Reprise du message précédent :

 
Avoue que l’année était effacée

Même pas...  06/08/21, c'est très clair...  

On perd notre meilleur élément  

Tu peux te rattraper s'ils ont été acheté dans un fossé et/ ou conservés sur la plage arrière d'une voiture garée au soleil

saucisson a l'ail janvier 2021 il y a quelques jours
détrônons milky !!!

Un saucisson ça périme pas  

c'est un saucisson frais !

Frais  

quand je l'ai acheté il l'était

Tsss tsss tsss... Amateur...  
J'en ai un avec DLC 20/05/20    
Je me demande si je ne vais pas tenter de le cuire, avec des lentilles, dès qu'il fait frais...  

je ne l'ai pas cuit
petit joueur

Tu l'as mangé tel quel ?  

oui

OK, défi relevé, j'en mangerai une généreuse tranche nature, et si pas de décès, je ferai cuire le reste !  

tu as des enfants ? qu'on voit si on peut concourir pour les Darwin Awards ?

Je propose que tu ouvres l'opercule, tu en cuises la moitié, et si tu ne décèdes pas, tu manges le reste cru 15 jours après.    (c'est le délai minimum pour le schéma complet pass alimentaire )

J'ai vraiment cru que tu voulais dire "juin 2008"

Eh non, je n'ai pas d'enfants, et donc a fortiori pas de petits-enfants, je n'ai pas d'héritier, mon art ne me survivra pas...  
 

Un saucisson à l'ai est dans un genre de gaine en plastique transparent, il n'y a pas vraiment d'opercule...  
 

Les trucs si vieux, en général, ne sont plus comestibles. J'ai consommé des câpres d'environ une vingtaine d'années, mais ils n'étaient pas terribles, sans intérêt gustatif.
 

06/08, cetait pas "juin 2008" ?
Edit :

Un défi pour Milkyway :

Une part du gâteau de mariage de la princesse Diana mise aux enchères

Ptain a cause de toi je viens d'0ptimiser pendant 45 minutes à retracer l'historique des souverains anglais

Tu rigoles mais chez moi, j'ai un quatre quarts fossilisé, qui date du début du siècle...
Jamais ouvert, il est intact, quoi que dur comme un parpaing  
 
EDIT : Pics
 
 

Le "A consommer de préférence" ca va jusqu'à où pour vous ?
J'ai du potage Knorr 2015 en sachet...

c'est même pas un quatre quarts

J’ai testé les carrés frais aux fines herbes dans une salade composée hier midi. Date de péremption : 2 août.
Immangeable  

Attends qu'il fasse un peu plus froid, déjà.... mais les trucs déshydratés, hormis la perte de saveur y a pas grand risque !

J'aimerais bien voir le hangar de milkyway dans lequel il entrepose ses vieilleries.... parce que le machin immangeable, pourquoi le garder encore plus longtemps ?    
Sauf s'il s'agit d'expériences sponsorisées par le CNRS, bien sûr  

 
Plutôt par le CSTB pour le coup

Début du mois j'ai cuisiné avec de la crème fraîche qui périmait mi mai et qui était deja ouverte. J'ai trouvé ça un peu flippant qu'elle n'ait quasi pas bougé

https://www.ebay.fr/itm/13188478191 [...] olid=10001

J'ai mangé ce truc hier soir

Date de péremption : 05.2020

C'est déjà pas fameux, c'était pas terrible du tout

En plus j'ai un peu mal au bide

Tu me fais penser que j'ai une brique de crème fraiche ouverte depuis début juin dans mon frigo Faut que je m'en occupe à l'occaz
 

C'est une expérience, en effet. Pour voir au bout de combien de temps il va moisir.
Il est quand même resté, sinon moelleux, du moins souple, pendant plusieurs années.
Maintenant, au bout de 15 ans, c'est un parpaing. Mais toujours pas de champignons...
Et comme dit efyliae, l'inquiétant, c'est cette absence de moisissure, et donc les cochonneries qu'il y a dedans pour les éviter.  

Après il est peut être super hermétique

Si bien stocké à l'abri d'une source de chaleur et que ça ne transpire pas, ça peut éviter de moisir

Ou alors il s'est déshydraté à la perfection

Le sachet est bien étanche, en effet. Et le corps du délit n'a pas été contaminé avant emballage.  

S'il est dur comme un parpaing c'est qu'ils est quasiment sec donc les moisissures ne pourront pas se développer. L'emballage n'est pas parfaitement étanche sinon il ne se serait pas asséché. D'ailleurs généralement quand l'emballage touche l'aliment il perd en étanchéité.

Pourtant c'était de la crème fraîche bio machin   Bon ça aurait été celle de la ferme d'à côté ça aurait été moisi depuis longtemps.

Ca a été testé par des chercheurs, par rapport au fameux burger Mc Do "qui est tellement blindé de conservateurs qu'il ne moisit pas".
Résultat?
Non seulement les burgers plus gros de chez McDo moisissent, mais un pain de boulangerie ou fait maison avec la même taille ne moisit pas non plus.
L'analyse qui est faite est que le pain se dessèche avant que les moisissures n'arrivent; et une fois que le pain est sec, ça n'intéresse plus la moisissure.
Les pains et burgers plus gros gardent l'humidité plus longtemps et donc permettent au moisi de prospérer.
 
Conclusion : ton 4 quarts est trop petit pour moisir

Ou trop sucré, ça marche aussi

J'ai gardé mon gâteau parce que, contrairement à 2-3 avant lui, il n'a pas moisi au bout de quelques semaines/mois.
Je ne sais pas si le sachet est étanche ou pas, mais il est toujours sous pression après 15 ans, c'est déjà pas si mal.
Je vais envisager la fin de l'expérience : ouvrir le sachet et voir ce qu'il se passe...

Stp non, la pandémie de Covid a déjà été assez dure comme ça

Si ça se trouve, c'est justement l'antidote...