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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°48636229
sam_barton
Posté le 09-02-2017 à 16:28:50  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

the_blob a écrit :

vu qu'on est dans les odeurs j'ai une question alakon, la vapeur issue de la buse vapeur a une odeur ou doit etre inodore ?


 
Inodore chez moi.
Si ca sent, c'est peut etre que du lait a été aspiré et que c'est moisi à l'intérieur de la chaudière.


---------------
Espresso : Cafelat Robot + moulin Varia VS3 + Gene Cafe CBR-101
mood
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Posté le 09-02-2017 à 16:28:50  profilanswer
 

n°48636436
the_blob
Posté le 09-02-2017 à 16:47:35  profilanswer
 

non, ca a une odeur un peu comme les fers à repasser, ca ne pue pas, mais ca a une odeur

n°48636463
gran2mtb
Posté le 09-02-2017 à 16:49:19  profilanswer
 

the_blob a écrit :


 
et ta cuve vide, elle pue ? essaye un peu de jus de citron


 

tinc a écrit :

Elle pue un peu, mais faiblement, surtout après une nuit avec un soupçon de javel.  
Les tuyaux eux en revanche, puent. J'hésite à leur faire subir le même traitement, mais il faudrait les démonter...


 
Je les ai appelé cet aprem, résultat : un technicien doit me recontacter... à suivre.
 
Peux tu me donner les liens vers le fameux forum où ils parlent de problème similaire ? Si tu as un moment bien sûr !
 


Message édité par gran2mtb le 09-02-2017 à 16:51:35
n°48637623
tinc
Posté le 09-02-2017 à 17:50:50  profilanswer
 
n°48639152
methode c
Posté le 09-02-2017 à 20:00:39  profilanswer
 

tinc a écrit :

Elle pue un peu, mais faiblement, surtout après une nuit avec un soupçon de javel.  
Les tuyaux eux en revanche, puent. J'hésite à leur faire subir le même traitement, mais il faudrait les démonter...


 
Si la javel y change quelque chose, c'est que l'odeur n'était pas due au plastique mais bien qu'il y a des saloperies dedans.
Perso ma Lelit est arrivée avec des restes de café moulu, suite aux derniers tests usines qu'ils disent. On peut imaginer que le réservoir soit mal séché, et après quelques mois de stockage, forcément, ça pue.

n°48641588
nasdak
Posté le 09-02-2017 à 23:36:44  profilanswer
 

detartrage / backflush / lavage du réservoir au savon  ça devrait faire du bien...

n°48649939
Profil sup​primé
Posté le 10-02-2017 à 18:03:24  answer
 

J'ai trouvé une annonce qui devrait vous intéresser sur leboncoin

 

http://www.leboncoin.fr/vi/1091070973.htm

n°48651478
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 10-02-2017 à 20:51:27  profilanswer
 

fait chier, à 20bornes de chez moi et je pars en vacances :O


---------------
Cdlt,
n°48653620
ours02
Posté le 11-02-2017 à 00:36:19  profilanswer
 

exemple de shot, avec l'OPV d'origine et le café de base: https://youtu.be/3iyMqhLLLZk
 
ça rend pas bien en vidéo, mais la créma est vraiment très épaisse et onctueuse. par contre niveau gout, ça suit pas... :(


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°48653626
Profil sup​primé
Posté le 11-02-2017 à 00:37:42  answer
 

frandon a écrit :

fait chier, à 20bornes de chez moi et je pars en vacances :O


Toi aussi tu fais de la restauration de machine :o ?

mood
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Posté le 11-02-2017 à 00:37:42  profilanswer
 

n°48654458
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 11-02-2017 à 10:23:59  profilanswer
 

non mais je l'aurais bien grattée à 60€ :O


---------------
Cdlt,
n°48654624
Gauteng
Posté le 11-02-2017 à 11:01:48  profilanswer
 

ours02 a écrit :

exemple de shot, avec l'OPV d'origine et le café de base: https://youtu.be/3iyMqhLLLZk
 
