Reprise du message précédent :

 
Tu en as deux : la expresso normale et la dosette :
 
http://reho.st/http://img402.image [...] gp3065.jpg  
 
Moi j'ai la normale.  

Grimac vend aux particuliers mais les frais de port sont prohibitifs.

Tu leurs dis que tu es un "pro"  

J'ai commandé chez eux ; jusqu'à preuve du contraire, je suis un particulier

Peut être qu'ils veulent plus gérer des commandes avec quatres pièces et 15€
 
Sur le site de FOT il n'y a pas 36 petites pompes :
https://www.fluidotech.it/site/asse [...] heet-1.pdf
 
Sur le datasheet on voit que l'entrée d'eau se fait avec un filetage 1/8 Gaz, il faut prendre un adaptateur et banzai. Un coude aussi pour la sortie pour connecter le raccord pompe chaudiere brasilia. Un tuyau de 8 pour l'évacuation.

 
J'avais eu la meme réponse que usa_satriani et je n'ai jamais pu m'inscrire non plus.
Bizarre que tu aies pu commander...  

Bon vous m'avez re motvivé
 

 

 
 

J'ai restauré la même à mes débuts il y a quelques mois

Bon c'est pas encore du niveau de ce que je vois ici mais j'obtiens enfin une crema un peu moins pâle en remplissant franchement le portefiltre. Je pensais pas que la quantité de café jouait autant sur le résultat!
Niveau goût c'est plus corsé mais toujours assez acide. Je me demande si c'est pas lié au café.

 
Je viens de m'en mettre pour 170€    
 
Les joints,  
la connectique,
pompe et bypasse FOT
tasseur bois, filtres
 
Ca a intérêt à marcher

Salut.
 
Je souhaite acheter un émulsionneur à lait (pour faire Cappuccino ou autres préparations à base de mousse de lait),  et j'ai repéré le  
Melitta Cremio, or il semble en exister deux versions :

• Melitta Cremio (avec les boutons empilés verticalement) (vendu sur Amazon sous le nom "Melitta 100501 Cremio" )
• Melitta Cremio (avec les boutons côte à côte horizontalement) (vendu sur Amazon sous le nom "Melitta Cremio II" )

D'après les IDs des URLs de www.melitta.fr et les dates des modes d'emploi (1 et 2, je dirais que le second est le plus récent, mais je ne trouve pas d'avis comparatif entre les deux.
 
Le 1 a deux fouets pour mousser le lait, un pour Cappuccino et un pour Latte Macchiato + un batteur pour lait chaud
Le 2 semble ne pas avoir de "batteur pour lait chaud", juste un seul fouet
 
J'aimerai avoir vos avis.

   
 
Rappelle-moi, comment as-tu choisi la pompe ? Comment vas-tu régler la pression qui est sans doute supérieure à celle d'origine ?

 
Merci Usa pour tes infos suite à ma demande, mais ce n'est pas la pièce qui m'intéresse.
Il me faudrait une photo du dessous de la chaudière (la pièce en haut à droite sur ta photo).
Tu en as fait une ?
 
Tu as trempé dans quelle produit tout ça ?

 
Bon en relisant la FP il semble que c'était pas une bonne idée de prendre le premier prix en supermarché    
C'était pourtant du bio    
 

Ouais effectivement ne cherche pas plus loin. Surtout si c'est pas un mélange pour espresso, tu risque de trouver de la bonne acidité, et une crèma par top palichonne...

 
Je pense qu'on peut visser un mano sur le porte filtre non ?  
En tout cas il va bien falloir mettre un mano quelque part... J'ai pas trop envie de faire la manip que tu me proposais en lisant des abaques et mesurant des débits  
 
La pompe j'ai tout simplement pris un kit pompe plus by pass : http://www.eevad.com/eevad/pompe-v [...] s_id/25534

 
En haut à droite c'est le groupe et non la chaudière.
Je te ferai une photo de dessous.
 
J'ai pris du nettoyant cafetière en bidon au supermarché et j'ai mis une bonne dose dans de l'eau bouillante.

