
PsyOps
Posté le 22-03-2023 à 20:50:15  profilanswer
 

takumi86 a écrit :

Vous consommez combien de cafés par jour ?  [:jean-michel platini:5]
 
Sinon je suis passé chez substance hier
Très bonne surprise, le type est en effet très très bavard mais c'est le personnage  
j'ai juste pris le café du jour étant un peu pressé, un éthiopien 88 quelque chose
 
J'ai compris en lisant le topic que c'était la note :o ça se trouve où ce système de notation ?


 
Bavard au delà du personnage il y a aussi la démarche « concours » il est très dans la pédagogie démonstrative qu’on retrouve en concours. Sauf à partir de 18h ça part sur les blagues graveleuses  :o  
 
Scoring international de la SCAA, protocole commun de notation.
 
 
 
 
 

n°68082885
Jimmie Dim​mick
Posté le 22-03-2023 à 20:50:25  profilanswer
 

takumi86 a écrit :

Vous consommez combien de cafés par jour ?  [:jean-michel platini:5]
 
Sinon je suis passé chez substance hier
Très bonne surprise, le type est en effet très très bavard mais c'est le personnage  
j'ai juste pris le café du jour étant un peu pressé, un éthiopien 88 quelque chose
 
J'ai compris en lisant le topic que c'était la note :o ça se trouve où ce système de notation ?


 
9g espresso 8h30
18g v60 10h30
18g espresso 13h30
 
La note 88 correspond a du tres lourd  :jap:  
C’est la note SCA
 
https://www.terresdecafe.com/fr/blog/le-scoring-n14

n°68082899
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 22-03-2023 à 20:53:11  profilanswer
 

Et même si le scoring peut paraître abstrait, normalement si tu demandes à plusieurs graders de noter un même café tu dois avoir des écarts vraiment minimaux (au quart de point près)
 
Quand j'étais passé chez Substance j'avais aussi pu papoter avec un grader, c'était génial :love:

n°68083008
babylone83
Corse :o
Posté le 22-03-2023 à 21:08:51  profilanswer
 

Entre 2 et 4 expressos. Selon mes ' besoins ' et/ou envie

 

n°68083094
takumi86
Posté le 22-03-2023 à 21:21:30  profilanswer
 

Merci pour vos retours
Je ne suis pas un gros consommateur de café loin de là
C'était pour savoir si c'était finalement pas un peu débile de ma part d'acheter du matos si ce n'était pour en boire que 2 par jour [:frog sad:1]

 

Vos réponses me rassurent un peu :o

n°68083110
babylone83
Corse :o
Posté le 22-03-2023 à 21:25:17  profilanswer
 

takumi86 a écrit :


C'était pour savoir si c'était finalement pas un peu débile de ma part d'acheter du matos

 

Pourtant t'es pas nouveau sur HFR !

n°68083150
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 22-03-2023 à 21:31:35  profilanswer
 

5 simples avec 10 ou 11g au plus fort
Là j’en suis à 3 ou 4 perso  :jap:


---------------
Cdlt,
n°68083368
true-wiwi
Posté le 22-03-2023 à 22:02:06  profilanswer
 

takumi86 a écrit :

Merci pour vos retours
Je ne suis pas un gros consommateur de café loin de là
C'était pour savoir si c'était finalement pas un peu débile de ma part d'acheter du matos si ce n'était pour en boire que 2 par jour [:frog sad:1]

 

Vos réponses me rassurent un peu :o


Pas débile si ça te fait plaisir et que tu t'en sers.


---------------
It's a simple mistake to make, to create love and to fall.
n°68083644
takumi86
Posté le 22-03-2023 à 23:01:07  profilanswer
 

babylone83 a écrit :

 

Pourtant t'es pas nouveau sur HFR !


:D

n°68085067
ours02
Posté le 23-03-2023 à 10:00:53  profilanswer
 

takumi86 a écrit :

Vous consommez combien de cafés par jour ?  [:jean-michel platini:5]


 
en teletravail:
trois simple sur l'E61 ou trois doubles sur la Pavoni
thé l'apres midi
 
en presentiel:
un simple le matin, un double à 10h et un simple à 13h
thé l'aprés midi
 
à noter que même si tu bois peu de café, tu n'es pas obligé d'acheter du matos de compet à 2 smic pour avoir un bon espresso.  :D


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°68085230
aleholi
Posté le 23-03-2023 à 10:17:25  profilanswer
 

Au boulot : du café filtre tout miteux
En TT : 1 le matin juste avant de commencer à bosser, 1 après le déjeuner, les deux en piston habituellement...
Le weekend : très variable, souvent cafetière italienne
 
Mais ça c'était avant d'avoir la Flair :)
 
Au passage, petit retour d'expérience débutant maintenant que j'ai mon combo Flair signature +Royal grinder (moins de 24h...)
Et ben... c'est pas simple !  
 
J'ai testé 4 moutures différentes, et pour l'instant je n'ai pas trouvé la bonne (beaucoup trop fin, trop fin, trop fin bis, trop grossier ce matin).
En plus d'avoir un café peu équilibré quand ça passe trop vite ou pas assez, ça gicle de partout quand l'eau passe trop vite, c'est l'enfer à nettoyer après.
 
