Reprise du message précédent :
Effectivement vaut mieux savoir ce que l'on fait, c'est pas compliqué, mais faut savoir repérer les thermostats, les in/out des inters etc.
Pour l'affichage manquant du PID, on fini par savoir "lire" les pulsations du PID via le voyant de chauffe pour savoir si la consigne est atteinte (ou dépassée), un clignotement bref toutes les 20secondes, la consigne est atteinte    
Mais j'avoue, je soulève de temps en temps le couvercle pour y jeter un coup d’œil  

De toute façon, si tu respectes le principe de laisser chauffer la machine à minima un certain temps pour que toute la structure soit bien chaude, tu seras forcément à la bonne température. Le PID t'apporte le respect d'une consigne et la stabilité, donc oui à partir d'un temps mini tu n'as plus besoin de le surveiller.

Y'a des mecs qu'ont testé beaucoup de café italien?
Je ne bois plus que ça
Des marques à conseiller?

Salimbene, Martella, Tres Forze. Mon trio gagnant

Niche expédié pour le mois de mars.
J'ai hâte !

merci

Hello,
 
il y au un truc pour différencier la nouvelle de l'ancienne gaggia classic?
 
Merci

Je suppose que tu parles de la pre-2015.
 
La "vraie" a gauche, "nouvelle" a droite
 

La nouvelle n'a donc pas de porte filtre, ça m’étonne pas que ça se retrouve en tasse ce détail...

Pas d'EV3 ?

Merci
Du coup l'annonce que je regardais est une post 2015
Dommage ^^

Merci pour ces avis
As tu des endroits ou les acheter? Car en regardant sur google on voit de tout

Bien vu, c'était pas évident  

On ne pourrais pas dire mieux

Good job en tout cas.

Reçu le niche zero    
Très bon moulin je pense. Niveau mouture c'est régulier et réglable très finement est facilement. Agréablement surpris du bruit contenu et la taille. Il est très compact.
J'ai par contre un soucis d’électricité statique dans la timbale en inox...
 
Avec la Carola, j'ai un "coin café" plutôt compact, c'est ce que je recherchais.
 

Pas mal le soda stream pour faire mousser le lait

Du lait gazeux  

 
Enjoy
Pareil pour l'électricité statique (enfin la mouture qui colle aux parois) : je touille avec une baguette pour tout détacher avant de basculer le porte-filtre dessus. 4-5 tours et plus rien ne colle.

 
Moi perso toujours aussi bon, bien corsé comme je l’aime ! Si tu veux un café moins torréfié je te conseille de prendre un secret de Joris

Hello,
 
Ça fait un petit moment que j'ai n'était pas passé. J'ai une petite question. En fait, je constate que la machine que j'ai chez moie et celle de mes parents ont un comportement très différent. Je me demande à quoi cela est du et si je peux influer dessus
 
Je m'explique, j'ai une ascaso steel uno prof PID et chez mes parents une rancilio silvia (une ancienne version, la V1 je pense). Il est quasi impossible de sortir autre chose qu'un café très court avec la rancilio alors qu'avec la ascaso, je peux beaucoup plus tirer. Sur la rancilio, j'ai très vite du blonding et si j'insiste, c'est du liquide insipide presque incolore qui sort....
 
A quoi cela peut-il être du ?
- La taille de la chaudière ?
- L'absence de PID ?
- L'absence d'OPV ?
- La structure / la forme du groupe ?
 
Je précise que les deux machines ont des pompes neuves et ne semblent pas du tout entartrées.
 
Vous en pensez quoi ?

Oui ici, très fiable et toujours frais !
https://www.espresso-international.com/

Site dispo en anglais et allemand (l'original est en allemand).

Avec le même café, le même moulin?

Hello,
 
Dites, vous en pensez quoi de cette gaggia?
https://www.leboncoin.fr/electromenager/1582002881.htm/
 
Ca fait un moment que je la vois sur leboncoin, une gaggia classic avec mano (modèle différent de la classic en inox?) et un PID si je ne dis pas de bêtise.
Pour le moulin je ne le connais pas non plus, mais je vais renseigner, autant partir sur le lot je pense.

Non mais je le connais bien le Mandolino, ça fait plus de 2 ans que j'en commande. Corsé oui, mais avec des saveurs c'est mieux ... Depuis quelques mois, il a clairement changé, la torréfaction est trop poussée par rapport à avant, les grains qui commencent à suinter c'est quand même pas signe d'une torréfaction de qualité  
Nous étions plusieurs à le constater ici, j'ai d'ailleurs écrit à Pfaff mais aucune réponse  
Et comme disait quelqu'un ici : "Il peut se le garder son secret Joris !". J'ai testé et rien d'exceptionnel en regard du prix  

Le secret de Joris? 1/4 de café Malongo dans le mélange

J'ai coupé les derniers paquets de mandolino avec du sidamo à hauteur de 50/50
ça passait mieux

Je ne savais pas ce modèle noir existait.
Concernant le PID, je pense qu'il n'y en a pas. Il parle de contrôle de température (heureusement qu'il y en a un !) Mais si il y avait un PID, moi je l'aurais pris en photo...
Le moulin, je ne le connais pas.

Au final, je trouve ça cher.

what?

Des toulousains dans le coin ? Vous vous fournissez où ?

A part chez Bacquié bien sûr

 
Il y a clairement un régulateur de température visible sur les photos. Il va falloir aller chez l'ophtalmo…

A la brulerie des filatiers, rue des filatiers près des carmes.
J'aime bien leur Moka Harare.

Oh la vache ! J'ai de la merde dans les yeux !!  

ca me rassure, je voyais pas à quoi d'autre pouvait correspondre ce boitier.
 
Le manomètre sur la machine doit jouer un peu sur le prix aussi non?

Personne ici vend une oscar ou une silvia ?
Je galère à en trouver à prix correct.

C'est pas vraiment utile. Disons que ça ne vaut pas le coup de payer plus cher pour ça.

J'aurai dit exactement l'inverse, comme quoi  

moi, oscar

Combien ? Pics ?

je suis dans le TGV, je traite demain

 
Même café mais pas le même moulin.  
 
J'utilise un vieux mazer avec le ascaso et un ascaso i1 avec la silvia.
 
Tu penses que ça pourrait venir de là ?