Reprise du message précédent :
Si ça se trouve, c'est justement l'antidote...  

 
T'inquiètes, les corps gelés de personnes décédées de la grippe espagnole vont bientôt finir par dégeler et plus personne n'est immunisé contre ce truc

J'ai un truc sympa à venir, un sachet de "grignottes de poulet" (chicken wings) d'avril (de cette année), affaire à suivre...  

Je viens de retrouver un paquet de riz rouge de Camargue, périmé depuis 2011.
A l'odeur ça a l'air OK, ça sent un peu le foin comme tous les riz complets, mais pas d'odeur dominante de vieux rance.
Bon je sais bien qu'on a trouvé du riz dans les tombes des pharaons, même qu'il ont réussi à le faire germer, mais là c'est pour manger sans gâcher mes tomates farcies    
 
Des avis sur la gustativité d'un vieux riz sauvage oublié au fond du placard ?

et bien on attends tous le tien avec impatience

Bon, je reviens des urgences, ou plutôt de la cuisine après quelques tests sur échantillons.
Le riz rouge camargais n'a pas bougé après 10 ans, il est comme au premier jour.
J'en ai profité pour tester un vieux reste de riz nerone qui trainait depuis quelques années, comme neuf également.
A moi les tomates farcies avec du riz qui tient 45mn de cuisson    
 
Conclusion : y'a rien

En même temps, du riz...

Le rancissement concerne assez peu le riz blanc, mais pour du riz complet ça méritait de se poser la question.
Maintenant on sait que 10 ans, ça passe largement. Conservé dans une boite hermétique évidement.
 
D'ailleurs, Ricardo annonce une durée de conservation de 3 mois pour le riz brun, il exagère un chouia    
À ce même niveau de démesure, pour dimensionner l'alimentation d'un PC gamer, il faudrait une alim 16000W et un onduleur 20 kVA.
 
https://www.ricardocuisine.com/chro [...] nts-rances

Je suppose que la DLC pour le riz brun, c'est pour les nutriments. Après, si ça moisit ou si ça prend les insectes...

 
C'est surtout que sur des durées aussi courtes, faudrait connaître avec certitude la date de récolte...

Le riz se conserve tres bien plusieur années dans un endroit frais et sec.
 
C'est des conneries de mettre du riz au frigo ou au congelateur.

Ah, au fait...

RAS, les bestioles n'avaient même pas ranci/aigri. Par contre, j'ai jeté l'autre sachet que j'avais acheté en même temps,
je ne sentais aucune consistance, à part les os, à travers la paroi du sachet... Poubellisé direct sans ouverture.

Double non .
Pas de riz en Egypte avant l'arrivée des Arabes; ce qu'on a retrouvé et "fait germer" c'est du blé, mais :
 
l'égyptologue Gaston Maspero en 1901, « estime, non sans malice, que les expériences concernant la germination des graines des sépultures égyptiennes peuvent se diviser en deux séries : la première comprenant les graines achetées aux fellahs comme venant des tombeaux, la seconde groupant les graines trouvées dans les tombeaux par les personnes mêmes qui les ont données aux expérimentateurs. Pour Maspero, les premières germent toujours, les deuxièmes jamais.
 

 

Yaourt FJORD du 29/06.... RAS !

Enfin quelqu'un qui suit    
C'est effectivement une double LU : pas de riz à l'époque, le blé de 2000 ans ne germe pas.
Quand je l'ai écrit c'étais sur la base de vieux souvenirs d'avant l'Internet, juste après j'ai vérifié et vu que c'était un gros hoax.

Ce gâchis  

Rassurez moi le thé en sachet même périmé c'est toujours buvable  
Parce qu'il date de 2019

c'est de la feuille séchée, donc pour moi je vois pas le problème
par contre tu perdras peut-être en goût

Toujours le goût de citron donc aucun risque  

Je pense que c'est bon. Sauf si les feuilles sont moisie

ca n'est donc pas du thé

Thé aromatisé au citron  

c'est bien ce que je dis

Siouplé, ici, c'est le topic des produits périmés, pas des appellations galvaudées...    

Par contre une bouteille de lait non ouverte de août 2021 (16) j'ose pas tester  

Il y a de grandes chances qu'elle soit OK.
Tu ouvres, tu renifles, tu en fais couler un petit peu et tu regardes l'aspect.

EDIT : pour te convaincre, pense aux briques de lait qui se conservent longtemps. Si pas de bactéries au départ et que l'emballage est assez étanche c'est le même principe.

+1000 sur tous les points
ca se voit tout de suite si ca n'est pas bon

Bon il datait du 13/08 en bouteille 50 cl
Je viens de le boire et c'était OK  

Ben voilà ! Tu vois, il faut faire confiance aux industriels et à l'UHT !  

Donne des nouvelles, demain matin quand même

Haute prise de risque  

Il existe des riz de garde, comme pour le vin

Voir topic rice cooker et les posts de visiteur94

Il existe aussi des corps de garde, mais on ne les mange pas...  

Et aussi des médecins de garde en cas d'intoxication alimentaire.

Pas ouverte rester dans un placard au noir tout va bien

La prochaine fois une bouteille d'eau périmée.

L'eau ne se périme jamais  

Bon je suis toujours là  

Nous sommes rassurés.

Mousse de canard (rayon frais) perimee debut aout mais non ouverte et conservee au frigo ofc. Mangee cette semaine : RAS.

Le gras ça conserve !

Un paquet de knacks DLC 22/02/21, je les ai incorporées à un frichti dominical.
Aucun problème, évidemment. Pourquoi des DLC si courtes sur ce genre de produits ??