Reprise du message précédent :
J’ai retrouvé un pot de curry vert entamé dans mon frigo, qui avait échappé à ma vigilance car DLC courant 2020 (j’avais complètement zappé qu’il avait été ouvert, ça daterait d’avril ou mai, avant l’été dernier c’est sur).
Or il est indiqué qu’il faut le consommer dans le mois qui suit l’ouverture.
 
RAS à l’inspection, ça sent juste le piment (un peu trop pour distinguer quoi que ce soit en fait   ).
D’habitude je ne prends pas de risque mais là c’est le style de condiment qui m’a l’air de tenir sur la durée.  
 
Je peux y aller à votre avis ?
J’ai en tête une recette à base de crevettes, lait de coco et pois gourmands  

J'utilise des sauces ouvertes dans mon frigo depuis des années. Je te laisse deviner ma réponse  

c'est bien de la pate de curry ?
ici je le fait régulièrement, tant que ça a une belle gueule

Oui je pense. J'ai déjà dépassé aussi sur du curry vert.

Oui c’est bien la pâte.
Bon ben je vais faire ça ce wkd, parfait cela.  
Merci pour vos réponses.  

Les curry tang frères j'en ai déjà gardé 2 ans ouvert je pense (au frigo je précise)

Yep, ma mère voulait nous faire plaisir à Noël en sortant un vrai beurre pour accompagner le saumon (elle achète seulement des saloperies genre Fleurier depuis des décennies).
 
Il était anormalement fade, je regarde le papier, 60% de matière grasse, de l'eau dans les ingrédients. On devrait interdire l'utilisation du mot beurre pour ces produits.  

+1 j'ai toujours une dent contre une personne qui m'a proposé du beurre pour m'amener de la margarine à la place
 
Et l'histoire du jus d'orange pour avoir à la place une sorte de boisson ABC imbuvable.

Du bon beurre tendre  
Je déconseille de le passer à la poêle

Ptain c'est pas comme s'il était compliqué de trouver du bon beurre dans n'importe quel supermarché

Clair, y'a même beaucoup de choix. Suffit juste de lire l'étiquette.

Lire l'étiquette c'est trop demander à certaines personnes. Mais faut aussi dire que le marketing fait tout son possible pour tromper les gens.

Bonsoir.
 
J'ai acheté hier sur le coup de 11h un fabuleux jambon Fleury Michon "Au torchon, cuit à l'étouffée".
4 tranches + 2 offertes, l'affaire du siècle.
A consommer jusqu'au 30/01, c'est nickel.
 
Sauf que j'ai oublié de le déballer, il est resté dans le sac des courses environ 24h à la température de l'appart, soit environ 22-23°
 
Ca se tente, ou c'est départ aux Urgences dans la foulée ?

S’il sent bon perso je le mange... voir la couleur aussi

24 heures, ça ne doit pas poser de problème. Au pire, il aura un peu "transpiré".

Je le sentirai à l'ouverture, on va le cuire, ça sera plus safe.

En cas de doute ou de crainte : endives au jambon  

C'est bien à ça que je pensais.
Et comme j'aime pas ça, je risque pas d'être malade.

C'est bon, quand tu fais un sandwich l'été, il reste la journée à 25° sans soucis.

crème fraîche périmée depuis 3 semaines ce soir
 
pas d'odeur, un gout cru un peu plus prononcé (c'est comme ça que j'ai vu qu'elle était périmée) mais chaud rien à signaler
la suite demain lors du passage aux toilettes
 
j'ai utilisé que la moitié, l'autre moitié restera quelques jours de plus dans le frigo avant de servir...

Déjà fait 9 mois pour un pot de crème fraîche, aucun soucis. Donc 3 semaines, je pense que tu sortiras indemne des toilettes

Oeufs périmés depuis le 4 novembre. Test du verre d'eau concluant pour 3 sur 4, celui qui flottait est parti à la poubelle direct.
 
Peut-être adieu
 

Je fais jamais le test du verre d'eau  

Quand ça dépasse de plus d'un mois, j'aime autant
 
Mais sinon RAS même pas un gaz nocif
 

En ce moment, j'utilise des œufs du 30/11.
J'en ai encore mis un sur une pizza hier, RAS.

