Reprise du message précédent :
La crema c'est grâce au 40% de robusta  

Je connais pas le %age
J'avoue que la fin de paquet me tarde des fois mais c'est pas pire qu'au troquet du coin ou dans un 1* qui te sert du nesspresso dans la grosse machine avec les dosettes style la soucoupe d'Alcor

+0.5

Effectivement c'est pas donné mais on est sur du full acier/alu, sans plastique, sans électronique/électrique oui mais c'est aussi le principe

Et là pas de bouilloire interne foireuse qui se calcérise et après DTC pour trouver la pièce

Puis pas non plus de conso démesurée

Pour les pièces, j'ai pas spécialement d'inquiétude, elles se trouvent facilement et il n'y en a pas 40000 non plus

Maintenant faut voir si je peux faire partir la Silvia à un prix jor 300€  

100% arabica le "goût italien" : https://www.malongo.com/boutique/fr [...] alien.html
(on notera la shrinkflation avec la boite à 220g au lieu de 250 et l'argument qui tue : "Malongo a développé une boite de 220 grammes parfaitement adaptée aux trémies des machines broyeurs expresso et respectant la qualité du produit" )
Et y'a le Italian style qui contient du Robusta mais j'ai pas trouvé le pourcentage

 
Merci, elle est bien plus belle que le moulin    
 

Il y a des valves sur ces boites?

Je parlais de la rangée de prise électrique moi

Pour info, le week-end dernier s'est tenu le Paris Coffee Show, au cours duquel des concours ont eu lieu, dont le meilleur mélange pour expresso, et le championnat de France de torréfaction. Voici les résultats.
 
Meilleur mélange pour expresso 2022
1. Guillaume Henriet des cafés Gonéo
2. Felipe Herrera de 69 Nuances de Cafés
3. Fanny Rudelle des cafés Pfaff
 
Championnat de France de torréfaction 2022
1. Paul Arnephy (MOF) des cafés Lomi (?)
2. Simon Boyat de Loutsa torréfacteur
3. Alexis Gagnaire de Kawa Coffee
 
Des podiums trustés par Paris et Lyon donc (Gonéo, 69 nuances et Loutsa sont Lyonnais, Pfaff, Lomi et Kawa sont de Paris ou environs).
 
Source: https://www.instagram.com/p/Cifl6K5tOW6/

 
je suis d'accord que c'est des bons matériaux. mais mécaniquement ça reste super basique.
alors que quand t'achétes une E61, déjà t'as le poids de la bête. (20kgs, ma gaggia en faisait 7-8)
et ensuite rien que quand tu manipules la bassinelle, ça pése son poids, c'est tout en inox, la grille est bien travaillée    
j'ai plus de facilité à expliquer le prix d'une E61 (quoi que niveau techno, c'est effectivement amorti depuis 60 ans   ), que d'une flair.  

 
J'y ai fait un tour samedi dernier. Après avoir été délesté de 15 euros par personne, j'ai trouvé ça très très moyen.
C'est probablement intéressant pour du B2B mais pour un simple amateur de café, ça n'avait à peu près aucun intérêt.

Personne n'a jamais prétendu le contraire d'ailleurs  

C'est marketé "pour les professionnels et les passionnés de café". Du coup, si, le contraire est prétendu

 
Et cafés-celtik ?  
 
Au boulot les feignasses  

D'ailleurs 69 Nuances de cafés ne s'achète visiblement qu'en... supermarché    
 
https://69nuancesdecafes.fr/ou-nous-trouver/

Merci brew  

 
moi c'est café gonéo que je tenterais bien, c'est un bon prix, mais pas excessif.
ce que je comprends pas: on connait le nom du torréfacteur qui fait le meilleur mélange, mais on ne sait pas lequel?  

