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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°17284122
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 07:22:48  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Comment ils se touchent sur les prix en plus :love:


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
mood
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Posté le 20-01-2009 à 07:22:48  profilanswer
 

n°17284928
eppo853
Posté le 20-01-2009 à 10:44:19  profilanswer
 

bon alors mr oizo , tu la vends combien ta ferrari noire ?? :)

n°17285113
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 11:07:22  profilanswer
 

eppo853 a écrit :

bon alors mr oizo , tu la vends combien ta ferrari noire ?? :)


ferrari, c'est plus ce que c'était, ça pue le plastique chaud...

n°17285348
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 20-01-2009 à 11:38:07  profilanswer
 

eppo853 a écrit :

bon alors mr oizo , tu la vends combien ta ferrari noire ?? :)


 
pas à vendre ma porsche noire  :o  
 
l'odeur de plastique fondu c'est toujours comme ça quand c'est neuf  :D  
 
j'ai remarqué quelque chose sur l'oscar, si je respecte les 30s pour 2 espresso, c'est très corsé et donc pas à mon goût
 
si je passe à 20s, c'est nickel en bouche par contre  :love:  
 
donc les 30s c'est pas forcément valable pour tous je pense  :o  
 

Spoiler :

le troll est lancé  :whistle:  
 
ceci dit ce que j'ai écrit est véridique  :jap:

n°17285584
eppo853
Posté le 20-01-2009 à 12:06:54  profilanswer
 

bon ,
 
reste plus qu a choisir entre la oscar et la silvia du coup ( en neuf )  
 
ps : question subsidiaire : vu que la oscar coute 600 et que le moulin  coute environ 200 , soit un total de 800 euros , je voudrais savoir si vous pouviez a titre de comparaison me dire totues les machines ( auto et manuelles  donc avis de tous les forumeurs ) qui valent vraiment le coup (  gout de l expesso )  , donc entre 0 et 800 euros ( nom et reference de la machine )
 
ce serai le top , come ca je pourrai vraiment comparer toutes les machines ( meme si mon choix se porte sur une manuelle et la oscar , pour le moment ) et voir qu a ce prix tout ce qui peut se proposer a moi  
 
 
merci d avance a tous  :jap:  :jap:

n°17285759
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 12:27:20  profilanswer
 

mr oizo bis a écrit :


 
pas à vendre ma porsche noire  :o  
 
l'odeur de plastique fondu c'est toujours comme ça quand c'est neuf  :D  
 
j'ai remarqué quelque chose sur l'oscar, si je respecte les 30s pour 2 espresso, c'est très corsé et donc pas à mon goût
 
si je passe à 20s, c'est nickel en bouche par contre  :love:  
 
donc les 30s c'est pas forcément valable pour tous je pense  :o  
 

Spoiler :

le troll est lancé  :whistle:  
 
ceci dit ce que j'ai écrit est véridique  :jap:



 
 
Déjà c'est 25s le point de départ.
tu chronomètre comment? a partir de quand?
t'obtiens combien en tasse?


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17286155
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 20-01-2009 à 13:14:54  profilanswer
 

dès que j'appuie sur le bouton  :o  
 
2 tasses ou 1 tasses si filtre 1 tasse  :o
 
edit 50ml


Message édité par mr oizo bis le 20-01-2009 à 13:15:08
n°17286227
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 13:23:49  profilanswer
 

J'essayerais de moudre plus fin.
Tu gagnerais en arômes, et un compromis de +5s .
Tu tasses fort ou pas?

 

Si "oui", règle plus fin, et tu tasse juste histoire de mettre à niveau et à plat le café.

 

Apres le tassage, je souffle dans le portefiltre, comme ca c'est impeccable, et du café vient pas se mettre directe sur les parois du groupe par éclaboussure


Message édité par multivitamine le 20-01-2009 à 13:27:11

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17286406
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 20-01-2009 à 13:44:59  profilanswer
 

Non je ne tasse pas fort  :o .
 
