Reprise du message précédent :
Le blue montain c'est très doux. Mais c'est pas ouf. Tu payes surtout le marketing

Je crois que ca fait au moins 6 ans que je n'ai pas eu un bon blue mountain

ouais mais tu caissais pas les couilles en mode petit jeune qui maitrise et est persuadé d'avoir raison

J'essaie de changer

Fait gaffe à vouloir changer tu vas bientôt aimer le véritable Espresso, le charbon Napolitain !  

https://www.youtube.com/watch?v=wUFHtDQQAEU

 
C’est acheté ! C’est les premières en effet avec groupe Rossi, chaudière laiton et OPV    
 
Hâte de pouvoir tester  

Ça me perturbe à chaque fois comme tu y vas doucement pour rabaisser le levier et arrêter l'extraction. On sent bien que tu t'arrêtes quasiment avec la résistance à mi course. Moi je descend le truc d'un coup sec.

Octobre 2021 pour le weber, ca fait un peu long mais pas grave

C'est quoi le weber dont vous parlez ?

Perso j'ai un master touch

https://weberworkshops.com/  

Pffffiouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Pardon il manque 3 u.

uuu

Mon levier grince depuis le début en fait donc je le manipule doucement par habitude et puis j'aime bien couper la pompe et entendre le café couler sans un bruit quand le levier est dans la zone de préinfusion

Il est conseillé de lubrifier le levier après chaque BF  

j'ai peur de démonter et de saccager la machine au niveau des écrous chromés
Et puis, j'imagine qu'il faut changer les joins à chaque fois non ?

 
Le Blue Mountain est rare et donc cher, pas forcément meilleur. Par contre, tu sentiras une différence parce que c'est un café particulier, mais pour être honnête, on pourrait le dire de pas mal d'autres crus.
 
AMHA il vaut mieux en chercher un cher parce que ultra trié et sélectionné, là tu auras la quintessence d'une variété.

Après chaque BF au Pully. je précise car il va pas démonter toutes les semaines quand même.

Mais oui si ça grince c'est pas bon, tu vas abîmer la mécanique dedans. Il faut ouvrir et mettre de la graisse silicone, qui effectivement se fait la malle après chaque passage au Pully. Certains n'ont pas faire ça pendant des années et au démontage c'est le métal qui avait pris. Pas besoin de changer aucun joint, faut juste démonter la partie levier sur la droite, pas tout le groupe.

Pour ce qui est des chromes oui il faut faire un peu attention. Je te conseille donc de ne surtout pas faire ça avec une clef anglaise mais deux clefs de la bonne taille. Au besoin pour la parano/maladresse tu leur ajoute une couche de scotch.

Cherche des vidéos tuto sur youtube de graissage du groupe E61, c'est bien de le voir avant de le faire soit même.

Sinon regarde aussi si c'est pas juste le bouton qui déclenche la pompe qui grince, ça lui arrive aussi chez moi et je met un chouille de graisse sur le doigt, je passe sur le bouton et c'est bon. Mais bon si tu as jamais graissé ton groupe il faut clairement le faire, surtout si tu as déjà fait un ou plusieurs passage au Pully !

Sûr que le moulin à poivre à 270€ ça fait bien rire

je BF à l'eau toutes les 2 à 3 semaines
J'ai juste fait un Pully en 1 an, au tout début au bout de 15j ou 3  semaines et ça m'avait bien calmé    
Donc jamais graissé en 1 an mais le pire c'est que j'ai le tube de graisse à la maison

Quelle est ta machine au fait ?

Bezzera Magica (et j'ai une Oscar en spare )

Pully 1x par mois,

Jamais graissé par contre

Par contre le pully 1x de temps en temps c'est bien frandon, test. Tu verras ton cafe va changer de goût

Et BF à l'eau assez régulièrement quand même. À la fin de chaque journée quand j'y pense ( rarement donc )

 
ça a un vrai intérêt le BF à l'eau?    
parce que c'est pas ça qui va enlever les graisses de café du circuit de retour.

@baby : je sais #duriangris

ça enlève la merde quand même.
Moi je le fais quand le groupe est bien chaud voir en surchauffe

Bah ca nettoie la douchette des restes de café moulu. Je prend ca comme un super mega flush.

Peut être à tort ?

Ah merde c'est vrai je dois plutôt affirmer des choses d'un ton péremptoire

Rhalala fichu habitude que je dois perdre !

Je faisais des backflush à l'eau au début, avant d'éteindre la machine.  
 
Mais rapidement j'ai préféré retirer la vis de la douchette et faire tremper les éléments dans le Pully Caff.
 
Pour ceux qui ne l'ont jamais fait je recommande au moins une fois de démonter la douchette et d'y jeter un oeil. Même en faisant des backflush au Pully ça s'encrasse énormément.

Ca s'appelle le culottage mon bon monsieur  

Pas de pullly sur E61 mais brossage joint en fin de service + eau à vide pour nettoyer la douchette puis dépose hebdomadaire  douchette et diffuseur + trempage Pully avec les PF
 

Il est quand même très bon ce Bresil @ Celtik    
 

Carrément. La première fois que j'ai dévissé le tout, je pensais que la petite grille était solidaire du support en laiton quand il n'y était que collé par la boue de café.
 

Pully 1x par mois c'est trop je pense. Enfin sur groupe E61 c'est au moins trop chiant car il faut démonter pour graisser. Mais attends tu n'as pas une unica toi ? Ça doit couiner un max si tu fais du Pully tous les mois sans graisser.  

Je pense que oui ça a quand même un intérêt, ça ne vire pas les graisses mais ça "flush" quand même le gros de ce qu'il reste en café. ]

Ouais je pense qu'en vrai il aurait fallu mettre un peu de graisse silicone après le premier Pully. Si ça grince depuis un an tu vas continuer à abîmer la machine, c'est pas bon et après tu vas devoir changer des pièces.

J'ai une UNICA ca grince pas plus que ca. Enfin je trouve.

Je vais me renseigner pour le faire du coup

Voilà deux liens trouvés vite fait : (pour la unica la première vidéo sera plus applicable a priori)
http://coffeetime.wikidot.com/e61-lubrication
http://www.espressomyespresso.com/HowToE61LUBE.html

Ça ne doit pas grincer normalement sinon c'est que tu abîmes/rogne le métal de pièces dont je ne connais pas le nom. Rien de grave non plus ça se change au pire, mais mieux vaut prévenir que guérir.

Nan mais je pense que je vais rien changer à ma méthode.

Je vais plutôt changer de modèle, vous pensez quoi de La Marzocco ?

J'ai fais le tour de ma machine maintenant

Je te conseille effectivement une GS3 bien que la molette de réglage de la température fasse "cheap" ou bien une Linea Mini dont le design ne me convainc qu'à moitié.

Mmmm ça me paraît un peu trop moyen de gamme et un peu trop vieux comme marque. Tu dois pouvoir trouver une machine made in California sur kickstarter à 6000 dollars

on a fait une HFR ouatch sur le topac montre,  
 
on doit bien pouvoir faire la HFRpresso ici !