Reprise du message précédent :
Ils font pas de 80cm de large...  

un truck aussi pour avoir une temperature stable, pour lisser les variations on/off d'un feu c'est d'avoir un fond épais, très épais
perso je trouve pour l'inox sur induction, les fond encapsulé(disque) fonctionnent parfaitement. le reste genre multicouche etc c'est pas terrible, ça va surement bien sur le Gaz, mais pas bien sur l'induction ou même sur la vitrocéramique

Bonjour ici.
 
Je viens d'installer une table a induction toute neuve...Ca va nous changer d'un an en mode camping avec juste une petite plaque a induction lidl a 25€ qu'on branche sur une prise et qui fais le bruit d'un avion a réaction!
 
J'ai néanmoins 3 petites questions:
 
-Ma table c'est une electrolux liv63431BK, je la trouve bien silencieuse c'est top, juste parfois a certains moment de la cuisson j'ai une plaque qui  grésille pas mal et dès que je change le thermostat hop elle ne grésille plus, vous savez a quoi c'est du?  
 
-Quand je regle le niveau de puissance d'une plaque j'ai donc des chiffres de U-1->9-P U étant le maintien au chaud, P étant le powerboost, entre temps j'ai donc des chiffres de 1 a 9, mais entre chacun de ces chiffres j'ai des ".", genre 1->1.->2->2.->3->3. et ainsi de suite jusqu'a 9. Dans la notice j'ai comme information que le point indique que le niveau de cuisson a changé de moitié. Je ne comprends pas ce que ca veut dire...C'est en gros 6. équivaut a 6 et demi? genre a moitié entre 6 et 7?
 
-Sinon autre question, j'ai habitude de me faire régulièrement du thé a la bouilloire éléctrique puis je verse l'eau dans la théillere. Pensez vous que c'est toujours worth? Ou bien vaut mieux que je fasse bouillir mon eau dans une casserole et qu'ensuite je la verse dans la teillere? d'un point de vue temps et économie d'énergie lequel est le mieux? Ce serait pas top sinon que j'achète une bouilloire a induction?
 
Merci de vos conseils!

S t’as une etite casserole genre 10cm, je pense que c’est bien plus rapide en mode boost que la bouilloire.
 
D’après ce que tu dis, le point c’est bien du 0,5 (donc 6,5 dans ton exemple)
 
Le bruit, c’est une mise en résonance entre la plaque et la casserole (avec l’eau dedans qui la fait un peu bouger) : au lieu de varier le thermostat, essaye juste de la lever et reposer, ça devrait s’arrêter ou changer de fréquence !
 

J'ai eu une Electrolux et je confirme c'est bien des demi
(Et c'est la que tu vois la précision de l'induction une fois que l'eau bout tu maintien a 6.5 et a 7 ça fait des grosses bulles qui débordent )

ok merci pour les infos, et vous pensez quoi de la bouilloire éléctrique vs solution a induction?

Dans la bouilloire, toute l'énergie va dans le chauffage de l'eau, rendement près de 100%
Avec la plaque, tu as la perte dans la plaque induction et le chauffage de la casserole

hum pas bete!

Oui la bouilloire élec c'est toujours au dessus.
Sinon retour sur ma SIEMENS EH875MP17F après 6 ans on en est toujours aussi content.
Elle tourne bien, plusieurs fois par jour. Parfait pour mijoter.  
On utilise des woks, des cocottes en fonte Staub et ça marche super bien. 650€ à l'époque
 
Bon après si elle tombe en panne je ne sais pas comment on la remplacera, surtout niveau découpe, elle est assez grande.
 