Et je ne souffle pas non plus, je nettoie le bord surtout.

n°17286548
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 13:59:54  profilanswer
 

Tu préchauffe tes tasses?
Genre quand la machine est  prête, tu rempli la tasse d'eau le temps de moudre et de remplir le portefiltre...

 

pour ton café qu'est pas bon passé 20s, regarde comment se comporte la couleur et la consistance de la coulée. (le blonding)

 

Si tu aperçois des taches plus claires que la crema déjà déposée dans la tasse au point d'impact, arrête la percolation, même si c'est pas dans les temps.
Si tu aperçois que la coulée est passée, en consistance/couleur, de mieleuse/caramel  à des tons de paille/transparent, arrête aussi.
La crema donne des indication sur le résultat final....

 

Nous verrons cela dans la version  2.0  du topoc:o

 

désole pour tous mes edit, je suis dyslexique

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 20-01-2009 à 14:09:17

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
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Posté le 20-01-2009 à 13:59:54  profilanswer
 

n°17286601
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 20-01-2009 à 14:05:20  profilanswer
 

elles préchauffent sur la machine donc elles sont légérement tièdes
 
je ne pense pas que ça change la "force" (désolé si le terme est inexact) du café

n°17286826
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 14:28:32  profilanswer
 

T'as pas répondu pour le reste (la coulée, couleur du jet, de la crema)
 
Sinon, je pense que la chaleur est un catalyseur, et un mini choc thermique en arrivant dans une tasse trop froide est moins bien pour le développement des arômes ou de la crema.
 
Pour le terme "force", oui, je ne peut pas savoir si on parle de la même chose.
 
Il ya des termes  gustatifs à employer pour mettre tout le monde d'accord, et c'est déjà pas facile avec le bon langage.
 
Mais nous verrons aussi cela dans la version 2.0 du topoc [:cbrs]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17286947
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 20-01-2009 à 14:41:13  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Tu préchauffe tes tasses?
Genre quand la machine est  prête, tu rempli la tasse d'eau le temps de moudre et de remplir le portefiltre...
 
pour ton café qu'est pas bon passé 20s, regarde comment se comporte la couleur et la consistance de la coulée. (le blonding)
 
Si tu aperçois des taches plus claires que la crema déjà déposée dans la tasse au point d'impact, arrête la percolation, même si c'est pas dans les temps.
Si tu aperçois que la coulée est passée, en consistance/couleur, de mieleuse/caramel  à des tons de paille/transparent, arrête aussi.
La crema donne des indication sur le résultat final....
 
Nous verrons cela dans la version  2.0  du topoc:o
 
désole pour tous mes edit, je suis dyslexique


 
trop technique ton langage pour moi  :o  
 
ça coule un léger filet bien noir, ensuite ça coule marron clair puis sur la fin encore + claire si on laisse
 
le marron clair se transforme en café bien noir progressivement (un peu comme la mousse d'une bière) et de la crema reste sur le dessus
 
crema qui ne disparait pas même après avoir mis le sucre (sacrilège diront certains) et tourner la cuillère pour bien mélanger

n°17286991
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 14:46:43  profilanswer
 

Ce qu'il te dis pour résumer, c'est d'arrêter de couler quand la couleur du liquide qui sort du PF devient plus claire (autrement dit quand la crème devient blonde)

n°17287001
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 14:48:15  profilanswer
 

mr oizo bis a écrit :


crema qui ne disparait pas même après avoir mis le sucre (sacrilège diront certains) et tourner la cuillère pour bien mélanger


 
Tu veux dire que le sucre atteint le fond de la tasse ?
Crème trop mince !
 [:haha]

n°17287039
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 14:51:44  profilanswer
 

Hannnnnnnnnnn; le système flotteur de chiottes :love: http://www.followski.com/coffee/isomac_tea/index.html


