Reprise du message précédent :

 
Pareil. Je laisse jamais rien dans la trémie.
 
14g in, 14g out.  
 
 

Idem, je pèse, et je ne laisse rien dans le moulin, on devient beaucoup plus régulier dans ce que l'on sort comme ça. Et ça évite de gâcher des grains pour rien.

 
J'espere que tu purges chaque fois que tu t'en sers alors. Tous les moulins ont de la retention, meme un Zette 270. Quand tu nettoies ton moulin en profondeur y'a toujours pas mal de cafe, donc si tu te contente de mettre 14g pour en sortir 14g, tu as probablement du cafe de la derniere fois. Ca peut pas mal affecter le gout.

pareil.
c'est surtout parce que je bois seulement un double chaque matin; du coup mon café reste dans une boite dans le bac du frigo.
dans la trémie, ça s'éventerait trop vite je pense

Je pèse également : 15g avec une balance précise à 0,1g soit 1 ou 2 grains selon le café.
Mon moulin ( Mazzer Super Joly ) a une rétention d'environ 2g dans le tunnel que je sors à chaque fois avec un pinceau. Pour pallier ce défaut,  j'ai vu des mods avec une soufflette genre poire qui évacue le contenu du tunnel. Ça présente l'inconvénient de devoir percer le moulin...
Comme je suis assez tenté par une modif. doserless, j'ai passé commande d'un des modèles présentés ici il y a quelques jours a un pote qui a accès à une imprimante 3D pour faire des essais.

L'isométhode ne fonctionne pas avec mon filtre, le café une fois moulu ne rentre pas totalement.
Cela dit, peser ne prend pas beaucoup de temps et j'essaie d'être précis et un peu " ritualisé " pour tenter de sortir à chaque fois le même café une fois les bons réglages trouvés...

 
 
Hello    
 
J'avais regardé un peu le sujet mais je n'ai pas accès à une imprimante 3D. Il y a des modèles tout prêts sur thingiverse. Notamment ces deux là :
https://www.thingiverse.com/thing:2319375
https://www.thingiverse.com/thing:2496189
 
J'avais posé la question sur le topic impression 3D. Les tauliers étaient septiques  : il est souvent déconseillé d'utiliser l'impression 3D traditionnelle pour de l'alimentaire. Cela produit des micro relief qui sont des nid à bactéries et qui pourraient assez mal se comporter avec le café moulu (comportement électrostatique tout ça   ).
 
Il y a sans doute moyen de remédier à cet inconvénient en imprimant sur de l'ABS et en lissant l'impression avec de l'acétone.
https://www.youtube.com/watch?v=T58lOHvSFu0
 
En tout cas, je suis preneur du feedback voir partant pour tester s'il le faut

question méthode:
 je moût mon grain dans le PF, j'arase le surplus, je tape le PF un coup léger sur le plan de travail, puis je tasse avec le tamper.
 
mais si je tape le PF avant d'araser, j'ai moins de perte de café, logique. j'ai pas vu de différence flagrante de goüt, sauf que je dois moudre plus fin.
vous faites comment vous?

Je ne tape jamais. Les quelques fois ou j'ai essayé, j'ai trouvé le résultat décevant. Je ne sais pas si c'est très rationnel mais j'ai l'impression que ça n'apporte rien voir que c'est contre productif.

ok, je pourrais essayer sans, voir s'il y a une différence.    
 
sinon passer d'une gaggia classic (version backflushable) à une lelit PL41tem avec kit PID, il y aurait un intérêt?
je garderais mon moulin (ascaso i1, meules plates et bagues laiton)
 
apparemment la lelit est pas aussi bien construit qu'une Silvia par exemple, et la pompe aurait tendance (au bout de plusieurs années) à chauffer et à claquer, car placé trop proche de la chaudière.

Combien la gaggia?

Pour avoir eu les deux, ma réponse est OUI, gros plus pour la Lelit au niveau de l'extraction. (même si ce n'est pas une version PLUS )
La Lelit n'a en effet pas du tout le niveau de finition de la Sylvia mais pas le prix non plus.
Une pompe ça se change en 5 minutes et ça ne coûte pas grand chose... c'est du consommable.

C'est pas gênant la taille du PF?

Hormis le moulin et le pid en moins c'est la même chose qu'une PL042 non?

intéressant comme avis. de toute façon si j'arrive à la récupérer, je peux toujours la tester un mois ou deux et au pire revenir sur la gaggia.
par contre ils disent sur le forum voisin que la mokita c'est bien pour les ristretto. mais pour un double le matin, ça le fait quand même?

 
Ce n'est pas gênant, non. Tu as en effet moins de choix sur le marché pour changer de filtre et faire des essais.  
 

 
oui.
 

 
C'est vrai, elle est plutôt typée court, c'est surtout dû à la capacité de la chaudière. Un double, pas de soucis.. 2 doubles non.
 

Le mec qui m'a vendu sa gaggia classic la même que toi, il a pris une lelit similaire et a vite regretté à priori...

 
tu sais pourquoi? rapport aux extractions ou à la fiabilité de la machine?

 
Ah tiens, j'en mets toujours 2 grammes de plus pour compenser une éventuelle perte.

 
+1 quand je tape ca me fait toujours une moins bonne repartition. J'ai arrete de le faire.