ça rend pas bien en vidéo, mais la créma est vraiment très épaisse et onctueuse. par contre niveau gout, ça suit pas... :(


 
C'est quoi ce café? Il a l'air vraiment pas frai.
 

n°48655104
Profil sup​primé
Posté le 11-02-2017 à 12:39:27  answer
 

Plutôt content du travail de câblage et d'installation du relais :
http://reho.st/preview/self/c1579a4b24e5329a92c6f5b4d4ffc9dec58bbeec.jpg

 

Par contre je n'avais pas compris qu'il fallait être délicat pour le démontage de la sonde :o
http://reho.st/preview/self/d64a88958274867f449c4a5db485c297fd746d51.jpg

 

Vu l'encombrement autour de la chaudière dans la Audrey, je pense que je vais devoir oublier l'isolation :(

n°48655847
yeyo
Posté le 11-02-2017 à 14:49:16  profilanswer
 

ours02 a écrit :

exemple de shot, avec l'OPV d'origine et le café de base: https://youtu.be/3iyMqhLLLZk
 
ça rend pas bien en vidéo, mais la créma est vraiment très épaisse et onctueuse. par contre niveau gout, ça suit pas... :(


 
 
Même réflexion que gauteng. C'est quel café ? Ca a l'air de couler vite mais au final l'aspect visuel est sympa.
 
 
 
 
Excuse ma question stupide, mais il sert à quoi le relais ?
 
 

n°48656208
Profil sup​primé
Posté le 11-02-2017 à 15:43:13  answer
 

Convertir le signal du PID pour rétablir la continuité du circuit de la résistance (=chauffe).

n°48656266
the_blob
Posté le 11-02-2017 à 15:53:29  profilanswer
 

Tiens vu que Ca cause PID, sur l'epoca, Ca fait plein de,petite séquence de chauffe une fois la pression programmé atteinte, jusque là, c'est normal, mais Ca fait un petit bruit d'eau qui boue, une pièce pourrait poser problème ? Le transducteur de pression ?


Message édité par the_blob le 11-02-2017 à 16:14:27
n°48656410
Profil sup​primé
Posté le 11-02-2017 à 16:16:08  answer
 

De l'eau qui boue peut-être :o ?

n°48656450
the_blob
Posté le 11-02-2017 à 16:23:19  profilanswer
 

Oui c'est ca  , mais c'est tout nouveau pour moi, je ne sais pas si c'est normal ou pas le ait que Ca ne s'arrête pas une fois chaud .


Message édité par the_blob le 11-02-2017 à 16:23:50
n°48657513
Profil sup​primé
Posté le 11-02-2017 à 18:39:38  answer
 

Question aux spécialistes : l'isolation de la chaudière a-t-elle vraiment un intérêt si ce n'est d'économiser quelques watts ? Avec le PID, la stabilité thermique n'est-elle pas suffisamment garantie ?

n°48658579
sharkybill​y
Posté le 11-02-2017 à 20:46:41  profilanswer
 

Non

n°48658969
Profil sup​primé
Posté le 11-02-2017 à 21:33:07  answer
 

À la première ou à la deuxième question :o ?

 

Je suis sans doute bricolonazi mais je ne suis pas satisfait du résultat ; il faudrait de l'isolant de 5mm pour bien faire, du coup j'ai du découper l'Armaflex dans l'épaisseur. Le résultat sera là mais j'y penserai à chaque fois que je me ferai couler un café :o

n°48659109
sharkybill​y
Posté le 11-02-2017 à 21:52:03  profilanswer
 

A la première :D
 
Tu pourras être fier en tous cas :o

n°48659247
Profil sup​primé
Posté le 11-02-2017 à 22:14:53  answer
 

Si ça ne sert à rien je préfère l'enlever et dormir tranquille :o

n°48660136
sam_barton
Posté le 12-02-2017 à 02:16:27  profilanswer
 

+1 ça ne sert que pour economiser quelques Watts.
 
Il marche bien ton PID sinon ?