Outre l'argent dépensé dans un manomètre (je ne sais même pas si ça existe pour cette application en particulier), ça ne permettra que de faire une mesure, pas de régler la pression dans la chaudière.

Je vois pas de quoi tu parles ?  
 
Je sais que tu n'aimes pas le mano mais dans le circuit ça permet de savoir ce qui se passe. C'est pas non plus très cher. Ca peut servir.
 

Qu'est-ce qui caractérise un mélange pour espresso?

En parlant de manomètre, j'hésite entre une Lelit PM41E et PM41EM.
 
A priori la seule différence est le manomètre, l’intérêt est uniquement de contrôler que la pression de la pompe est normale ? (autrement dit la pompe est en panne oui/non).
Ou est-ce-que cela permet aussi d'identifier que la machine est encrassée et a un besoin d'un nettoyage par exemple ?  
 
Enfin bref, est-ce vraiment utile ? ou est-ce vraiment très gadget et en général on n'en a jamais l'utilité ?

Du coup ça n'est pas un mano sur le porte-filtre comme indiqué plus haut
C'est pas que je suis contre, c'est juste que la mesure du débit de fuite est suffisante

Hola je ne suis pas expert non plus, mais un élange espresso c'est un mélange de café avec des saveurs et torrefactions différentes pour chaque type de grain et qui au final donne un tout cohérant. Sur des bons blend italiens t'as bien souvent 7-8 cafés différents dans ta tasse.

Donc si tu te tire du simple origine en espresso (t'as le droit hein, et si tu veux faire tes mélanges toi même ils faut bien les gouters d'ailleurs) bah tu vas juste avoir le gout d'un seul café sans cet équilibre global qui rend l'espresso meilleur. Si en plus tu utilise une torrefaction claire tu risques d'avoir une bonne acidité bien prononcée...

- A titre indicatif l'Italie ne produit pas de café donc dire "les cafés italiens" est une aberration, maintenant les mélanges dit italiens comportent rien de plus rien de moins que toutes les variétés hyper connues en plus pu moins grands nombres de 2 à XX comme Éthiopie, Brésil (souvent majoritaire), Guatemala, Colombie, Saint-Domingue, Costa-Rica, etc, etc, càd des cafés d'Amérique du sud et/ou d'Amérique centrale, Afrique et moins souvent Asie et Australie ! Ce qui fait entre autres choses la différence, c'est le savoir faire des torréfacteurs tant pour équilibrer les mélanges que pour griller leurs grains souvent très foncé mais sans brûler et encore ce n'est pas toujours le cas.
- Je vous fais l'insulte de vous re-re-re-poster quelques mélanges de torréfacteurs connus récoltés par l'ami Martin, ne vous attendez pas à y trouver des variétés mystérieuses, ça n'existe pas si vous avez des questions sur une variété ou un mélange, je suis à votre disposition.
 
Miscela #1 - Unknown - Miscela Classica
Tanzania, Uganda (Robusta), Nicaragua e Guatemala.  
Tanzania : arabica AA/BB [KAGERA COOPERATIVE UNION E KILIMANJARO NATIVE UNION]  
Uganda : Robusta natural screen 15 [BAYANKOLE KWETERANA COOPERATIVE]  
Nicaragua : Washed Nicaragua arabica [CECOCAFEN]  
Guatemala : Washed arabica SHG [CHAJULENE DE VA'L VAQ QUYOL]  
60% Arabica e 40% Robusta  
 
Miscela #2 - Caffè Macondo (COIND) - Miscela Classica
Guatemala, Honduras, Costa Rica, Nicaragua, Mexico e Congo (Robusta).  
Guatemala : [Fedecocagua]  
Honduras : [CCCH]  
Costa Rica : [Coocafe]  
Nicaragua : [Cecocafen]  
Mexico : Chiapas [Tienmelonla]  
Rep. Congo : [CDI BWAMANDA] (Robusta)  
 
Miscela #3 - Caffè Macondo (COIND) - 100% Arabica
Guatemala, Honduras, Colombia, Costa Rica, Nicaragua e Mexico.  
Guatemala : [Fedecocagua]  
Honduras : [CCCH]  
Colombia : [INGRUMA]  
Costa Rica : [Coocafe]  
Nicaragua : [Cecocafen]  
Mexico : Chiapas [Tienmelonla]  
 