Quand on voit certains anciens meilleurs torréfacteurs, et qu’on voit le charbon qu’ils vendent, comment dire…  

Oui, ce n'est absolument pas un gage de qualité concernant leur gamme dispo à la vente

C'est quand même solide une gavotte  

Avec plaisir, j'espère que ça te plaira  

Comment ça lequel, tu veux dire le mélange présenté ?
Je suppose qu'ils attendent la victoire pour le mettre en vente

T'aurais pu te foutre à poil, pour l'easter egg

 
Oui, le concours du meilleur mélange récompense le mélange et pas le torréfacteur. D'ailleurs les noms mentionnés semblent être les personnes qui ont accepté le prix mais pas forcément le torréfacteur (chez Pfaff c'est la responsable com' par exemple)
 
Ça aurait été plus sympa en effet qu'ils donnent le nom du blend. Par contre il me semble que pour concourir il faut que ça soit un blend nouveau, créé pour l'occasion, qui n'est pas déjà à la vente.
 
Sur le compte insta de Gonéo ils disent qu'ils vont proposer leur blend gagnant à la vente bientôt (un "blend Ethiopien" ) : https://www.instagram.com/p/CicQ_t-Ifxl/

Et ils vendent encore leur blend arrivé second en 2021 : https://cafes-goneo.fr/product/cafe-en-grains-5-10/

Bon, j'ai recalibré le niche correctement et j'ai retrouvé un café qui coule correctement et bonus, le bottomless passe hyper proprement
 
Voila, content, bon week end

 
punaise ça donne envie je vais m'en acheter un paquet  
 

 
même avec le filtre aveugle, j'ai bien 11 bars.
vous avez réglé à combien vos E61?

Moi je la laisse sur le réglage d'usine et je suis bien comme ça

9

10 et ça dérive à 10,5
 
D’origine c’est 11 mais au bout de 2 ans ça montait à 12-13  

 
8.5 bars
 
Et merci brew    
 

 
C’est le Perou ! Un peu sur extrait mais au prochain ce sera parfait !

Je veux bien un sac la prochaine fois si possible
Je mettrai un gentil com' dans ma commande

C'est ce que je viens de faire dans ma commande à l'instant  
Curieux de tester l'Ethiopie à 40 euroboules

Je termine mon sachet de bourbon rouge Villa Gallicia et je l'attaque

 
J'avais testé 8,5 après la vidéo de James mais j'ai trouvé ça moins bon. Sur la MaraX il parait qu'il faut mettre un peu + car la pompe monte en pression lentement. C'est confirmé par Dave Corbey qui préconise un OPV à 9,5 bars

J'ai pas de mano sur la tête de groupe, mais il me semble que la pression est grosso merdo la même que sur le mano de sortie de pompe ?

Je confirme c'est la même.

Thanks
Je vais faire des tests sous les 10 bars pour voir ce que ça donne

J'ai descendu ma Mara X à 9bar, je trouvais que ça sortait trop vite à 10bars (origine) pour un café torréfié le 30 août // 20gr dans le filtre 14-18gr et en dessous de la ligne

 
Èt Niche. Comme quoi, on a plus de fric que de goût.

 
Si tu n'as jamais fait, faut faire gaffe, car ce qui est marrant une fois de temps en temps peut devenir chiant si c'est une contrainte quotidienne... ou si tu as des invités.
Plus que l'extraction elle même (parce que ce n'est pas beaucoup plus compliqué qu'avec une machine à pompe), c'est la mouture manuelle qui peut devenir chiante. Puisque tu as déjà le moulin manuel, si cette partie te semble jouable, fonce.

 
Ca dépend quelles pièces mais d'une manière assez générale, tout ce qui n'est pas standard peut poser question quelle que soit la machine.
Cela étant, vu la qualité globale du Robot, je ne m'inquiéterais pas trop de faire de la casse sur une pièce essentielle.
La visserie ça se retrouve et les joints c'est de l'usure mais la plupart sont standards.
Bref, pas d'inquiétude majeure.
 
Et le prix, bin petite série semi indus a priori (s'ils ne racontent pas de flute ), pas simple de tenir des prix bas.