Reprise du message précédent :

  Source de qualitay doctissimo

Perso j'ai dû réduire ma consommation de cafés serrés, ça me faisait vraiment des sensations étranges à haute dose.  

Palpitation/extrasystole dès fois pour certain a haute dose...

non mais c'est ok, j'ai posé la ganja. Je suis 100% de l'avis du lama, avec modération !

- Sans aucune idée préconçue de polémique mais seulement pour info, le moulin Grinta de Nuova Simonelli assorti avec la Oscar, dispose en théorie de 80 crans de réglages différents sont 20 seulement (mais 20 quand même) dans la plage d'utilisation utile pour l'espresso, les réglages au-delà de ces 20 peuvent être utilisés pour d'autres types de moutures, cafetières, filtres papier etc. Revenons à nos 20 réglages espresso, le réglage 0 n'étant pas utilisé les meules se touchent, certaines variétés comme par exemple un Malabar d'Inde* nécessite un réglage 2, like de la farine, le plus fin que j'ai eu à faire pour obtenir un passage en une trentaine de secondes, un Moka Harrar*, toujours pour l'exemple, nécessite un réglage 18, on voit que d'une variété à l'autre les différences sont très importantes, un seul cran en plus ou en moins, change le temps de d'extraction de plusieurs secondes.
* toute proportions gardées, en tenant compte des différences en fonction de la brûlerie et des différents paramétrage et réglages usine des moulins.

La viva a encore baissé sur le "bc"   Y a pas de lyonnais dans le coin ? 250€ elle a l'air dans un super état.

Tu peux la faire venir hein, t'en as pour environ 50 euros par un transporteur... Tu demandes au vendeur des photos de l'intérieur, pour être sûr... éventuellement un scan du carnet d'entretien, etc. Si le vendeur a du mal à la faire partir, il devrait être docile !

quelle viva?

J'ai tenté de contacter le vendeur par mail, le bc dit que l'annonce a été supprimée...
 
multi tu as un nouveau message.

Annonce supprimée.
 
Bizarre, il me semblait suivre se topic, j'ai pas vu l'annonce de l'annonce.

L'annonce de l'annonce a été faite y a qques jours, le prix a été modifié et puis voilà on est aujourd'hui.

Bonjour,
 je suis à la recherche d'un moulin et je souhaiterai avoir votre avis sur le modele scala de solis .
en vous remerciant

Un lien peut-etre ?

aller suis trop bon : http://www.maxicoffee.com/moulin-c [...] -3_68.html

oui désolé

Voir page 1

Apres, même le constructeur ne dit rien sur les carac..

oh putain ca y est je redeviens addict au café..je recommence a me boire le petit noire a 20h30 en matant la tv  

Bon j'ai un truc relou  qui va en empirant sur ma Lady.

quand je lance un café, la pression dessère mon portefiltre comme une merde.

Le joint est en parfait état, mais les ailettes du porte filtre n'ont plus de chrome, et on l'air usées.

C'est trop propre, donc ca l'aide à se déserrer tout seul

Ce qui est bizarre c'est que je n'ai pas ce problème avec le filtre aveugle.
Peut être que  j'ai un défaut sur le filtre double au niveau de ses bordures.

Je me tâte pour prendre un nouveau portefiltre, voir un bottomless, ce qui faciliterai encore plus mon projet de SCACe maison à l'aide d'un filtre aveugle bricolé.

Apres 25 ans de bons et loyaux service, je doit le changer, c'est nul comme longévité

achète déjà un filtre !
et avec le simple, ça donne quoi ?

achète déjà un filtre !
et avec le simple, ça donne quoi ? Parce que si ça fonctionne avec le filtre aveugle, ce n'est pas les ailettes...

Ba oui je pense aussi.
J'ai jamais eu de simple.
Le mec d'ebay l'a oublié ya 2 ans

C'est tout vu, tu achètes un filtre pour essayer, sinon vérifies aussi que la pression n'a pas bougée ?
Moi j'ai reçu mon thermocouple, j'essaie d'avoir une température de 64-70 degrés en tasse, pour l'instant j'ai du mal  

t'as combien sur la chaudière?

tu dois avoir 107°c sur le haut

107degrés sur le haut de la chaudière, genre je pose la sonde à coté des connexions de la résistance et je dois avoir 107 à la fin de la chauffe ?
ça c'est un super repère car je vais devenir fous, la température en tasse arrête pas de varier en fonction de mon tassage  

Oui tu dois avoir 107, 107° quoi.