Miscela #4 - Vezza (Grinzane Cavour, Piedmonte) - Espresso
Costa Rica, Brasile Santos, Santo Domingo, Guatemala, Angola (Robusta) e Zaire (Robusta).  
Il caffè che consumiamo è il frutto della miscela di almeno 5 diverse qualità. La scelta degli accoppiamenti è legata alle caratteristiche dei tipi di caffè importati e da una preliminare selezione di qualità.  
L'Arabica di provenienza sudamericana, più pregiata e dal gusto più morbido, viene utilizzata da Vezza in alta percentuale nei tipi Costarica, Santos, Santo Domingo, Guatemala.  
La Robusta, prevalentemente africana e dal sapore più amaro e più forte, viene utilizzata nelle qualità Angola e Zaire.  
 
Miscela #5 - Caffe miscela Extradoge su Esperya
Brasile Santos Tristar, Colombia Excelso, Ethiopia Gimma, India Parchment AB washed (Robusta).  
La miscela Extradoge e`composta rigorosamente con caffe` lavati Arabica e Robusta in proporzione 70% e 30%. Per l`Arabica entrano nella miscela le tipologie Brasile Santos Tristar, Colombia Excelso, Ethiopia Gimma. La robusta e` rappresentata dall`India Parchment AB washed. La miscela cosi`ottenuta risulta avere un grande impatto aromatico, poco acida, con un retrogusto armonico e pulito.  
 
Miscela #6 - Cafe' Prestige (Milano, Lombardy) - Millenium
Brazil Santos, Costa Rica, Nicaragua and Guatemala.  
Miscela gourmet ideale per amatori ed intenditori: 100% di pura Arabica di qualita' Brazil Santos, Costarica, Nicaragua, Plantations e Guatemala. Un caffe' dal sapore delicato e l'aroma soave.  
 
Miscela #7 - Cafe' Prestige (Milano, Lombardy) - Bianco
Brazil Santos, Costa Rica, Guatemala e Indian (Robusta).  
La piu' classica delle miscele all'italiana, composta da un'alta percentuale di Arabica qualita' Brazil Santos, Costarica e Guatemala ed una piccola parte di Robusta di qualita' indiana. Questa miscela, dal gusto aromatico ed equilibrato, e' di facilissima preparazione in tazza ed e' ideale per ogni momento della giornata.  
 
Miscela #8 - Cafe' Prestige (Milano, Lombardy) - Arancio
Brazil Santos, Costa Rica, Santo Domingo e Indian (Robusta).  
Miscela all'italiana particolarmente indicata per i ristoranti: un'alta percentuale di Arabica. qualita' Brazil Santos, Costarica e Santo Domingo Plantations, ed il rimanente e' Robusta di qualita' Indiana. Questa miscela, dal gusto aromatico e deciso, e' il caffe' ideale per chi ama finire un pranzo nel migliore dei modi.  
 
Miscela #9 - Consorzio Ctm (COIND) - Miscela Classica
Guatemala, Nicaragua, Uganda (Robusta?) e Tanzania.  
Il più simile alle classiche miscele rosse della tradizione italiana, la miscela classica Altromercato contiene il 40% di qualità robusta che conferisce carattere e forza e il 60% di qualità arabica che ne addolciscono e arrotondano il sapore; ne risulta una tazza piena, aromatica, con sentori che ne esaltano la corposità senza pregiudicarne l'equilibrio finale, lasciando in bocca un retrogusto dolce.  
% di ingredienti del commercio equo: 100%  
Uganda: [BAYANKOLE KWETERANA COOPERATIVE]  
Tanzania: [KAGERA COOPERATIVE UNION E KILIMANJARO NATIVE UNION]  
Guatemala: [CHAJULENSE DE VA'L VAQ QUYOL]  
Nicaragua: [CECOCAFEN]  
 
