Reprise du message précédent :
Ca vaut vraiment le coup une balance qui rentre en profondeur sur le socle des machines pour peser le contenu lorsque le café coule ?

Je mets la mienne dans l’autre sens pour qu’elle passe  

 
Ce n'est pas indispensable. Je pèse après l'extraction, et je contrôle visuellement le volume lors de l'extraction

Moké... parce que j'ai pris une balance pas chère mais qui du coup fait 24cm par 15... donc ça ne rentrera pas dans la Silvia

Dans ce cas là faut changer la machine à café.

C'est pas grave si ça dépasse, ça pèse quand même.

Yep la mienne dépasse du bord, mais pas de soucis particulier.

Je pensais qu’il fallait qu’elle soit sur ses 4 pieds bue à plat

Ca peut dépendre des balances ?

Forcément, mais si 3 personnes s’en sortent avec, a priori, des balances différentes, je me dis que ça a des chances de pas trop mal se passer avec le modèle que j’ai choisi  
 
A tester donc

 
Pas forcément: tu apprends à repérer sur la tasse que tu utilises, ça revient à peu près au même.
 
Et puis, le but est d'avoir à peu près la quantité de café souhaitée dans la durée impartie: si ça sort trop vite ou trop lentement, tu vas t'en rendre compte avec les niveaux assez rapidement.

Et ça ne servira qu'au tout tout tout début, une fois que tu sais quel niveau viser il n'y en a plus besoin.

Test de l'Argoat de chez Celtik en méthode V60 ce matin, c'est vraiment très bon, très fin, 0 amertume, goût de rose en fin de bouche , j'adore.

Gaggia new classic et eureka mignon specialita reçus  
 

 
J'ai testé rapidement le filtre pressurisé avec le café moulu que j'utilisais sur ma machine à café ordinaire (du chicco d'oro), pas vu de changement notable au goût (en même temps c'était pas le but de l'achat )
 
Ensuite je suis passé aux choses sérieuses en testant le filtre standard avec du pfaff mandolino et  . J'en ai rebu un deuxième pour vérifier que c'était pas un coup de bol
 
Bon forcément vu que je débute j'en fous partout quand je mous mais ça viendra avec le temps (ou pas   )
Va juste falloir que j'investisse dans un tamper car celui en plastique fourni avec couvre pas toute la largeur du filtre
 
Et gros point positif, le moulin ne fait pas de bruit et la gaggia en fait beaucoup moins que mon ancienne , parfait pour le café du matin  

pour le tamper, essaye d'en prendre un qui fait 58,4mm
j'ai un Motta de 58mm, ça fait le taf, mais maintenant on en fait des plus précis.    

j'hésite entre 58.4 et 58.6 car il semble que ça passe également

 
Merci à toi    
 
D'ailleurs, je viens de mettre sur le site un module avis clients, je dis ça comme ça   mais c'est vrai que ça aide pas mal pour la visibilité oueb, alors si le coeur vous en dit    

 
Je mouds dans un mini verre qui fait ~58mm de diamètre pour  
- Eviter d'en foutre partout
- Faciliter la pesée
- Basculer et distribuer dans le filtre
 

 
 
J'ai pas tout suivi de cette hype Celtik café
 
Brew_ c'est donc Julien aka Chou qui travaille chez Celtik, société fondée par Joris Pfaff, des café Pfaff ?
 
   
 
J'ai tout bien compris ?  
 
si oui,   bisous m'Chou    
 
Faudra goûter çà donc  

Premiers tests de la Rancilio avec du café moulu par le torréfacteur en attendant le moulin: ça passe trop vite même en tassant come un âne, donc je vais devoir attendre l moulin
 
Aussi, dans le filtre simple je n'arrive pas à mettre plus de 11/12g sinon je ne peux plus remboiter le porte filtre
 
Du coup obligé d'y aller avec le double, mais ça coule de toute facon trop vite
 
Donc on va attendre le moulin

oui

 
 
Merci.
Fais péter ton email en mp stp ;-)

Je viens de récupérer une Lelit PL82T comme neuve, achetée 480€ sur Leboncoin.   Au début j'ai cru à une arnaque vu le prix. Habituellement on les trouve plutôt à 780€.
Ça fait un moment que je regarde LBC pour remplacer ma PL042temd ;  j'avais plutôt envie de passer sur un groupe E61, mais rien dans mon budget, surtout qu'il me fallait un moulin en plus.
Bref quand j'ai vu celle-là à ce prix j'ai sauté sur l'occasion. Vendue en moins d'1h.