Attends jv'ai aller mesurer sur la mienne.

T'es entrain de jouer avec le potentiomètre de ton thermostat?

en tasse ya trop de paramèetres, faut être le plus près de la source.

Les 88° sur la mouture donne toujours 67° en tasse prechauffée.

Réponse dans 20 min

J'ai la chance d'avoir un thermostat réglable par une vis donc oui je n'arrête pas de la tourner lol
j'essaie d'avoir 107degrés au maximum.

Le problème c'est qu'a chaque fois que tu le tourne, tu dois attendre raisonnablement 30 min pour lancer une mesure...

Pour ensuite lancer une extraction  à 1ml/s @ 9bar et mesurer la temp de cette eau.

Mais bon, rester sur les variation de la temp de chaudière marche aussi.

oui vive le contact du métal du haut de la chaudière  
en fait je mesure la température tout au long du cycle de chauffe et même après car ça continue à monter, c'est d'ailleurs pendant cette montée que je cherche à atteindre un max de 107degrés.

Bon alors là j'ai mis la pointe de la sonde entre le boulon central de la sonde plongeante et  l'un des boulons de la résistance.

J'ai observé 110°C

J'ai observé un allumage de la résistance, donc allumage du voyant de chauffe à 99°c.

Je suppose que l'allumage c'est arrêté vers 107° ( le temps que cette chaleur se propage sur la surface externe de la chaudièere où il y a donc la sonde).

Je constate que la chauffe s'est arrêté à une pression de 0,6bar

Ça doit être les données définitives mais je vais les remesurer tout à l'heure.

Condition de 23°c dans la cuisine et machine complètement fermée avec le portefiltre monté et le plein d'eau.

Pour vérifier les variations de temp, je lance des extractions de 1 à 3secondes grands max.

Oki, je vais essayer de m'approcher de cette valeur
Merci, par contre du coup y a de la vapeur qui s'échappe du groupe lorsque je fait couler l'eau sans le PF mais bon j'imagine que c'est normal.

Non c'est pas normal, c'est trop chaud.
 
Le truc sur de mes données c'est min qui est donc de 99°c
 
Le max est facile a trouver, il faut ( a condition d'avoir repéré quelle vis ser au min et max) surveiller le thermomètre et tourner en grande amplitude la vis max de sorte que le voyant s'éteigne vers les 110°c.
 
 
Par tâtonnement tu te rapproche du max à 107°c.
 

raaah ça me saoule, c'est impossible d'avoir 107degrés sur la chaudière et pas un peu de vapeur qui s'échappe du groupe au moment où je fait couler l'eau (sans le PF).

Ba développe?
T'as les 2 vis?
T'as regardé chez le constructeur?

Il fait quoi le voyant de chauffe?

T'as bien remis la barre tubulaire dans la chaudière en remontant le tout?

T'as le mini? il est facile a avoir le mini, le max aussi d'ailleurs

QUand je dis vapeur, je parle du truc avec carrement un peu de pression, et qui fait un brui de fer à repasser.

Si t'as de la vapeur non projetée vers le bas, c'est bon

C'est les temp qui comptent

il fait peut être 10°c chez toi.

il fait 24degrés chez moi.
j'ai bien tout remonté
je n'ai qu'une seule vis de réglage sur mon thermostat (mini:85 et maxi:100)
il faut que je reteste mais demain parce que la j'en connais une qui en peut plus    
merci en tout cas je te tiens au courant  

C'est quoi la référence du thermostat?

je n'ai pas réussi à trouver la référence, par contre je faisais une erreur de mesure.
Si je mesure la température au niveau de l'emplacement du themostat comme tu me l'avais dit, je n'ai plus les mêmes mesures.
donc la j'ai réglé de manière à atteindre 110degrés max et en effet il n'y a pas de vapeur ...
la suite demain ...  

A ouai donc je te dit tres précisément ce qu'il faut faire et toi tu fait au pif

méfie toi gaarath, depuis que j'ai soudé 2 fils de mon Audrey parce que j'étais pressé au lieu d'attendre le lendemain pour acheter des cosses, multivitamine ne me parle plus...

A ouai au fait le soudage lol, t'en est où

Qu'est-ce que je disais...