Miscela #10 - Consorzio Ctm (COIND) - Miscela Pregiata
Guatemala, Repubblica Dominicana, Nicaragua, Messico e Ethiopia Sidamo.  
Miscela Pregiata coniuga le migliori origini centroamericane (Messico, Santo Domingo, Nicaragua e Guatemala) con il caffè africano più pregiato (Etiopia) per ottenere un 100% arabica di livello superiore. Di tazza molto aromatica, dai sentori di cioccolato e profumi fruttati, esprime corpo pieno con retrogusto piacevolmente persistente, che ne fanno la migliore conclusione di un buon pasto.  
% di ingredienti del commercio equo: 100%  
Nicaragua: [CECOCAFEN (Cetral De Coprativas Cafetaleros del Norte)]  
Repubblica Dominicana: [JUNTA MONSENOR ROMERO]  
Guatemala: [ASS. CHAJULENSE DEL NORTE]  
Messico: [UCIRI]  
Ethiopia: [SIDAMA UNION]  
 
Miscela #11 - Consorzio Ctm (COIND) - Miscela Soave
Guatemala, Repubblica Dominicana e Nicaragua.  
La miscela soave è 100% arabica, tale da regalare una tazza con un buon corpo, buona aromaticità che permane, in retrogusto sensazioni amaro-aromatiche, piacevoli e dalla morbida acidità. Il sapore è lieve, delicato e rotondo...per chi predilige la leggerezza.  
% di ingredienti del commerico equo: 100%  
Nicaragua: [CECOCAFEN]  
Repubblica Dominicana: [JUNTA]  
Guatemala: [CHAJULENSE DE VA’L VAQ QUYOL]  
 
Miscela #12 - Caffe Vergnano - Espresso
Da quattro generazioni in Casa Vergnano il caffè è arte, cultura e dedizione. Ciò è stato possibile grazie all'esperienza acquisita nel selezionare e acquistare direttamente nei luoghi d'origine le migliori miscele di caffè, ed alla successiva attenta tostatura, realizzata con maestria. Fu fondata nel lontano 1882 , quando l'antenato avvio l'attività, aprendo un piccolo negozio di torrefazione nella città medioevale di Chieri situata ai piedi della collina torinese.  
Oggi la scelta dei fratelli Vergnano si è orientata verso le varietà di caffeè più pregiate, quelle che crescono solo a determinate altitudini e in climi particolari:  
Haiti, Salvador, Costa Rica, Santo Domingo, Guatemala, Kenya e Brasile.
 
Miscela #13 - Casa del Caffè - Miscela Oro
Nicaragua, San Domingo, Costa Rica e Santos.  
Selezione di Arabica 100%  
 
Miscela #14 - Mokaflor (Firenze, Tuscana) - Espresso Firenze
Brasile, Colombia, Guatemala e India (Robusta?).  
Importiamo il caffe verde direttamente dai paesi di origine e principalmente da Brasile, Colombia, Guatemala, e India. Espresso firenze Miscela composta da 80% Arabica e 20% Robusta. Delicata di altissimo profilo che armonizza la finezza ed aromaticità dei caffe Arabica Centroamericani di altura con la corposità dei caffè Santos Brasiliano offrendo la caratteristica crema vellutata dei caffè Robusta indiani di produzione selezionata.  
 
Miscela #15 - Mokaflor (Firenze, Tuscana) - Espresso Chiaroscuro
Costa Rica, Guatemala Antigua, Brasile Santos e Ethiopia Sidamo.  
100% Arabica Miscela composta da origini diverse della pianta Arabica tra le origini più pregiate del mondo. E' l'armonia tra il gusto tipicamente vanigliato del caffè Costarica Tournon, la cioccolatosità del caffe Guatemala Antigua, il corpo vigoroso del caffe Santos Brasiliano, l'aroma speziato caffè dell'Etiopia Sidamo.  
 
Miscela #16 - Mokador (Faenza) - Pure Arabic
Brasile Santos, Colombia, Guatemala and Costa Rica.  
A prized blend, deriving from the tradition and experience of Mokador's master roasters, which combine the high quality of the Santos coffees with the delicacy of the Columbian coffees and of the hill cultivated coffees of Guatemala and Costa Rica. Created for the espresso machine, it produces a sweet delicate taste and aroma. The taste is round, full and creamy. The refine choice for espresso lovers!  
 