Cordon bleu "a la normande" périmé depuis le 13/01, pas d'odeur particulière ou de moisi dessus, je les ais donc bien fait cuire a fond hier soir et bouffé se midi, jusque la ça va

Bof ça risque rien.

Tiens d'ailleurs ca fait des annees et des annees qu'on faisait ce test, oeuf qui flotte ou pas.
La on a retrouve un lieu de ponte "sauvage", impossible donc de savoir depuis quand ils etaient la. Y'en avait plus de la moitie qui flottait
Je me suis dit "c'est tout de meme ballot, tiens et si on en ouvrait un pour voir la gueule/odeur qu'il a "
Ben odeur RAS, aspect RAS. Un peu moins ferme qu'un oeuf frais bien sur mais sinon nada.
On a fait des crepes avec, personne n'a ete malade.

c'est des poules sauvages ?

Non, nos poules mais elles sont en liberte et le jardin est assez grand, avec pas mal d'arbustes, haie, bref potentiels pondoirs clandestins

Tu crois qu'elles font de la vente sauvage..?

Salut,

J'avais acheté un sachet de soupe japonaise il y a quelques temps, et il n'a jamais été mangé (acheté pour l'homme, qui me tanait avec "les soupes japonaises ça a l'air trop bon", et finalement "ah mais j'aime pas le miso" )
Bref, la date indiquée est 31 aout 2016. Poubelle ou bien ? c'est celle-là : http://www.hikarimiso.fr/produits/ [...] aganegi-2/
(J'ai cherché "Miso" en mot clé, et pas de résultat).
J'ai l'habitude de manger des trucs dont la date est dépassée, mais là ce sont des ingrédients que je ne connais pas du tout (tofu et miso) et le délai commence à être long (3 ans et demi).

De même, j'ai des mini boites de crème de marrons de l'ardèche qui ont 4 ans (22/10/2015 en date de préférence). Elles ne sont pas gonflées ni rien, je pense que c'est OK donc. C'est plein de sucres, ça doit se conserver longtemps, non ?

J'ai aussi récemment découvert que les sachet de levure boulangère ont vraiment une date limite, vu la tête de la levure quand j'ai ouvert le paquet .

De la crème de marron en conserve, quand on sait que ça se retrouve dans les rations militaires qui sont toujours consommables 20 ans après la dlc indiquée...
 
La soupe miso si c'est déshydraté aucun problème. De toute façon les dlc japonaises sont super courtes chez eux par rapport à nous, donc ça doit sûrement être encore bon.
 
La levure c'est pas une surprise, c'est vivant les petits machins dedans, la date c'est pour être sûr que ca fermentera bien.

La soupe, tu peux jeter, périmée ou pas, c'est absolument infâme.    
 
La crème de marron, pas de soucis, c'est de la conserve de truc sucré, si la boîte est intacte, ça ne craint rien.  

Salut,
 

Ok, merci à vous deux .
(oui si la soupe n'a pas été mangée, c'est que perso ça ne m'inspire pas du tout. Je l'ouvrirai peut-être pour voir, mais je doute d'apprécier).
 
Pour la levure, j'avais du aller voir sur internet si c'était normal que ça ressemble à une pâte marron-beige avec une odeur bizarre. Internet m'a dit que non, donc j'ai jeté .

Des candy up de 2018  
Pas gonflés  
Ça se tente ?

Stockés à l’abri de la lumière, dans une zone qui ne chauffe pas trop, ça se tente oui

C'est dégueulasse même avant date de péremption, de toute.

Bon ben j'ai fini par ouvrir mon foie gras perime depuis fevrier 2019.

Emballe dans un torchon (pour la deco) et en dessous c'etait effectivement sous vide. En ouvrant le plastique et en collant le nez a l'interieur y'avait une odeur un peu forte, genre roquefort    
Bon, allez on deballe quand meme, on vire le papier alu qui etait a l'interieur du plastique et la, ben l'aspect est normal, et plus d'odeur particuliere    
Je decoupe une tranche : aspect OK et odeur 100% OK. Je goute : nickel.
Ca reste de l'indus mais pour du LIDL j'ai ete tres agreablement surpris    
Meilleur que le Labeyrie qu'on m'a servi y'a pas longtemps (pas etonnant, Labeyrie se donne une image de "luxe" mais c'est du tout-venant).
On est 3 a en avoir mange, personne de malade.