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17287046
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 14:52:20  profilanswer
 

mr oizo bis a écrit :

 

trop technique ton langage pour moi  :o

 

ça coule un léger filet bien noir, ensuite ça coule marron clair puis sur la fin encore + claire si on laisse

 

le marron clair se transforme en café bien noir progressivement (un peu comme la mousse d'une bière) et de la crema reste sur le dessus

 

crema qui ne disparait pas même après avoir mis le sucre (sacrilège diront certains) et tourner la cuillère pour bien mélanger

 


Ca doit couler caramel, on doit même distinguer des stries noires, et des tons
http://www.herculescoffee.com/naked%20extraction.jpg

 

Et toi Gaston? tu maitrises?

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 20-01-2009 à 14:54:37

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17287172
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 15:07:06  profilanswer
 

Pas de problème majeur avec un bon café. C'est une autre histoire avec le carte noire que j'avale en ce moment...

n°17287212
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 20-01-2009 à 15:12:43  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Ca doit couler caramel, on doit même distinguer des stries noires, et des tons
http://www.herculescoffee.com/naked%20extraction.jpg
 
Et toi Gaston? tu maitrises?


 
bottomless sur la photo donc pas évident à comparer avec un bec double  :o

n°17287298
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 15:24:44  profilanswer
 

Mouais, faudrait au moins virer le bec.


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17287416
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 15:38:43  profilanswer
 

ça ressemble à un truc potable ça non ?
http://www.leboncoin.fr/vi/35648208.htm?ca=8_s

n°17287547
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 15:52:55  profilanswer
 

Petite, mais surement chaudière.
Si chaudière surement laiton.


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17288965
eppo853
Posté le 20-01-2009 à 17:58:31  profilanswer
 

personne pour ma ptite question un peu plus haut ??? :(  :(

n°17288994
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 18:00:09  profilanswer
 

honnetement, en neuf et à moins de 800 €, je crois que tu as fait le tour des meilleures : silvia et oscar... après pour le moulin, je t'avoue avoir trop peu d'expérience.

n°17289037
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 18:02:25  profilanswer
 

Ba en moulin le mien est top et a des cousins qui lui ressemble.
Mais on reste dans les 200€ quand même...
 
Prend au moins de l'occasion en moulin.
Trouve en de moins de 30 ans pour pas avoir de surprise :o
 


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17289068
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 18:03:59  profilanswer
 


 
Me disais bien qu'elle me disait quelque chose...  
C'est la mini lady :
http://coffeegeek.com/images/36988/150x200/BrasiliaMiniLady.jpg

n°17289118
eppo853
Posté le 20-01-2009 à 18:06:45  profilanswer
 

ok et pour 800 roros , qu y a t il comme concurrentes en automatique ( pas d inquietude je vire pas de bord c que pour comparer  le matos , mem si c pas comparable ! )  
 
simplement savoir ce qu il y a de meilleur pour ce prix  :sweat:

n°17289148
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 18:08:19  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


 
Me disais bien qu'elle me disait quelque chose...  
C'est la mini lady :
http://coffeegeek.com/images/36988 [...] niLady.jpg


 
 
Hannnnn bien vu  :love:  ...petite chaudière [:aloy]


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n°17289194
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 18:10:56  profilanswer
 

eppo853 a écrit :

ok et pour 800 roros , qu y a t il comme concurrentes en automatique ( pas d inquietude je vire pas de bord c que pour comparer  le matos , mem si c pas comparable ! )  
 
simplement savoir ce qu il y a de meilleur pour ce prix  :sweat:


 
 
Ya pas de concurrence, seulement des compromis [:aloy]


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n°17289451
eppo853
Posté le 20-01-2009 à 18:28:24  profilanswer
 

ok , et d apres toi qui y a til  comme makina pour ce prix en compromis  ?? :whistle:

n°17289477
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 18:29:55  profilanswer
 

J'y connais en auto; et on sait jamais ce qu'il ya dedans.
T'as essayé une recherche intra topic?