Miscela #17 - Doge (Venetian Style) - Rosso
Brasile, Colombia, Guatemala e India.  
Brasil Mogiana Bourbon: Fazenda Cachoeira  
Colombia : La Cacica, regione di Oporapa  
Guatemala : Huehuetenango  
India : Miscela di soli caffè indiani arabica [Tata Coffee nello stato di Karnataka]  
La miscela di caffè espresso Doge Rosso è composta dal 100% di Arabica proveniente da Brasile, Colombia, Guatemala e India. I caffè vengono tostati separatamente, qualità per qualità, e in seguito miscelati secondo l’uso tradizionale veneziano.  
 
Miscela #18 - Doge (Venetian Style) - Nero
Cuba e Indian (Robusta).  
Cuba : Caracolillo Crystal Mountain  
Indian : Washed Robusta [Taneerullah]  
La miscela di caffè espresso Doge Nero è composta da due sole varietà: Arabica proveniente dalle Crystal Mountain di Cuba e Robusta washed proveniente dalla piantagione Taneerullah in India. Entrambe le origini sono di importazione esclusiva.  
La "carta dei caffè" che viene proposta, oltre ad una miscela classica (miscelata a "freddo" come da tipica tradizione veneziana) è arricchita dalla presenza di altri "cru in purezza" di importazione diretta o esclusiva per l’Italia: Cuba Caracolillo Crystal Mountain, Guatemala Huehuetenango San Pedro Necta.  
Espresso Doge Nero è composta dal 50% di Arabica proveniente da Cuba e dal 50% di Robusta Washed di provenienza India Taneerhulla Estate.  
 
Miscela #19 - Caffe New York (Pistoia, Tuscana) - Extra XXXX
Colombia, Costa Rica, Kenya, Brasile e India.  
Miscela di caffè composta da qualità arabica quali: Columbia, Costarica, Kenya, Brasile e Indiani pregiati, per rendere questa miscela particolarmente dolce e densa. Indicata per palati delicati e pasticcerie.  
 
Miscela #20 - Costadoro (Turin, Piemonte) - Grancaffe Costadoro [certified]
Guatemala, Costa Rica, Salvador, Brasile, Giava e Congo.  
Composta al 90% da caffè di qualità Arabica e al 10% da caffè di qualità Robusta provenienti da piantagioni in Guatemala, Costa Rica, Salvador, Brasile, Giava e Congo. Dà un caffè aromatico, corposo e profumato molto facile da lavorare.  
 
Miscela #21 - Costadoro (Turin, Piemonte) - Master club coffee [certified]
Guatemala, Costa Rica, Salvador, Brasile e Kenya.  
100% da caffè di qualità Arabica proveniente da piantagioni in Guatemala, Costa Rica, Salvador, Brasile e Kenya. Dà un caffè delicato, leggero e profumato che richiede molta professionalità nella sua preparazione.  
 
Miscela #22 - Costadoro (Turin, Piemonte) - Costaverde
Guatemala, Nicaragua, Salvador, Brasile, Congo e India.  
Composta al 60% da caffè di qualità Arabica e al 40% da caffè di qualità Robusta provenienti da piantagioni in Guatemala, Nicaragua, Salvador, Brasile, Congo e India. Dà un caffè forte, corposo e cremoso di gusto mediterraneo e deciso: un perfetto equilibrio per un espresso denso e intenso.  
 
Miscela #23 - Falcaffè (Alberobello, Puglia) - Miscela Arabica
Guatemala, Costa Rica, Salvador, Brasile e Kenya.  
É caratterizzato da un gusto è morbido, vellutato, sincero ed impulsivo: il vero caffè italiano. La miscela in grani si ottiene dai piu' preziosi "arabica" del Centro America (Guatemala, Costa Rica, Salvador) e del Brasile e Kenya. Dà un caffè delicato, leggero e profumato che richiede molta professionalità nella sua preparazione.  
 