 

Tiens d'ailleurs pour ceux qui utilisent des vieilles cocottes en fonte sur l'induction, ma mere m'a conseillé de mettre du papier cuisson entre la cocotte et la table a induction pour eviter de la rayer avec la fonte, vous validez?

perso jamais eu de rayures du à la fonte
(le dessous de ta cocotte est pas "granuleux" généralement )  
 
a la limite je dirais tu passe un coup de chiffon avant de la poser pour éviter que le poids de ta cocotte écrase quelque chose genre une miette et fasse (très potentiellement) des rayures.

pareil je pense pas qu'une cocote emaillée puisse rayer la plaque. surtout qu'on ne la bouge pas beaucoup, contrairement à une poele par exemple

 
Fonte ou pas, si tu la bouge, ça va (micro)rayer, déjà qu'une éponge coté vert, ça raye le verre des plaques.
Que tu sois sur du bas de gamme ou du Mielle.
La fonte non traitée (celle qui ne rouille pas), c'est rare. Les Staub & Creuset ont un vernis.

Hello, je suis à la recherche d'une plaque de cuisson (pour dépannage), avec deux feux. Je voulais savoir si vous en avez à me conseiller, sachant que j'ai un budget assez limité.

Ce genre, ça fait l'affaire ?

https://www.amazon.fr/Severin-1014- [...] TF8S/?th=1

Prend de l’induction !
 
Les vielles plaques électriques, c’est une horreur pour cuisiner.

J'étais assez réticent mais ouais, je vais m'y résoudre malgré le prix... Vous en avez à conseiller ?  
Sachant qu'un truc basique me suffirait, pas besoin d'un foudre de guerre.

Electrodépot en a en simple ou double.

  La cocotte tu la fait pas tweester sur la plaque donc aucun risque. Le plus gros c'est de chauffer un truc qui déborde genre une sauce mais franchement, un coup d'éponge et de temps en temps un produit spécial plaque (qu'on utilise plus depuis des années en fait)

 
Electro dépot ou lidl quand il y en a

Un conseil ne prenez pas du noir, c'est un calvaire pour l'entretien

? tu veux la prendre quelle couleur ? En blanc je pense que c'est pire. Perso en noire je vois pas le soucis, faut juste faire gaffe à pas faire cramer de la crème, du lait et des conneries comme ça

J'ai tout le temps des traces. Peut-être que je ne m'y prends pas de la bonne façon pour l'entretiens, c'est tout récent pour moi l'usage d'une plage à induction.
J'utilise une microfibre après avoir passé l'éponge mais c'est pas impeccable

T'es un sacré maniaque

Mais une table induction c'est ce qu'il y a de plus facile en entretien, rien n'est cramé dessus....

Pourquoi y a des traces rondes grisâtres qui partent pas alors ?

Non c'est juste que la cuisine donne sur le séjour et que je reçoit des clients chez moi donc faut que ce soit propre

la mienne a 10 ans, elle est propre mais rayée.
ca se voit avec un éclairage particulier

nous, on a acheté deux plaques de protection en verre trempé, ce qui protège la table, un jour j'ai échappé une casserole, ça a créé une fissure qui a continué à se propager, ça ne rendait pas la plaque non fonctionnelle mais sensible aux infiltrations. Après changement de plaque, on utilise ça maintenant, ça permet aussi de poser des choses dessus même très chaudes.
et autre avantage, on peut choisir couleur et motif, c'est ce genre : https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] =UTF8&th=1

Bonjour    
 
J'ai une table à induction Bosch qui ne me convient pas du tout ....
J'utilise souvent une poêle de 32 de diamètre et l'espace de chauffe doit être plus petit .. du coup ça ne chauffe pas sur les côtés..
Il y a aussi une fonction jumelage qui n'est pas pratique du tout car il faut que le récipient soit en contact avec les 2 "centres" et j'ai une gamelle ovale dont je me sers beaucoup qui ne remplit pas cette condition....
 
Existe t il des zones jumelables qui s'adaptent aux récipients ? et connaissez vous des modèles avec grand foyer, silencieuse et bien sûr précise au niveau des variations de température ?
 
