https://fr.wikipedia.org/wiki/Modul [...] 0discrets.
En gros (pour schématiser
), quand tu veux 50% de puissance, au lieu de chauffer avec 125v au lieu de 230v, ça va faire 230v pendant 1sec et 0v pendant 1s.
Résultat quand je suis à 7/9 : l’eau bout, puis s’arrête de bouillir puis rebout puis s’arrête de nouveau, etc, etc.
Alors qu’à 8/9, ça bout trop fort et ça déborde
Bref, pour faire mijoter, c’est la merde.