Miscela #24 - Falcaffè (Alberobello, Puglia) - Miscela Speciale
Guatemala, Nicaragua, Salvador, Brasile, Congo e India.  
Caffè vigoroso dall'intenso e caldo profumo che una volta in tazzina è esaltato da una persistente cremosità. Una miscela in grani, confezionata in vari formati di sacchetto, composta da caffè di qualità Arabica e da caffè di qualità Robusta provenienti da piantagioni in Guatemala, Nicaragua, Salvador, Brasile, Congo e India. Un gioiello per gli amanti del caffè espresso.  
 
Miscela #25 - Trucillo (Salerno, Campania) - Excelsior Bar
Costa Rica, Guatemala, Colombia, Etiopia e Parchment indiano (Robusta).  
L'Excelsior Bar così chiamata per porre l'accento sin dal nome, sulla superiorità dei caffè che la costituiva è composta, infatti, da sei tipologie di caffè di diversa specie, varietà e provenienza. L'80% della miscela sono puri Arabica naturali e lavati che hanno origine in Costa Rica, Guatemala, Colombia ed Etiopia, il restate 20% è il Parchment indiano, della varietà Robusta.  
La filosofia della base della nostra miscela, è di ottenere un prodotto della spiccata aromaticità, apportata dai caffè di qualità Arabica, senza però prescindere da un gusto determinato e da un corpo pieno dovuti alla percentuale di Robusta.  
Ogni singola partita di caffè crudo che arriva in azienda, è innanzitutto assaggiata, per la determinazione del profilo organolettico, tostata per la singola tipologia e selezionata otticamente al fine di offrire un prodotto di qualità, costante e omogeneo.  
 
Miscela #26 - Mokarico (Firenze, Tuscana) - Mokarico
Brasile (due tipi di Santos), Costarica, Columbia, Etiopia e Washed India (Robusta).  
La miscela più apprezzata per la realizzazione del vero espresso italiano. E' il risultato di un equilibrio perfetto tra acidità, corpo, aroma, sapore e dolcezza. A questo si arriva miscelando qualità di caffè di raro pregio quali Santos brasiliani di più provenienze, centro americani dall'acidità e sapore ben marcati, Etiopici dolci e una piccola percentuale di Robusta indiani lavati, che le conferiscono rotondità.  
Venne concepita con caffè d’origine completamente diversi da quelli che usiamo oggi, infatti erano usati solo tre tipi: Brasile, Colombia e Congo. Citare il famoso Congo lavato di cui è cessato l’utilizzo quando i Belgi sono andati via dalle piantagioni, è esempio di come una miscela sia in continuo divenire. Sono ormai molti anni che la miscela è composta da caffè provenienti dal Brasile, con due tipi di Santos, Costarica, Columbia, Etiopia e India. Essa è il risultato della collaborazione fra Marco Paladini e Mauro Vannoni, mastro tostatore e anima della miscela. È caratterizzata da un’elevata percentuale di Arabica, dosata e miscelata in maniera da ottenere un sapore non fortemente acido, con l’ausilio di particolari Robusta indiani che danno corpo al prodotto senza penalizzarlo con i tipici sentori astringenti e amari dei più usati e meno costosi africani. Le percentuali variano perché il principio che guida la composizione della miscela è quello di avere un prodotto costante nel tempo. I caffè vengono tostati separatamente: questa è la filosofia per affinare le ricette su ogni tipo di caffè e ottenere il meglio nella fase di tostatura.  
 
Miscela #27 - Consorzio Ctm (COIND) - Miscela Intensa
Brasile, Nicaragua & Uganda (Robusta)  
Miscela Intensa è un sapiente dosaggio di arabica dall'America Centrale (Brasile e Nicaragua) con la giusta percentuale di robusta africana (Uganda), cui si aggiunge una tostatura forte che esalta la loro naturale corposità, conferendo gusto ricco e deciso. Di tazza rotonda e ricca nel corpo, esprime buona aromaticità e dolcezza, con aromi persistenti, che la rendono adatta ad essere degustata in ogni momento della giornata.  
% di ingredienti del commerico equo: 100%  
Nicaragua: [CECOCAFEN]  
Repubblica Dominicana: [JUNTA]  
Guatemala: [CHAJULENSE DE VA’L VAQ QUYOL]  
 
