Reprise du message précédent :
Oui, évitons de sponsoriser ce topic par les PFG  

 
  Le lait entier je le garde un mois ouvert au frigo sans problème

Le lait microfiltré, ça se trouve dans toutes les enseignes ? Je testerais bien

Je sais pas, perso je le trouve à Carrefour en bio, marque Carrefour. Les autres sont traités à la chaleur.

Sinon, briques de 20 cl de crème.

Sinon, tu achètes en conditionnement normal et tu transvases dans des conditionnements plus faibles.

Sinon une vache.

Oui vraiment bizarre, ou le produit était déjà à gerber même "frais".

Une bouteille de soda ouverte laissée à température ambiante peut se garder longtemps je suppose. Évidemment le gaz aura disparu.

Voilà. J'ai toujours une bouteille de cola dans ma voiture, quand elle y passe l'hiver, le liquide est dégazé et dénaturé

Du magret de canard sous vide périmé depuis 10 jours cela se tente ? Merci

Les salaisons sous vide, ça se dépasse au minimum de 3 mois pour les fragiles, voire 6 - 9 - 12 - 18 selon la qualité de départ.
Ça peut même se conserver à température ambiante.
 
Cela dit, si c'est du prétranché acheté en GS, tu peux le jeter même avant la date.  

Ça vient de GS mais ce n’est pas du prétranché, c’est 3 gros blocs.

Donc y’a pas de soucis

10 jours, c'est rien. Tant qu'il n'y a pas d'espace (de gaz) entre le magret et son emballage, c'est bon.

'tention, il a pas parle de magret seche mais sous vide. Frais, cru quoi ; je presume.
Mais je rejoins neanmoins l'avis selon lequel ca se tente. Comme d'hab, aspect, et surtout odeur a l'ouverture. Eventuellement une cuisson un poil plus...appuyee que d'hab. Enfin, c'est comme ca que je ferais si j'etais a ma place

Ah oui exact, cela dit les magrets "frais" de GS sont souvent traités en légère salaison pour attendrir la carne et prolonger la conservation, et ça n'est pas souvent clair sur l'emballage.
Par contre dans l'assiette, ça donne un truc rose sans saveur.

 
Ouais je parle d'un truc comme ci-dessous. Pas encore ouvert, c'est prévu pour ce soir... on va bien voir l'aspect et l'odeur mais cela m’embêterait bien de devoir le jeter, c'est cher !    
 

Petites crêpes réalisées avec des œufs de fin juillet, et du lait frais de début juin.
Elles sont excellentes  

Ouais c’est relou pour ça  
Et même les IGP label rouge toussa arrivent aussi à se faire salee

Vous pensez qu'il est possible de tomber malade en mangeant la moitié d'une barre de Toblerone au lait périmée depuis 1 ans ?
 
J'ai une amie qui a mangé ça hier soir et depuis elle a de la fièvre, la nausée et produit autant de gaz que la Russie.
 
J'ai du mal à croire que ce soit le Toblerone qui ait provoqué ça

Peu probable.

Si elle s'est léché ses doigts sales, ptête  

Quelle taille le toblerone ? Elle a peut-être une indigestion

ça devait être encore goûtu en tout cas pour réussir a manger la moitié d'une barre

En cours de cuisson : Gâteau au yaourt avec  
 
- Yaourt périmé depuis 2 mois
- Huile périmé depuis 2 ans
- Levure périmé depuis 2 ans
 
 

Yaourt : mouais, pas beaucoup de risques, mon dernier gateau base yaourt d'il y a une semaine a été fait avec des yaourts périmés depuis début juillet
Levure : osef, la levure chimique c'est pas vivant, c'est à peu de choses près juste du bicarbonate de soude
En fait il n'y a que l'huile qui pourrait avoir mal vieilli. Si ça avait été fait avec des oeufs de 2 ou 3 mois, à la limite

Ouais si l'huile est rance ça peut se sentir dans le gâteau.
J'ai un yaourt au frigo je sais même plus de quelle année il date, on doit attaquer les deux ans, je sais pas quand je vais l'ouvrir  

Bon ce midi j'ai tenté la crème vanille la Laitière, sans doute avec des œufs dedans, périmée du 23/07. Ça commençait à tourner au goût, j'ai pris deux cuillères et j'ai jeté.

Bon, j'ai goûté le Toblerone. Il n'a même pas encore passé la DLUO mais effectivement c'est le Toblerone le plus mauvais que j'ai pu manger, vraiment bizarre tant au niveau texture que goût.
 
Mais pour moi ça reste autre chose.

My hero !  

Tu vas être déçu, je l'ai pas retrouvé, j'ai dû le jeter quand j'ai fait un peu de ménage, je suis dégoûtée  

 Alerte modo. Désolé mais vendre du rêve et bullshit comme ça ça mérite un TT

Bah, ce n'est sans doute pas une grosse perte. J'ai déjà consommé un yaourt de 13 mois, il avait en partie perdu son goût et acquis une consistance un peu granuleuse, sinon RAS.

Ça me ressemble pas de même pas l'avoir ouvert je devais pas être bien ce jour-là

Tu y penses un peu aux petits Africains qui n'ont pas assez à manger ?

J'aurais pas pu le lancer aussi loin.

Je n'ai pas de doutes concernant mes yaourt aseptisés/sterelises.
Mais que pensez vois des crèmes dessert aux oeufs donc et des liégeois ?

Jet

Un yaourt n'est pas aseptisé/stérilisé, justement
C'est plein de petites bêbêtes dedans qui assurent la conservation sur le long terme tant qu'elles sont vivantes et en forme.
 

Là, t'as intérêt à ce que ça soit aseptisé/stérilisé
 

Mets un joli ruban sur un de tes yaourts, et on se donne rendez-vous sur ce topic dans deux ans  

C'est fait avec du lait UHT qui lui n'a plus une trace de vivant dedans. Les petites bêtes, c'est de la presure, ce n'est pas un résidu de fond d'evier.

une petite leçon s'impose  
https://fr.wikipedia.org/wiki/Yaourt
 

 
Tu peux faire du yaourt avec du lait UHT mais ça ne donne pas un bon yaourt. En général ils chauffent le lait suffisamment pour neutraliser les bactéries déjà présentes dans le lait cru afin d'ajouter les bactéries qui font le yaourt.