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17289539
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 20-01-2009 à 18:33:07  profilanswer
 

kesako la mini lady ? A 40€ ça a l'air d'etre tout bon. Ou vaut il mieux payer 120 une brasilia comme celle de multi ?

n°17289617
eppo853
Posté le 20-01-2009 à 18:37:57  profilanswer
 

oui j ai fouiner a droite et a gauche , mais rien de concluant .
generalement les avis sont donnés que par des fans d automatique comme a l inverse pour les manuelles , mais personnes qui a tester les deux et pourrais me  proposer des machines qui valent le coup pour 800 roros ( ou moins biensur )  :(  :(  
 
peut donc pas faire de comparaison  :(

n°17290284
gaarath
Posté le 20-01-2009 à 19:21:50  profilanswer
 

moi je t'ai donné mon expérience en te disant qu'une tout auto fait un moins bon café qu'une krups thermoblock avec un moulin kurps de base donc après c'est à toi de voir ce que tu recherches vraiment avec une machine à café  :pt1cable:
après réflexion, je suis content de ma tout auto car j'adore appuyer sur un bouton et avoir un espresso quelques secondes après, en plus madame l'utilise alors qu'avant elle ne touchait pas à mon moulin + machine donc tout le monde est content (ça la gonflait).
Par contre, je le répète je ne peux pas faire autant de variations qu'avec mon moulin+cafetière même si c'était vraiment un équipement de "base".


Message édité par gaarath le 20-01-2009 à 19:31:48
n°17290342
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 19:27:14  profilanswer
 

trajan a écrit :

kesako la mini lady ? A 40€ ça a l'air d'etre tout bon. Ou vaut il mieux payer 120 une brasilia comme celle de multi ?


 
Difficile à dire...
Ce n'est a priori pas le groupe rossi classique des lady normales. Ceci dit, c'est une chaudière en laiton, montée sur un chassis en tôle, avec une pompe ulka, et pas de PF pressurisés.
Des photos avec le cache google : http://209.85.229.132/search?q=cac [...] =firefox-a
(l'annonce a disparu du bon coin)
 
Si tu es motivé pour lire le topic : http://coffeegeek.com/forums/espre [...] 495&Page=1
 
A mon avis, à ce prix là pour une machine neuve (et bleue, en plus c'est sympa !) pas grand risque...
Ceci dit...  [:haha cosmoschtroumpf]
 
edit : faut juste pas s'attendre à tirer 40 expressos de suite avec quoi...
Multi : si j'en crois la photo de google, y'a une OPV en sortie de chaudière, non ?


Message édité par gaston10241 le 20-01-2009 à 19:31:16
n°17290362
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 19:29:03  profilanswer
 

eppo : laisse tomber la tout auto, achète silvia ou oscar et envoie les feedback !
Faut bien se décider un jour hein !

n°17290474
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 20-01-2009 à 19:40:58  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

eppo : laisse tomber la tout auto, achète silvia ou oscar et envoie les feedback !
Faut bien se décider un jour hein !


sclair et puis je le répète une silvia de 2 mois qui a fait même pas dix cafés et appartenant à un passionné de café à 300 roros de moins, ben moi je dis faut foncer !!

n°17290494
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 19:42:41  profilanswer
 

Oui on voit le tuyau silicone souple au fond


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17290503
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-01-2009 à 19:43:42  profilanswer
 

Film porno http://fr.youtube.com/results?sear [...] arch_type=


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17290505
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 19:43:58  profilanswer
 

marrant ça qu'ils mettent une opv sur la mini lady et pas sur l'originale !

n°17290511
gaston1024​1
Posté le 20-01-2009 à 19:44:45  profilanswer
 

Un porno bottomless, c'est plus un porno :o

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