Reprise du message précédent :
Sinon si tu fuis l'acidité, le Deliziosa devrait vraiment te plaire !
https://www.espresso-international. [...] 50g-beans/
 
(Globablement la torréfection foncée permet de limiter/supprimer l'acidité, idem avec le % de robusta )

Je vais essayer de la démonter si j'ai les clefs qui vont bien. Comment je reconnais si elle fonctionne bien ou mal ?

Et si je dois en changer, je trouve ça où ?  

Il semblerait que ça porte également le nom de valve d'expansion, c'est bien ça ?
https://www.eevad.com/fr/valve-expa [...] 37372.html
Indiqué compatible Silvia & Nancy mais il me semble que les éléments sont similaires sur la Audrey.

Par contre 63€ hors FDP... pénible !

Oui pour ça que je prends des torréfactions foncées et en effet j'aime bien quand il y a un certain pourcentage de robusta
 
Le Delizosa est dans mon panier, prêt à être commandé

On a les mêmes goûts alors. Car genre un Yirga 100% c'est marrant la première fois d'avoir un truc aussi fruité, mais sans le marier dans un blend qui apportera d'autres saveurs j'ai du mal. Alors que certains adorent...

 
Inchala, c'est peut-être simplement un morceau de calcaire qui s'est coincé dans cette valve et qui l'empêche de se fermer correctement.
Si tu n'est pas à l'aise avec la mécanique, tu peux commencer par essayer de virer cette "pierre" en y faisant circuler du vinaigre pur ou la laisser tremper dedans.
 
Après pour tester une OPV (c'est l'acronyme de cette soupape) il y a deux solutions :
Manomètre à monter sur le port-filtre https://www.youtube.com/watch?v=Km6HO7xf0rI  ou
Avec l'aide d'un filtre aveugle, mesurer le volume d'eau qui en sort sur un laps de temps donné... il y a des tableaux sur le net, mais cela dépend de la pompe utilisée.
 
 
 
 

 
Ahah, idem, au début quand j'ai découvert le café (le vrai) y a une dizaine d'années, je voulais absolument du yirgacheffe, et j'ai jamais réussi à en sortir un truc bon de ma silvia, mais avec le recul, c'est pas du tout un café qui me correspond, pas faute à Isologue de m'avoir expliqué je ne sais combien de fois que ce café ne convenait clairement pas à tout le monde

 
J'ai changé récemment la valve d'expansion d'une Oscar qui était fatiguée et dessus, il est indiqué 16.5 bars. Autrement dit, il n'en sort rien, même avec le filtre aveugle, sauf en cas de surcharge, donc 2 gouttes au début. J'ignore si c'est exactement la même chose et si elle est tarée de la même manière car l'Oscar c'est strictement une sécurité. Par contre, vu le tarif, il a intérêt à croiser les doigt pour que ça ne soit qu'un peu de calcaire, ce qui vu le problème soudain, pourrait être le cas.

 
C'est "rigolo" quand je clique sur le lien eevad depuis la Belgique, j'ai un autre prix que toi
 

 
 
 

20€ de bonus... pas mal

J'ai réussi à tout démonter, j'ai donc sorti tant bien que mal cette valve. C'est pas exactement le même modèle que j'ai linké par contre.

Bref, je l'ai démonté, retiré le ressort qu'il y a l'intérieur et l'autre pièce. C'était donc plein de calcaire. Un bon bain dans le vinaigre bouillant et ça a une meilleure gueule.

Au passage j'ai mis du WD40 sur les vis qui étaient sur mon passage, c'était grippé un peu partout.

Par contre au remontage, je me retrouve avec un jeu énorme entre l'OPV et la chaudièree. Si je serre plus, ce n'est plus en face du tuyau qui remonte depuis la pompe qui se situe sous la réserve d'eau.
Et de ce jeu énorme découle donc... une belle fuite

J'avais pris une photo avant démontage et je suis calé au même endroit. Soit le calcaire faisait office de joint (je pense pas), soit j'ai pommé un joint au démontage (probablement)

Voici donc mon OPV et d'où provient la fuite :

Du coup là je ne peux pas tester ma machine, dès que je lance la pompe... ca fuit

Tu peux essayer de faire l'étanchéité avec du téflon...

 
 
C'est ca ? https://www.castorama.fr/ruban-ptfe [...] 9_CAFR.prd
 
Du coup si avec ce nettoyage et ce joint, si je n'ai toujours pas de pression c'est que mon OPV est fichue ?

Je n’ai plus beaucoup de souvenirs, mais si j’en crois mon vieux tuto il y a un ou deux joints de cuivre entre OPV et chaudière  
 
http://expresso.cultureforum.net/t [...] lation-pid

 
Oui, c'est ça: c'est ce que j'ai acheté à la place de la résine (hors de prix), pour monter ma nouvelle valve.

Je vérifierai à l'intérieur, il être peut être écrasé et coincé dedans alors... J'ai vu une pièce où le joint était comme ça

Sinon je tente avec du joint Téflon.

Salut topic  
La nouvelle Gaggia Classic n'est pas recommandée c'est ça ?

C'est ça.

Pété mon moulin de ma lelit pl042EM cette nuit je crois
 
Une tonne de café qu'était bloqué en dessous j'ai même pas capté
 
J'ai tout démonter et j'vais passer le compressuer

Ok merci

J'ai tenté de me remettre un peu aux doubles vu que le ristretto c'est cool mais deux gorgées de café c'est un peu court à chaque fois...
 