Autre truc galère : mon moulin est d'une rapidité que je ne soupçonnais pas avant de l'acheter un vrai bonheur.
Par contre le contenant qui se clipse en dessous se fait la malle, le plastique s'est élargi avec les années. Carrément déçu pour le coup (et le vendeur LBC s'est bien foutu de moi on dirait). J'ai un peu resserré le truc, mais ça gigotte toujours en broyant.
 
Bon, une fois que j'aurai réglé tous ces problèmes, je changerai sûrement de café et il faudra tout recommencer :o


Message édité par aleholi le 23-03-2023 à 11:43:39

---------------
monocycle.info
n°68085805
Jimmie Dim​mick
Posté le 23-03-2023 à 11:16:41  profilanswer
 

C’est quoi ton moulin ?

n°68086032
aleholi
Posté le 23-03-2023 à 11:43:53  profilanswer
 

J'ai édité, c'est un Flair royal grinder :)


---------------
monocycle.info
n°68086314
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-03-2023 à 12:09:59  profilanswer
 

Royal Grinder, rien que ça [:julm3]  
Je connaissais pas, visiblement ça se place (20 microns par clic) entre un Commandante C40 avec (15 microns) et sans (30 microns) le kit red clix

n°68086552
Jimmie Dim​mick
Posté le 23-03-2023 à 12:41:26  profilanswer
 

Tu utilises un wdt tool ?
Cela améliore pas mal la qualité de sortie et réduit le risque de channeling  :jap:

n°68087169
aleholi
Posté le 23-03-2023 à 14:09:57  profilanswer
 

Pas encore, mais ça ne saurait tarder.
Chaque chose en son temps.
D'abord, trouver la bonne mouture et régler mon problème de contenant du moulin...


---------------
monocycle.info
n°68088481
Adesfire1
Holy Moly!
Posté le 23-03-2023 à 16:31:08  profilanswer
 

J'ai une eau super calcaire, pour ceux qui n'ont pas de filtre, vous utilisez quoi comme eau bouteille ?
 
Ensuite pour les autres, ça donne quoi les filtres ? Vous en êtes satisfait concernant l'entretient ?
 
J'ai pas vu le sujet abordé sur la FP, mais c'est clairement un point important  :o

Message cité 1 fois
Message édité par Adesfire1 le 23-03-2023 à 16:36:12
n°68088487
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-03-2023 à 16:32:18  profilanswer
 

Volvic en fontaine 8l ou promo


---------------
Cdlt,
n°68088517
Vicporc
Posté le 23-03-2023 à 16:35:43  profilanswer
 

Coucou  :hello:
J'ai envie de changer un peu de crémerie, c'est quoi le truc du parrainage chez Celtik ? :D
Est ce qu'on peut mettre directement au congelo un paquet neuf (j'achète plutôt au fur et à mesure d'habitude) ?

n°68088535
Adesfire1
Holy Moly!
Posté le 23-03-2023 à 16:37:37  profilanswer
 

frandon a écrit :

Volvic en fontaine 8l ou promo


 
Merci pour ton retour  :)

n°68088546
Vicporc
Posté le 23-03-2023 à 16:38:27  profilanswer
 

takumi86 a écrit :

Vous consommez combien de cafés par jour ?  [:jean-michel platini:5]
 
 


En général un double le matin et un le midi (chez moi).

n°68088594
Adesfire1
Holy Moly!
Posté le 23-03-2023 à 16:44:07  profilanswer
 

J'ai reçu mon nouveau matos, Bezzera Aria et Eureka Mignon single dose
Putain faut que j'attende 12 heures durant la première mise en service  :fou:
 
Je peux même pas boire un café en attendant  :lol:

Message cité 1 fois
Message édité par Adesfire1 le 23-03-2023 à 16:58:01
n°68088757
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-03-2023 à 16:57:41  profilanswer
 

pffff :D
Tu crois qu'on a attendu ?


---------------
Cdlt,
n°68089152
Adesfire1
Holy Moly!
Posté le 23-03-2023 à 17:42:14  profilanswer
 

En fait c'est 2 x 12 heures car à la fin du premier cycle ils indiquent de restart au point 2 : attendre une vie


Message édité par Adesfire1 le 23-03-2023 à 17:42:25
n°68089322
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-03-2023 à 17:58:44  profilanswer
 

J'ai rempli direct perso mes 3 machines HX :D
#GrosPorc


---------------
Cdlt,
n°68089340
babylone83
Corse :o
Posté le 23-03-2023 à 18:02:13  profilanswer
 

frandon a écrit :

J'ai rempli direct perso mes 3 machines HX :D
#GrosPorc


 
toi t'es du genre à manger ta Danette 2 jours après la date !  [:ryoh:3]

n°68089354
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 23-03-2023 à 18:04:20  profilanswer
 

J'ai du faire 1 mois sur un yahourt, mon record


---------------
Cdlt,
n°68089449
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-03-2023 à 18:16:04  profilanswer
 

Adesfire1 a écrit :

J'ai reçu mon nouveau matos, Bezzera Aria et Eureka Mignon single dose
Putain faut que j'attende 12 heures durant la première mise en service  :fou:


J'ai jamais entendu parler de ça :??:

mood
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Posté le   profilanswer
 

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