Miscela #28 - Caffe Carraro - Marchio Don Cortez
Brasile (Santos e Bahia), Colombia (Medellin), Guatemala (Antigua), Costa Rica (Tarrazu), San Salvador, Kenya (AA a bassa acidità), Tanzania (AA), Etiopia (Yirga).  
Un caffè per i palati raffinati.  
Un'esclusiva selezione delle più fini qualità Arabica.  
Top di gamma della Caffè Carraro.  
L'acquisto delle singole partite di caffè viene fatto direttamente dalle migliori piantagioni e sempre con la preventiva prova in tazza del campione partita affidata a degustatori professionali.  
La tostatura avviene singolarmente per ogni tipo di caffè in modo da far esprimere il massimo della potenzialità di gusto e profumo. Dopo la miscelazione e il confezionamento vengono rispettati i giusti tempi di maturazione prima della consegna al cliente.  
 
Miscela #29 - Mokarico (Firenze, Tuscana) - Miscela Classica [certified]
Santos Brasiliani (di più provenienze), Costarica, Santo Domingo, Etiopici naturali, Robusta Indiani.  
E’ la miscela più apprezzata per la realizzazione del vero espresso italiano. A questo si arriva miscelando qualità di caffè di raro pregio, quali Santos Brasiliani di più provenienze, Centro Americani dall’acidità media e agrumata come i Costarica dell’Atlantico e quella più marcata ma cioccolatata dei S.Domingo, gli Etiopici naturali dalla innata dolcezza ed i migliori Robusta Indiani, speziati e corposi, che conferiscono al prodotto la giusta rotondità.  
 
Miscela #30 - Mokarico (Firenze, Tuscana) - Miscela Bar [certified]
Brasiliani, Robusta Indiani, Colombia, Santo Domingo e Costarica.  
Miscela Mokarico con caratteristiche di acidulità marcate dove Brasiliani e Robusta Indiani in diminuzione lasciano il posto a Colombia, S.Domingo e Costarica. Il risultato è una miscela leggera al primo impatto e piena di aromi persistenti, quasi pungenti.  
 
Miscela #31 - Mokarico (Firenze, Tuscana) - Miscela 100% Arabica
Santos Brasiliani (Soul de Minas), Costarica, Indiani e Etiopici naturali.  
Miscela composta da Santos Brasiliani delle zone Soul de Minas, Arabica lavati dal Costarica dell’Atlantico, Indiani scelti ed Etiopici naturali. Caratterizzata da un profumo intenso e delicato, al palato si presenta con un corpo leggero.  
L'aromaticità colpisce per la sua complessità e delicatezza, offrendo interessanti note di fiori, vaniglia, agrumi, leggero cioccolato, che si mantengono anche nel persistente e fine retrogusto.  
 
Miscela #32 - Le Piantagioni del Caffe - Miscela 90/10
Brasile (Sul de Minas), Guatemala Antigua, Ethiopia Sidamo, Robusta di Raingode  
Specie: 90% Arabica e 10% Robusta  
La morbida dolcezza di Lagoa nel Sul de Minas, la fresca fragranza dell’Iris Antigua, l’aroma intenso del Sidamo e il corpo ricco della robusta di Raingode determinano le caratteristiche questa miscela. L’armonia e la morbidezza caratterizzano questo caffè dagli aromi caldi, dal gusto dolce ed intenso, con corpo pieno e crema di buona persistenza. Caffè facile e adatto a tutti i gusti e metodi di preparazione.  
 
Miscela #33 - Sant'Eustachio Caffè
Brasile (Poço Fundo, Sul de Minas), Repubblica Dominicana, Sidama Union, Galapagos (Bourbon), Guatemala, Isola di St. Elena.  
Al momento Sant’Eustachio Il Caffè acquista caffè equo e solidale proveniente da cooperative di produttori della Repubblica Domenicana, del Guatemala, dell’Etiopia e del Brasile. Oltre a quello acquista caffè di Galapagos e dell’isola di Santa Elena.  
 
