Reprise du message précédent :
C'est celui que j'ai  

héhé bien mieux que mon ancien d'ailleurs (Londinium 1st Edition)  

Le plaisir du matin en business première du tgv    

 
Vivement le retour à la maison…
 

Fut un temps où les dosettes lavazza étaient tirées plus serrées

 
C’est pas ceux du bar. C’est le service à la place inclus dans le tarif… j’ai voulu tester pour voir…  
Je n’achète plus de café dans le train  

Perso, je vais au bar car le café est moins infect et ça fait se dégourdir les jambes

Fût un temps ils avaient des vraies machines dans le wagon bar et passaient du illy en grain, puis ils sont passés aux dosettes illy... Quant à maintenant, quand je sens les cafés que les autres voyageurs prennent, je préfère ne pas savoir.

Salimbene Expressobar

Ah oui quand même

bougez pas, je vais aux chiottes

le "petit noir" n'aura jamais aussi bien porté son nom !

j'aimerais bien le gouter celui-là

14gr en grain et on ne doit pas être bien loin de 14gr en tasse.

Hier matin je m'en suis mis 2 d'affilé comme ça ...30 min après j'ai pris un petit coup de boost.

Dans les intestins :  

y'a du robusta dedans ?  
 
edit: a priori 20%

On dirait ce qui sortit de ma flair après 2min à 9bar (mauvais dosage vs finesse)

Oui c'est la meilleure version chez Salimbene selon moi, la 100% Arabica (Caffetteria) il lui manque un petit quelque chose et la version 40% Robusta c'est exagéré, le goût Robusta trop marqué, la crema trop présente.

Là celle là, c'est le goût de foudre a chaque gorgée même s'il n'y en a qu'une ou deux par shot

Possible... Là c'est sur du 25-30 sec donc c'est bien rond  

 
ça donne envie    Je fais quasi pareil avec l'Armor Blend de chez Celtik, en 15/25, pas aussi foncé que le tiens par contre  
 

Du Kimbo, Passalacqua ou Salimbene quoi qu'il arrive la crema est brune comme ça, le grain est noir ... ça ne peut pas sortir autrement. Izzo sort une teinte plus claire.

Mandolino
Un peu plus civilisé  

vergnano

Il a l'air bien torréfié le bougre

EDIt : ECM la machine ?

Il a une Classika de mémoire, oui.

Jolie bête

Tu as testé le Delicioza ? Il a un taux de robusta qui parait délirant, (40% robusta de mémoire) mais en fait il passe nickel ! Plus équilibré que n'importe quel Passalacqua

Je suspecte quand même qu'il a bien attendu avant de prendre la photo, je pense que ça sort plus clair que ça...

 
Miam  

franchement il me plait bien ce vergnano ! ca change des kenya AAA a 15e le paquet dont tu crames la moitié le temps de régler le moulin

Oui je l'avais testé et j'avais au contraire préféré un Passalacqua Cremador ou Amabile sur des % de robusta similaires. Il me semble que j'avais un goût Robusta trop marqué alors que sur le Passalacqua je le trouve plus intégré au mélange. A l'occasion je retesterai alors. De plus je suis passé de l'Oscar a l'appartamento entre temps et je trouve que l'extraction des mélanges avec Robusta sort mieux sur la E61, la Oscar donnait trop de crema.

Il ne me semble pas en plus, 30 sec max je dirais le temps de m'installer à table.

D'accord avec toi, la crema semble s'être affaissée un peu. Mais ça reste foncé  

Test ti-breizh à l'instant (il me restait 10g de chaque, j'ai fait un meta-blend )
Bah c'est pas mal du tout

 
Ahahah je vois que je ne suis pas le seul

En 3-4 shots c'est réglé ! C'est vrai qu'il a fallu pas mal resserrer les meules, charger plus le filtre et ajuster la température. Mais avec un peu d'habitude on peut se permettre de ne plus faire d'iso et de faire varier plusieurs paramètres à la fois.
Puis faut apprendre à faire des simples, tu consommes moins après. Bon au début tu galères mais comme pour les doubles, une fois que tu as tes références c'est vite réglé !

4 shots de 18g ca fait 1/3 du paquet
demain matin j'attaque le même melange a la french press, 30g, 5min,  

C'est pour ça que je dis qu'il faut faire des simples, 18 g c'est un double donc normale que le paquet descende deux fois plus vite.

Je sors sur du E61 donc peut être pour ça que je préfères. Je n'ai pas testé sur d'autres groupes mais le passalacqua je le trouvais pas mal sur la ROK chez mes parents, mais chez moi je n'aime pas, le brûlé ressort trop...

Il y a des capsules compatibles Nespresso moins dégueulasses que d'autres, pour emmener au boulot ?

Pfaff entre autres
 
Et bonjour  

Je salue le courage de poser cette question sur ce topic.

Peut-être qu'un torréfecteur près de chez toi vend des capsules compatibles aussi  

C'est vendredi