J'ai tenté en jouant juste sur la quantité sans changer les réglages du moulin, au début j'en ai mis à ras bord du filtre double (ça donne 18g), ça a donné une tasse en 30 sec, un truc complètement surextrait et imbuvable.
 
J'ai tenté en mettant moins de café, 12g à peu près, la tasse était à ras-bord en 20 secondes, galette pleine de flotte, le café était infecte.
 
J'ai tenté avec 14g pile et là perfect, j'ai obtenu ce que je voulais, grosse crème, assez à boire pour remplir une vraie tasse, 25 secondes, impec. En revanche c'est plus fort qu'un simple malgré tout et un peu fort pour moi quand même...
 

 

J’ai souvent du blonding : quel paramètre modifier pour corriger ça ?
 
Oscar
Filtre 1,5 tasse
12,50 g de café  
Tassé fort ou léger, même résultat
3/4 de tasse en 25/30 sec

Ça varie beaucoup en fonction des cafés.

chez moi ça ne varie pas bcp : Harar, Colombie bio, Kenya ...

 
T'y es, il est top ton café

 
Pour le blonding, je dirais :
-Soit tu coupes plus tôt (tu extrait moins) ==> tu bois tes cafés plus courts
-Soit tu moues plus large / tu baisses un peu la température ==> réglages un peu plus dur à trouver
-Soit tu mets de l'eau au fond et tu coupes plu tôt coupes plus tôt ==> tu peux avoir la longueur que tu veux en évitant assez facilement le bonding

Tu fais trop couler !

Chez les beaux parents ce dimanche, j'ai le choix entre café soluble et nespresso, vous feriez quoi ? (sachant que "pas de café" n'est pas une option possible, c'est comme retirer la clope après repas d'un fumeur )

Bah nespresso quand même

Tu amènes ta Bialetti de voyage

J'ai perdu ma bialetti dans mon dernier déménagement
 
Puis j'ai hésité à ramener du matos mais ça fait pas très poli "non votre café est dégueu j'ai ramené le mien" ....
 
Finalement c'était nespresso, j'ai tenté de faire la différence entre un "arpeggio" et un "cosi" et de retrouver la description.
 
Ben c'est assez proche de la description en fait !

Petite variation sur l'espresso par madame qui avait envie de jouer avec la machine  
 

Bonjour amateurs de café !
 
Ça fait maintenant quelques mois que j’utilise quotidiennement une cafetière italienne (Bialetti Venus).  
Je viens vers vous pour savoir quelle est votre méthode de préparation pour tirer le meilleur de ces machines.
Que se soit tant au niveau de la chauffe (feu doux/vif), du type de café, de la quantité d’eau/café,...
 
Je vous en remercie d’avance.
 
 

Dites, lors de vos rdv client , déplacements, whatever, lorsqu'on vous propose un café et qu'on vous sors un jus de chaussette immonde made by Senséo, vous faites quoi ?  

 
T'auras plus de réponses ici je pense : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 8769_1.htm  
 

 
Perso je prends. Si un pote m'emmène quelque part dans sa 205, pareil, je monte.  
 

J'explique que je me lève avant 5h le matin et que j'ai plus beaucoup de sang dans le café qui circule dans mes veines

Je le prends, par politesse et car chacun a ses priorités. Tu me serviras peut être une bière pourrie, je l'accepterai même si j'aime la très bonne bière.

En plus, quand tu rebois ton bon café, tu seras encore plus content

 
 
Merci !

Pareil je le prends (s'il est déjà fait et que pas d'alternative), mais je pleure à l'intérieur. Mais comme dit, après quel bonheur quand tu rentres chez toi...

Sinon dans les restos mes potes me prennent pour un taré, mais je vais souvent roder vers leurs machines voir le matos, la café et comment ils s'en servent avant d'en commander un. Genre sur le chemin en cherchant les toilettes...

Ma fille de 4 ans qui vient faire mes fond de tasses  "Papa il est bon ton café"

C'est rare chez un gamin, les miens supportent même pas l'odeur du café (oui, celle du grain fraîchement torréfié qui sent si bon...)
 
Bon j'avais enchaîné deux paquets de mélanges italiens différents, les deux sont passés en 1 semaine dans la machine, vraiment sympa.
 
Je viens d'entamer un paquet gratuit que j'avais eu en cadeau avec une commande chez maxicofee, du "rose diamond" de café lugat, un mélange avec une torréfaction très claire, ben euh...
 
J'ai testé 3 ou 4 tailles de moutures sur mon ROSSI avant de réussir à passer quelque chose avec la bonne quantité dans un temps correct, mais il était sous-extrait et assez acide, très peu de crème.
 
J'ai tenté de surdoser en remplissant le 2T à ras bord (ce que je fais jamais avec les mélanges italiens car pas besoin), j'ai obtenu plus de crème, en visuel c'était pas trop mal, une crema plus claire mais sur un grain très clair ça me surprend pas.
 
Ben défintivement c'est pas mon truc, ça tire vers l'acidité et vers le côté "vert", "végétal", c'est à l'inverse de ce que je cherche dans un café, j'en tire rien de bon avec la silvia.
 
Je l'ai testé avec l'automatique, j'obtiens un truc "passable", mais c'est clairement pas mon truc.
 
J'ai fait goûter à l'automatique à madame, elle aime pas.
 

On ne fait pas un bon café avec un mauvais mélange de toute façon...

Ca c'est certain mais bon, rien ne laissait envisager que le mélange serait mauvais