Miscela #34 - Attibassi - Espresso Italiano
Brasile e Robusta provenienti da India, Africa ed estremo oriente.  
La miscela Espresso Italiano è quella che incontra meglio il gusto tipico italiano, ottenuta grazie alla sapiente combinazione di pregiati Robusta provenienti da India, Africa ed estremo oriente con gli Arabica degli altipiani brasiliani. Il risultato è una miscela di carattere e grande rotondità, che combina in modo perfetto corposità e aroma.
 
Miscela #35 - Arcaffè - Roma
Kenya e India.
 
Miscela #36 - Arcaffè - Toscana
Puerto Rico (Yauco Sulcata), Ethiopia (Sidamo), Costa Rica (Bela Vista, Terrazzo, Tranung), Guatemala, (Flor da Cuban), Cuba (Torquevino)  
 
Miscela #37 - Arcaffè - Café Crème
Santo Domingo, Colombia (Suprema), Brazil.  
 
Miscela #38 - Arcaffè - Mocha Crème
Guatemala (Antigua Pastoress); Santo Domingo (Barahona); Colombia (Suprema); India (Plantation).  
 
Miscela #39 - Arcaffè - Pianissimo
Guatemala (Antigua), Nicaragua, Costa Rica, El Salvador.  
 
Miscela #40 - Caffè Vergnano - Lattine
Nicaragua Maragogype, Nicaragua, Brasile, Santo Domingo, Ethiopia, Guatemala  
Un prodotto equilibrato, dal gusto delicato e dall'aroma rotondo, che nasce dalla torrefazione lenta delle più pregiate varietà di Arabica. Il confezionamento in atmosfera modificata ne assicura la fragranza, mantenendolo sempre fresco e migliorandone la conservabilità.

Le Groupe Brasilia Lady Rossi nettoyé :
 

PID + sonde + relais SSR commandés  
Je me laisse un peu de temps pour adapter un boitier aluminium, il y a peut-être mieux à faire dans le cas de la Audrey.

Merci pour les infos sur les mélanges, j'en apprends tous les jours.
En bon noob du café je n'en ai même jamais acheté chez un torréfacteur.

 
Il faudra que tu me montres !
 
Tu as un lien sur le matériel commandé ? Tu as récupéré le pdf en face ?

 
   
Mon dessous de groupe :  

 
L'enfoncement a côté du trou est le point qui me chagrine.
j'hesite à investir dans le matos pour la remettre en route ou la vendre pour pièce.
mais la vraie question est : mais qui a bien pu faire une telle chose (on le voit mal sur la photo, mais il y a comme des coups d'outils)

Ah mon avis ça change pas grand chose. Surtout que apparemment il faut mettre un joint douchette là.

Le document de Gaston est mieux fait ; pour le matériel c'est celui listé sur le topic d'en face suite à ma demande.
C'est tout simple : sonde K, relais SSR 25A + PID de taille contenue.

Une douchette tout court ; c'est une grille vissée au centre

Celui pour la Silvia ? Je l'ai aussi De toute façon quand on a compris le principe ça se fait sans schéma
Je vais aller voir.

Tu as pas les même en Europe ?

J'ai eu la flemme de chercher et même si c'est contraire à mes principes c'est en plus sans doute moins cher

T as pas la référence du boitier ? Ou tu disques la brasilia ! Dremel powa

Une tite réponse svp

 
 
 
Oui, une douchette. Pas de joint entre la douchette et le groupe sur l'éclaté de ma brasilia (tu pourras le voir sur le forum d'en face, même pseudo si tu veux)
Bon, ben je ferais la liste des joints pour la remettre sur pied.

 
Ça permet contrôler la pression lors de ton extraction.
Tu verras si tu as bien fait ta mouture +quantité dans le PF.
Pas indispensable à mon avis.
C'est ton budget max ?
Tu as la aircraft (lelit rebadgée) avec PID à 449 sinon et le PID apporte un vrai plus.

Ok, merci, je note    
 

La question qui tue    
Je ne sais pas trop, j'avais pris une petite machine basique, que je viens de renvoyer car j'aimerais un truc un peu plus sympa.
Je suis obligé de la prendre sur cette boutique par contre.
 

La version Lelit "normale" est au même prix http://www.maxicoffee.com/machine- [...] -3_14.html