---------------
Espresso : Cafelat Robot + moulin Varia VS3 + Gene Cafe CBR-101
n°48660294
Profil sup​primé
Posté le 12-02-2017 à 07:02:17  answer
 

Voir quelques messages plus haut :o

n°48660457
Gauteng
Posté le 12-02-2017 à 09:10:03  profilanswer
 

Quelqu'un s'y connait en machines à levier? Les petites La Pavoni c'est du bricolage honteux digne du topic idoine non? Ça va être complètement different d'une vraie machine à levier à priori?

n°48660706
sharkybill​y
Posté le 12-02-2017 à 10:14:37  profilanswer
 

Gauteng a écrit :

Quelqu'un s'y connait en machines à levier? Les petites La Pavoni c'est du bricolage honteux digne du topic idoine non? Ça va être complètement different d'une vraie machine à levier à priori?

 

Une La Pavoni est full topic compliant ;)

n°48662297
Gauteng
Posté le 12-02-2017 à 14:23:50  profilanswer
 

Une vraie (normale) machine à levier tu baisse le levier pour comprimer le ressort, déplacer le piston vers le haut et laisser l'eau entrer dans le cylindre. Là l'eau est à plus ou moins 1.2 bars (comme la chaudière) et tu peut laisser pré-infuser éventuellement. Tu relâche et là le ressort pousse le piston vers le bas (et le levier vers le haut), la pression est crée par le ressort et va baisser durant l'extraction (puisque le ressort se détend).
 
Sur les petites La Pavoni tu pousse le levier vers le haut pour déplacer le piston vers le haut et faire entrer l'eau (toujours à la pression de la chaudière) dans le cylindre (le volume d'eau à l'air bien plus faible) puis la pression est crée à la mimine en poussant le levier vers le bas. La pression est complètement "contrôlable" mais surtout complètement non reproductible d'un shot à l'autre. Et le porte filtre n'est pas en 58 mm, parce que le système ne pouvait pas créer assez de pression en 58 mm je suppose.
 
Donc dans les deux cas il y a un levier, mais le système est complètement different en fait. Quelqu'un a essayé les deux et à un avis?

n°48664055
Proov
Art & Science
Posté le 12-02-2017 à 18:07:31  profilanswer
 

D'après ce que j'ai vu en vidéo sur le net, La Pavoni fait des superbes shots bien moelleux  [:neuf]

n°48664249
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 12-02-2017 à 18:34:35  profilanswer
 

- Une La Pavoni, c'est une machine d'amateurs avertis, une vraie levier c'est une machine pour un établissement professionnel rien à voir, elle a une utilité d'abord pour le fun quelques inconvénients si un besoin d'affiler plusieurs cafés de suite se présente, c'est plus une machine d'égoïste et particulièrement d'amateurs de ristretto mais il y a ces mêmes amateurs qui ont acheté cher des Bacchi qui n'était qu'un bout de fonte d'aluminium sans intérêt quand on aime on ne compte pas là au moins ça fait de l'espresso vero  :na:


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°48667109
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 13-02-2017 à 01:48:48  profilanswer
 


Jai pu comparer une Unica avec et sans isolation thermique. Pour ce qui est du café aucune différence, pour la conso je ne sais pas, mais ce qui est sur c'est que celle avec la chaudière enrobée d'isolant il lui faudrait 2h pour chauffer les tasses posées au dessus je pense... :/ Bon après je chauffe quand même en faisant couler le groupe mais ça ne me donne pas envie d'isoler la mienne...

n°48668167
ours02
Posté le 13-02-2017 à 10:02:27  profilanswer
 

yeyo a écrit :


 
 
Même réflexion que gauteng. C'est quel café ? Ca a l'air de couler vite mais au final l'aspect visuel est sympa.
 


le Naturalia en vrac.  :whistle:  
 
depuis ce matin je suis passé au secret de Joris de chez Pfaff, c'est un peu autre chose [:clooney3] (meme si pas autant de créma).


