Reprise du message précédent :
Mon moulin Rancilio Md80 je l'avais reçu dans un carton mou, trop grand, bardé de timbre, avec des boules de papier journal,

Le colis dégueulais et faisait tellement pitié que pour la première fois de sa vie le facteur est monté jusqu'à ma porte pour me l'apporter.

Je suis content que tu sois content de ton moulin , tu verras, vous allez passer de grands moments

Maintenant que le topic est bien joli (joli taff ), faudra que je vous poste une photo ou 2 d'un espresso sur l'Oscar avec des verres à espresso   .
 
Par contre, je suis loin des 25s pour 25ml   . C'est plutôt 20s pour 50ml et si j'essaie de moudre + fin c'est imbuvable tellement c'est corsé ...

 
lol, bon ben ça a déjà commencé, même si j'avais pas trop le temps, j'ai démonté la bête pour sortir les meules et voir un peu l'état général. Faut que je fasse péter la sécurité lié à l'aimant sur le couvercle de la trémie, sinon un bon nettoyage, peut-etre un coup de peinture (même si c'est plus pour faire coffeageek), ça va le faire, mais y a un peu de boulot !

 
avec plaisir, qu'on voit la couleur de la crème parce que 20s pour 50 mL, ce serait quand même étonnant que ça ne soit pas sous-extrait...
edit : tu mets quelle quantité dans ton filtre (2 tasses ou 1 d'ailleurs ?) ?

+1 bizarre, même si le Grinta n'est pas stepless mais à crans, tu devrais t'approcher toujours tu juste réglage.

Filtre?
quantité?
Tassage?

 
2 tasses
 
14g
 
fort  
 
et donc 2 x 50 ml en 20s  
 
edit : peut être que les grains ne sont pas "frais"
 
edit2 : pourtant la mousse reste bien même après 1 min

Tu as essayé de moudre + gros en surdosant ?
Quand tu dis corsé, tu veux dire amer ou juste concentré ?
C'est quoi ton café ?
Quand tu dis pas frais, c'est à dire ? Il a été torréfié quand ?

 
 
 
edit : une fois ce stock épuisé, je prendrai des grains par 500g à un torréfacteur local, ce sera bien mieux pour faire ces expériences  

Moud plus fin, tasse pas, met à niveau c'est tout

une lady brasilia 30 roros sur le bon coin viiiiiiiiiiiiiite !

edit déjà réglé

ps je poursuis le démontage de mon moulin, j'ai deux vis (sur les 3 qui fixent la meule la plus basse) qui sont foirées, du coup je passe pas mal de temps pour pas grand chose. Les meules ont une sale tronche, je vais essayer d'en trouver des neuves.

Efface ton post steuplé  

c'est trop tard, je l'ai prise  

Elle sont comment les meules? ca moud ou pas?

un bon test mettre la finesse au minimum ( sans bloquer le bordel non plus) et voir si ca moud.
Si le grain veut pas sortir les meules sont HS

bene !
 

 
ça moud ouais, par contre, j'ai juste essayé voir si ça fonctionnait, je sais pas du tout pour la finesse, les meules ont des petites taches, faudrait les affuter (je sais pas si c'est possible ou les changer). Je réserve les grains pour un peu plus tard, quand j'aurais mieux nettoyé et tout remonté.

Esaye la trempette dans l'acide citrique, 1 Cac /L

Ah oui pas mal, dès que j'ai sorti la meule récalcitrante

 
Idem, c'est ma 2eme et je ne suis pas prés de revenir en arrière, c'est tellement pratique  

Bonjour, je souhaite offrir une machine a afé et je suis un peu perdu. J'aurai aimer offrir une machine qui fait un excellent café, mais aussi un bon chocolat ou cappuccino. Si quelqu'un peux me renseigner, se serai sympa. Pour le budget, on va dire dans les 250 euros. Merci et bonne soirée.

??  
Une machine a café ne fait pas de chocolat !

Je parlais des machines qui fonctionne avec des dosettes pardon.

Ah ! Ben alors que fais tu dans le topic espresso ??

Toi tu bois trop de café!

4/jour maxi. Mais du vrai !

Lol; Je m'en vais chercher le topic adequat! Bonne soirée.

Y'a pas d'autre topic adéquat, reste !
Il y a quelques adeptes des dosettes ici (enfin je crois...) qui pourront t'en dire plus. Et puis... on peut toujours tenter de te convertir...

Merci gaston! t'auras du mal a me convertir, je suis borné! Je veux une machine qui fasse le meilleur café au monde et qui fasse egalement un chocolat chaud vraiment top! Ok sa n'existe pas, mais qui s'en rapproche le plus!

y a ça dolce gusto have fun  

Le problème, c'est "le meilleur café du monde" à partir de dosette ! C'est effectivement impossible ! Je crois qu'on peut limiter les dégats à l'aide de dosettes compactes (type ESE), mais : impossible d'avoir du fraichement moulu et dont la mouture est adaptée à ta machine.
En plus, je ne sais pas si tu peux faire du chocolat avec !

Trajan, la dolce gusto, un vendeur me l'a deconseiller pour les chocolats!
Gaston, pourquoi ils ne fabriques pas une machine capable de faire un bon café mais egalement un bon chocolat???

meilleur, meilleur, non mais monsieur est peut-etre marsei...heu du sud.  

Lol trajan. Mais faut avouer que pour un non connaisseurs, c'est quand meme compliqué tous sa. Please aidez moi, j'attend vos reponse avant de passer commande sur rdc!

Pour un truc tout en un t'es mal barré...moi je passe la main. Maintenant si tu veux faire un café correct à pas cher, il te faut un moulin d'occas et attendre une lady brasiliia à 30€ sur le bon coin

Sa fait cher 30 euros! Si jamais t'as une idée en tous cas, je suis preneur!

Tiens, j'ai eu la vendeuse, la Lady est à sa mère qui l'a achetée d'occasion et ne l'a jamais utilisée, elle ne sait pas si elle fonctionne ...
Je viens de lui expliquer comment la mettre sous-tension, à suivre ...
 
Pour une machine à café qui fait du chocolat, il y a Tassimo et Dolce Gusto, les deux ont pas l'air terribles, par contre il vaut mieux oublier pour le "meilleur café du monde" et aussi le "bon chocolat"    
En fait, ce que tu veux n'existe pas ...

Ok, ben c'est dommage. Je vais devoir choisir entre tassimo et dolce gusto. Bonne soirée à vous.

sinon tu as la solution "avoir un bon café" comme dit trajan, mais il faut oublier le chocolat.

On peux faire du thé?!!!

Oui le plus souvent tu as une buse vapeur qui sortira de l'eau chaude pour le thé ou de la vapeur pour faire mousser le lait.

mdr un truc coloré chaud surement, pour un thé surement pas.  
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Je vais me lancer pour une dole gusto alors, en surfant un peu j'ai lu qu'il avait un meilleur café que la tassimo!