Tu revends la tienne?

Oui. Je l'ai achetée en 2018. C'est la version avec PID.

https://www.maxicoffee.com/machine- [...] OEEALw_wcB

J'habite à Coudoux. T'es d'où ?

Hihi ca rime

/Désolé j'ai pas encore bu mon café c'matin

Petit retour sur mes premieres dégustations des cafés Celtik bus en espresso.

Poids: 17-17,5g en fonction des torréfactions
Filtre VST 15g
Cran 12 sur le Niche Zéro modèle blanc
NS Oscar chaude comme la breizh.

Je bois en espresso comme en filtre des cafés torréfiés assez légèrement, couleur City/Full City au max. Peu/pas de torréfactions au delà.
Mettre en perspective rapport aux commentaires hein. Le Passalaqua je le mets dans les plantes avant même de l'extraire

Ti Blend. Un peu cuit à mon goût, en tasse c'est rond sans âcreté sur l'amande, les arômes "foncés".
Un peu court en bouche à mon goût et manque d'une petite touche acide en finale mais c'est un avis personnel.
Reste que c'est bien fait et que pour le prix, on n'est pas volé.
Pour un café de fin de repas il plaira au plus grand nombre. Par contre je ne pense pas qu'en filtre/V60 il soit si intéressant. J'ai l'impression qu'il est clairement destiné à l'espresso.

Breizh Blend Plus complexe, vraiment sympa en espresso, plus tendu, un peu plus complexe que le précédent. Il y a toutefois une légère amertume qui personnellement me déplait un peu mais sinon c'est bien.

Argoat. Je le préfère, très sympa en espresso avec une jolie note de sucrosité qui évoque la nougatine et une touche acidulée de fin de bouche qui en fait un café très équilibré.
Un cran au dessus du précédent. Un peu plus cher aussi mais ça vaut le coup.
A réessayer en filtre il doit être sympa.

Du 42. Une idée du prix? Pas de souci dessus?

Celtik livre pas en Belgique... C'est ballot

Changement de la pompe ?

Nan même pas  
 
Je m’occupe juste en nettoyant la Silvia d’occasion que j’ai reçu en attendant que le moulin arrive  
 
J’aurais bien remplacé le cache de la tête de groupe, le chrome du morceau de plastique s’effrite  
Mais j’ai pas trouvé encore où commander la pièce

Ça me rappelle mon vieux tuto  

J’en ai pas encore tiré un shot valable mais j’aime déjà ce tank soviétique qu’est la Silvia  
 
D’ailleurs, la Silvia pro serait pas une bonne alternative aux bidouillages de pid rajoutés ?

Hello Geoffrey !

Oui c'est bien ça  

J'ai rejoins la torréfaction que Joris a créée en Bretagne. Je suis enfin rentré au pays et retrouvé une torref qui me correspondait  

Bisous, ça date l'époque du Shakiso   !

Tiens je ne savais pas pour la Belgique...je peux regarder ça lundi, ou on peut s'arranger pour faire une commande par téléphone si tu veux  

Merci pour tes retours  

Top  
Tiens moi au jus si tu arrives à faire ajouter le Belgique.
Sinon on s'arrangera différemment mais ça serait plus simple.

ça va faire un peu loin. Je privilégie une remise en main propre dans un 1er temps. J'ai pas encore regardé les prix sur LBC.
 
Elle date de 2018, elle est nickelle. Je suis ultra maniaque    
 
 
 

OK, dommage. tiens moi au courant si tu changes d'avis.

 
Attends, c’était toi le tuto tuning de Sylvia + PID sur le forum d’en face ?

 
T’as pas des photos réelles plutôt que des photos catalogue ?