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°48668168
totten15
Posté le 13-02-2017 à 10:02:30  profilanswer
 

Jesus Army a écrit :


Jai pu comparer une Unica avec et sans isolation thermique. Pour ce qui est du café aucune différence, pour la conso je ne sais pas, mais ce qui est sur c'est que celle avec la chaudière enrobée d'isolant il lui faudrait 2h pour chauffer les tasses posées au dessus je pense... :/ Bon après je chauffe quand même en faisant couler le groupe mais ça ne me donne pas envie d'isoler la mienne...


 
Est-ce que ça joue aussi sur le temps pour chauffer le groupe ?
 
D'ailleurs je me demande toujours combien consomme une machine espresso globalement (pour 30 min de chauffe et une extraction par exemple). Sur une machine à thermostat j'imagine que c'est pas trop dur à calculer, il suffit de mesurer le temps total où la résistance est allumée. Sur une machine à PID par contre, je n'en ai aucune idée.


Message édité par totten15 le 13-02-2017 à 10:02:54
n°48668248
the_blob
Posté le 13-02-2017 à 10:11:36  profilanswer
 

mesure la conso à la prise

n°48668268
the_blob
Posté le 13-02-2017 à 10:13:10  profilanswer
 

mais quel bande de  [:barracus:3]  sur LBC, un moulin d'hier soir est deja vendu .... [:canardeur]

n°48668342
yeyo
Posté le 13-02-2017 à 10:19:59  profilanswer
 

ours02 a écrit :


le Naturalia en vrac.  :whistle:  
 
depuis ce matin je suis passé au secret de Joris de chez Pfaff, c'est un peu autre chose [:clooney3] (meme si pas autant de créma).


 
J'ai un naturalia juste en bas de chez moi. Ca se teste pour dépanner même si je pense que ça doit pas être homogène d'un naturalia à l'autre...  
 
Le pfaff est une valeur plus sure :)
 

n°48668365
yeyo
Posté le 13-02-2017 à 10:22:38  profilanswer
 

J'ai mis le filtre à base de résine au bout du tuyau de mon réservoir. J'ai l'impression que j'ai plus de mal à avoir un beau créma.  
 
Mais je ne sais pas si c'est pas juste une impression.  [:gratgrat]

n°48670515
Profil sup​primé
Posté le 13-02-2017 à 13:14:15  answer
 

Jesus Army a écrit :


Jai pu comparer une Unica avec et sans isolation thermique. Pour ce qui est du café aucune différence, pour la conso je ne sais pas, mais ce qui est sur c'est que celle avec la chaudière enrobée d'isolant il lui faudrait 2h pour chauffer les tasses posées au dessus je pense... :/ Bon après je chauffe quand même en faisant couler le groupe mais ça ne me donne pas envie d'isoler la mienne...


:jap:

n°48671214
the_blob
Posté le 13-02-2017 à 14:08:04  profilanswer
 

dans ma recherche de moulin, un santos silent, ca fait parti des bon moulins ? combien doit on le payé en occasion (le prix moyen) ?

n°48671320
yeyo
Posté le 13-02-2017 à 14:15:41  profilanswer
 

C'est un bon moulin mais assez volumineux et qui fait un peu de rétention. :jap:
 
On peut le toucher pour une centaine d'euros en bon état je pense.

n°48673623
eurusd
Posté le 13-02-2017 à 16:46:30  profilanswer
 

Hello
 
Après une période filtre j'ai teste pour vous la boutique pfaff aux Halles qui vient d'ouvrir
25m de la def porte à Porte donc ca peut se faire le midi. Accueil très cool, je n'avais jamais été à la boutique de triel. Belle gamme de cafe <8e et qqes gammes au dessus (geisha).  
Bcp de machines et d'accessoires dispos. J'ai pris 4 cafe (deux pr filtre et deux pr espresso) pour commencer.  
 
Question: il y a un truc pour voir que les meulent comment à fatiguer sur une Mazzer super jolly ? Ou on fait ca à l'instinct ?

mood
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