Reprise du message précédent :
Prends toi un verseur col de cygne et un v60 https://www.maxicoffee.com/verseuse [...] 64036.html

non je parle des cartouches filtrantes dans le réservoir de la machine à café.

Vous parlez de la même chose non ?  

apparemment. je suis fatiguée j'avais lu carafe filtrante.  

J'ai envie de penser que les cartouches compatibles sont d'une qualité comparable aux Delonghi et que ce sera de toute façon mieux que de ne rien mettre

Elles sont données pour durer 2 mois, ça fait quand même une sacrée consommation  

ok merci je vais regarder les compatibles alors

 
 
une amie m'a parlé de Bréville! elle m'a dit que c'était THE marque sous-cotée et peu distribuée
 
ça vaut quoi?
 
elle m'a dit que l'entrée de gamme était top dans les 200€ pour faire du macchiato (et autres boissons lactées)

Ca se trouve pas vraiment en France Breville il me semble Au Canada y'en a partout par contre
C'est vendu sous la marque Sage par ici

Sinon c'est de l'électroménager grand public, pour les machines à Espresso à budget équivalent je préfèrerais prendre des machines de marque dédiées (genre Lelit/Rancilio/Gagia/Nuova Simonelli...)

Hello et bonne année plein de café
 
En plus de ma delonghui j'ai une cafetiere a piston que je compte donc utiliser pour mes journée télétravail  
 
Donc, il me faut un broyeur et c'est tout la la question.
 
Électrique ou manuel ?
des modèles à conseiller ?
budget j'aurais tendance a dire meilleur rapport qualité prix.... et dans les cinquante euros (si moins tant mieux) oui je sais petit budget.

Drap'  

Pareil pour moi, l'Aeropress me tente beaucoup.
Extraction douce mais homogène sans trop de matériel mais un peu quand même  
 
Est-ce qu'à tout hasard il y aurait un parisien qui pourrait me faire essayer la machine ?

Tu pourrais faire passer tes lectures ? J'ai plutôt lu le contraire, comme ici :

Je reçois une Bonavita demain
Je vais enfin rejoindre le café-lent jeu (j'ai un dripper V60 qui traîne et je vais commander une aeropress)

Je vous dirai si je reçois bien le bon modèle, mais je l'ai achetée à 99€ alors que son prix augmente un peu partout, autour de 125€. C'est à priori une valeur sûre niveau précision/praticité (utilisée notamment chez Su.bstance)

Si tu passes au boulot je ramène tout ce qu'il faut juste pour toi

Je regarde mon programme pour 2023, séisme c'est ça ?

Séisme sur DAM ouais

 
Excellent    
Avec tes grains TDC ça peut être cool  

Ils sont torréfiés pour de l'espresso, mais pour le coup je tenterai quand même
Ca va mériter une petite commande Cataldi surtout

Il n'y a qu'un seul modèle ?
D'autres sont plébiscités sur le topic ?

Je me suis occupé de GOL sur ce sujet l'an dernier

A priori chez Bonavita oui

Pour les modèles tu peux regarder ça par exemple : https://www.youtube.com/watch?v=Pbel051H7-s ce sont les 4 de droite qu'il préfère
En formation café j'avais utilisé la Fellow qui est un bel objet et qui est très agréable à utiliser
La Brewista revient souvent aussi (j'ai hésité, y'a une version blanc/bois qui matche super bien avec le Niche Zero Mais 170 balles le machin...)

J’ai la Hario à la maison pour l’induction. Et la bodum melchior pour le bureau.  
Les deux vont bien mais je préfère la Hario    
Gouté ce jour le Heirloom walaga « historique » de chez Terre de café et c’est excellent  

La Hario à priori c'est dans le haut du panier niveau qualité de verse
Reçu ma Bonavito tout à l'heure d'ailleurs
Top, l'emballage est assez cheap et la construction un peu légère, mais c'est bien foutu, c'est agréable à utiliser et la verse est vraiment maîtrisée

attention pour la Hario (modèle "classique" ) car le plus petit modèle n'est pas bon pour l'induction (et reste made in China )

T'avais pas fait de CR, si ? Ça a donné quoi cette formation ?

Ici vite fait : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t64860060
C'était pas mal, sans doute un peu trop expéditif par aspects mais ça m'a donné de bonnes bases (+ passage des certifications SCA Barista intermédiaire et brewing basics).
Maintenant j'aimerais bien tester un peu la torréfaction, mais ce sera pas en formation, je vais voir avec un torréfacteur de ma ville si il peut m'apprendre les rudiments

 
Ah merci pour le retour sur ce genre de formation    
C'etait quoi le cout pour ces 5 jours? Ca passe en PCF ce genre de truc?

Trop bien

 
T'as aussi un modèle aux couleurs de l'Ukraine de toute beauté avec reversement d'une partie du pognon à la cause ukrainienne.

Autour de 1800 balles il me semble. Pas sûr que le parti communiste t'aide beaucoup pour la faire par contre

 
CPF pardon, Compte Personnel de Formation que ton employeur remplit    

C'est quand même plus VBA une bouilloire que tu pose simplement sur ta plaque électrique / gaz / whatever.

Je remplis le mien moi-même
Regarde sur le site du CPF, t'as les organismes qui sont listés. J'avais hésité entre Max1coff3e et M0Xka, le premier était plus pratique pour moi sur le papier. Par contre c'est à 20km de Bordeaux, au bord d'une autoroute. A prendre en compte pour les 5 jours de la formation, surtout que la zone est pas hyper bien desservie en hôtels
A refaire ce serait dans la cité des quenelles (y'a Strasbourg aussi), plus pratique à gérer

Mouais, une bonne bouilloire t'as un PID qui va t'obtenir pile poil la température souhaitée et qui va tenir au chaud, c'est pas tout à fait le même produit

Barista ou café ça donne pas Max1coff3e par exemple, t'avais cherché comment ?

Anéfé.

Effectivement, je vois plus non plus
Appelle les directement ptet, pour leur demander ?

C'est assez complexe à apprendre la torréfaction car ça dépend 1/ de la personne que tu formes et de sa capacité à comprendre les choses (j'en ai formé qui ne savait pas suivre une courbe au bout de 6 mois alors qu'habituellement à ce stade on commence à rentrer bien plus dans les détails) 2/ de la machine utilisée par le torrefacteur car chaque marque à ses spécificités.

J'ai torréfié sur Probat, Loring, Samiac et Phœnix en grande quantité, un peu sur Diedrich et Giesen et j'ai dû m'adapter à la machine à chaque fois.

Si tu veux des bases, il y a de bons bouquins  

Je ne connais que le livre de Scott Rao, si t'as d'autres ref je prend

 
C’est quoi tes préférences / ce que tu vas chercher sur chaque roaster ?
 
Pour l’instant j’ai 5min le matin pour me faire un flat white mais dans 15/20 ans quand les enfants seront plus grands, je compte bien me prendre un Roest / Stronghold S7 pour m’y mettre. Enfin si le café pousse toujours en 2040    
 

Avec le changement climatique t'auras peut être du café sur les hauteurs de Grenoble

Ca a pris 285€ en un an...

Et surtout c'est plus finançable par le CPF

Je pense qu'ils arrivaient à faire financer par le CPF parce que c'était vendu comme une formation coffee shop justement. Avec passage de la certification HACCP en + de la formation (ça peut toujours servir, c'est même obligatoire si tu comptes ouvrir un établissement)