Selon les tests et avis que je lis à droite à gauche cela n'a pas l'air d'être si évident que ça
 
Merci d'avance si vous pouvez m'éclairer  

Salut, j'ai la SIEMENS EX651LYC1F iQ700 ça s'adapte tout seul et c'est fort pratique

 
 
Merci de ton retour    
je viens de regarder ça m'a l'air top!
 
Silencieuse ?
 
Est ce qu'elle gère bien les basses températures ?
 
 

 
 
Elle donne envie cette table induction.    
 
Je garde la ref sous le coude.  

Hello, ce sujet tombe à pic je suis à la recherche de ma 1ère plaque à induction (au gaz jusqu'à maintenant).
Une 3 foyers ronds dont un de 28cm suffit, j'ai repéré du Bosch ou de l'Electrolux, une marque à privilégier ? Merci

 
Oui et encore merci à jjboy, je viens de passer commande !!!! C'est exactement ce qu'il me faut  

 
Perso j'ai une Bosch, sache que sur certains modèles (dont le mien) les signaux sonores ne se désactivent pas ... très relou....

Merci, tu as quel modèle ? Celle que j'ai vu tu as 2 déclinaisons, une où tu peux utiliser le boost sur un foyer et obligé d'éteindre les autres, l'autre où tu peux utiliser le boost sur 2 foyers en même temps. J'ai jamais eu d'induction mais double boost en même temps ça ne chauffe pas trop le verre ?

 
J'ai ce modèle : https://www.bosch-home.fr/liste-des [...] cessories/
 
Je peux mettre 2 boosters mais j'en ai rarement l'utilité.... mais au besoin c'est bien possible    
 
Ces foyers sont trop petits car j'utilise souvent des grands récipients, du coup sa remplaçante arrive et elle va se retrouver sur LBC et je ne la regretterai pas

Merci pour ton avis tu as pris quoi en remplaçante ? Je viens de voir qu'il y a des modèles pas mal chez Sauter aussi

 
La Siemens EX651LYC1F iQ700 conseillée par jjboy91 un peu plus haut    

Bonjour,
je suis tenté de me faire plaisir en investissant dans un piano de cuisson Lacanche, modèle Beaune, avec table à induction. Je suis néanmoins très perplexe en lisant la puissance des foyers sur la fiche technique :  
 
Les 2 de 215mm : 2300W (Booster 3000W)
Le 200mm : 1400W (Booster 2000W)
Les 3 de 175mm : 1100W (Booster 1400W)
 
J'ai lu dans le topic que le camarade - gab regrettait de mettre 15mn à faire bouillir 3l d'eau sur le foyer de 200mm à 1400W d'une plaque Proline.
 
Ma question est donc, Lacanche font-ils de sinistres économies en proposant des foyers aux puissances analogues à l'entrée de gamme, ou bien un même ratio diamètre/puissance ne correspond-il pas toujours à la même efficacité à l'usage ?
 
 
(Petite précision : ils indiquent l'utilisation d'un foyer en fonction du réglage de la puissance (de 1à 9):  
 
1 & 2 : Mise en attente ou préparation de sauces.
3 & 4 : Mijotages ou entretien de la cuisson
5 & 6 : Mijotages entretenus et cuisson des pâtes ou riz après ébullition de l’eau
7 : Cuisson à la poêle.
8: Dorer ou saisir une viande.
9: Porter ou maintenir à forte ébullition.
Booster = Porter rapidement une quantité de liquide à ébullition.
 
Or ces indications correspondent exactement à l'utilisation que je fais de la plaque Brandt que j'utilisais jusque là en location, qui était plus puissante.)

Merci, je suis parti de mon côté sur la Sauter SPI9544B, on verra ce que ça donne

 
Hello,
 
ça me semble méga léger effectivement... c'est souvent 3700 le Boost et la puissance de base n'est pas ouf
La Bosch que j'ai (plus pour très longtemps), a 2 foyers à 1800 et je trouve ça déjà léger (pas inutilisable hein mais léger pour certaines utilisations)
 

 
J'espère qu'elle te conviendra ! Foyer de 28 de diamètre, c'est pas pour moi