Je ne sais pas trop, peut être du mal à la prendre en main tout simplement, mais j'ai eu des soucis d'écoulement (l'ev3 bouchée), et j'aurai pu lui renvoyer qu'il aurait pas dit non

Son avis à peut être changé, mais je crois qu'il avait retourné sa lelit à maxicoffee

LoL quoi !

Au super marcher proche du taf je ai trouvé en grain du Illy dont leur Éthiopie.
Il très sympa avec un petit parfum de Jasmin au final je ne l'utilise que pour de l'extraction douce car je trouve que ça lui va le mieux.

J'suis dans un dilemme, j'ai une PL042EM et j'aimerais essayer autre chose, un truc avec un PF de 58.
 
J'ai un budget très serré, et si je vend la lelit ce sera à mon cousin, pour 200€.
Je pensais acheté avec ça un Grinta, boire du café de cafetière italienne pendant un moment et me trouver une machine d'ocaz genre Gaggia Classic.  
 
Qu'est ce que vous en penser?

Et aussi une adresse pour un grinta sans timer svp

Sinon un santos d'ocaz que je passerais doserless?

Prends toi le grinta et garde la lelit pour le moment, c'est clairement le moulin qui limite le plus sur cette machine.

J'ai pas les fonds
J'ai d'autres projets en cours

Salut tout le monde !
 
Je me permets de venir vous demander une petite aide au diagnostic concernant une Oscar II.
Je l'ai depuis sa sortie quasiment, je m'en sers tous les jours et j'en suis très très satisfait.
Hier, alors que je faisais un café, lorsque le café coulait de la machine, mon installation a disjoncté. Tiens donc ?  
Je rallume et retente, disjoncté !
 
Alors ce qu'il faut savoir, sans connaitre les détail techniques, quand on appuie sur le bouton pour faire couler le café, la machine s'y prend en 2 temps distincts:
- Dès qu'on appuie, on dirait que la pompe s'amorce, elle fait un léger bruit comme si elle se préparait à faire couler l'eau.
- 2 secondes après, un autre bruit plus fort se fait entendre, et c'est là que l'eau sort jusqu'à ce que le café soit terminé.
 
C'est pile quand la phase 2 s'enclenche que ça disjoncte ! Je vous rassure, j'ai changé de prise toussa et ça disjonctait systématiquement.
 
Bon du coup, j'ai démonté l'engin pour voir si quelque chose de suspect se passait... Et non. Tout est impeccable à l'intérieur, pas de poussière, pas de trace d'eau au fond, tout est vraiment comme neuf. Bon je rebranche (genre 20 minutes après), et là ça ne disjoncte plus.
Réessayé ce matin à froid : pas de problème ça ne disjoncte pas.
 
Vous auriez une idée de ce qu'il s'est passé ?    
 
Merci bien

De l'humidité qui fait un faux contact.  
 
Ça m'est arrivé quand j'ai démonté ma chaudière, une fois évaporé ça fonctionne comme si de rien n'été.
A priori plus d'inquiétude à avoir.

L’été d’accord, mais l’hiver ?

Hum... C'est bizarre en fait que ça se soit évaporé si vite, et surtout, que ça soit la première fois que ça me le fait alors que c'était pas particulièrement humide/chaud/froid dans mon appartement. Il y a eu des conditions bien pires. Et je n'ai vu aucune trace de quoi que ce soit, mais j'ai peut-être pas regardé où il fallait.

Bon, eh bien c'est reproduit ce soir, exactement le même souci
Je l'ai commandée via elektros, va falloir contacter par ici pour obtenir conseil ?

A ma connaissance Gianni ne traîne pas sur HFR. Tu es mieux de le contacter via son site

Il baragouine le Français, ne t'inquiète pas

Oui pardon, quand je disais par ici c'était pour désigner via elektros
 Ah cool c'était ma dernière question pour la langue. Merci !

Tu n'as pas un raccord qui fuit quelques gouttes plutôt que de la condensation ?

Très franchement je n'ai rien vu. Je referai un check ce soir avec le même protocole de test.

Bon j'ai regardé plus attentivement et en effet j'ai une petite fuite au niveau des tuyaux d'évacuation de l'eau. La cafetière marche en fait très bien jusqu'à que du café ou le filtre aveugle soit placé. L'eau semble remonter par un boîtier noir d'où les tuyaux partent et sur lequel il y a les 3 fils électriques de branchés...bam court circuit.
Mais du coup je ne sais pas trop comment démonter le bazar !

C'est donc l' EV3 qui pose problème.
Fais quelques recherche avec ce mot clé tu y verras plus clair ;-)

Ca sent le problème de tartre dans les joints de l'EV3 ??
 
T'as essayé un détartrage en faisant circuler l'eau par l'EV3 ?

 
Mon moulin fait un peu de retention en gardant environ 2/3g de café sur une piece en plastique a la sortie des meules.  
Un bon coup sur la tête et/ou un secouage vigoureux me rend l'intégralité.

 
Effectivement oui Alors, j'en ai conclu que mon EV3 n'était pas morte, mais peut-être simplement un joint ?
 

 
Faire circuler par l'EV3 via le filtre aveugle avec du pulycaff ? Ca fait 2-3 mois que je l'ai pas fait en effet. Vous pensez que ça vaut le coup que je retente ?
 
Sinon, du coup vous envisageriez un changement de l'EV3 complète, ou juste des joints ?
 

Ça ne peut pas faire de mal même si le pullycaff c'est contre la graisse pas le tartre ou calcaire.

 
Un détartrage en faisant circuler de l'eau? C'est efficace ça ?