Reprise du message précédent :
Un paquet de knacks DLC 22/02/21, je les ai incorporées à un frichti dominical.
Aucun problème, évidemment. Pourquoi des DLC si courtes sur ce genre de produits ??  

Tu veux dire : pourquoi des DLC aussi longues sur des knacks ? 0 jour puis poubelle me semble plus adapté.

Pfff, meuh non, c'est pratique quand on a envie de protéines animales dans un truc facile et rapide à préparer  
C'est comme la boîte de ravioli ou de pâté ou de sardines, c'est à avoir au cas où...  

Et ça se congèle très bien
Par contre j'ai fait une gaffe j'ai oublié de ranger mon comté dimanche je m'en suis aperçue aujourd'hui
Pas ouvert juste oublié dans le sac
Ça craint rien  

J'ai testé un paquet de "top crunch" périmé depuis 2020, ça passe.  

Du vrai Comté à la coupe ou du préemballé en sachet ?

Pré emballé en sachet il est resté  même pas 24h hors du frigo

Pas de soucis, ça l'a juste affiné un peu plus vite...    

Il était tout mou  

Il ne te rste plus qu'à le râper ou le couper fin et l'incorporer à un gratin  

Ah non je l'ai remis au frigo

 
6 mois que j'ai pas regardé le topic et tu me fait toujours autant rêver   .
Tu va être tellement malade le jour ou tu ingurgiteras de la nourriture non périmée

Oh mais ça m'arrive ! Le poisson frais, par exemple, je ne joue pas avec ça !
Il y une paire d'années, j'ai acheté et consommé un filet de julienne en DLC courte à mon Carrouf. Eh bien, deux heures après, il a fait le voyage retour plus rapidement qu'à l'aller...  
J'ai retenu la leçon : Le poisson, ça s'achète au dernier moment!

il y en a qui regarde les différentes dates sur un aliment quelconque ?  
ici je ne les ragrde qu'en cas de doute, et encore

A partir du moment où le poisson sent le poisson c'est qu'il n'est déjà plus frais

Comment on pourrait venir poster ici sinon ?  

Je regarde toujours, parce que ça m'intéresse pas d'acheter un produit périmé ou proche de la DLC s'il n'est pas en promo.
Tout à l'heure, un yaourt à boire, daté du 22/9, pas en promo, j'ai reposé et j'ai pris le yaourt plus loin qui était du 15/10

je parles surtout de chez toi, pas lors de l'achat

Ca m'arrive d'oublier que j'ai des DLC qui approchent, mais en général je vérifie si c'est encore consommable ou je congèle, je ne suis pas trompe-la-mort comme milkyway

je ne suis pas trompe la mort non plus, mais on est pas a 1 ou 2 mois près souvent

L'alcool, c'est moche...  

Toutafé, mais c'est compliqué de le sentir à travers une barquette scellée...  

zut perssé a joure

Tu fais un trou dans la barquette en sortant du supermarché et si ça pue, tu le ramènes aussitôt.
Faut oser mais bon (juste pour dire qu'un étal de poissonnerie ou un sushi shop qui sent le poisson, j'achète pas...)

 
J'ai rarement vu une poissonnerie qui sentait pas le poisson...  
 
A moins que tu parle des étal de supermarché ou tout est en barquette.  

Je parle du poisson frais sur l'étal
Disons que si ça commence à sentir le "poisson" (une odeur qui pique déjà un peu le nez), c'est plus du poisson frais... donc je me méfie quand on me sert des sushis qui sentent comme ça
 

https://www.voici.fr/food/lastuce-t [...] ais-710954

 
Ah oui, voila, disons qu'une poissonnerie ça sent la mer et l'iode...    
 

Une bonne poissonnerie, oui...

je comprend pas les dates sur le fromage
je viens de faire des pates au gruyère rapé, fromage périmé depuis fin juin oublié dans le fond du frigo
ouverture, aucune odeur forte, au gout aucun changement, l'impression que j'ai acheté le paquet hier ...

Il n'y a pas de date sur les fromages, jamais vu mon fromager mettre une date sur mes bouts de fromage.
Et il y a de grandes chances que ce ne soit pas du gruyère ce que tu achètes mais de l'emmental, bon ça ne change pas grand chose.
C'est un pâte pressée cuite, aseptisée.
Pas de raison que ça évolue sous vide.

il y a une date sur les fromages, depuis bien longtemps, c'est obligatoire, ton fromager en a une sur ses emballages, il ne te la fournit pas c'est tout.
ton boucher non plus d'ailleurs.
merci les pays bas au passage

Dites le jambon sous vide (DLC lundi) je peux le manger jusqu'à quand ?

tant qu'il sent bon et que son aspect est correct entre quelques jours et quelques mois...
si c'est trouvé dans le fossé : mois

a minima fin de semaine a vue de nez

Ben non puisqu'il n'y a pas d'emballage...
Évidemment, comme tu le rappelles ce n'est pas parce qu'il n'y a pas de date que ce n'est pas périssable : exemple de la boucherie ou des fruits et légumes. La date est alors à l'appréciation du consommateur.
Si je prenais l'exemple du fromager, c'est justement parce que dans le cas du fromage tu ne te poses de question, tu considères la denrée comme non périssable, il n'y a pas plus de raison qu'elle soir périssable vendue en vrac ou emballée.

ben si puisque le fromager reçoit quelque chose d'emballé d'une façon ou d'une autre avec une DLC

Le fromager ne le reçoit pas emballé, faut arrêter d'aller à carrouf'.
 
https://www.securhygiene.fr/wp-cont [...] 092016.pdf

car tu penses qu'il reçoit en vrac ? le tout jeté dans un camion les un sur les autres ?  
c'est emballé, pas individuellement comme en libre service, mais c'est emballé, quand il te sort un nouveau fromage, il le déballe bien non ?

 
Je pense que ça dépend des fromages...  
 
Par exemple, si tu commande une meule de parmesan directement au producteur, il va être emballé..., mais y'a pas de DLC ou de DDM, y'a juste le mois et l'année de production gravé au feu sur la meule :  
 

 
https://www.parmanoblefood.com/fr/p [...] 38-kg.html
 

Oui, sur étagères, dans des cagettes, parfois empilés.

NON.
Un fromage ça n'aime pas être emballé. Tu penses que c'est fait comment un fromage ? Généralement il passe des semaines, des mois voire des années dans des caves d'affinage avec une atmosphère contrôlée, ce n'est pas pour finir emballé.
Maintenant oui, la plupart des fromages industriels sont vendus emballés, même quand ils sont vendus pour une fromagerie car ça permet de garder le même process, ce qui ne change pas le fait qu'ils n'ont pas obligation de mentionner une DDM puisqu'ils ne seront pas vendus préemballés.

C'est incroyable, tu sais que tu ne sais pas et tu viens affirmer des choses comme si de rien n'était.

quand c'est dans un carton même totalement ouvert sur le dessus c'est emballé
quand c'est dans une boite de transport, c'est emballé
c'est ta notion du mot emballage qu'il faut revoir

 
donc emballé petit garçon, je te laisse regarder l'étiquette sur la cagette